新潟県 柏崎市
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越後の酒粕に漬け込んだ 粕漬ざんまい 4種類(銀鮭・たらこ・ホタテ・あわび)[ZB473]
お礼の品について
容量 | ・銀鮭切り身:4切 ・たらこ:180g ・ホタテ貝柱:4個 ・蝦夷あわび:2個 |
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消費期限 | 1ヶ月 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 株式会社ニッカイ米山(日本海鮮魚センター) 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5577098 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
決済から30日前後で発送 ※2023年6月1日(木)から、返礼品発送後の転送(配送先変更)につきましては、転送区間の運賃が受取人様のご負担(有料)となります。返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかにサポートセンターまでご連絡ください。また、寄附申込時に配送先住所が誤っていた場合の転送は、受取人様のご負担となります。返礼品配送先住所をご入力の際、今一度ご確認ください。 |
配送 |
海の幸(魚介類)を酒処、越後の酒粕に漬け込んだまろやかな粕漬です。
香り豊かな酒粕と4種類の魚介類(銀鮭・たらこ・ホタテ・あわび)のそれぞれの味わいをお楽しみください。
漬け込み期間が長くなる程、酒粕の甘味や風味が増してまいりますので、お好みによりお召し上がりください。
なお、ニッカイ米山の粕漬は酒粕を直接具材につけず不織布を使い仕上げます。
お召し上がり後の酒粕にはまだ風味がのこっていますので、もう一度魚介類を使って漬け込んでみてください。
<お召し上がり方>
・銀鮭切り身:よく焼いてお召し上がりください
・たらこ:軽く炙るか、お好みによりそのままお召し上がりください
・ホタテ貝柱、蝦夷あわび:お刺身用ですのでこのままスライスしてお召し上がりできますが、軽く炙っていただくとより一層風味が増します
検索ワード: かすづけ ご飯のおとも 酒の肴 つまみ
【お召し上がり方】
【紅鮭切り身】よく焼いてお召し上がりください
【たらこ】軽く炙るか、お好みによりそのままお召し上がりください
【ホタテ貝柱・蝦夷あわび】お刺身用ですのでこのままスライスしてお召し上がりできますが、軽く炙っていただくとより一層風味が増します
酒粕が直接具材につかず、調理も簡単!
ニッカイ米山の粕漬は酒粕を直接具材につけず不織布を使い仕上げます。
お召し上がり後の酒粕にはまだ風味がのこっていますので、もう一度魚介類を使って漬け込んでみてください。
カテゴリ |
魚貝類
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その他魚貝・加工品
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その他魚貝
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- 自治体での管理番号
- ZB473
- 地場産品に該当する理由
区域内の事業所において、原材料の仕入れから、製造、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
柏崎市について
新潟県のほぼ中央に位置する柏崎市は、日本海に面した42kmに及ぶ長い海岸線と、民謡「三階節」で名高い霊峰米山をはじめ、黒姫山・八石山・西山連峰に囲まれた恵み豊かな地域です。
四季折々の豊かな景観を楽しむことができます。多くの史跡・名勝や貴重な歴史資料、美術品、そして、国指定・重要無形民俗文化財「綾子舞」など、歴史や文化を伝える貴重な資産がまちのあちこちに点在していることも柏崎の大きな魅力の一つです。
明治時代には周辺地帯から石油が噴出したことにより、製油会社の設立が相次ぎ、それに関連して機械金属工業も発展してきました。
柏崎市の夏の風物詩といえば「ぎおん柏崎まつり海の大花火大会」です。柏崎花火は、海を会場としているため、打上範囲が広くスケールの大きい花火が見もの!特に、尺玉100発一斉打上や尺玉300連発は圧巻です。
また、柏崎市には小学生から社会人まで所属する水球チーム「ブルボンウォーターポロクラブ柏崎」があり、まちをあげて水球を応援しています。
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