シェフもおすすめ「日本で一番おいしい豚肉!」★いばり仔豚★4種の部位<ロース・バラ・もも・カタスライス各500g>詰め合わせ♪フレッシュ豚肉2kgコースエル・コルティッホ・ソーナイ(小分け 個包装 豚肉 豚 食べ比べ 冷蔵)
【配送不可:沖縄・離島】
お届けするのは、4種の部位、ロース・バラ・もも・カタスライスを各500g、合計2kgです。冷蔵の状態でお届けします。
★いばり仔豚★を食べるなら、冷凍ではもったいない。一番状態の良い、フレッシュならではのおいしさをご堪能ください。
1989年に南三陸町志津川の惣内山(そうないさん)の中腹に開設した豚牧場、エル・コルティッホ・ソーナイは、夫婦で営む牧場です。2ヘクタールの山の斜面の放牧場には、豚が豚らしく生きる姿があります。歩き、走り、日向ぼっこ、鼻で土をほじくり返したりと。
『いばり仔豚』は「日本一うまい豚肉!」とシェフに言わしめます。
南青山フレンチのレストランL'EAU(ロー)清水崇充シェフ
「脂がおいしい豚肉はけっこう食べたことがありますが、肉の味わいがある豚肉はなく、日本の豚はどれを食べても同じだなという印象でしたが、いばり仔豚は味に奥行きがある。色んな味がします。日本一おいしい豚肉です。」
横浜市青葉区イタリアンレストランIL BOCCIOLO(イル・ボッチョーロ)関口芳康シェフ
「いばり仔豚をはじめて食べた時、すごくおいしかった。スタッフの全会一致でメニューにすることが決まりました。脂がすごく甘くておいしい。味がやさしい。赤身にサシが入っている豚肉は初めて見ました。」
宮城県仙台市に中華料理レストラン楽・食・健・美-KUROMORI-黒森洋司シェフ
「いばり仔豚は、脂身もさることながら、肉がすごい。いろんな味がある。焼いても良いが、煮るとさらに味がでる。今時にない豚の風味がある。」
『放牧』×『自家製・発酵飼料』
放牧でからだは頑丈に、自家製・発酵飼料で健康に。アルコール発酵させた発酵飼料を食べると腸内細菌は正常にたもたれ、肉にはサシが。脂身は甘くなります。
『いばり仔豚』は仔豚から育てる一貫生産。
健康な親豚、父豚1頭、母豚8頭から年間150頭ほどの仔豚が生まれます。ストレスのない恵まれた環境で育つため、薬も不要です。危険な抗生剤、ワクチンも不使用
※画像はイメージです
※こちらは消費期限発送日含め3日のお品です
※発送は月2回(第2.4木曜日)です
※発送前にご連絡致しますので連絡の取れる電話番号をお知らせください
※沖縄・離島からの申し込みはキャンセルまたは寄附のみとさせていただきます
お礼の品感想
好きじゃない
厚切りロースはまあまあでしたが、普段買ってる生活クラブのと変わらない。放牧豚なので柔らかい肉ではないです。あとの薄切りは切り方が雑すぎる・・・肩、ももの脂身も多すぎて、筋っぽいところもありました。バラ肉も焼いただけではかたかったので、圧力鍋で煮ればよかったと後悔です。
このお礼の品を選んだ理由
- -
しゅふさん|女性|40代
投稿日:2023年10月17日 12:05
納得の行く 日本一!
綺麗で、美味しいお肉、沢山届きました!発送前に きちんとご連絡も下さり有難うございました。みなさんのレビューが美味しいとばかりだったので、自分も頂きたくなりました。お肉と一緒に入っていた 動物達の可愛らしいパンフを拝見しながら、受取するなり、もも肉と肩薄切りをさっと焼いてトリュフ塩のみで頂きました。素晴らしく美味しい!としか言葉が見つからなくて。旨み、甘み、脂身まで美味しく、エグ味ひとつ感じない美味しさです。焼いてる最中も、アクが少ないです。自分の住んでいる街にも、養豚場が有るのですが、お肉の味は 比べものにならないレベルです。 いばり仔豚と言うブランドのファンになりました。自然豊かで ストレスなく生活をしながら、身体に良い食べ物を頂きながら日々を送る事の偉大さは、人間も動物も同じ事なんですね。どんなお肉を頂いている時も、半分 後ろめたい気持ちになるのですが、、美味しいお肉を頂ける事に感謝します。ご馳走様でした。有難うございました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
3代目さん|女性|40代
投稿日:2023年7月27日 18:35
美味しい!
