青森県 八戸市
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青森県産の原料をふんだんに使用した、帆立と野菜の玄米スープ3種セットです! 青森 海と大地のSOUP 帆立と野菜の玄米スープ3種セット
青森県産の魅力ある野菜や帆立などをもっと多くの方に食べて頂きたい。
そして少しの時間だけでも食べて頂いたお客様にホッとする時間を過ごして頂きたい。
そんな想いから開発が始まった本商品。
どのようにすれば満足感があり、優しい味に仕上がるか色々と模索し、約1年間の開発期間を経て玄米粉を使用したスープにたどり着きました。
八戸中央青果(株)が野菜、コムラ醸造(株)が玄米スープレシピ考案、武輪水産(株)が帆立と製造加工、と3社合同開発です。
青森県産の原料をふんだんに使用した商品となっております。
■産地
青森県産
■原材料
【スープ(長芋)】
長芋(青森県産)、ホタテ、全粒粉、オニオンソテー、貝柱だし、砂糖、玄米粉、バター、にんにく、食塩/増粘多糖類、加工デンプン、(一部に乳成分・小麦・やまいも・大豆を含む)
【スープ(人参)】
人参(青森県産)、全粒粉、ホタテ、オニオンソテー、貝柱だし、砂糖、玄米粉、バター、にんにく、食塩/増粘多糖類、加工デンプン、(一部に乳成分、小麦、大豆を含む)
【スープ(ごぼう)】
ごぼう(青森県産)、ホタテ、全粒粉、オニオンソテー、砂糖、貝柱だし、玄米粉、バター、にんにく、食塩/増粘多糖類、加工デンプン、(一部に乳成分、小麦、大豆を含む)
■保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください
■備考(注意事項)
湯煎、もしくは電子レンジでの加熱で温めてお飲みいただけます。また、冷たいままでも召し上がることが出来ます。
青森県産の野菜・帆立・玄米粉を使用しており、非常に満足感のある優しい味のスープに仕上がっておりますので食事の時間があまり取れない方でもしっかりと栄養が取れつつホッとする時間をお過ごしいただけます。
■返礼品提供事業者
八戸中央青果株式会社
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工夫やこだわり
青森県産は全国でも有数の良質な食材の宝庫として知られています。
豊かな大地と海に囲まれた青森県の、野菜と玄米に旨み溢れる帆立を加えた贅沢なスープ。
優しくもコク深い味わいが特徴です。
関わっている人
①販売元で青森県産の野菜提供の「八戸中央青果株式会社」は1977(昭和52)年設立の県内随一の青果物流会社です。
生産者がまごころ込めて育てた新鮮で安全な旬の青果物を、「生産者と消費者の架け橋」となって安定的に供給しております。
②玄米スープレシピ提供の「コムラ醸造株式会社」はピリ辛の漬物「なんばんみそ」を看板商品として製造する1885(明治18)年に創業の地域に根差した老舗メーカーです。
③青森県産の帆立の提供と製造加工の「武輪水産株式会社」は1948年の創業です。
八戸港産の新鮮な原料、水揚げが日本一のイカや主要漁場の中で日本最北に位置し、水温が低いため脂ののったサバ、これらの原料をもとに、長年の加工技術と設備を活かして、多様な加工品を製造しております。
環境
青森県の特産である長芋(作付面積全国1位)、ゴボウ(生産量・作付面積ともに全国1位)、人参(生産量全国4位)の三種類に同じく青森県産の帆立を加えたスープです。
青森県産の魅力を多くの方に知って頂きたいと思います。
時期
年間を通して美味しくお召し上がりいただけるスープです。
温めても冷やしてもおいしいスープです。
日々の忙しさにしっかりとした食事の時間が取れない方や、青森県らしさが溢れる商品をお求めのお客様に最適です。
また、賞味期限が常温で365日ですので災害時の保存食としても有効です。
お礼の品に対する想い
青森県から「青森の正直」のシンボルマークの使用についてご承認頂きました。全国のお客様に自信と誇りを持っておすすめできる青森県産の商品です。
ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化
開発のきっかけは、2022年8月の豪雨災害により、ゴボウ、長芋は穴落ち、水没のため品質不良が多く発生し、秋掘り物だけでなく、春掘り物も数量減となりました。
このような甚大な被害を受けた農業者を救いたいという思いでした。
この思いに共感したコムラ醸造株式会社、武輪水産株式会社とともに、野菜をおいしく食べる加工品開発プロジェクトを立ち上げ「青森の恵み 海と大地のスープ」が誕生しました。
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