【能登半島地震復興支援】「白身の大トロ」近海産天然ノドグロの炙り押し寿司 [H091] 料亭なか新の『のど黒 押し寿司』
お礼の品について
| 容量 | のど黒押し寿司（300g）1本 |
|---|---|
| 消費期限 | 家庭用冷凍庫にて製造日より3ヵ月 ※解凍後は当日中にお早めにお召し上がりください。 ※再冷凍は出来ません。 |
| アレルギー品目 |
製造店舗では小麦、卵、乳、そば、落花生、エビ、カニ、さけ、さば、あわび、いか、いくら、牛肉、豚肉、鶏肉、くるみ、大豆、ごま、まつたけ、やまいも、オレンジ、キウイフルーツ、バナナ、りんごを含む製品を製造する可能性がございます。 |
| 事業者 | 料亭「なか新」 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5870367 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申し込み可能 |
| 発送期日 | 決済から1ヶ月程度で発送 |
| 配送 |
|
店主の目利きにて仕入れた「白身の大トロ」と呼ばれる天然ノドグロを、丁寧に一尾ずつ捌いて酢〆、炙り焼きし、当店伝統のしっかり酢のきいたシャリ（のとひかり）と合わせて押し寿司にしました。
炙った皮の香ばしさが食欲をそそり、とろけるような脂の旨味が米と酢と舌のうえでからみ、えも言われぬ美味しさに仕上がっています。
食品添加物・保存料は一切使用しておりません。
海から頂く、自然の美味しさを味わってみて下さい。
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職人の目利きで仕入れた近海産の天然ノドグロを、全て職人の手作りで提供する、料亭「なか新」にて人気の押し寿司です。
丁寧に酢締めしたノドグロは、その表面を炙り焼きしてから押し寿司にしております。
酢飯の味付けはシンプルに酢と砂糖と塩のみ。完全無添加にてお届けします。
単品として召し上がっていただくのはもちろん、お酒の肴としてもお勧めいたします。
【商品内容】料亭なか新の『のど黒 押し寿司』
【数 量】1本（300g）
【原 材 料】のとひかり（羽咋産）、のど黒（国産）、しょうが、酢、上白糖、食塩
【配 送】冷凍配送
【賞味期限】家庭用冷凍庫にて製造日より3ヵ月。
※解凍後は当日中にお早めにお召し上がりください。
※再冷凍は出来ません。
解凍方法
以下、いずれかの方法で解凍してください。
・常温で4～5時間置いていただく（季節によって異なります）
・袋のまま15分流水解凍
・レンジ500wで3分（1分30秒で裏返す）、その後10分程度置いてなじませる
生産者名：料亭「なか新」
住 所：〒925-0026 石川県羽咋市石野町ヘ12-3
電話番号：0767-22-5582
定休日 ：不定休
営業時間：11～21時
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| カテゴリ |
加工品等
>
惣菜・レトルト
>
冷凍
魚貝類 > 鯛・金目鯛・のどぐろ > のどぐろ |
|---|
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
市内事業者にて製造した品
自治体からの情報
（必ずご一読いただきますようお願いいたします。）
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● 掲載されている画像はイメージです。小物類は商品に含まれません。
● 掲載されている画像の色調が実際の物と異なる場合があります。
● 提供事業者の都合により返礼品の仕様などが記載なく変更される場合があります。
● のし設定のある商品でも、名入れには対応しておりません。
● 在庫状況や仕入れの関係によっては、品切れや商品の配送の遅延が発生する場合があります。
● 不在日や長期不在になる期間等がある場合は申し込み時に備考欄にご入力ください。
また、一部冷蔵商品（魚介類、エビ、カニ、肉等）をお選びの場合、配送確認のため事業者より日中連絡を行う場合があります。
お手数ですが、日中に連絡取れる携帯電話番号を備考欄にご入力ください。
●お客様都合による返品や交換はお断りしております。
予めご了承のうえお申し込みくださいますようお願いいたします。
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羽咋市について
羽咋市（はくいし）は、日本で初めて世界農業遺産に認定された「能登の里山里海」の石川県・能登半島の付け根部分に位置します。
「羽咋（はくい）」という名前は、神話に由来し、遠い昔、この地域に出現していた”怪鳥”を磐衝別命（いわつくわけのみこと）という皇子が３匹の犬とともに退治。犬が怪鳥の『羽を喰った』ことから、「羽咋（はくい）」という地名が誕生しました。
現在でも、神話にゆかりのある遺跡（古墳）が残されているほか、相撲を好んだ命（みこと）の命日には、「水なし、塩なし、待ったなし」の古式にのっとった二千年の歴史を持つ『唐戸山神事相撲』が毎年開催されています。そのほかにも、古くからの歴史を持つ文化財や勇壮な祭りなど古くからの歴史が息づく場所です。
また、トリップアドバイザー2016で日本のビーチランキング１位にも選ばれた【千里浜なぎさドライブウェイ】は、日本国内ではここだけの全長８ｋｍの海岸線の砂浜を自動車等で走行できる貴重な場所です。
近年では、ＪＡ・市・移住者らが一緒になって、安全安心な食の生産地を目指して【無農薬】【無肥料】【無除草剤】による自然栽培農業に取り組んでいます。
皆様のお越しをお待ちしております。
石川県 羽咋市
