【能登半島地震復興支援】 [B027] のとしし肉スライス1kg×ほりにしスパイス1本
お礼の品について
容量 | 能登産天然イノシシ肉スライス4種(1kg)、ほりにしスパイス(羽咋市オリジナルラベル)1本 |
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消費期限 | のとししスライス:冷凍60日間 ほりにしスパイス:製造日より1年 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 合同会社のとしし団&株式会社能登風土 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5984176 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 |
※スライスとスパイスは別便にてお届けいたします。 ※お届け時期が異なる場合がございますので、ご了承くださいませ。 |
配送 |
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羽咋の特産品「のとしし」のスライス4種(1kg)と、アウトドアスパイスで有名な「ほりにしスパイス」がセットになった夢のコラボレーション返礼品です。
ほりにしスパイスは、ご当地限定の『羽咋市オリジナルラベル』でお届けします!
北陸能登の豊かな自然環境の中で時間をかけて育ち、旨味をたっぷり含んだ「のとしし肉」と「ほりにしスパイス」との組み合わせは、相性バツグン!
BBQや、旬の野菜との炒め物、鍋の下味などに、食欲の増す秋~冬にぴったりの料理が作れます!
ぜひ、この機会にどうぞ!
美味い「のとしし」が、人気の「ほりにしスパイス」と出会った!
北陸能登の里山の豊かな自然環境の中で育つイノシシたち。
自由に野山を駆け巡り、食べたいものを食べてゆっくり育つため、凝縮された旨味が特徴です。
日本でもトップクラスの施設で丁寧に処理された「のとしし肉」は、ミシュラン掲載店や一流料亭のシェフたちにも評価されています。
お届けする商品は、食感や味の異なる4部位(250g×4パック)を食べやすく2.5mmにスライスカットしました。
【商品内容】のとしし(イノシシ)肉スライス 1kg(250g×4パック)
ほりにしスパイス100g×1本
【配 送】のとししスライス:冷凍配送
ほりにしスパイス:常温配送
※それぞれ別便でのお届けとなります。
【賞味期限】のとししスライス:配送日より冷凍60日間
ほりにしスパイス:未開封で製造日より1年
※開封後はお早めにお使いください。
【備 考】のとししを解凍の際には、商品に同封されました説明をご覧下さい。
解凍後は、お早めにお召し上がりください。
ディスカバー農林漁村の宝・特別賞「ジビエグルメ賞」!
石川県羽咋市の「合同会社のとしし団」が「ディスカバー農山漁村の宝」(第5回選定)の特別賞として、「ジビエグルメ賞」に選定されました!
この賞は、内閣官房及び農林水産省が「強い農林水産業」、「美しく活力ある農山漁村」の実現に向けて、農山漁村の有するポテンシャルを引き出すことにより地域の活性化、所得向上に取り組んでいる優良事例を選定し、全国へ発信することとしています。
平成30年11月22日(木)に首相官邸において特別賞として選定されました。
選定証授与式には、合同会社のとしし団加藤代表と羽咋市6次産業推進室担当者が出席し、選定証を授与いたしました。
のとしし団では、世界農業遺産「能登の里山里海」の地を駆け巡るイノシシを、貴重な資源として活用を図ることで私たちとイノシシが共存できないかという思いから、「のとしし大作戦」として取り組んでいます!
第三回日本猪祭りin東京 準グランプリ受賞!
今回で第3回を迎える全国のイノシシ肉を食べ比べてナンバーワンを決める「日本猪(いのしし)祭り」が平成31年2月16日、東京都江東区で開催されました。
祭りではイノシシ肉の魅力を発信して産地ごとのブランド化を目指すことなどが狙いとして、「里山めぐり利き猪実行委員会」を運営する里山保全組織「猪鹿庁」(郡上市)が2017年から始め、全国22産地以上の猪肉を食べ比べ、一般の方からの投票で美味しい猪を決める「利き猪グランプリ」が催されました。
「利き猪グランプリ」では、比較しやすいように同じ部位を同じ厚みで焼き、肉本来の味を楽しんでもらうため、味付けは塩こしょうのみとなります。
「のとしし団」ではこの「利き猪グランプリ」で食べた方から非常に高い評価をいただきおかげさまで『準グランプリ』を受賞いたしました!
全国の猪の中でも高い評価の「のとしし」をこの機会にぜひご賞味ください!
