北海道 鹿部町
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北海道産の旬のうにを岩塩で閉じ込めた磯の香りと旨みを贅沢な食べ比べを堪能！ 【緊急支援品】うに 食べ比べ 100g×2 冷凍保存 北海道産 エゾバフンウニ キタムラサキウニ うに丼 事業者支援
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 【北海道産 ふり塩うに】 北海道産キタムラサキウニ 100g ×1 北海道産エゾバフンウニ 100g ×1 |
|---|---|
| 消費期限 | 製造から6ヶ月 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社 イリエ船橋商店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4908644 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 限定数に達し次第、受付を終了させていただきます。 |
| 発送期日 |
入金確認後、1～4週間で発送予定 【配送について】 ◎お届け日のご指定は承っておりません。ご不在等でお受け取りいただけない期間がある場合は、お申込み時に備考欄にご記載くださいませ。お届け時間帯はご指定いただけます。 ◎発送時にお知らせメールをお送りしております。お電話等でのご案内は承っておりませんのでご了承くださいませ。 ◎ご不在等が続きお受け取りいただけなかった場合、お礼品は返送されます。その場合、再発送は承っておりませんのでご了承くださいませ。 |
| 配送 |
|
こちらのお礼品は、ふり塩うに「キタムラサキウニ」と「エゾバフンウニ」の食べ比べセットです。
北海道の旬のうにの美味しさを少量の岩塩で閉じ込めました。
採れたてのウニを浜辺で食べているような豊かな磯の香りが口の中にふわっと広がります。
砕いた岩塩を少量ふりかけることで「鮮度が保たれ、旨みが増し、風味が良くなります」
※ミョウバンは一切使っておりません※
冷凍保存なので、旬の味わいをいつでも楽しみたい方は冷凍ストックもオススメ！
解凍方法は、冷蔵庫（チルド）へ１時間ほど入れるだけ。
あつあつごはんに、たっぷりのせて「贅沢うに丼」に！
急な来客時にも手軽に小鉢に盛り付け「おつまみ」に！
～『ふり塩うに』誕生のきっかけは、母としての想いから～
生産者：イリエ船橋商店・船橋敦子さん
「子どもがいつ里帰りしてきても、一番おいしいうにを食べさせたい」
この『ふり塩うに』は、そんな私の思いから生まれました。
3年間試行錯誤を重ね、うに本来の風味を活かしつつ、長期冷凍保存させることができました。
北海道産「うに」を知り尽くした創業70年の老舗メーカー『北海道鹿部町 イリエ船橋商店』
試行錯誤を経てたどりついた、こだわり製法で一粒一粒丁寧に手作業で作り上げています。
うに本来の味わいと、磯の香りが豊かに広がる『ふり塩うに』です。
※本品の製造管理については万全を期しておりますが、製造工程上、極まれにウニの殻の破片が混入している場合もございますので、予めご了承ください。
エゾバフンウニ、単品もあります！！
キタムラサキウニ版、単品はこちら！
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お礼の品感想
ウニの美味しさがわかりました
市販のウニを美味しいとは思えず、ミョウバン無添加ウニを食べてみたいと思っていました。
どちらのウニも甘味と、とろけるなめらかさを感じながら美味しくいただきました。
寄付番号23327513
このお礼の品を選んだ理由
- こだわりがあるから
- おいしい
- リピートしたい
あけさん｜女性｜70代以上
投稿日：2024年2月18日 12:10
塩加減と触感が最高のウニ
東北地方の塩ウニも好きなのですが、少し固めでねっとりした触感と塩気がきになっていました。ここの鹿部町のふり塩ウニは塩加減が絶妙で触感も普通のウニを食べているような感じです。ワサビを添えて食べると最高です。
23328663
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
AAAさん｜女性｜40代
投稿日：2024年1月12日 11:05
本当にあの解凍方法が正しいの？
チルド室で30分程度低温解凍して半解凍状態で食べるよう案内文が入っていたのでその通りにしたのですが、それだと容器の形のままカッチカチに凍った状態なのですがこれが本当に正しい食べ方なのか疑問です。
同じものを受け取った他の方たちはカチカチのままのウニをシャーベットのように削って召し上がったんでしょうか…？
このお礼の品を選んだ理由
- -
この度は北海道鹿部町にふるさと納税をいただき誠にありがとうございます。
ご迷惑をおかけしており大変申し訳ございません。
30分はあくまでも目安時間となっており、各ご家庭の冷蔵庫の設定温度や季節によっては30分以上かかる場合もございます。
半解凍状態で召し上がるのがおススメですので、お手数ですが確認しながら、解凍くださいますようよろしくお願いいたします。
2023/1/17
ゲストさん｜女性｜30代
投稿日：2023年1月9日 19:15
おいしかったです
キタムラサキかエゾバフンのどちらが良いか選べなかったので食べ比べを選択しましたが、どちらのうにも美味しかったです！うに堪能できました！
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
のりのりさん｜女性｜50代
投稿日：2022年12月28日 19:19
美味しかった
夫婦で半分ずつ御飯にのせ、二種類あるので二日間ウニ丼をいただき、とてもぜいたくな気分。
どちらのウニも大変美味しかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
この度は北海道鹿部町にご寄付を賜り誠にありがとうございます。
おいしい時期に獲れたうにに、手ぶりでわずかな量の岩塩をまんべんなく丁寧に丁寧にふりかけ、氷結させたのがふり塩ウニです。3年の試行錯誤を経て完成した商品なので、「どちらのウニも大変美味しかったです。」というお言葉をいただき大変嬉しい限りです。
これからも皆様に満足していただけるよう、尽力して参りますので今後とも北海道鹿部町をよろしくお願いいたします。
2021/8/27
ｓｈｉｎさん｜女性｜60代
投稿日：2021年8月16日 18:43
うますぎる
嫁さんの大好物でご機嫌良好間違いなしです。ご飯のおかずによし、お酒のツマミによしと多方面で大活躍です。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
この度は北海道鹿部町にご寄付を賜り誠にありがとうございます。
奥様の大好物ということで、お申込みいただき大変嬉しく思います。
ご飯のお供、お酒のつまみとして召し上がっていただきありがとうございます(^^)
これからも皆様に喜んでいただけるよう尽力して参りますので、北海道鹿部町をよろしくお願いいたします。
2021/8/4
まんぢうやの孫さん｜男性｜40代
投稿日：2021年2月5日 12:35
| カテゴリ |
魚貝類
>
ウニ
>
魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品 加工品等 > その他加工品 > |
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- 自治体での管理番号
- F28-9
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鹿部町について
鹿部町は、北海道の南端渡島半島の東部に位置し、秀麗北海道駒ケ岳を背に洋々たる太平洋に面した噴火湾の出入り口にある、気候温暖で温泉に恵まれた土地です。
■海産物
漁業が基幹産業である鹿部町は、魚種が豊富なことから「水産王国」と称され、
中でも、ホタテ・コンブ・スケトウダラは水揚げ量が多く、スケトウダラから獲れる良質なたらこは、「海の赤いダイヤ」とも呼ばれています。
■温泉
30か所以上の泉源があり、それぞれ異なる泉質を楽しむことができます。
趣のある温泉旅館から、気軽に楽しめる足湯まで、町内には至るところに温泉があります。
また、全国でも珍しい天然温泉が噴き出す「間歇泉」があります。約103℃の温泉が空高く吹き上げる姿は圧巻です！
北海道 鹿部町
