毎日の食卓に鹿部町を!

魚貝の宝庫・北海道噴火湾(ふんかわん)

北海道南部の噴火湾は魚貝の宝庫です。
駒ケ岳や有珠山など火山に囲まれていることが「噴火湾」という名前の由来となっています。
安定した海水温と山々から流れ込む豊富な栄養によって、食感も味も抜群の良質な魚貝が育ちます。

漁師応援プロジェクト!!
北海道鹿部町の漁師応援プロジェクト! ”3Dエアブラスト凍結法”を使った冷凍鮮魚セット 4~4.5kg 加熱奨励 一部内臓、鱗処理済み 冷凍 鮮魚 地元 (ホタテ)
10,000円以上の寄付でもらえる
【鹿部町:漁師応援プロジェクト第2弾】楽しみ方は10通り! ”3Dエアブラスト凍結法”を使った冷凍スケソウダラセット 約5kg 加熱奨励 内臓処理済み 冷凍 鮮魚 地元
10,000円以上の寄付でもらえる
11,000円以上の寄付でもらえる
鹿部町発祥のふり塩うに!
北海道産 天然エゾバフンウニで作った『ふり塩うに』100g 振り塩うに 振り塩ウニ ふり塩ウニ
9,000円以上の寄付でもらえる
北海道産天然エゾバフンウニで作った『ふり塩うに』100g ×2 振り塩うに 振り塩ウニ ふり塩ウニ
18,000円以上の寄付でもらえる
[数量限定:再入荷] ワケあり!『ふり塩うに』200g 北海道産エゾバフンウニ 訳あり わけあり
『ふり塩うに』は、北海道のうにの旨みを”岩塩の力”で閉じ込めた、北海道産エゾバフンウニです。
このワケあり品は、選別の過程で色が黒ずんでいるため「B級品」となったふり塩うにです。見た目は黒っぽいのですが、おいしさは通常品と遜色ありません!
通常品は1パック(100g)ですが、このワケあり品は2パック(200g)お届けいたします!
ご自宅用に、ご自分用に、たくさん食べたい方に激推しいたします!!
パックによって、また粒によって黒っぽさがすこしずつ異なりますが品質には問題ございません。
地元以外ではなかなか手に入らない、たっぷり味わえる『ワケありふり塩うに』、ぜひご賞味ください!
【水揚げ分のみ】北海道産天然キタムラサキウニで作った『ふり塩うに』100g 【数量限定】
8,500円以上の寄付でもらえる
【数量限定】ワケあり、北海道産天然キタムラサキウニ『ふり塩うに』100g×2パック 訳あり わけあり
北海道産天然キタムラサキウニの旨味を”岩塩の力”で閉じ込めました。
このワケあり品は、選別の過程で非常に色味が悪いため「B級品」となった”ふり塩うに”です。
色味が悪いのですが、おいしさは通常品と遜色ありません!
通常品は1パック(100g)ですが、このワケあり品は2パック(200g)お届けいたします!
ご自宅用に、ご自分用に、たくさん食べたい方におすすめいたします!!
パックによって、また粒によって色が白かったり黒かったりしますが、品質には問題ございません。
【北海道産】2種の”ふり塩うに”食べ比べセット 100g×2個 うに ウニ キタムラサキウニ エゾバフンウニ
17,500円以上の寄付でもらえる
お刺身用ホタテ貝柱(生食用)
鹿部漁港で水揚げされたお刺身ホタテ貝柱 1kg ほたて 北海道 玉冷 冷凍 ほたて貝柱
10,000円以上の寄付でもらえる
噴火湾口で育った鹿部自慢のボイルベビーホタテ(加熱用)です
【北海道産】ボイルベビーホタテ SSサイズ (1kg×3袋、1袋あたり200~300個) 加熱用 帆立 海鮮 ほたて
9,000円以上の寄付でもらえる
【北海道産】ボイルベビーホタテ Lサイズ (1kg×3袋、1袋あたり80-100個)加熱用 数量限定
名産地・北海道噴火湾口のボイルベビーホタテです。(Lサイズ:1袋あたり80〜100個入り)
甘みたっぷりの1年物ホタテを活きたままスチームボイルし、急速冷凍しています。
冷凍庫にストックしておけば、好きなときに好きなだけお召し上がりいただけます!