これは、ちょっとびっくりするくらい美味しいです。
生産者の方(豚達も)が威張るのも納得です。
噛めば噛むほど味わい深く、ただそれだけで御馳走で、
野山を元気に駆け巡る豚達を思いながら、また感謝しながらいただきました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ユウスケさん|男性|40代
投稿日:2023年5月30日 18:24
とってもおいしいです!
こんなに味がちがうものなんだ!という美味しさでした。ジューシーで甘みがあり、食べごたえ抜群でした。子供と命に感謝していただぎした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
ゲストさん|女性|30代
投稿日:2023年5月5日 23:08
全てが美味しい
ご依頼から到着まで早いご対応をありがとうございました。一口目から家族含め「幸せ~」という言葉が自然と飛び出しました。また同時に命をいただきます、という感謝の気持ちがわいてきました。お肉もそうですが脂部分から全て美味しかったです。またお願いしたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- 見た目やデザインに惹かれたから
- 話題だったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|女性|40代
投稿日:2021年9月4日 17:23
配送直前に確認のご連絡を頂いた理由が判る美味しさでした。
これまでブランド豚肉も幾つか頂きましたが「うん、美味しいね」程度で、近所のお肉屋さんが「捌きたてだから今日は豚肉買って〜」と薦めて下さるお肉がやっぱり一番だな〜などとわたくしこれまで思っておりました。
ちなみにコチラの豚肉は、それを凌駕する美味しさです!
既に初老のわたくしですが(笑)生まれて初めて「金額を気にせず購入したい!」と思う豚肉に出会えましたので、またリピートさせて頂きます!
※昨日冷凍保存しておいたお肉頂きましたが…やっぱり美味しいですね…こんなに違う理由は何なのだろう???
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
ささぼんさん|男性|50代
投稿日:2021年6月7日 11:06
他とは一線を画す豚肉でした。
南三陸町に住む知人のお勧めで、こちらにしてみました。
牛肉のように明確なランクもないですし、正直、あまり変わらないかと思っていたのですが、食べてみてびっくりする美味しさでした。
味というか香りもしっかりしていて、塩コショウで焼くだけでも美味しいです。
さっと茹でてサラダにしても、野菜を巻いて焼いても、肉の旨味がしっかり残ります。
南三陸といえば、海の物のイメージが強かったので、これは驚きでした。
また、リピしたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 自治体の取り組みに共感したから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|女性|50代
投稿日:2021年3月7日 20:27
カテゴリ |
肉
>
豚肉
>
ロース
肉 > 豚肉 > バラ 肉 > 豚肉 > モモ |
---|
- 自治体での管理番号
- 52330068
南三陸町について
南三陸町は、宮城県の北東部、リアス式海岸の豊かな景観を有する「三陸復興国立公園」のほぼ中心部に位置し、平成17年10月1日に旧志津川町と旧歌津町が合併して誕生した町です。
多くの皆様から親しまれ愛されてきた南三陸町は、平成23年3月11日に発生した東日本大震災により甚大な被害を受けました。現在、全国各地からの温かいご支援をいただきながら、一日も早い生活の再建、生業の復興等を目指し、全力で取り組んでいるところです。
生まれ育ったかけがえのない「故郷」として、また、ご縁があって当町に関心を寄せていただいた方には「第二の故郷」として、多くの皆様に南三陸町のまちづくりに参加していただきたいと思いますので、ご支援とご協力をお願いいたします。
宮城県 南三陸町