飛騨牛特集｜A5等級の極上ステーキ・焼肉・すき焼き肉を大垣からお届け
きめ細やかな霜降り、しっとりと広がる甘み。 全国に名高いブランド和牛「飛騨牛」を、A5等級中心にステーキ・焼肉・すき焼き用まで幅広く揃えました。 ご家庭で楽しむ特別な一皿にも、大切な方への贈り物にも選ばれている逸品です。 大垣から自慢の飛騨牛をお届けします。
木立ミート
店主一人のてしごとで、選び抜いたA5飛騨牛だけを。
《合同会社 木立ミート》
仕入れから精肉加工・梱包・配送まで、店主が一人で丁寧に手掛ける小さなお肉屋さんです。
扱うのは、飛騨牛の中でも最高級とされるA5等級のみ。
肉質のきめ細かさ、香り、脂の甘み――飛騨牛本来の魅力をお届けするため、店主自ら目利きを行い、品質に妥協せずに厳選しています。
少量生産だからこそ実現できる、きめ細やかな仕立てと鮮度管理。
すき焼き・焼肉・ステーキまで、どの部位でも飛騨牛の豊かな旨みが生きるよう、一つひとつ丁寧にカットしてお届けします。
小さな工房から、こだわり抜いたA5飛騨牛の味わいをぜひご堪能ください。
【5ヶ月定期便】A5 飛騨牛 ちょこちょこお届け（焼肉・すき焼き・ステーキ）☆ 5回 赤身 切り落とし モモ カタ 焼肉 すき焼き しゃぶしゃぶ サーロイン 牛丼 牛肉 黒毛和牛 ブランド牛 和牛 国産 お肉 肉 高級 お祝い 記念日
60,000円以上の寄付でもらえる
厳選したA5等級飛騨牛の“人気部位5種類”を、月替わりでお届けする5ヶ月の特別コースです。
霜降りのロースや肩ロース、旨みの強いモモ・肩の赤身、使い勝手の良い切り落とし、そして焼肉の王道カルビまで――飛騨牛の魅力を余すことなく楽しめるラインナップ。
霜降りと赤身が交互に届くため、飽きることなく最後まで新鮮な気持ちで味わえるのも魅力。
特別な日のごちそうにも、日々の食卓のプチ贅沢にも寄り添う内容です。
A5 飛騨牛 便利な 切り落とし 1kg 1000g 切落し 部位 おまかせ 訳あり 高級 牛肉 黒毛和牛 ブランド牛 和牛 国産 お肉 肉 高級 お祝い 記念日
23,000円以上の寄付でもらえる
最高級A5等級の飛騨牛を“切り落とし”で贅沢に1kgご用意。
きめ細かな肉質とまろやかな甘みはそのままに、部位おまかせだからこそ楽しめる旨みのバランスが魅力です。
牛丼、肉じゃが、すき焼き、炒め物まで幅広い料理と相性抜群。
500gずつの小分けパックで、必要な分だけ使えて便利です。
食卓をワンランク上げたい日にぴったりの一品です。
A5飛騨牛カルビ焼肉用 300ｇ（2人前程度）
12,000円以上の寄付でもらえる
【脂の甘みが際立つとろける一皿】
A5等級ならではの濃厚な旨みと、口の中でふわっと溶ける上質な脂が魅力の飛騨牛カルビ。
焼き上げれば香ばしい香りが立ち、赤身とサシのバランスが絶妙な“ご褒美焼肉”が完成します。
300g（2人前程度）と使いやすい量で、ご家庭のホットプレートやフライパンでも専門店さながらの味わいに。
週末のちょっと贅沢な食卓にも、家族へのサプライズにもぴったりです。
A5飛騨牛 すき焼き・しゃぶしゃぶ用 赤身モモ肉又は肩肉 300g 牛肉 最高級 肉
12,000円以上の寄付でもらえる
【上質な赤身の旨みを堪能】
厳選したA5等級の飛騨牛を、赤身中心のモモ肉または肩肉で300gご用意。
しっとりとした食感と、噛むほどに広がる深い旨みが魅力の部位です。
すき焼きでは割下に負けないコクが際立ち、しゃぶしゃぶにすると旨みがすっと広がる上品な味わいに。
家庭で楽しむ特別な食卓にぴったりの一皿です。
中部ミート
生産から加工まで一貫管理。飛騨牛の品質と安全をそのまま。
《中部ミート株式会社》
バローグループの食肉部門として、仕入れから加工・品質管理までを担う“食肉のプロ集団”です。
自社ブランド牛・豚の生産に加え、2021年からは飛騨牛の肥育にも本格着手。契約農場と連携し、丹精込めて育てた自社飛騨牛は、毎年「岐阜食肉市場 飛騨牛共進会」で最優秀賞を競り落とすほど高い評価を得ています。
