岐阜県 下呂市
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英紙『ガーディアン』掲載 日本を味わう宿 グランプリ受賞【期間限定】(発送期間:6月下旬~1月下旬)馬瀬川上流鮎 若鮎 一夜干し 6尾×2袋(計12尾)【丸八旅館】あゆ アユ
お礼の品について
容量 | 馬瀬川上流鮎 若鮎一夜干し 6尾×2袋(計12尾) |
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消費期限 | 半年 保存方法:冷凍保存 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 丸八旅館 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4915006 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 2024年4月15日~2024年11月30日まで ※なくなり次第受付終了 |
発送期日 |
・漁業解禁日~2024年12月31日までの発送 ※天然物なので、天候等により発送が遅れることもございますのでご了承ください。 |
配送 |
【発送期間】
・解禁日~2024年12月31日まで
※悪天候や水害等により、発送時期が前後する場合がございます。予めご了承ください。
清流馬瀬川上流の馬瀬川上流鮎は風味豊かでとても美しく、全国の釣り人やグルメな方々に大変人気があります。
当館の〝馬瀬川上流鮎の一夜干し〟は、丁寧に下処理した後、干して真空状態にし急速冷凍しております。
お召し上がりの際に炙って丁度いい干し加減にしております。
お塩で味付けしておりますのでお酒のアテに。
ご飯のおかずには衣をつけて天ぷらに、から揚げ、フライ等にもお勧めです。
是非一度、馬瀬川上流鮎をご堪能くださいませ。
※商品につきまして、保存料・添加物は一切使用しておりません。
【原材料】馬瀬川上流鮎(岐阜県産・天然鮎)・塩
提供:丸八旅館
〒509-2604 岐阜県下呂市馬瀬中切1824番地
【馬瀬のこと】
下呂温泉の山むこうに、日本で最も美しい村があります
南北28km(七里)に10の集落がつらなり、 馬瀬川が貫いて流れる森と清流の里「馬瀬」。
全国の釣りファンが憧れる馬瀬川と、緑あふれる水源の山々は自然環境、歴史文化が優れた地域として、「日本で最も美しい村」連合に加盟しています。
村のどこにいてもせせらぎが聞こえる馬瀬川は、馬瀬の人々にとって心の支え。水源の森から湧き出す山水を、きれいなまま馬瀬川に流すため、低農薬で丹精込めた棚田づくりが行われています。気温差の大きな山間地で、美しい水を利用して栽培されるコシヒカリは「まぜひかり」と名付けられ、おいしいと評判です。 馬瀬川の子どもたちは、川漁師に憧れ、馬瀬川で遊んで育ちます。 鮎漁を嬉しそうに語る笑顔は、幸せそのもの。 初秋の馬瀬川で、落ち鮎をかがり火と松明で網に追い込む馬瀬川火ぶり漁では、夕闇の川に潜り、鮎を追う勇壮な姿を見ることができます。
下呂市馬瀬にある『丸八旅館』とは…
丸八旅館は、飛騨下呂温泉の山奥に位置する馬瀬にひっそり佇む小さな料理旅館です。
創業六十数年、釣り人が愛する宿として始まり、地元のみならず海外からも著名人がお忍びで訪れ、リピーターの多い宿として知られています。
四季折々の自家栽培野菜、お米(こしひかり)、飛騨牛、名川馬瀬川で獲れた川魚(馬瀬川上流鮎・あじめ・あまご・岩魚)や、朴葉味噌等の郷土料理を織り交ぜた心のこもった料理に定評があります。
又、館内には山野草を中心とした花々が生けてあり、訪れた客の心を和ませます。
釣り人が愛する馬瀬川
「水の郷百選」「水源の森百選」「平成の名水百選」に選ばれる日本を代表する清流馬瀬川。
エメラルドグリーンに輝く清流は毎年多くの釣り人で賑わいます。
春にはあまごや岩魚、夏には馬瀬川上流鮎が釣れ自然豊かな場所で育った川魚の美味しさに魅了されます。
また、「第24回清流めぐり利き鮎会」にて馬瀬川がグランプリ受賞しました。
※馬瀬川上流とは…高山市清見ニシウレ峠~下呂市西村までの間をさしております。
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魚貝類
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川魚
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あゆ
魚貝類 > 干物 > その他干物 |
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- 自治体での管理番号
- 53-6
下呂市について
下呂市は、岐阜県の中東部に位置し、北は高山市、南は加茂郡、西は郡上市、関市、東は中津川市と長野県に接しています。
ほぼ中央を飛騨川が南へ流れ、西には馬瀬川があり、周囲には霊峰御嶽山をはじめ一千メートルを越える急峻な山々がそびえ、飛騨木曽川国定公園や県立自然公園なども位置する自然豊かな地域です。また、飛騨川に沿って国道41号やJR高山本線が通り、横断する形で国道256号、257号が通じています。
総面積851.21平方キロメートル
山林が全体の約9割を占め、河川に沿った平坦地とゆるやかな斜面を利用して、農業地、商業地、住宅地などが混在しています。地目別では森林(91.05%)、農用地(1..50%)、宅地(0.90%)、道路他(6.55%)となっています。
標高 最高 3,052.6メートル 最低 220メートル
岐阜県 下呂市