チョイスPayポイントと交換できる品自ら愛情込めて育てた極上素材、「若狭ふぐ」を生産者直送でお届けします。【着日指定】【冷蔵でお届け】若狭ふぐ料理セット 4人前【配送不可地域：北海道・沖縄・離島】 [BFAF017]

若狭ふぐの宿　下亟

Name: 【着日指定】 【冷蔵でお届け】 若狭ふぐ 料理セット 4人前 【配送不可地域：北海道・沖縄・離島】 [BFAF017]
Price: 65000 JPY

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お礼の品について

容量	■お礼品の内容についててっさ(約170g)33㎝皿付きあら(350g) 湯引き皮(150g) ひれ(5枚) きざみねぎ・ぽん酢・もみじおろし宅配箱サイズ/393×393×178mm ■原材料【てっさ、あら、湯引き皮、焼きひれ】養殖（標準和名　トラフグ）【味付ポン酢】　醤油（本醸造）、果汁（橙、柚子）、本みりん、昆布、椎茸、さば節、醸造酢（原材料の一部に小麦、大豆を含む）【薬味】ねぎ、もみじおろし（大根、唐辛子、食塩）
消費期限	発送日より4日
アレルギー品目	小麦さば大豆 ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	若狭ふぐの宿　下亟他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5728524

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	4/1以降のお申込みについては、4/8以降随時発送いたします。決済確認完了後10日前後で発送致します。 ※12月25日～12月31日、1月1日～1月9日、8月22日～8月27日は着日指定不可となっております。ご了承くださいませ。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。
配送	冷蔵便お届け日指定可時間指定別送

◆返礼品の特徴
福井県のブランド品「若狭ふぐ」は日本側の唯一・最北端の産地である若狭湾で養殖されたとらふぐです。
リアス式海岸という恵まれた地形で過酷な冬の日本海を生き抜いた「若狭ふぐ」は、しっかりと身が締まり、旨味もたっぷりでまさに極上素材です。透明で少しピンクがかった身の色がその証。
若狭ふぐの宿下亟は平成元年よりとらふぐ養殖をはじめ、約30年。
愛情たっぷり、手間暇をかけて育てた「若狭ふぐ」を生産者自ら調理しました。
刺身でお召し上がりください。

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※画像はイメージです。
※生ものですので、お届け後はすぐに冷蔵庫で保存していただき、お早めにお召し上がりください。

福井県のブランド商品、「若狭ふぐ」は、日本海側で唯一の産地である若狭湾で養殖されたとらふぐ。
過酷な冬の日本海を生き抜いた若狭ふぐは、しっかりと身が締まり、旨味もたっぷりでまさに極上素材です。
ふぐの骨付き身、あらを鍋でお召し上がりください。

お召し上がり方

【刺身（てっさ）、湯引き皮】
ポン酢に薬味を加え、それにつけてお召し上がりください。

【ふぐちり（鍋）】
白菜、豆腐、白ねぎ、生椎茸、春菊等お好みの材料をご用意ください。
土鍋に適量の水と昆布を入れ、沸騰したら「ふぐのあら」を入れてください。
身の色が白くなったら、とうふ、野菜の順に入れ、再び沸騰させます。
ポン酢と薬味をつけてお召し上がりください。

【雑炊】
鍋の中に残ったものを取り出し、ご飯を入れ、煮立ってから溶き卵をほぐし入れ、きざみねぎを散らします。
フタをして火を止めて、少し蒸らしてからお召し上がりください。

【ひれ酒】
コップか湯呑みにひれを入れ、70℃前後に温めた日本酒を注ぎ、ふたをします。
1分程度置き、ひれを取り出してお飲みください。