北海道 白糠町
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保有ポイント:
この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 ※2024年8月末までにお届け※エンペラーサーモン【900g】
お礼の品について
容量 | エンペラーサーモン:900g <原材料> アトランティックサーモン(ノルウェー産、養殖)、水飴、食塩、醸造調味料/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、pH調整剤 |
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消費期限 | 製造日から冷凍で1年間 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
事業者 | 白糠町ふるさと納税サポート室 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4755092 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 2024年8月末までにお届けします。 |
配送 |
《エンペラーサーモン》
ノルウェーで養殖されるアトランティックサーモン。
より健康的に成長させるために、過密養殖を避け、より自然に近い環境で育てられています。
栄養価の高いエサにより、濃厚な味と良質な脂で、しっかりとした深みのある味わいを感じていただけます。
また、身色も良く、EPA、DHA、オメガ3の含有量が多いのも特徴です。
サケの王様はキングサーモンですが、それを超えたサーモンとして「エンペラーサーモン」とネーミングされています。
2015年10月には、お昼の情報番組『ヒルナンデス!』でも取り上げられました。
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※画像はイメージです。
※外箱は、季節により材質変更の場合がございます。
事業者:東和食品(株)
《ノンドリップ仕立て》
独自の調味で軽めに味付け、乾燥工程により、身締まりをアップしました。
気になるドリップも、ほとんど出ません。
扱いやすいよう、小骨を取り除き、小ブロックにカットし、冷凍、真空パックにてお届けします。
《お召し上がり方》
お刺身はもちろんですが、カルパッチョやソテーでも美味しく頂けます。
エンペラーサーモンはレア焼が決め手です。
厚めにカットし、強火で表面にカリッと焦げ目をつけたレアステーキがおすすめです(きれいにカットするには半解凍の状態が最適です)。
※小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますので、ご注意願います。
【レシピご紹介】
エンペラーサーモンの大葉香り焼き
○ポイント
既に味が付いているので大葉をたっぷりまとわせて焼くだけで香り豊かな一品の完成!
生でも食べられるので火を通し過ぎないように外は香ばしく中はふっくらジューシーを目指し
ましょう。ごはんのおかずに、酒の肴に。
お弁当にも向きますが、そのときはしっかり中まで火を通してくださいね。
鮭の良質なたんぱく質とレモンのビタミンCは組み合わせてとると体内でのコラーゲンの生成を
促進してくれます。叩いた梅を添えてもよく合います。
○材料
エンペラーサーモン:160g
黒こしょう:適宜
大葉:15枚
小麦粉:適宜
卵:1/3個
オリーブ油:適宜
レモン:1/4個
○作り方
1.サーモンは1.5㎝厚さに切り、両面に黒こしょうをふる。
大葉は千切りにしてほぐし、卵は溶いてそれぞれ別のバットに入れる。
2.フライパンに深さ1㎝ほどのオリーブ油を入れて中火にかける。
3.1に小麦粉、卵、大葉をつけて両面をこんがりと焼き、器に盛ってレモンを添える。
お礼の品感想
美味しい
お刺身で食べてももちろん美味しいし、サーモンソテーにしても美味しかったし、ちょっとアレンジしてバジルソースをかけたらレストランの料理みたいになりました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
名無しのごんべいさん|女性|60代
投稿日:2023年10月1日 11:22
一番美味しい
何度もリピートしています。時々、他の地域のサーモンを頼むのですがやっぱりエンペラーサーモンが一番です。とても脂がのっていて美味しいです。そのままお刺身で頂くのが一番好きですが、レアのムニエルにするのも本当に美味しいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
たかひろさん|男性|40代
投稿日:2023年7月29日 15:08
いつも北海道白糠町にご寄附を賜り、誠にありがとうございます。
当町自慢のエンペラーサーモンをご愛顧いただけて、感謝の気持ちでいっぱいでございます。
本品は、こだわりの製法でおつくりしている為、一般的なサーモンと比較しても脂乗りが良いところが持ち味でございます。
その良質な脂にお褒めのお言葉を頂戴し、うれしい限りでございます。
お刺身やカルパッチョなどの生食や、ムニエルやソテーなどの火を通した料理まで幅広くご活用いただける逸品でございます。
ご寄附者様に喜んでいただくことが、何よりもの励みになります。
引き続き白糠町一丸となって、より喜んでいただけるお礼の品づくりに努めて参りますので、変わらぬご支援のほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。
2023/8/17
まさにエンペラーの味
生臭さがまったくない美味しいサーモンです。生野菜とオリーブオイルでおいしいサラダに変身、バター焼きも美味でした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 大満足
うたさん|男性|60代
投稿日:2023年5月9日 10:09
