毎日の食卓に鹿部町を！

北海道鹿部町で水揚げされた魚介類（4~5種：重さ4.5~5kg相当）を有限会社嘉楽が保有する冷凍技術”３Dエアブラスト凍結法”を用いて処理し、
お届けいたします。

【注意】仕入れ状況によるため、魚種は選ぶことができません。予めご了承くださいませ。画像は一例です。

北海道鹿部町で水揚げされたスケソウダラを、有限会社嘉楽が保有する冷凍技術”３Dエアブラスト凍結法”を用いて処理し、お届けいたします。
冷凍スケソウダラ5kg（10~13尾前後）
内臓処理済み

内容量：5種　約1.5～2kg
①鹿部産鮮魚の刺身用フィレ　１種（フィレ2枚～3枚）
※ほっけ、あいなめ、さば、にしん、いずれか１種
②北海たこのカルパッチョスライス　200g
③北海たこほっぺのホロホロ煮 300g
④いか軟骨の唐揚げ　300g
⑤鹿部産鮮魚の下処理済み姿冷凍　１種（1～3尾）
※さば、ふくらぎ、すけそうだら、かれい類、ほっけ、いわし、にしん、いずれか1種
※生産に限りがある為、急遽内容が変更になる場合があります。

この『ふり塩うに』は、北海道のうにの旨みを”岩塩の力”で閉じ込めた、北海道産の天然エゾバフンウニです。

この『ふり塩うに』は、北海道のうにの旨みを”岩塩の力”で閉じ込めた、北海道産天然エゾバフンウニです。

好評のため、同時に複数件のご注文をいただくことが多くなりましたので、2パックを同時にお届けできるこちらのセットもお礼品として登録いたしました！

『ふり塩うに』は、北海道のうにの旨みを”岩塩の力”で閉じ込めた、北海道産エゾバフンウニです。

このワケあり品は、選別の過程で色が黒ずんでいるため「B級品」となったふり塩うにです。見た目は黒っぽいのですが、おいしさは通常品と遜色ありません！

通常品は1パック（100g）ですが、このワケあり品は2パック（200g）お届けいたします！
ご自宅用に、ご自分用に、たくさん食べたい方に激推しいたします！！
パックによって、また粒によって黒っぽさがすこしずつ異なりますが品質には問題ございません。
地元以外ではなかなか手に入らない、たっぷり味わえる『ワケありふり塩うに』、ぜひご賞味ください！

ふり塩うには、うにの旨みを”岩塩の力”で閉じ込めた、鹿部町発祥の冷凍うにです。
こちらのお礼品は、キタムラサキウニ版のふり塩うにとエゾバフンウニ版のふり塩うにの食べ比べセットです。

鹿部町でおなじみの高村商店から、
北海道の噴火湾近海で育った（ボイルベビーホタテ） 3kgが登場！
SSサイズです。

鹿部町でおなじみの高村商店から、北海道の噴火湾近海で育ったボイルベビーホタテ 3kgが登場！
こちらのボイルホタテはMサイズ（一粒:約3cm程度）です！

一口サイズで食べやすいベビーホタテ。ごろっとしたボリューム感が特徴です。
具材としてもバター焼きなどの主役としても大活躍です。

北海道噴火湾で水揚げされる新鮮なスケソウダラの卵を、原卵本来の味わいにこだわり、塩分約4%と低塩でじっくり漬け込んだ自慢のたらこ！
口うるさい築地の魚河岸を唸らせ続けた“たらこの丸鮮”定番のたらこです。
食べ切りサイズに小分けしておりますので、保存も非常に簡単で、最後の一口まで無駄なく味わっていただけます。

お口に含むとサラサラと粒が優しく流れる食感から海峡たらこと名付けました。
原卵と塩と添加物にこだわりたらこ職人の真心を込めた味をお楽しみください。
2014年北のハイグレード賞（北海道知事）受賞。宮内庁への献上経験もあります。

水揚げされた新鮮な『秋鮭』からすばやく生筋子を取り出しているため、とにかく鮮度が抜群です。
丸鮮道場水産さんでは、その生筋子を一粒一粒丁寧に揉みほぐし、『秘伝の醤油ダレ』に漬け込み、その後も機械を使わず、手揉みで熟成させています。
丸鮮道場水産さんのいくらは大粒です。そのためプチプチとしたいくら独特の食感を存分に味わうことができます。
さらに『秘伝の醤油ダレ』は甘口仕上げで後味が良いので、いくらの本来の旨みとの相性が抜群。
いくらを頬張ると弾力のある粒がお口の中でプチッと弾けて、魚卵の旨味と『秘伝の醤油ダレ』の甘みがお口いっぱい広がります。

美味しさにこだわった軽石干しホッケです。
1、平成30年度の北海道新技術「開発奨励賞」を受賞しました。
2、新鮮な魚を、北海道駒ヶ岳火山が噴出した軽石の吸水性を使い、低温（5℃以下）で余分な水分を取り除き旨みを濃縮する新製法です。
3、軽石干しのここがスゴイ！ その1、身がふっくらでやわらか！ その2、濃縮された旨み！ その3、魚臭さが少ない！ お子様も喜んでお召し上がりいただけます。

美味しさにこだわった軽石干し宗八カレイです。
1、平成30年度の北海道新技術「開発奨励賞」を受賞しました。
2、新鮮な魚を、北海道駒ヶ岳火山が噴出した軽石の吸水性を使い、低温（5℃以下）で余分な水分を取り除き旨みを濃縮する新製法です。
3、軽石干しのここがスゴイ！ その1、身がふっくらでやわらか！ その2、濃縮された旨み！ その3、魚臭さが少ない！ お子様も喜んでお召し上がりいただけます。