千葉県 船橋市
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冷凍瞬〆すずきフィレ半身1枚入り
お礼の品について
容量 | すずきフィレ半身約300g |
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消費期限 | 製造年月日から2年 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 海光物産株式会社 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5184883 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 |
【クレジットカード決済】 寄附した日から1ヶ月半以内を目安にお届け。 【納付書払い】 納付確認ができた日から1ヶ月半以内を目安にお届け。 ※金融機関窓口で納付してから市で納付確認ができるまで最長で10日程度かかります。 ※GW・お盆・年末年始につきましては、お届けが上記目安より遅れる場合がございますのでご了承ください。 |
配送 |
この品はマイページで配送状況を確認できます。 |
看板商品をお手軽に!「瞬〆すずき」の冷凍フィレとなります。
船橋市はスズキの水揚げ量日本一です。
瞬〆という技(活〆神経抜き)で旨味成分を示すイノシン酸量のピークがくるのが遅くなり鮮度、おいしさを長持ちする事ができます。是非全国のみなさんにその瞬〆スズキを食べていただきたいと思っております。
【商品の詳細説明】
「瞬〆すずき」の冷凍フィレとなります。5月から10月までの旬の時期限定商品で瞬〆特有の歯ごたえ食感と旨みを同時に味わうことができます。
1尾あたり、約1.5kgの活魚の鱸(スズキ)を水揚げ直後に活〆(放血)神経抜きしたものをフィレに加工しアルコール凍結をした製品となります。
約300gの半身のフィレを一緒に真空パックにしておりますので、1パックで約300gの不定貫の商品です。
アルコール凍結(テクニカン リキッド凍結)は細胞膜を破壊せずドリップが出にくいため、今最も注目されている冷凍方法です。
鮮魚の状態からさばく手間が省け、解凍するだけで使用できるため生物の在庫管理が大変な飲食店様にもおすすめです。
スズキはくせの少ない白身魚ですので、和食、中華、フレンチにも幅広く様々なメニューに対応できます。
≪参考メニュー≫ 刺身、洗い、カルパッチョ、各種焼き物、潮汁、ポアレ、アヒージョ、パイ包み等
≪原材料》すずき
(海光物産株式会社)
お礼の品感想
自宅でレストラン気分
大きな切り身が届いたので、家族3人で十分すぎる量でした。
4等分にしてホイル焼きにしたら、ふっくらおいしく感動もの。
スズキの味自体が上品な旨みがあり、家でささっと作っただけなのに、ちょっとお高いレストランで食べているような気分になりました。
とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ta2018さん|男性|30代
投稿日:2024年3月25日 09:57
便利で美味しい
みずみずしさは鮮魚には敵いませんが鱸の味もしっかりで綺麗にフィレにしてあり、皮も付いているので焼き物にもできます。冷凍でこのクオリティでしたら満足です。真空パックされており賞味期限も長いので冷凍庫に常備しておきたい一品です。
注文時に日時指定はできませんが後日業者様からお電話あり希望聞いていただけるのもありがたいです。ただ、配送業者のミスでその日は到着せず、翌日他家に不在票が入っていたことが発覚。無事受け取りはできたのですが、お手数ながら出来ればこちらでも問い合わせできるよう発送番号をお知らせいただけるような仕組みがあるとありがたいですね。
このお礼の品を選んだ理由
- こだわりがあるから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
ゲストさん|女性|50代
投稿日:2022年12月15日 13:13
カテゴリ |
魚貝類
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その他魚貝・加工品
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- 自治体での管理番号
- G26
自治体からの情報
◆ワンストップ特例申請書の送付について
令和5年12月21日~令和5年12月31日に船橋市へお申込みされる場合は、船橋市から申請書を送付いたしませんので、本市HPの申請書をダウンロードいただき必要書類と併せて、令和6年1月10日必着でご提出ください。
◆寄附金受領証明書の発送について
12月21日以降にご寄附された方の寄附金受領証明書につきましては、1月中旬以降に順次発送させていただきます。
船橋市について
船橋市は、千葉県の北西部に位置し、都心や成田空港から近いばかりでなく、京葉港や鉄道9路線35駅等の豊かな交通網を併せ持つなど、非常に恵まれた立地条件を備えたまちです。
かつては、成田山に参拝する佐倉街道の宿場町として栄え、昭和12年4月1日に2町3村(船橋町、葛飾町、八栄村、法典村、塚田村)が合併して、「船橋市」が誕生しました。
現在、中核市最大の人口約65万人を擁する都市に発展しています。
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