北海道白糠町にご寄附を賜り、誠にありがとうございます。
白糠町こだわりのエンペラーサーモンがご満足いただけましたようで、大変光栄でございます。
脂のりが良く、身の締まりが持ち味の本品は、お刺身やカルパッチョ、フライやソテーなど幅広くご活用いただける逸品でございます。
様々な調理法でご堪能いただき、うれしい限りでございます。
これからも受け取った方が笑顔になれるお礼の品づくりに励んでまいりますので、変わらぬご愛顧のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。
2023/5/16
またもらいたい
容量たっぷり1kgで、使いでは十分。刺身はもとより、いろんな料理でおいしくいただきました。またもらいたい。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- リピートしたい
MoRoさん|男性|50代
投稿日:2023年5月5日 20:55
この度は北海道白糠町にご寄附を賜り、誠にありがとうございます。
白糠町のエンペラーサーモンは、小分けになっており、部位ごとに脂乗りも異なりますので、さまざまなお料理でお楽しみいただけます。
本品が、ご満足いただけましたようで大変うれしく存じます。
幅広くご活用いただける当町のエンペラーサーモンをまた機会がございましたら、ご堪能いただけますと幸いでございます。
これからもご寄附者様にご満足いただけるお礼の品をお届けできるよう、尽力して参りますので、今後とも北海道白糠町をよろしくお願いいたします。
2023/5/12
リピートです
リピートさせていただきました。
子どもがエンペラーサーモンが大好きでお刺身やムニエルなどにしてすぐに食べ切ってしまいます。
またリピートさせて頂きます!
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 自治体の取り組みに共感したから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
わんわんさん|男性|30代
投稿日:2022年9月15日 09:12
北海道白糠町にご寄附を賜り、誠にありがとうございます。
お子様にも本品をお気に召していただき、大変うれしく思います。
過密養殖を避け、より自然に近い状態で育てられており、栄養価の高いエサにより、濃厚な味と良質な脂で、深みのある味わいを感じられます。
小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合もございますので、お召し上がりの際はご注意くださいませ。
これからもご寄附者様にご満足いただけるお礼の品をお届けできるよう、尽力して参りますので、今後とも北海道白糠町をよろしくお願いいたします。
2022/9/20
美味しく、喜ばれた❗
沢山届いたので、子供や兄弟にあけて美味しいと喜ばれました。又ちがったものを申込む予定です。選べるレパートリーを増やしてもらえたら今後も応援したいと思っています。
このお礼の品を選んだ理由
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- オススメ
ゲストさん|女性|60代
投稿日:2021年8月14日 11:29
北海道白糠町にご寄附を賜り、誠にありがとうございます。
本品をご家族皆様でご堪能いただけたようで、何よりでございます。
白糠町では、様々な種類の鮭やサーモン、いくらやほたて等の海の幸、豚丼やシカ肉、チーズ等の山の幸など、多種多様な魅力あるお礼の品を取り揃えております。
気になるものがございましたら、是非一度、ご覧いただけますと幸いです。
これからも寄附者様のご期待に応えられるよう、試行錯誤を繰り返して参りますので、
今後とも北海道白糠町をよろしくお願いいたします。
2021/8/19
美味しい
立派なサーモン。美味しくて子供たちも喜んで食べていました。食べ応えのある厚みと量で満足です!
小分けになっているのでそれぞれ違う食べ方もできるし保存もしやすい。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
ゲストさん|男性|40代
投稿日:2021年3月6日 01:52
滑らかなくちどけ
小分けしてあり解凍にも食するにも適したサイズだった。
サーモンの油も滑らかな舌触りで、しつこくなく美味しかった。
またお願いしたい。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 応援したい
みのりんさん|男性|40代
投稿日:2021年2月3日 12:08
カテゴリ |
魚貝類
>
鮭・サーモン
>
サーモン
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- 自治体での管理番号
- 57230248
白糠町について
白糠町は北海道の東部に位置し、人口約7,200人のまちです。
本町は太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にあり、1年を通じて様々な海産物が獲れるもので、特にししゃもや毛がに、柳だこ、鮭、つぶ貝は築地市場を始めとし全国から引き合いがあります。
恵まれた漁場にある本町は水産物だけでも十分すぎるくらいですが、山に目を向けると、また様々なものがあります。
しそを使った焼酎と言えば今や全国区の『しそ焼酎鍛高譚』のしそをはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉。
このように本町は、海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれています。
「寄附金の使いみち」についてご意向に沿うようでしたら、ふるさと納税を通じまして本町のまちづくりを応援していただき、「ふるさと白糠」の魅力をさらに知っていただければ幸いに存じます。
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