新潟県弥彦村

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《先行受付》≪レンジ対応袋≫新潟夏の味覚!濃厚な甘さと芳醇な香り『伊彌彦ちゃまめ』＜弥彦村特産＞新潟_濃厚な甘さ芳醇な香り弥彦村特産特産品茶豆枝豆野菜つまみおつまみえだまめエダマメ新潟県産弥彦村産【1234162】

Name: 《先行受付》≪レンジ対応袋≫新潟夏の味覚!濃厚な甘さと芳醇な香り『伊彌彦ちゃまめ』＜弥彦村特産＞新潟_濃厚な甘さ 芳醇な香り 弥彦村特産 特産品 茶豆 枝豆 野菜 つまみ おつまみ えだまめ エダマメ 新潟県産 弥彦村産【1234162】
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お礼の品について

容量	■お礼品の内容について・伊彌彦ちゃまめ[1.5kg(250g×6袋)] 　　原産地:新潟県弥彦村 ■原材料・成分/提供サービス生産地　新潟県西蒲原郡弥彦村/弥彦村もぎえだまめ部会発送者　JA新潟かがやき弥彦アグリセンター ■生産者の声おいしすぎて新潟県民がひとりじめ?!新潟県は、生産量、消費量ともに日本一(※1)の枝豆県! 一方、枝豆の出荷量がなぜか少なく、、、(令和3年は全国7位でした) その理由はおいしくて県民がたくさん消費してしまうからなのです! その中でも下越地方は、昔から枝豆栽培が盛んで、新潟市はさや豆の消費量が一位(※2)、日本一の枝豆激戦区! 50年の歴史を誇る弥彦村、老舗のブランド茶豆『伊彌彦ちゃまめ』をご賞味ください。 ※1　農林水産省統計/令和3年産作況調査(枝豆) ※2　総務省　家計調査(令和2年～令和4年平均)(さや豆)
消費期限	■消費期限:出荷日+5日　★ゆで時間のポイント　　　短いほど、色味や食感、香りが強くなります。　　　長いほど、甘みが強く感じられます。　　　伊彌彦ちゃまめのおすすめのゆで時間は3分～4分30秒です。　(4)冷ます　　　ゆであがったらざるにあげて湯を切り、お好みで塩を振ってください。　　　ざるや新聞紙などに豆が重ならないように広げて、うちわ等で一気に冷まします。　※枝豆冷蔵のすゝめ　　　粗熱をしっかりととった枝豆を、冷蔵庫で一晩寝かせてみましょう。　　　含侵効果により塩がしみ込んで、茹でたての美味しさとは違う味の変化を楽しめます。　　　大量に茹でて余った場合にも冷蔵のまま2～3日持つのでおすすめです! ◆伊彌彦ちゃまめ袋の特徴　・家庭用電子レンジで加熱して簡単すぐに食べることができます。　　従来通り茹でて食べることもできますが、時短・手間要らず!袋のまま洗ってレンジで加熱するだけ。
アレルギー品目	大豆特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
事業者	JA新潟かがやき　弥彦アグリセンター他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5155149

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	～2025-08-21
発送期日	2025-07-25～2025-08-28　※離島にはお届けできません。
配送	冷蔵便別送

〈伊彌彦ちゃまめの特徴〉
茹でた時から広がる香り!口に含めば芳醇な風味、噛めば噛むほど広がる旨味!
8割程の実入りで収穫することで、旨味を最大限に引き出しています。

◇収穫時期で呼び名が変わる?(各品種の旬の時期となります)
　早生茶/　7月上旬～下旬　/　最初に収穫が始まる茶豆。莢の毛色、薄皮のが薄茶色です。茶豆特有の香りと強い甘味が特徴
　本茶豆/　8月上旬～中旬　/　これぞ茶豆といった圧倒的な香りと風味が特徴
　甘茶豆/　8月下旬　　　　/　本茶豆よりさらに甘味が強いのが特徴、風味はやや抑えめ