【のとしし】=能登のイノシシ
羽咋でも人気がある獅子舞の演目【獅子殺し】には、田畑を荒らした害獣を天狗が退治したという伝承もあるようです。五穀豊穣を祈る【獅子殺し】と五穀豊穣には避けては通れない【いのしし退治】。
「のとしし大作戦」では、獅子舞スピリットに負けない情熱で能登のイノシシに向き合います。
このままでは「世界農業遺産」が失われてしまう!?
今、能登半島では、爆発的にイノシシが増えています。これまでイノシシがいなかった能登では対策が遅れ、田畑に多くの被害が出ています。
このことが続くと、イノシシとの闘いに疲れ、農業をやめる人が増えたり、集落に住む人が減り、世界農業遺産「能登の里山里海」としての認定を受けた、伝統や文化、美しい景観を失ってしまうかもしれません。
イノシシとの共存「のとしし大作戦」
仕留めたイノシシを廃棄する日々。これで良いのか?
イノシシ被害は深刻です。私たちがここで伝統や文化を守りながら暮らしていくためには、野生のイノシシとの共生の道を探る必要があります。そこで捕獲したイノシシを廃棄するのではなく、貴重な資源として活用を図ることで私たちとイノシシが共存できないかという思いから、平成27年、「のとしし大作戦」として事業を開始しました。地域のみなさんと協力し、イノシシ肉を使ったメニュー作りや、お土産開発などにも取り組んでいきます。いのちを余すことなく活用したいとの思いから、皮や骨を使った商品も製作中です。
この取り組みを周辺の地域にも広がるよう羽咋市は猪突猛進します。
低カロリーで栄養満点なイノシシ肉!
高たんぱく・低カロリー・ビタミン豊富なイノシシ肉!
イノシシ肉は、新陳代謝の向上や疲労回復、復貧血予防に効果があるといわれています。多価不飽和脂肪という血液をサラサラにするという成分も多く含まれている食材です。
イノシシ肉には還元型コエンザイムQ10が多く含まれています
イノシシ肉やソーセージを検査してもらったら、還元型のコエンザイムQ10が多く含まれることがわかりました。この成分には一過性の疲労感を軽減させるのに役立つことが報告されたいたり、最近ではうつ状態が改善されるというような効果の報告もあります。まだまだ可能性のある食材です。
イノシシの特産化を、若者の夢のある仕事として生かす!
仕留めたイノシシをうまく活用できる道はないか? 地域のみなさんと協力し、イノシシ肉を使ったメニュー作りや、お土産開発などにも取り組んでいく中で、この「イノシシの特産化」は意欲のある若者たちの手で事業展開したら良いのではと考えました。
そこで、地域おこし協力隊として若者たちを募るなど、たくさんの仲間を集め、将来的に夢のある仕事として続けられるよう、協力して取り組んでいます。
いのちを余すことなく活用したいとの思いから始まったこの取り組みが「のとしし大作戦」として、周辺の地域にも広がるよう、羽咋市は猪突猛進しています。
合同会社のとしし団
住 所:〒925-0613 石川県羽咋市飯山町ヲ32
電話番号:0767-26-2944
営業時間:8時30分~17時
定休日 :土曜・毎年11月15日(年末年始・お盆は殺生をしません=お休みします)
アクセス:能登里山海道「千里浜IC」より車で15分
のとししPR動画!<HABふるさとCM大賞2016受賞作品>
羽咋市からのおすすめ返礼品(肉類)をご紹介 ♪
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[B003] 自家製豚肩ロース肉焼豚
10,000 円
【能登半島地震復興支援】❀ 羽咋市ふるさと納税で人気の品 ❀
- 冷凍便
- 別送
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[B009] のとしし(イノシシ)肉スライス 500g
12,000 円
【能登半島地震復興支援】
- 冷凍便
- 別送
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[B010] のとしし(イノシシ)肉スライス 750g
17,000 円
【能登半島地震復興支援】
- 冷凍便
- 別送
-
[B011] のとしし(イノシシ)肉スライス 1kg
23,000 円
【能登半島地震復興支援】
- 冷凍便
- 別送
-
[B017] のとしし(イノシシ)肉鍋用スライス1kg
15,000 円
【能登半島地震復興支援】
- 冷凍便
- 別送
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[B020] のとしし(イノシシ)肉あらびきミンチ 600g
6,000 円
【能登半島地震復興支援】
- 冷凍便
- 別送
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[B021] のとしし(イノシシ)肉あらびきミンチ 1.5kg
13,000 円
【能登半島地震復興支援】
- 冷凍便
- 別送
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[B025] のとしし肉スライス500g×ほりにしスパイス1本
15,000 円
【能登半島地震復興支援】
- 常温便
- 冷凍便
- 別送
-
[B026] のとしし肉スライス750g×ほりにしスパイス1本
20,000 円
【能登半島地震復興支援】
- 常温便
- 冷凍便
- 別送