バター焼きやフライはもちろん、炊き込みご飯やパスタ、カレーにもぴったり!
高村商店のボイルベビーホタテ SSサイズ 3kg(1kg×3袋) 加熱用
鹿部町でおなじみの高村商店から、
北海道の噴火湾近海で育った(ボイルベビーホタテ) 3kgが登場!
SSサイズです。
高村商店のボイルベビーホタテ Mサイズ 3kg(1kg×3袋)加熱用
10,000円以上の寄付でもらえる
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【定期便】ボイルホタテSSサイズ(3kg×3回)
30,000 円
さっと加えるだけで極上シーフードが完成!大人気のボイルホタテを3ヶ月間お届け
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- 別送
北海道産ボイルベビーホタテ SSサイズ (1kg×2袋、1袋あたり2…
6,700 円
お手軽サイズの1kg×2袋のボイルベビーホタテです。
たらこもいくらも鹿部町
【丸鮮道場水産 】大手百貨店でも人気の前浜たらこ 便利に小分けでお届け詰合せ(計600g)タラコ MC01
8,000円以上の寄付でもらえる
2014北のハイグレード賞「海峡たらこ」300gF7
10,000円以上の寄付でもらえる
丸鮮道場水産 北海道の昆布味明太子(計800g)ⅯC45
8,500円以上の寄付でもらえる
【ワケあり】北海道鹿部町の水産加工屋が作った”こだわりのほぐし明太子” (辛子明太子) 1kg(500g×2袋)【ご家庭用】たらこ 明太子 北海道産
9,000円以上の寄付でもらえる
北海道産海峡はちみつ明太子(300g)F8
10,000円以上の寄付でもらえる
【丸鮮道場水産】 北海道産いくら醤油漬け食べ切りパック詰合せ(計320g)イクラ いくら MC02
水揚げされた新鮮な『秋鮭』からすばやく生筋子を取り出しているため、とにかく鮮度が抜群です。
丸鮮道場水産さんでは、その生筋子を一粒一粒丁寧に揉みほぐし、『秘伝の醤油ダレ』に漬け込み、その後も機械を使わず、手揉みで熟成させています。
丸鮮道場水産さんのいくらは大粒です。そのためプチプチとしたいくら独特の食感を存分に味わうことができます。
さらに『秘伝の醤油ダレ』は甘口仕上げで後味が良いので、いくらの本来の旨みとの相性が抜群。
いくらを頬張ると弾力のある粒がお口の中でプチッと弾けて、魚卵の旨味と『秘伝の醤油ダレ』の甘みがお口いっぱい広がります。
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【丸鮮道場水産】有名百貨店でも人気の北海道産昆布味明太子と…
10,000 円
北海道噴火湾で水揚げされる新鮮なスケソウダラの卵を、 羅臼昆布がトロトロになるまで煮詰めたエキスを加えた特製調味で熟成させた明太子。 旬の秋鮭の卵を一粒一粒丁寧に揉みほぐして漬け上げたいくらしょうゆ漬けの 原卵の美味しさにこだわり抜いた魚卵の旨味をご堪能いただけます。 それぞれ食べ切りサイズに小分けしておりますので、 保存も非常に簡単で、最後の一口まで無駄なく味わっていただけます。 ・画像はイメージです。 ・解凍後はお早めにお召し上がりください。 【年内発送について】 2020年12月6日ご入金分まで年内に発送いたします。 12月7日以降のご入金の場合、1月以降に順次発送いたします。 ◎お届け日のご指定は承っておりません。ご不在等でお受け取りいただけない期間がある場合は、お申込み時に備考欄にご記載くださいませ。お届け時間帯はご指定いただけます。 ◎発送時にお知らせメールをお送りしております。お電話等でのご案内は承っておりませんのでご了承くださいませ。 ■お礼品の配送に関する注意点 返礼品受領者様の都合により、不在届が投函された日を含む3日以内の受け取りがなされない場合、配送業者様より北海道鹿部町へお礼品は返品されます。その場合、再配送を承ることは出来かねます。あらかじめ、ご了承下さいませ。
