【リピート多数】酒粕の香りと味噌の甘み、魚の旨味が口の中でじゅわっと広がる逸品

fc-01-002　三陸麻生　熟成の旨味　西京漬け魚詰合せ（10切）

■注意事項■
・当工場では、えび、かに、そば、卵、乳、落花生を使用した製品を製造しております。
・解凍後は封を切り、表面についた味噌を優しくふき取り、加熱して速やかにお召し上がりください。
・からすがれいの産地は、該当の産地を表示します。

※楽天ふるさと納税に寄せられたお声を掲載させていただいております。

魚の特徴

紅鮭：その名の通り、身が鮮やかな紅色をしています。鮭は赤みが強いものほどおいしいとされていて、紅鮭は特に赤みが強いため美味とされています。身の味も濃く脂のりがよいですが、あっさりとした味わいがあります。

鰆：鮭やサバのように身の間に小骨がなく、柔らかでふっくらとした身が特徴です。西京漬けにすることで身が引き締まり、食感もよくなりさらに美味しくなります。

銀鱈：白身魚でありながら脂がのっており、濃厚で加熱しても硬くなりにくいのが特徴。柔らかでジューシーな味わいを楽しめます。

金目鯛：身質はやわらかいながらも、噛み応えがあり、クセがなく、うっすらとのった脂が微かな甘さ感じさせてくれ、とても上品な味わいがあります。

からすがれい：脂が多く、ふっくらとした肉質をしています。煮物やムニエルなどでも親しまれていますが、西京焼きでもしっかりと染み込んだ味わいを楽しめます。

麻生では、魚種に合わせて、最良の素材を世界各国から取り寄せています。

便利な個包装でお届け

詰め合わせになっておりますが、麻生では1切れずつ個包装にしたものをお届けいたします。また、ご家庭でも綺麗な状態でお召し上がれるように、切り身の下にシートを敷くことでパッキングの際の型崩れを防いでおります。

お召し上がり方

三陸麻生について

　株式会社麻生は、昭和２2年に創業し、製麺業や飲食店向けの食材の卸売業を営んでいます。震災からの復興プロジェクトに共感し、2017年4月、岩手県釜石市に三陸麻生釜石工場を設立しました。岩手県や三陸の食材を使った商品開発やギフト商材の製造等を行い、地域の雇用創出にも貢献しています。工場は水産食品加工施設HACCP認定されており、安全・安心を第一とした食の提供に日々取り組んでいます。

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