お届けする飛騨牛は、鮮度と旨みを守るため、生の状態で加工したのちトンネルフリーザーで瞬間冷凍。
解凍後も生と変わらないおいしさを味わえるよう、最適な熟成と温度管理を徹底しています。
飛騨牛 A5 ヒレ ステーキ 計280g (2～4枚) ヒレステーキ フィレ フィレステーキ 牛ヒレ肉 牛フィレ肉 A5等級 A5ランク 牛肉 肉 黒毛和牛 和牛 国産 国産和牛 厳選 ブランド牛 高級 高級肉 冷凍 プレゼント ギフト お祝い 記念日 ご褒美グルメ パーティー 焼肉 BBQ ディナー 赤身 霜降り 人気 ランキング 30000円 3万円 中部ミート 岐阜県 大垣市
30,000円以上の寄付でもらえる
【赤身の頂点、しっとりやわらかい極上体験】
A5等級の飛騨牛の中でも、特に希少で上品な旨みを味わえるヒレを、ステーキ用にカットして280gご用意しました。
霜降りは控えめながら、ひと口でほどけるやわらかさと、赤身ならではの深いコクが魅力です。
シンプルに塩・胡椒で焼くだけで、A5飛騨牛の香りと旨みが際立つ“特別な一皿”に。
ご自宅で本格的なステーキディナーを楽しみたい日におすすめです。
年末配送 対象商品あり！ ≪選べる≫ 飛騨牛 A5 すき焼き用 ロース肉 350g 700g 1050g 1400g A5等級 定期便 3回 6回 12回 リブロース A5等級 A5ランク 牛肉 肉 黒毛和牛 和牛 国産 国産和牛 厳選 ブランド牛 高級 高級肉 冷凍 プレゼント ギフト お祝い 記念日 ご褒美グルメ パーティー 焼肉 ディナー 赤身 霜降り ランキング 中部ミート 岐阜県 大垣市
20,000円以上の寄付でもらえる
【華やかな霜降りの旨みを堪能】
きめ細かなサシが美しく、口に入れた瞬間に広がる甘みが格別なA5飛騨牛ロース。
お祝いの席や贈り物にもふさわしい華やかさで、すき焼きはもちろん、しゃぶしゃぶでも極上の味が堪能できます。
量や定期便が選べるので、ご家庭のペースに合わせて楽しめるのも嬉しいポイントです。
≪選べる≫ 飛騨牛 A5 切り落とし 350g 700g 1050g 1400g A5等級 定期便 3回 6回 12回 訳あり ご自宅用 不揃い 小間切れ A5等級 A5ランク 牛肉 黒毛和牛 和牛 国産 国産和牛 厳選 ブランド牛 高級 高級肉 冷凍 プレゼント ギフト お祝い 記念日 ご褒美グルメ パーティー 焼肉 BBQ ディナー 赤身 霜降り 人気 ランキング 中部ミート 岐阜県 大垣市
10,000円以上の寄付でもらえる
【味は一流、毎日使える贅沢ストック】
使い勝手抜群の切り落としは、火の通りも早く、牛丼・炒め物・煮物など万能。
A5飛騨牛ならではの甘みとコクが加わり、ふだんの食卓がぐっと豊かになります。
容量や定期便を選べるので、ストックにもおすすめです。
岐阜県大垣市｜名水の都で味わう、文化・自然・飛騨牛。
水の都として知られる岐阜県大垣市は、豊かな地下水と緑に恵まれた西濃エリアの中心都市。
市内には名水が点在し、「加賀野八幡神社井戸」をはじめとした湧き水は“平成の名水100選”にも選ばれています。この清らかな水は、名物「水まんじゅう」や「名水わさび」など、地域の味を引き立てる名脇役です。
また、大垣は俳人・松尾芭蕉が『奥の細道』の旅を締めくくった“むすびの地”。その歴史をたどれる「奥の細道むすびの地記念館」や、毎年行われる俳句イベントを通じ、文化が今も息づいています。
370年以上続く「大垣まつり」は、ユネスコ無形文化遺産に登録された伝統行事。城下町に響く祭囃子と13両の華やかな軕の巡行は、まさに圧巻の一言です。
そして大垣は、飛騨牛の名付け親を持つ地でもあります。良質な水と自然が育んだ最高級ブランド牛を味わえる店が揃い、焼肉からステーキ、カレーまで“美味しい誘惑”が尽きません。
市南部の上石津地域は自然豊かな里山でありながら、名古屋・京都まで車で約1時間という絶妙な距離感。近年は移住者も増え、スローライフを求める方に人気です。
水・歴史・自然・食。どれをとっても魅力が深い大垣市へ、ぜひ足を運んでみませんか。