◆おいしいゆで方
　(1)洗う
　　　枝豆を水でさっと洗い流し、表面の汚れを落とします。
　(2)塩で揉む
　　　濡れた枝豆に塩を全体的にかけて、両手でこすり合わせるように揉み洗いし、再度水で洗い流してください。
　　※表面のうぶ毛が取れ、莢の口当たりがよくなります。
　(3)ゆでる
　　　大き目の鍋に水を入れ、沸騰する直前に塩を入れます。沸騰したら枝豆を入れます。
　　※ゆでる量の目安
　　　枝豆:250～300gに対し、水1.5L
　　　しお:大さじ2杯(約36g)、水の量に対して2%が目安になります。
　　※ゆで時間の目安
　　　試しに食べてみて好みの硬さより少し硬いくらいで上げてください。莢にある余熱でちょうどよく仕上がります。

■注意事項/その他
　・発送方法:クール便(冷蔵)
　　⇒鮮度劣化を配慮し、クール便(冷蔵)でお届けいたします。

　・賞味期限:出荷日+5日
　　⇒枝豆は特に鮮度劣化が早い野菜になります。
　　　鮮度にこだわったお礼品の為、なるべくお早めにお召し上がりください。
　
　・保存方法:冷蔵保管
　　⇒配送形態は万全を期しておりますが、着荷後は袋のままご家庭の冷蔵庫にて保管ください。
　
　・注意事項:本品は農産物の為、以下の内容についてご承知願います。
　　⇒天候や生育状況により発送時期が変更になる場合がございます。
　　⇒A品規格の発送になりますが、時期により莢の形や大きさが異なります。(※内容量250g/袋については変更ございません。)
　　⇒発送時期によって旬の種類をお届け致します。

おいしいゆで方

(1)洗う
　　枝豆を水でさっと洗い流し、表面の汚れを落とします。

(2)塩で揉む
　　濡れた枝豆に塩を全体的にかけて、両手でこすり合わせるように揉み洗いし、再度水で洗い流してください。
　※表面のうぶ毛が取れ、莢の口当たりがよくなります。

(3)ゆでる
　　大きい目の鍋に水を入れ、沸騰する直前に塩を入れます。沸騰したら枝豆を入れます。
　※ゆでる量の目安
　　枝豆:250～300gに対し、水1.5L
　　しお:大さじ2杯(約36g)、水の量に対して2%が目安になります。
　※ゆで時間の目安
　　試しに食べてみて好みの硬さより少し位で上げてください。莢にある余熱でちょうどよく仕上がります。
　
★ゆで時間のポイント
　　短いほど、色味や食感、香りが強くなります。
　　長いほど、甘みが強く感じられます。
　　伊彌彦ちゃまめのおすすめのゆで時間は3分～4分30秒です。

(4)冷ます
　　ゆであがったらざるにあげて湯を切り、お好みで塩を振ってください。
　　ざるや新聞紙などに豆が重ならないように広げて、うちわ等で一気に冷まします。

伊彌彦ちゃまめ袋の特徴

・家庭用電子レンジで加熱して簡単すぐに食べることができます。
　従来通り茹でて食べることもできますが、時短・手間要らず!袋のまま洗ってレンジで加熱するだけ。

生産者の声

おいしすぎて新潟県民がひとりじめ?!新潟県は、生産量、消費量ともに日本一(※1)の枝豆県!
一方、枝豆の出荷量がなぜか少なく、、、(平成30年は全国7位でした)
その理由はおいしくて県民がたくさん消費してしまうからなのです!

その中でも下越地方は、昔から枝豆栽培が盛んで、新潟市はさや豆の消費量が一位(※2)、日本一の枝豆激戦区!
50年の歴史を誇る弥彦村、老舗のブランド茶豆『伊彌彦ちゃまめ』をご賞味ください。

※1　農林水産省統計/令和元年産作況調査(枝豆)
※2　総務省　家計調査(平成30年～令和2年　平均)(さや豆)

