果樹の新たな命のかたち「くだものうつわ」 【果樹から生まれたくだものうつわ】木の葉皿(中)2枚セット 0058-2201
山形県上山市。さまざまな果物が豊富に採れる東北の地で、「くだものうつわ」は生まれます。
さくらんぼ、ラ・フランス、りんご、柿。
長い年月の間、たくさんの恵みをもたらし、いつしか役目を終える果樹。
本来なら、あとは朽ち果てるだけの果樹が、職人たちの永い時間をかけた丹念な手仕事により、ぬくもり溢れる器に生まれ変わります。
新たな命のかたち、「くだものうつわ」。
それは、使い続けるほど暮らしになじみ、長く愛せるうつわになります。
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※画像はイメージです。
果物の樹が生まれ変わった【くだものうつわ】
さまざまな果物が豊富に採れる山形県上山の地で、「くだものうつわ」は生まれます。
さくらんぼ、ラ・フランス、りんご、柿。長い年月の間、たくさんの恵みをもたらし、いつしか役目を終える果樹。
本来なら、あとは朽ち果てるだけの果樹が、
職人たちの永い時間をかけた丹念な手仕事により、ぬくもり溢れる器に生まれ変わります。
新たな命のかたち、「くだものうつわ」。
それは、使い続けるほど暮らしになじみ、長く愛せるうつわになります。
くだものうつわが出来るまで
果樹の伐採
果物が採れなくなったりなどで、伐採された果樹は「上山まちづくり塾」
の塾生の農家や塾と交流のある6軒の農家から提供されています。
角材の切り出し
材料をなるべく無駄にしたくないという思いから生まれた寄せ木の器。
木の葉皿では、3cm角ぐらいの細い角材を切り出します。
角材の貼り合わせ
果樹によって色味の違う角材を木の葉の模様に見えるように並べて貼り合わせ、
斜めにカットして、さらに貼り合わせて葉脈を形どります。
仕上げ
木の葉の形に削りだし、曲線がなめらかになるよう、丁寧に仕上げをします。
塗装
食器専用の安全な塗料を5回塗ります。
出来上がり
安全で丈夫な木の葉皿が出来上がります。
作り手・鈴木正芳のくだものうつわへの思い
くだものうつわのお手入れ方法
食器用の安全な塗料(ウレタン)を
塗り重ねていますので油・ソースなどの調味料や
熱湯が染み込むことはほとんどありません。
●表面を傷つけるスチールたわし、クレンザーなどのご使用はご遠慮ください。
●電子レンジのご使用はご遠慮ください。
●食器洗い機・食器乾燥機のご使用はお控えください。
●カレーなどを長い時間放置すると、染まることがありますのでご注意ください。
【※ご使用後はすぐスポンジ・中性洗剤で洗い水気を拭きとっておくと永くお使いいただけます。】
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蔵王とお城と茂吉のふるさと、そして開湯から約560年のかみのやま温泉がある本市は、豊かな地域資源を活かした各種施策に取り組み、市民誰もが幸せを実感でき、いつまでも住み続けたい街づくりを目指しております。
特に「日本一の健康保養地」を目指し、上山型温泉クアオルト事業(クアオルトとはドイツで語で健康保養地)として、市民の健康増進と交流人口の拡大を目的に、健康・観光・環境を柱に様々な取組を実施しております。
また、本市はさくらんぼやぶどう、ラ・フランスをはじめ、かみのやま産のぶどうを使用したワインなどを生産しております。豊かな自然、肥沃な大地と生産者の熱意、高い栽培技術により生み出されるこれらの果物などは、どれも最高級品であります。
「また来たくなるまち ずっと居たいまち ~クアオルト かみのやま~」
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