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北海道噴火湾の極上ホタテ!いつものお料理が簡単にグレードアップします!

ホタテの名産地・北海道噴火湾(ふんかわん)

北海道南部の噴火湾はホタテの一大産地です。
駒ケ岳や有珠山など火山に囲まれていることが「噴火湾」という名前の由来となっています。
安定した海水温と山々から流れ込む豊富な栄養によって、食感も味も抜群の良質なホタテが育ちます。

噴火湾口で育った鹿部自慢のホタテです

【北海道産】ボイルホタテ SSサイズ (1kg×3袋、1袋あたり200~300個)

10,000円以上の寄附でもらえる

名産地:北海道噴火湾口で育ったホタテをたっぷりお届け!!

【北海道産】ボイルホタテ 3kg (1kg×3袋) お料理に簡単便利!

たらこもいくらも鹿部町

鹿部発祥の『ふり塩うに』をお届けします!

北海道産エゾバフンウニで作った 『ふり塩うに』 100g 【鹿部町発祥】うに ウニ

9,000円以上の寄附でもらえる

3年の月日を経て完成した最高の塩加減...。旬のうにの旨みがいつでも味わえます!

【鹿部町発祥】北海道産のエゾバフンウニで作った『ふり塩うに』  100g

「ふり塩うに」と「うにみそ身欠にしん」セットF9

「うまいうに」と考えたら昔あったふり塩にたどり着きました。天然生うに本来の美味しさを再発見してくれたら嬉しいです。

全国初!“軽石”を使用した『 干し魚 』【開発奨励賞受賞】

新製法!ふっくら軽石干し魚&ベビーホタテセットF5

10,000円以上の寄附でもらえる

美味しさにこだわった干物です。平成30年度の北海道新技術(食品部門)「開発奨励賞」受賞。 新鮮な魚を、北海道駒ヶ岳火山が噴出した軽石の吸水性を使い、低温(5℃以下)で余分な水分を取り除き旨みを濃縮する新製法で仕上げました。

新製法!ふっくら軽石干し魚&ベビーホタテ ボリューム大セットF11

20,000円以上の寄附でもらえる

美味しさにこだわった干し魚とベビーホタテのセットです。平成30年度の北海道新技術「開発奨励賞」を受賞しました。新鮮な魚を、北海道駒ヶ岳火山が噴出した軽石の吸水性を使い、低温(5℃以下)で余分な水分を取り除き旨みを濃縮する新製法で仕上げました。

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