子持ちあゆ など5種の川魚の甘露煮食べ比べセット 鮎 岩魚 虹鱒 あまご
お礼の品について
容量 | あゆ ぼっか煮 (2尾入×1袋) あまごぼっか煮 (2尾入×1袋) いわなぼっか煮 (2尾入×1袋) 虹ますぼっか煮 (2尾入×1袋) 子持あゆぼっか煮(1尾入×1袋) |
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消費期限 | 約120日 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります 小麦・大豆を含みます。アレルギーの方はご遠慮ください。 |
事業者 | 有限会社さわ 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4614252 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
ご決済完了後14日以降で指定可能。のし対応も可能です。 【8月11日~20日、12月31日~1月7日の配達は対応できかねます】 |
配送 |
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「ぼっか煮」とは、川魚を一度素焼きし、長時間かけて煮上げた甘露煮です。
清流の宝庫・岐阜県。綺麗な水で育った川魚は泥臭さもなく、あっさりとした身が特徴の清流の幸です。
そんな清流の幸を、甘さ辛さをおさえ、柔らかく煮上げました。
必要最低限の調味料の使用に留め、素材の旨味を大切に調理しました。
飛騨で愛されている甘露煮『ぼっか煮』を是非お召し上がりください。
【商品説明】
あゆぼっか煮・・内臓も食べられる唯一の川魚で、その内臓の独特のほろ苦さが喜ばれます。
あまごぼっか煮・・あっさりとした身の川魚で、とても食べやすい川魚です。
いわなぼっか煮・・あっさりとモチモチした食感の川魚。あまごと同様食べやすい川魚です。
虹ますぼっか煮・・他の川魚に比べ低く価値を見られがちですが、他の川魚にひけをとらないあっさりと上品な美味しさがあります。
子持あゆぼっか煮・川魚の女王と呼ばれ、お腹いっぱいに詰まった卵は食べ応え充分です。
お礼の品感想
濃すぎずちょうど良い味付け
川魚の甘露煮は濃い味付けの物ばかりと思っていましたが、こちらのぼっか煮はあっさり目でちょうど良い味付けです。、渓流の宿で出される様な感じがして、旅気分を味わわせて頂いています。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
つじさん|女性|60代
投稿日:2021年8月29日 06:24
おせち料理に入れたい一品
こもち鮎は、川魚独特のにおいがなく、ぷりっとした食感です。味付けはまろやかで、あたたかいご飯に最高です。見た目も上品で高級感が感じられ、次のお正月のおせちに添えたい一品です。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
rikichanさん|女性|50代
投稿日:2020年9月15日 16:41
カテゴリ |
魚貝類
>
川魚
>
あゆ
魚貝類 > 川魚 > ます 加工品等 > 惣菜・レトルト > レトルト |
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- 自治体での管理番号
- B0204x
飛騨市について
飛騨市ってどこ?
飛騨市は、岐阜県の最北端に位置し、周囲は3000mを超える北アルプスをはじめとする山々に囲まれ、総面積792.31㎢の約92%を森林が占めています。年間を通しては、平均気温11度で四季の移り変わりを肌で感じることができ、とても自然に恵まれた地域です。
飛騨市4つの特徴
■産業の状況
市内には非鉄金属製錬業や医薬品、自動車部品、セラミック製品、電子部品、給水栓、砥石、木製家具など様々な製造業があります。また、農業では、飛騨牛に代表される肉牛畜産や高冷地野菜のトマトやほうれん草などが盛んに行われています。
■自然景勝地に恵まれた地
標高3,000m越えの北アルプス連峰につながる北ノ俣岳、天生(河合町)・池ヶ原(宮川町)・深洞(神岡町)の三湿原、天生県立自然公園・奥飛騨数河流葉県立自然公園など、多くの自然資源が点在しています。
■個性ある地域資源
市内には、東京大学素粒子研究施設「スーパーカミオカンデ」をはじめとした宇宙科学研究施設、NHKさくらの舞台となった「白壁土蔵と瀬戸川・古い町並み」、かおり風景100選に選ばれた棚田と板倉が残る農山村の原風景、豊かな自然と水・雪を活かした酒づくりなど、多彩で個性にあふれた地域資源が存在します。
■伝統芸能文化が残る地
毎年4月19日・20日に行われる「国の重要無形民俗文化財 古川祭(起し太鼓)」、河合町「小雀獅子」、宮川町「へんべ獅子」、神岡町「神岡祭(時代行列)」などの代表的な伝統文化が継承されています。また、伝統産業として、「和ろうそく」、「飛騨春慶」、「山中和紙」などが長い歴史の中で受け継がれています。
【商品の発送につきまして】
お礼の品は、決済完了後に発送を行いますので、郵便振込や銀行振込等の決済方法を選択された方は、なるべく早くご入金いただきますようお願い申し上げます。
また、クレジットカード決済につきましても入力情報不備等の原因によって決済がうまくいっていない場合もございます。そのような場合はお申込み直後にメールにてご連絡いたしますのでご確認ください。
入金日によっては商品をご用意できない場合もございます。ご注意ください。
また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。
あらかじめご了承ください。
岐阜県 飛騨市