「北海道産ふり塩うに」食べたいときに、いつでも解凍するだけ！手軽に美味しい！【選べる内容量】【北海道産】 ふり塩うに 100g～400g ミョウバン不使用 うに エゾバフンウニ バフンウニ 冷凍保存 うに丼 生うにの旨み おつまみ

北海道の旬のうにの美味しさを少量の岩塩で閉じ込めました。 採れたてのウニを浜辺で食べているような豊かな磯の香りが口の中にふわっと広がります。 ― 「北海道産ウニ」 ―　昆布をたくさん食べて育った“雲丹(ウニ)”の 自然の甘みと濃厚さをこの機会に是非ご賞味ください。 砕いた岩塩を少量ふりかけることで「鮮度が保たれ、旨みが増し、風味が良くなります」 ※ミョウバンは一切使っておりません※ 冷凍保存なので、旬の味わいをいつでも楽しみたい方は冷凍ストックもオススメ！ 解凍方法は、冷蔵庫（チルド）へ１時間ほど入れるだけ。 あつあつごはんに、たっぷりのせて「贅沢うに丼」に！ 急な来客時にも手軽に小鉢に盛り付け「おつまみ」に！ ～『ふり塩うに』誕生のきっかけは、母としての想いから～ 生産者：イリエ船橋商店・船橋敦子さん 「子どもがいつ里帰りしてきても、一番おいしいうにを食べさせたい」 この『ふり塩うに』は、そんな私の思いから生まれました。 3年間試行錯誤を重ね、うに本来の風味を活かしつつ、長期冷凍保存させることができました。 北海道産「うに」を知り尽くした創業70年の老舗メーカー『北海道鹿部町 イリエ船橋商店』 試行錯誤を経てたどりついた、こだわり製法で一粒一粒丁寧に手作業で作り上げています。 うに本来の味わいと、磯の香りが豊かに広がる『ふり塩うに』です。

自治体での管理番号

F12

自治体からの情報

鹿部町について

鹿部町は、北海道の南端渡島半島の東部に位置し、秀麗北海道駒ケ岳を背に洋々たる太平洋に面した噴火湾の出入り口にある、気候温暖で温泉に恵まれた土地です。 ■海産物 漁業が基幹産業である鹿部町は、魚種が豊富なことから「水産王国」と称され、 中でも、ホタテ・コンブ・スケトウダラは水揚げ量が多く、スケトウダラから獲れる良質なたらこは、「海の赤いダイヤ」とも呼ばれています。 ■温泉 30か所以上の泉源があり、それぞれ異なる泉質を楽しむことができます。 趣のある温泉旅館から、気軽に楽しめる足湯まで、町内には至るところに温泉があります。 また、全国でも珍しい天然温泉が噴き出す「間歇泉」があります。約103℃の温泉が空高く吹き上げる姿は圧巻です！

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北海道 鹿部町