岐阜県大垣市

チョイス公式ポイント導入自治体詳細

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この自治体のポイントについて

チョイス限定

「チョイス限定」とは、ふるさとチョイスだけで手に入る限定のお礼の品です。

チョイス公式ポイント交換対象アーモンドの女王『マルコナ・アーモンド』3種類の焙煎度食べ比べセット各200g　スペイン産　自家焙煎素煎り・無塩・無添加

Name: アーモンドの女王『マルコナ・アーモンド』3種類の焙煎度 食べ比べセット 各200g スペイン産 自家焙煎素煎り・無塩・無添加
Price: 20000 JPY

寄付金額 20,000円 20,000ptで交換可

感想 5件

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お礼の品について

容量	ハイロースト（浅煎り）：200g シティロースト（中煎り）：200g フルシティロースト（中深煎り）：200g
消費期限	焙煎日から2か月 ※直射日光を避け、冷暗所で保存してください。アーモンドにひびが入っていたり、表面に傷がある場合がございます。焙煎前からのものや焙煎中に起こってしまうものです。品質に問題はございません。また、形がいびつなアーモンドも混じっていることがありますが、自然の農作物ですので、ご了承ください。状態の悪いものは焙煎前、焙煎後に極力取り除くようにはしております。配送中に割れたり欠けてしまうこともございます。どうぞご容赦ください。
アレルギー品目	アーモンド特定原材料8品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
お礼の品ID	4744095

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	随時発送（年末は混み合うため発送が遅れますのでご了承ください。）
配送	常温便別送

アーモンドの女王と呼ばれる、世界的にも希少でその絶滅が危惧されるため、より価値が高い、マルコナ種。
丸くて、甘い香りが漂う、気品の高い味わい。産地であるスペイン、近隣のドイツ、フランスのパティシエや料理人が高級食材として重宝するため、日本にはあまり入ってこない、市場では最も高額な相場で取引される最高級のアーモンドです。

〜アーモンドにお好み焙煎を！〜
アーモンドも自分の好きな焼き加減を選べたら？
そんなあなたの為に3種類から選べる自家焙煎アーモンド。
ふわっと香ばしい香り、カリッと噛めば口に広がる甘みはきっと初めての出会いでしょう。
アーモンドは女性の味方で、美肌・ダイエット効果などキレイになりたいあなたをサポート！
コーヒーもアーモンドも焙煎したてが一番美味しい。

焙煎度は、ハイロースト（浅煎り）、シティロースト（中煎り）、フルシティロースト（中深煎り）の3種セットになります。
ハイロースト（浅煎り）：あっさりした味わい
シティロースト（中煎り）：香ばしさと甘さのバランスがいい
フルシティロースト（中深煎り）：より香ばしさを楽しめる

発送：焙煎幸房“そら”

　　　　　　　　　　　　注文焙煎
　　　　　　　　　＜コーヒー豆は生もの＞

コーヒー豆は焙煎後、約３日目をピークに鮮度が落ちていきます。
焙煎後、自然と二酸化炭素を出し、出しきると酸化が進んでいくのです。
リンゴを切って置いておくと変色しますよね？
これも酸化するからなんです。
そして、酸化したリンゴは美味しくありません。
あなたは酸化したリンゴを食べたいですか？
見た目では分かりませんが、これはコーヒーも同じです。
酸化したコーヒーは風味を損ないます。
よって美味しくありません。
コーヒー豆は「生もの」なんです。
スーパー等でなるべく新鮮な食材を選ぶのと同じように
コーヒー豆も新鮮な食材を選んで頂きたいです。
焙煎幸房"そら"では作り置きは一切せず注文を頂いてから焙煎しお届けします。
豆の状態で約２週間、幸せな香りと味をお楽しみ頂けますよ。