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【丸鮮道場水産】羅臼昆布を使った北海道の明太子 特大(1kg)…
10,000 円
北海道噴火湾で水揚げされる新鮮なスケソウダラの卵を羅臼昆布をトロトロになるまで煮詰めたエキスを加えた特製調味で熟成させた風味豊かな明太子です。 噴火湾では非常に少ない特大サイズの卵をボリュームたっぷりに詰めています。 【年内発送について】 2020年12月6日ご入金分まで年内に発送いたします。 12月7日以降のご入金の場合、1月以降に順次発送いたします。 ◎お届け日のご指定は承っておりません。ご不在等でお受け取りいただけない期間がある場合は、お申込み時に備考欄にご記載くださいませ。お届け時間帯はご指定いただけます。 ◎発送時にお知らせメールをお送りしております。お電話等でのご案内は承っておりませんのでご了承くださいませ。 ■お礼品の配送に関する注意点 返礼品受領者様の都合により、不在届が投函された日を含む3日以内の受け取りがなされない場合、配送業者様より北海道鹿部町へお礼品は返品されます。その場合、再配送を承ることは出来かねます。あらかじめ、ご了承下さいませ。
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【冷凍】北海道産ほんのり焼たらこ 120g×6個(720g)MC50
7,500 円
北海道の噴火湾近海で水揚げされる新鮮なスケソウダラの卵を、低塩でじっくり漬け上げたたらこ。 そのたらこをミディアムレアの状態に焼き、一口サイズにカットしました。 【年内発送について】 2020年12月6日ご入金分まで年内に発送いたします。 12月7日以降のご入金の場合、1月以降に順次発送いたします。 ◎お届け日のご指定は承っておりません。ご不在等でお受け取りいただけない期間がある場合は、お申込み時に備考欄にご記載くださいませ。お届け時間帯はご指定いただけます。 ◎発送時にお知らせメールをお送りしております。お電話等でのご案内は承っておりませんのでご了承くださいませ。 ■お礼品の配送に関する注意点 返礼品受領者様の都合により、不在届が投函された日を含む3日以内の受け取りがなされない場合、配送業者様より北海道鹿部町へお礼品は返品されます。その場合、再配送を承ることは出来かねます。あらかじめ、ご了承下さいませ。
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【冷凍】北海道産ほんのり焼明太子 120g×6個(720g)MC51
7,500 円
北海道の噴火湾近海で水揚げされる新鮮なスケソウダラの卵を、特製調味で熟成させた風味豊かな明太子。 その明太子をミディアムレアの状態に焼き、一口サイズにカットしました。 【年内発送について】 2020年12月6日ご入金分まで年内に発送いたします。 12月7日以降のご入金の場合、1月以降に順次発送いたします。 ◎お届け日のご指定は承っておりません。ご不在等でお受け取りいただけない期間がある場合は、お申込み時に備考欄にご記載くださいませ。お届け時間帯はご指定いただけます。 ◎発送時にお知らせメールをお送りしております。お電話等でのご案内は承っておりませんのでご了承くださいませ。 ■お礼品の配送に関する注意点 返礼品受領者様の都合により、不在届が投函された日を含む3日以内の受け取りがなされない場合、配送業者様より北海道鹿部町へお礼品は返品されます。その場合、再配送を承ることは出来かねます。あらかじめ、ご了承下さいませ。
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がごめ昆布入り無着色明太子 切子 80g×8個(640g) たらこ 辛…
