この自治体は現在一時的に申込みを停止しているため、
「ふるさとチョイス」から申込むことができません。
地域の生産者応援の品 【訳あり 加熱用】数量限定一口伊勢えび 80~100g程度8尾 天然 活締め冷凍個包装 mi0014-0010
お礼の品について
容量 | 伊勢えび(訳あり)個包装 80~100gサイズ 8尾 |
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消費期限 | 冷凍180日 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
事業者 | 東安房漁業協同組合 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5157702 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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配送 |
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
訳ありの理由
伊勢海老は、海老網(刺し網)という漁法で水揚げします。
網から伊勢海老を外す際にツノや足の折れたものも混入しますのでご了承ください。
ツノや脚が、水揚げ時に既に折れていたもの、網から外すときに折れたものです。
お召し上がる部分ではありませんので、身の質や頭部のミソなどは通常の伊勢海老と変わりありません。
一口サイズの伊勢海老を冷凍でお届けします。
実はこのサイズの伊勢海老は地元で一番流通し、親しまれているのではないでしょうか。
塩ゆでしてマヨ醤油を付けてかぶりついたり、フライパンでマヨネーズを乗せて焼いたり、お味噌汁に入れて風味を楽しんでいただいたり様々なお楽しみ方ができます。
活きた状態の伊勢海老を氷で締める「活締め」の処理をし、1尾づつ冷凍個包装しお届けします。
伊勢海老は、海老網(刺し網)という漁法で水揚げします。網から伊勢海老を外す際にツノや足の折れたものも混入しますのでご了承ください。
※画像はイメージです。
※北海道・沖縄・離島はお届け不可となります。
事業者:東安房漁業協同組合
【訳あり 伊勢エビ 加熱用 数量限定 一口 伊勢えび 80~100g程度 8尾 傷 天然 活締め 冷凍 個包装 伊勢海老 イセエビ えび エビ 海老 不揃い 小ぶり 小分け おせち】
料理人に教えてもらった伊勢海老のレシピ
寿司職人、レストランシェフ、伊勢海老卸売り問屋、道の駅の水産加工品販売店オーナーに聞いたレシピです
色々な調理方法でお楽しみください
大徳家店主がオススメする失敗しない調理法
「寿司と地魚料理の店 大徳家」の5代目店主 栗原和之さん。
あべの辻調理師専門学校で料理の基礎を学び、東京・銀座、数寄屋通りにあるミシュラン一つ星の名店「銀座 寿司幸本店」にて11年間の本格的な修行ののち明治初期から続く南房総市最古の寿司屋「大徳家」継承のため、南房総市千倉に戻り5代目店主を継ぐ。
まずは流水解凍から
定番!伊勢えびの味噌汁
伊勢えびの味噌マヨソース
伊勢えびのサラダ
伊勢えびのソテー
まだまだあります!🐟🐟漁協直送の贈り物シリーズ🐟🐟
南房総市の魅力を伝える全てのはお礼の品はコチラ↓
お礼の品感想
確かに小さいですが……………
テレビで特集をしていたので、初めてふるさと納税に参加。この商品も紹介されてました。大きな期待は、してませんでしたが、なんとか伊勢海老の鬼殻焼を作り、食べました。おいしかったです。さらに翌日、殻で出汁をとり味噌汁にしておいしく飲みました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- おいしい
- 応援したい
ゲストさん|男性|50代
投稿日:2022年1月2日 11:58
カテゴリ |
エビ・カニ等
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伊勢エビ
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- 自治体での管理番号
- mi0014-0010
南房総市について
南房総市は千葉県の南端に位置する人口約35,000人のまちです。
市の南側から東側に黒潮が流れる太平洋、西側には東京湾に面しているため水産業や、温暖な気候を生かした農業が盛んです。
また、徳川吉宗の時代に発祥した酪農発祥の地でもあります。 全国でもトップクラスの水揚量を誇る伊勢えびやさざえ、あわびは全国の市場を通じて食卓や料理店を賑わせています。 地元から直接ご寄附いただいた皆様のご家庭にお送りする鮮度と各市場に届くまでの時間、日数が同じですので鮮度抜群の商品をお送りできます。 豊富な海産物を活かした干物をはじめ加工品や、明治42年以来、天皇・皇后両陛下に献上が続いている最高級の枇杷などもあります。
皆様からいただいたご寄附は、子ども医療費助成や、自然環境を保護する事業などに活用しています。
千葉県 南房総市