　　　　　　　　　　　　ハンドピック
　　　　　＜安心しておいしいコーヒーを飲んで頂くために＞

ハンドピックとは、コーヒー豆の欠点豆（カビ豆、虫食い豆等々）を取り除く作業のことです。
これをしないで焙煎すると、カビ豆や虫食い豆を一緒に焙煎をすることになります。
まず焙煎をする前（生豆の状態）に、焙煎後もう一度ハンドピックを行います。
焙煎前後で行うことで欠点豆を確実に取り除いています。
２度行う事で欠点豆を確実に取り除き、雑味・渋みのない美味しいコーヒーを飲む事ができますよ。
ハンドピックせずに焙煎するのはカビや虫食いがあるお米を一緒に炊いて食べるのようなものです。
そんなお米を食べたくはないものです。
ハンドピックはとても手間がかかることなので、やっていないお店も多いです。
時間がかかるのでコストが増えるからですね。
当店以外で購入される際も、お店の方に聞いてみてくださいね。

焙煎幸房“そら”オススメの淹れ方のご紹介です。基本的なことができれば、誰でも簡単に美味しく淹れる事ができますよ。
下記の動画をぜひ一度真似してみてくださいね。
あなたのより良いコーヒータイムの参考になれば嬉しいです。
【２人前　豆２８g　抽出量３００ml（１人前１５０ml）】

お礼の品感想

とても美味しいアーモンドでした

今まで食べたアーモンドで間違いなく1番美味しいものでした。自然な甘味があり最高です。子供も喜んで食べています。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

おいしい
大満足
リピートしたい

シノさん｜男性｜30代

投稿日：2023年8月18日 18:43

アーモンドは焙煎によって風味がかわる

アーモンドが焙煎によって食感や風味が変わるとは、知りませんでしたので
食べ比べてみて、大変驚きました。よい経験ができたなと感謝しています。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
こだわりがあるから
見た目やデザインに惹かれたから

おいしい
オススメ

ゲストさん｜男性｜50代

投稿日：2023年8月18日 17:58

アーモンド

中煎りと中深煎りでは、色が濃く、苦く硬いものもいくつかあったので、個人的には、浅煎りが一番食べやすくかんじました

このお礼の品を選んだ理由

ゲストさん｜女性｜30代

投稿日：2021年2月23日 21:54

開封した瞬間から違いの分かる新しいアーモンド体験

ナッツ全般が好きでアーモンドもよく食べますが、『マルコナ・アーモンド』は初めてでした。袋を開けた習慣から高貴な香りが漂い、普通のアーモンドよりも丸みを帯びた形状も好感、味はほんのり甘みがあってクセになります。３種類の焙煎度はどれも美味しいので、ワインのお供にその日の気分によって食べ分けようかと思います。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
こだわりがあるから

おいしい
オススメ
リピートしたい

Teddykinsさん｜男性｜40代

投稿日：2020年4月24日 21:29

美味しい

確かに女王です。
香りが良く味わいがあります。つい食べ過ぎてしまいそうです。また食べたいです。
焙煎が上手なのもあるのだと思います。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

おいしい
リピートしたい

fさん｜男性｜50代

投稿日：2020年4月17日 23:23

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在庫：あり

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カテゴリ	野菜類 > 豆類 > 落花生美容 > その他美容 >

自治体での管理番号

700-010

地場産品に該当する理由

生豆の選別、焙煎、焙煎豆の選別、焙煎、梱包と製造工程の全てを大垣市内で実施

地場産品基準とは？

大垣市について

岐阜県大垣市は、歴史と文化、そして水と緑にあふれた人口16万人ほどの市です。
また「木曽川」「長良川」「揖斐川」のみならず湧泉も多く、良質で豊富な地下水に恵まれています。そんな地域固有の水を活かした町づくりに優れた成果をあげている地域として国土交通省から「水の郷」に認定されています。

大垣市には、「飛騨牛」の名付け親であり、飛騨牛販売指定店第1号が存在します。飛騨牛とともに歩んできた店が選んだ、厳選の「飛騨牛」をお届けします。焼肉やしゃぶしゃぶ、ステーキに加え、カレーやコロッケもご用意致しました。いろんな味をお楽しみください！
丁寧に育てられた黒毛和牛の繊細でとろけるような霜降りは、味だけでなく見た目も美しく、贈答品にも最適です。

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