愛知県碧南市

みりんの可能性を追求するレストラン＆カフェＫ庵で一番人気の「豚角煮」をご自宅で！
Ｋ庵自慢の「豚角煮セット」4人前(250g×2)三河みりん発祥の醸造元九重味淋　H002-024

Name: Ｋ庵自慢の「豚角煮セット」4人前(250g×2)三河みりん発祥の醸造元 九重味淋 H002-024
Price: 10000 JPY

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受付終了

お礼の品について

容量	250g×2(4人前)
消費期限	21日保存方法　要冷蔵（10℃以下）
アレルギー	小麦・豚肉・大豆本品の製造工場では、卵・乳・さけ（鮭）・大豆・ごまを含む品を製造しております。洗浄工程で管理しています。
事業者	九重味淋株式会社　 ℡0566-41-0708 他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5038643

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	決済から３週間程度で発送
配送	冷蔵日指定時間指定別送

九重味淋がプロデュースする、みりんの可能性を追求するレストラン＆カフェＫ庵で一番人気の「みりん角煮御膳」の豚角煮です。
本みりん「九重櫻」でじっくり煮込み、肉厚ジューシーでほろほろ、やわらか。
手間暇惜しまず、ひとつひとつ丁寧に手づくりで仕上げています。
さっと温めるだけで、ご家庭で人気レストランの味をお楽しみいただけます。

三河みりん発祥の醸造元がつくる「究極の角煮」

250余年の伝統の本みりんがおりなす、革新の料理。

創業250余年、三河みりん発祥の醸造元みりん専業社「九重味淋」が運営するRestaurant＆Cafe K庵。
創業家の旧邸宅をリノベーションし、お洒落で落ち着いた雰囲気の店内で、みりんに特化した料理をお召し上がりいただけます。
食材は新鮮さや地産地消を重要視し、多くは愛知県産のものを使用しております。豚角煮も愛知県産の豚肉を使用しております。

◆◆シェフ◆◆

KUWAHARA MASAHIRO
桒原　正宏

〜23歳京都下鴨プリマベーラ
〜24歳イタリア渡航
〜27歳京都ペントラグループ
〜28歳名古屋池下よしかわエノテカ
〜31歳京都河原町二条アルデンテ
〜38歳大阪心斎橋カリギュラ
〜44歳京都間之町二条ジォカトーリ開業
〜48歳京都東山七条ハイアットリージェンシー

三河みりん発祥の醸造元九重味淋

九重味淋は、創始者・石川八郎右衛門信敦がみりん製造を手がけて以来250年以上、「変えない」ことを信条にしてまいりました。

元祖三河みりんへのご信頼は厚く、老舗をはじめとする数々のご愛顧先のご要望に応え、名店の味を守ることが、私たちの大切な使命と考えるからです。

工業化、情報化が進み、大量生産が主流となった今。時代が進む速度に合わせて「変える」ことが当たり前の世の中ですが、効率ばかりを追っていては、よい味はできません。
時間をかけて、こうじを働かせ、もろみを淋らせ、みりんをねかせる。その先にしか、本物の味わいは生まれないと私たちは考えています。

本物をつくり続けることが、私たちの仕事です。一人ひとりが、先代から受け継いだ味を「変えない」よう、今日も一心不乱にみりんづくりに励んでいます。