福島県 福島市
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チョイス公式ポイント導入自治体 詳細
保有ポイント:
この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 ごはんのお供、酒の肴に。郷土が生んだ伝統の発酵食品。 No.2195福島名産 鮭の味(鮭のこうじ漬け詰合せ)「紅葉漬」140g×2個、「民謡漬」3切入り(約135g)×4個
お礼の品について
容量 | 「紅葉漬」140g×2個、 「民謡漬」3切入り(約135g)×4個 |
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消費期限 | 冷凍で、出荷日より90日 ※解凍後はお早目にお召し上がりください |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 |
株式会社 丸鮮 製造元 : 中央水産 株式会社 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5651722 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 |
スピード発送 決済から7日程度で発送 |
配送 |
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生鮭を塩と米こうじで漬けて発酵させた「紅葉漬」、生鮭の切身を特製のこうじ液(あま酒)に漬けた「民謡漬」は、福島を代表する郷土料理です。
発酵による自然な甘みと旨味が、ごはんのお供、酒の肴にピッタリ。
「紅葉漬」の名前は、紅葉の美しい時期に遡上する鮭を使うことと、紅葉のように鮮やかなオレンジ色が由来といわれています。
加熱せず、そのままでお召し上がりいただけます。
「民謡漬」は、当社がこのためだけに開発したあま酒を使用した、オリジナル商品です。
焼いてお召し上がりください。
江戸時代、宮城県丸森町から福島県北にかけての地域は、阿武隈川を遡上する鮭の格好の漁場でした。
秋に大量に獲れる鮭を長く保存するため、先人の知恵が生みだした「こうじ漬け」は、福島県北伝統の調理法として受け継がれてきました。
添加物を一切使用しない、職人による完全手作りの味をぜひご賞味ください。
※画像はイメージです。
※返礼品を発送する際に、自治体からの案内が同封される事がございます。
※沖縄・離島への発送は出来ません。
※同日に複数個口お申込みいただきましても、出荷日が異なる場合があります。
【配送先変更・不在連絡について】
※配送情報に変更が生じた場合(お引越しや長期不在等)のご連絡は、発送開始時期の2週間前までにご連絡ください。発送直前にご連絡をいただいても、変更を承る事ができません。連絡が遅れたことにより配送品の転送を希望する場合は、受取人様ご自身で配送会社へご連絡いただくことになります。(送料は受取人様ご負担)
【返礼品受取時】
※到着後すぐに状態をご確認ください。不具合等があった場合は、発送日を含んで4日以内にご連絡ください。ご連絡いただく際は、必ず全体と不具合の箇所を撮影ください。また連絡前に廃棄されますと、対応出来なくなる場合もございます。
※以下の場合は、再発送はいたしかねます。
・事前にお申し出のない転居や不在等により配送会社にて再配達ができなかった場合
・受取人様の都合により、日数が経ってからお受け取りいただいた場合
・寄付者様と受取人様が異なった際、受取辞退などの理由で発送元に返送となった場合
お礼の品感想
美味しく戴きました。
紅葉漬も民謡漬もご飯にすごく合って、家族みんなで美味しく戴きました。大変美味しかったのでご近所にもお裾分け指せていただきました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- オススメ
わかさん|男性|50代
投稿日:2023年11月17日 10:45
カテゴリ |
魚貝類
>
鮭・サーモン
>
鮭
加工品等 > その他加工品 > |
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- 自治体での管理番号
- 2195
福島市について
東北の玄関口に位置する福島市は、西に吾妻連峰、東に阿武隈高地を仰ぎ、中心部には緑豊かな信夫山を有するなど、豊かな自然に囲まれ、四季の移り変わりがとても美しい人情味あふれる福島県の県都です。
また、俳聖松尾芭蕉も訪れたという歴史と伝統に培われた「飯坂温泉」をはじめ、こけしと水芭蕉の里「土湯温泉」や奥州三高湯の一つに数えられる温泉郷「高湯温泉」といったそれぞれに特色のある温泉地を有しているほか、初夏のサクランボにはじまり、夏のモモ、秋のナシやブドウ、初冬のリンゴなど、一年中くだものの絶えない「くだものの宝石箱」として全国の皆様に親しまれております。
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