石川県羽咋市

【能登半島地震復興支援】 [N004] 能登塩こうじ　３本セット

Name: [N004] 能登塩こうじ ３本セット
Price: 15000 JPY

寄付金額 15,000 円以上の寄付でもらえる

感想 0件

数量：

在庫：あり

ファスト寄付とは？

選べる使い道

お問い合わせ先

決済方法：

クレジットカード

コンビニ決済

郵便振替

銀行振込

全て表示

お礼の品について

容量	420ｇ×３本
消費期限	冷蔵180日間
アレルギー品目	※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る本品の製造場では小麦・大豆・くるみ・ごまを含む製品を製造しています
事業者	高澤醸造株式会社他のお礼の品を見る
お礼の品ID	398967

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	決済確認より30日前後で発送いたします。【配送不可地域】下記地域への配送は承れません。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）
配送	冷蔵便時間指定別送

どんなジャンルの料理とも相性抜群の世界に誇れる万能調味料です。
能登の素材を使い、糀屋ならでは伝統製法で作った塩こうじはシンプルながら深い旨みを感じる唯一無二の味わいです。

【関連キーワード】
塩こうじ 3本セット万能調味料発酵調味料調味料塩糀糀発酵熟成こだわり伝統製法神子原米能登海洋深層水使用シンプル北陸石川能登高澤醸造時間指定

明治創業以来、発酵ひとすじの糀屋が作る米こうじ！

どんなジャンルの料理とも相性抜群の世界に誇れる万能調味料です。
漬物、ドレッシングのアクセント、肉・魚の塩糀漬け焼き、こうじのイカ塩辛、マリネ、天婦羅の付けれ・・・使い方いろいろ。魔法のアイテムです。
糀の原料となる米にはローマ教皇に献上された石川県羽咋産《神子原米（みこはらまい）》、水には能登海洋深層水を使用しています。
能登の素材を使い、糀屋ならでは伝統製法で作った塩こうじはシンプルながら深い旨みを感じる唯一無二の味わいです。

【商品内容】能登塩こうじ　３本セット
【数　　量】１瓶（420ｇ）×３本
【配　　送】冷蔵配送
【賞味期限】冷蔵180日間

明治創業以来、発酵一筋！能登の糀屋「高澤醸造」

髙澤醸造（株）は明治年間の創業以来、発酵ひとすじの糀屋です。
発酵は同じ種糀を使っても、その蔵ごとの個性が出ます。
髙澤醸造の糀は、発酵力が強く、味噌に使うと甘みが出る糀がでる特徴があります。
能登をはじめ北陸の米を甑（こしき）で蒸し、糀蓋と呼ぶうすい箱にていねいに盛り、種糀を付けます。
三十度前後に保った室（むろ）で二昼夜、何度も様子を見ながら育てます。
こうして出来た糀は‘力の強い髙澤の糀’として広く親しまれております。

高澤醸造株式会社

住　　所：〒929-1571 石川県羽咋市下曽祢町ノの部50番地
電　　話：0767-26-0261
営業時間：08：00～17：00（土のみ～12：00まで）
定休日　：日・祝、年末年始、お盆期間
アクセス：JR七尾線「金丸駅」より徒歩20分

<高澤醸造HPはこちら＞

羽咋市からのおすすめ返礼品（加工品類）をご紹介♪

数量：

在庫：あり

ファスト寄付とは？

選べる使い道

お問い合わせ先

決済方法：

クレジットカード

コンビニ決済

郵便振替

銀行振込

全て表示

カテゴリ	調味料・油 > 塩・だし > その他だし加工品等 > 缶詰・瓶詰 > その他缶詰・瓶詰

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

地域内事業者にて昔ながらの製法により製造した品

地場産品基準とは？

自治体からの情報

（必ずご一読いただきますようお願いいたします。）
===========================================================
● 掲載されている画像はイメージです。小物類は商品に含まれません。
● 掲載されている画像の色調が実際の物と異なる場合があります。
● 提供事業者の都合により返礼品の仕様などが記載なく変更される場合があります。
● のし設定のある商品でも、名入れには対応しておりません。
● 在庫状況や仕入れの関係によっては、品切れや商品の配送の遅延が発生する場合があります。
● 不在日や長期不在になる期間等がある場合は申し込み時に備考欄にご入力ください。
　また、一部冷蔵商品（魚介類、エビ、カニ、肉等）をお選びの場合、配送確認のため事業者より日中連絡を行う場合があります。
　お手数ですが、日中に連絡取れる携帯電話番号を備考欄にご入力ください。
●お客様都合による返品や交換はお断りしております。
　予めご了承のうえお申し込みくださいますようお願いいたします。
===========================================================

羽咋市について

羽咋市（はくいし）は、日本で初めて世界農業遺産に認定された「能登の里山里海」の石川県・能登半島の付け根部分に位置します。

「羽咋（はくい）」という名前は、神話に由来し、遠い昔、この地域に出現していた”怪鳥”を磐衝別命（いわつくわけのみこと）という皇子が３匹の犬とともに退治。犬が怪鳥の『羽を喰った』ことから、「羽咋（はくい）」という地名が誕生しました。

現在でも、神話にゆかりのある遺跡（古墳）が残されているほか、相撲を好んだ命（みこと）の命日には、「水なし、塩なし、待ったなし」の古式にのっとった二千年の歴史を持つ『唐戸山神事相撲』が毎年開催されています。そのほかにも、古くからの歴史を持つ文化財や勇壮な祭りなど古くからの歴史が息づく場所です。
また、トリップアドバイザー2016で日本のビーチランキング１位にも選ばれた【千里浜なぎさドライブウェイ】は、日本国内ではここだけの全長８ｋｍの海岸線の砂浜を自動車等で走行できる貴重な場所です。
近年では、ＪＡ・市・移住者らが一緒になって、安全安心な食の生産地を目指して【無農薬】【無肥料】【無除草剤】による自然栽培農業に取り組んでいます。

皆様のお越しをお待ちしております。

自治体情報を見る

石川県羽咋市