春、夏、秋の季節とともに三つのブランド枝豆が、弥彦の季節をつなぎます。
味、香り、食感…季節とともに変わるそれぞれの個性をぜひ、お楽しみください。

こだわりポイントをご紹介

弥彦の豊かな自然が育む、新鮮でおいしい農産物をお届けします。地元農家さんと手を取り合い、昔ながらの伝統的な栽培方法で、化学肥料の使用を控え、大地の力を最大限に引き出した農産物を育てています。収穫後は一つ一つ丁寧に選果・梱包し、できたての美味しさをそのままお届け。弥彦の四季折々の味わいをぜひご堪能ください。

わたしたちがご案内します

私たちは農産物を通じて、弥彦の豊かな自然、人々の暮らし、そして食文化の真の魅力をお届けしたいと考えています。弥彦の美しい風景、新鮮で美味しい農産物、そして地域の人の温かな笑顔。これらすべてが、私たちの大切な宝物です。
私たちと一緒に弥彦村の魅力を体験してみませんか？

こんなところで作っています

新潟平野の西側、弥彦山の麓に位置する弥彦村。山からは、ミネラルを含んだ冷たい風が吹き降りるため、作物にとって好条件となる寒暖差が生まれるそう。清らかな水と空気、そして四季折々の美しい自然に囲まれたこの地は、農産物を生産するのにピッタリな地形や土壌を持っています。

わたしたちが歩んできた道

JA新潟かがやきは、地域とともに歩み続けてきた長い歴史があります。これまで幾多の困難を乗り越えながら、地域農業の発展に尽力してきました。伝統的な農業技術を守りつつ、新しい技術を積極的に取り入れることで、消費者の皆様に安全・安心な食を届けることを目指し、日々努力を重ねています。地域の皆様からの温かいご支援に感謝し、これからも末永くお付き合いいただけますよう、社員一同心を込めて取り組んでまいります。

わたしたちの想い

JA新潟かがやきは、「食」を通じて地域と人々を繋ぐことを目指しています。弥彦の豊かな自然に育まれた、新鮮で安全な農産物を、皆様の食卓へお届けしたいと考えています。
一つ一つの農産物には、生産者の熱い思いが込められています。その想いをしっかりと受け継ぎ、皆様にご満足いただけるよう、品質管理にも力を注いでいます。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税を通じて、弥彦の農作物に素敵な変化が生まれています。いただいた寄付金は、新しい農業機械の導入や、品質向上のための技術研修に活用され、安全で美味しい農産物の生産に大きく貢献しています。さらに、地域住民と触れ合う交流イベントや、農産物の魅力を発信する取り組みを支える資金としても役立っています。これにより、地域全体が一つになり、弥彦の農業を盛り上げるムードがますます高まっています。

事業者のオススメ返礼品

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お礼の品感想

茹でると美味しい

茹でた直後ではなく、茹でて冷蔵庫で保管してから食べると一気に甘みが増して美味しくなりました

一度騙されたと思ってお試し下さい

・・・もっと見る

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

おいしい

ゲストさん｜女性｜40代

投稿日：2022年8月14日 06:33

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在庫： 34個

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カテゴリ	野菜類 > 豆類 > 枝豆

自治体での管理番号: 44389

自治体からの情報

伊彌彦米（いやひこまい）特集！

ＡＮＡ国際線ビジネスクラス(※一部路線を除く)の機内食にも採用された「伊彌彦米（いやひこまい）」をご紹介します。

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2018/03/22（木） 14:20

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在庫： 34個

弥彦村について

新潟県中央部の日本海側に位置する弥彦村は、霊峰「弥彦山」とその麓に鎮まる越後一の宮「彌彦神社」の門前町、北国街道の宿場町として栄えてきた地域です。

彌彦神社のご祭神、天香山命（あめのかごやまのみこと）が越後の民に様々な産業の基礎を授けたと伝えられていることから、越後文化の発祥の地と言われています。

また、独自の歴史文化に加え、四季折々の美しい自然や、「弥彦湯神社温泉」、「やひこ桜井郷温泉」といった湯量豊富な２つの温泉などの観光資源にも恵まれ、新潟県内屈指の観光地となっています。

なお、弥彦村は独自の歴史的・文化的背景を基に、個性ある村づくりに励むとともに、調和のとれた地域社会の創造と発展をめざしています。

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