福井県 小浜市
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チョイスPayポイントと交換できる品 自ら愛情込めて育てた極上素材、「若狭ふぐ」を生産者直送でお届けします。 若狭ふぐ鍋セット2人前 【配送不可地域:北海道・沖縄・離島】 [BFAF007]



お礼の品について
容量 | ■お礼品の内容について 骨付き身(250g) あら(180g) 湯引き皮(80g) ひれ(5枚) きざみねぎ・ぽん酢・もみじおろし 宅配箱サイズ/265×235×105mm 原産地:福井県小浜市阿納 ■原材料 【骨付き身、あら、湯引き皮、焼きひれ】養殖(標準和名 トラフグ) 【味付ポン酢】 醤油(本醸造)、果汁(橙、柚子)、本みりん、昆布、椎茸、さば節、醸造酢(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【薬味】ねぎ、もみじおろし(大根、唐辛子、食塩) |
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消費期限 | 発送日より4日 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
事業者 | 若狭ふぐの宿 下亟 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5728514 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
4/1以降のお申込みについては、4/8以降随時発送いたします。※配達希望日を選択してください。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬~翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 |
配送 |
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~金額変更のお知らせ~
総務省告示改正に伴い、2023年10月24日より寄附金額が17,000円から21,000円に変更となりました。
2023年11月10日より価格の見直しに伴い寄付金額を21,000円から17,000円に変更いたしました。
ご理解・ご了承の程よろしくお願いいたします。
◆返礼品の特徴
福井県のブランド品「若狭ふぐ」は日本側の唯一・最北端の産地である若狭湾で養殖されたとらふぐです。
リアス式海岸という恵まれた地形で過酷な冬の日本海を生き抜いた「若狭ふぐ」は、しっかりと身が締まり、旨味もたっぷりでまさに極上素材です。透明で少しピンクがかった身の色がその証。
若狭ふぐの宿下亟は平成元年よりとらふぐ養殖をはじめ、約30年。
愛情たっぷり、手間暇をかけて育てた「若狭ふぐ」を生産者自ら調理しました。
ふぐの骨付き身、あらを鍋でお召し上がりください。
【関連キーワード】
フグ 河豚 鍋 てっさ ふぐ皮 ひれ 新鮮 豪華 贅沢 冷蔵 薬味

自ら愛情込めて育てた極上素材、「若狭ふぐ」を生産者直送でお届けします。

福井県のブランド商品、「若狭ふぐ」は、日本海側で唯一の産地である若狭湾で養殖されたとらふぐ。過酷な冬の日本海を生き抜いた若狭ふぐは、しっかりと身が締まり、旨味もたっぷりでまさに極上素材です。ふぐの骨付き身、あらを鍋でお召し上がりください。
お召し上がり方
【ふぐ鍋(ふぐちり)】

白菜、豆腐、白ねぎ、生椎茸、春菊等お好みの材料をご用意ください。
土鍋に適量の水と昆布を入れ、沸騰したら「骨付き身・あら」を入れてください。身の色が白くなったら、豆腐、野菜の順に入れ、再び沸騰させます。ポン酢と薬味をつけてお召し上がりください
【雑炊】 【ひれ酒】

雑 炊:鍋の中に残ったものを取り出し、ご飯を入れ、煮立ってから溶き卵をほぐし入れ、きざみねぎを散らします。フタをして火を止めて、少し蒸らしてからお召し上がりください。
ひれ酒:コップか湯呑みにひれを入れ、70℃前後に温めた日本酒を注ぎ、ふたをします。1分程度置き、ひれを取り出してお飲みください。
生産者の声

数cmの稚魚から、1年半をかけて丹精込めて育てました。寄付者様の「おいしい」のため、雨の日も、風の日もお世話をしてまいりました。
また、とらふぐの健康には細心の注意を払い、わが子のように愛情を注いできました。どうか、じっくりと味わっていただければ幸いです。
注意事項
※画像はイメージです。
※生ものですので、お届け後はすぐに冷蔵庫で保存していただき、お早めにお召し上がりください。
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カテゴリ |
魚貝類
>
フグ
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- 自治体での管理番号
- BFAF007
- 地場産品類型
1号
- 地場産品に該当する理由
本市で養殖され、水揚げから出荷までの全ての工程を域内で行っているふぐ商品である
小浜市について
小浜市には、古代から「御食国(みけつくに)」として、塩や海産物などの豊富な食材を都に運び、都の食文化を支えてきた歴史があります。そして今も、受け継がれてきた食や祭礼など様々な文化が息づいています。小浜市はこの文化を受け継ぎ、「食」を中心としたまちづくりを進めています。

福井県 小浜市