-
[B027] のとしし肉スライス1kg×ほりにしスパイス1本
26,000 円
【能登半島地震復興支援】
- 常温便
- 冷凍便
- 別送
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[B030] 【A4-5ランク】能登牛ロースすき焼用(600g)
34,000 円
【能登半島地震復興支援】A4-5ランクの能登牛!ロースすき焼き用600g
- 冷蔵便
- 別送
決済から1ヶ月程度で発送
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[B031] 【10月以降発送】IFFA金賞★能登の手作りソーセージセッ…
11,000 円
【能登半島地震復興支援】IFFA金賞受賞★
- 冷蔵便
- ギフト包
- 別送
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[B032] 【10月以降発送】IFFA金賞★能登の手作りソーセージセッ…
18,000 円
【能登半島地震復興支援】IFFA金賞受賞★
- 冷蔵便
- ギフト包
- 別送
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[B033] 【10月以降発送】IFFA金賞★能登の手作りソーセージセッ…
22,000 円
【能登半島地震復興支援】IFFA金賞受賞★
- 冷蔵便
- ギフト包
- 別送
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[B034] 【A4-5ランク】能登牛サーロインステーキ用(600g)
34,000 円
【能登半島地震復興支援】A4-5ランクの能登牛!サーロインステーキ用600g
- 冷蔵便
- 別送
決済から1ヶ月程度で発送
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[H012] 能登産天然いのしし「のとししカレー」2個セット
5,000 円
【能登半島地震復興支援】
- 常温便
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[H013] 能登産天然いのしし「のとししカレー」4個セット
10,000 円
【能登半島地震復興支援】
- 常温便
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[H026] 能登のビストロ特製!本格フレンチ3種セット
12,000 円
【能登半島地震復興支援】
- 冷凍便
- 別送
カテゴリ |
肉
>
馬肉・猪肉・鹿肉
>
猪肉
調味料・油 > 塩・だし > ハーブ・風味付き |
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- 地場産品に該当する理由
地域内にて捕獲された猪を市内事業者にて解体・精肉した品
自治体からの情報
(必ずご一読いただきますようお願いいたします。)
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● 掲載されている画像はイメージです。小物類は商品に含まれません。
● 掲載されている画像の色調が実際の物と異なる場合があります。
● 提供事業者の都合により返礼品の仕様などが記載なく変更される場合があります。
● のし設定のある商品でも、名入れには対応しておりません。
● 在庫状況や仕入れの関係によっては、品切れや商品の配送の遅延が発生する場合があります。
● 不在日や長期不在になる期間等がある場合は申し込み時に備考欄にご入力ください。
また、一部冷蔵商品(魚介類、エビ、カニ、肉等)をお選びの場合、配送確認のため事業者より日中連絡を行う場合があります。
お手数ですが、日中に連絡取れる携帯電話番号を備考欄にご入力ください。
●お客様都合による返品や交換はお断りしております。
予めご了承のうえお申し込みくださいますようお願いいたします。
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羽咋市について
羽咋市(はくいし)は、日本で初めて世界農業遺産に認定された「能登の里山里海」の石川県・能登半島の付け根部分に位置します。
「羽咋(はくい)」という名前は、神話に由来し、遠い昔、この地域に出現していた”怪鳥”を磐衝別命(いわつくわけのみこと)という皇子が3匹の犬とともに退治。犬が怪鳥の『羽を喰った』ことから、「羽咋(はくい)」という地名が誕生しました。
現在でも、神話にゆかりのある遺跡(古墳)が残されているほか、相撲を好んだ命(みこと)の命日には、「水なし、塩なし、待ったなし」の古式にのっとった二千年の歴史を持つ『唐戸山神事相撲』が毎年開催されています。そのほかにも、古くからの歴史を持つ文化財や勇壮な祭りなど古くからの歴史が息づく場所です。
また、トリップアドバイザー2016で日本のビーチランキング1位にも選ばれた【千里浜なぎさドライブウェイ】は、日本国内ではここだけの全長8kmの海岸線の砂浜を自動車等で走行できる貴重な場所です。
近年では、JA・市・移住者らが一緒になって、安全安心な食の生産地を目指して【無農薬】【無肥料】【無除草剤】による自然栽培農業に取り組んでいます。
皆様のお越しをお待ちしております。
石川県 羽咋市