福井県小浜市

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若狭ふぐの宿下亟【配送不可地域：北海道・沖縄・離島】 [BFAF021]

若狭ふぐの宿　下亟

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Price: 100000 JPY

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寄付金額 100,000円 30,000ptで交換可

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数量：

在庫：あり

※年末にかけて寄付が集中することが予想されます。お礼の品の品切れにご注意ください。

決済方法：

クレジットカード

コンビニ決済

郵便振替

銀行振込

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お礼の品について

容量	■お礼品の内容についててっさ(170ｇ)33㎝プラスチック皿付き焼きふぐ(8切れ) あら(350g) 湯引き皮(150g) ひれ(5枚) きざみねぎ、ぽん酢、もみじおろし ■原材料【骨付き身、あら、湯引き皮、焼きひれ】養殖（標準和名　トラフグ）【焼きふぐ】養殖（標準和名　トラフグ）、塩【味付ポン酢】　醤油（本醸造）、果汁（橙、柚子）、本みりん、昆布、椎茸、さば節、醸造酢（原材料の一部に小麦、大豆を含む）【薬味】ねぎ、もみじおろし（大根、唐辛子、食塩）
消費期限	出荷日含め5日
アレルギー品目	小麦さば大豆 ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	若狭ふぐの宿　下亟他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5728547

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	・北海道・沖縄・離島にはお届けできません。・配達日をご指定ください。寄附者様都合で配達指定日にお受け取り出来なかった場合、再送はいたしかねます。また、天候等による配送遅延で配達指定日にお届けできない場合がございます。あらかじめご了承ください。・年末年始は配送が集中するため、ご指定いただいた時間にお届けできない場合がございます。また、交通事情や天候によっては、配送に遅延が生じる可能性もございます。あらかじめご了承ください。
配送	冷蔵便お届け日指定可時間指定別送

◆返礼品の特徴
福井県のブランド品「若狭ふぐ」は日本側の唯一・最北端の産地である若狭湾で養殖されたとらふぐです。
リアス式海岸という恵まれた地形で過酷な冬の日本海を生き抜いた「若狭ふぐ」は、しっかりと身が締まり、旨味もたっぷりでまさに極上素材です。透明で少しピンクがかった身の色がその証。
若狭ふぐの宿下亟は平成元年よりとらふぐ養殖をはじめ、約30年。
愛情たっぷり、手間暇をかけて育てた「若狭ふぐ」を生産者自ら調理しました。
刺身でお召し上がりください。

＜お申込み前に必ずご確認ください＞
・北海道・沖縄・離島にはお届けできません。
・配達日をご指定ください。寄附者様都合で配達指定日にお受け取り出来なかった場合、再送はいたしかねます。また、交通事情や天候等による配送遅延で配達指定日にお届けできない場合がございます。あらかじめご了承ください。
・年末年始は配送が集中するため、ご指定いただいた時間にお届けできない場合がございます。また、交通事情や天候によっては、配送に遅延が生じる可能性もございます。あらかじめご了承ください。

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■ご利用注意事項
以下について事前にご了承いただきますようお願いいたします。
※ご利用時は直接、「若狭ふぐの宿　下亟」まで、御予約の上、お願い致します。土曜日、休前日等、予約が取りづらい場合もございます。
※2025年1月～2月は予約で満室のため、2025年3月以降の予約となります。
※例年5月～6月の平日は学習旅行受入れのため、予約が取りにくくなっています。
※毎年8月23日〜8月25日、12月30日〜1月6日は休業、その他不定休です。不定休日については事前にご確認ください。
※寄付お申し込み後、若狭ふぐの宿　下亟より宿泊券を送付いたします。
※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。
※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。
※当日は必ず宿泊券をご持参ください。お忘れの場合は現地にてご本人様の確認を行わせていただく場合がございます。
※宿泊券の再発行、払い戻し等はできません。
※画像はイメージです。

福井県のブランド商品、「若狭ふぐ」は、日本海側で唯一の産地である若狭湾で養殖されたとらふぐ。過酷な冬の日本海を生き抜いた若狭ふぐは、しっかりと身が締まり、旨味もたっぷりでまさに極上素材です。ふぐの骨付き身、あらを鍋でお召し上がりください。

若狭ふぐ料理の美味しい召し上がり方

【焼きふぐ】
袋から出して皿にのせ、ラップをして電子レンジで加熱してからお召し上がりください。

【てっさ（刺身）、ふぐ皮】
ポン酢に薬味を加え、それにつけてお召し上がりください。

【ふぐちり（鍋）】
白菜、豆腐、白ねぎ、生椎茸、春菊等お好みの材料をご用意ください。
土鍋に適量の水と昆布を入れ、沸騰したら「ふぐのあら」を入れてください。身の色が白くなったら、とうふ、野菜の順に入れ、再び沸騰させます。ポン酢を薬味をつけてお召し上がりください。

【雑炊】
鍋の中に残ったものを取り出し、ご飯を入れ、煮立ってから溶き卵をほぐし入れ、きざみねぎを散らします。フタをして火を止めて、少し蒸らしてからお召し上がりください。

【ひれ酒】
コップか湯呑みにひれを入れ、70℃前後に温めた日本酒を注ぎ、ふたをします。1分程度置き、ひれを取り出してお飲みください。

生産者の声

数cmの稚魚から、1年半をかけて丹精込めて育てました。寄付者様の「おいしい」のため、雨の日も、風の日もお世話をしてまいりました。
また、とらふぐの健康には細心の注意を払い、わが子のように愛情を注いできました。どうか、じっくりと味わっていただければ幸いです。

注意事項

※画像はイメージです。
※生ものですので、お届け後はすぐに冷蔵庫で保存していただき、お早めにお召し上がりください。

【小浜市若狭ふぐのラインナップはコチラ！】

こだわりポイントをご紹介

福井・若狭湾の厳しい寒さの中で育つ「若狭ふぐ」は、ギュッと締まった身と濃厚な旨みが自慢。
「宿下亟」は養殖を始めて約30年。数センチの稚魚から1年半、雨の日も風の日もわが子のように愛情を注ぎ、健康管理を徹底して丹精込めて育ててきました。この自慢のふぐを、生産者自らが一番おいしい状態で調理してお届けします。手間暇かけて育て上げた証である、透き通った美しい身の味わいをぜひじっくりとお楽しみください。

数量：

在庫：あり

※年末にかけて寄付が集中することが予想されます。お礼の品の品切れにご注意ください。