7,500 円
がごめ昆布入 無着色明太子 80g×8個 北海道噴火湾で水揚げされた新鮮な『助宗鱈(すけそうだら)』から取り出した成熟卵に 函館の旧南茅部地区の”がごめ昆布”を細切りにしたものを加え、 合成着色料を使わずに塩と秘伝の明太調味で漬け込み熟成させたこだわりの明太子です。 原料の噴火湾産たらこは粒がキメ細やかで、口の中をサラサラ流れるような粒子感があります。 更に薄皮で柔らかくしっとりとした歯触りなのに、粒がギッシリ詰まっていてプリッとした張りがあります。 ”がごめ昆布”の粘りとまろやかな甘味が練れば練るほど明太子とよく絡み、美味しさが増していきます。 【お召し上がり方】 ・そのまま温かいご飯にのせて豪快に。 ・手巻き寿司やおにぎりの具材に。 ・そば・うどん等の麺類や鍋物の薬味に使用していただいても美味しく召し上がれます。 ※よく練ってからお召し上がりいただきますと、ガモメ昆布特有の粘りと風味が増してより一層味わい深くなります。 【年内発送について】 2020年12月6日ご入金分まで年内に発送いたします。 12月7日以降のご入金の場合、1月以降に順次発送いたします。 ◎お届け日のご指定は承っておりません。ご不在等でお受け取りいただけない期間がある場合は、お申込み時に備考欄にご記載くださいませ。お届け時間帯はご指定いただけます。 ◎発送時にお知らせメールをお送りしております。お電話等でのご案内は承っておりませんのでご了承くださいませ。 ■お礼品の配送に関する注意点 返礼品受領者様の都合により、不在届が投函された日を含む3日以内の受け取りがなされない場合、配送業者様より北海道鹿部町へお礼品は返品されます。その場合、再配送を承ることは出来かねます。あらかじめ、ご了承下さいませ。
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鹿部町自慢の前浜たらこ 120g×4個(480g)
6,500 円
北海道の噴火湾近海で水揚げされる新鮮なスケソウダラの卵を、 低塩でじっくり漬け上げたたらこです。 口の中をサラサラ流れるようなキメ細やかな粒子感と、たらこ本来の味わいをお楽しみいただけます。 塩分も3.5~4%(他社平均4~6%)と低塩仕上げになっておりますので、塩分が気になる方にもお奨めです。 【年内発送について】 2020年12月6日ご入金分まで年内に発送いたします。 12月7日以降のご入金の場合、1月以降に順次発送いたします。 ◎お届け日のご指定は承っておりません。ご不在等でお受け取りいただけない期間がある場合は、お申込み時に備考欄にご記載くださいませ。お届け時間帯はご指定いただけます。 ◎発送時にお知らせメールをお送りしております。お電話等でのご案内は承っておりませんのでご了承くださいませ。 ■お礼品の配送に関する注意点 返礼品受領者様の都合により、不在届が投函された日を含む3日以内の受け取りがなされない場合、配送業者様より北海道鹿部町へお礼品は返品されます。その場合、再配送を承ることは出来かねます。あらかじめ、ご了承下さいませ。
鹿部町発祥! “軽石”を使用した、ふっくらとした触感が特徴の『 干物』
軽石を使った干物(冷凍) 北海道産ホッケ(約350g)×2尾 干物
7,000円以上の寄付でもらえる
軽石を使った干物(冷凍) 北海道産宗八カレイ (約195g×6尾) 冷凍 干物
5,500円以上の寄付でもらえる
【北海道産】常温保存で手軽に食べられる!軽石を使った干物(常温真空)3種セット(宗八カレイ ホッケ イワシ)
新鮮な魚を、北海道駒ヶ岳火山が噴出した軽石の吸水性を使い、
低温(5℃以下)で余分な水分を取り除き旨みを濃縮する新製法「軽石干し」。
その「軽石干し」を丁寧に焼き上げ、高温・高圧で加工することで、
たっぷりのカルシウムと、旨みの詰まった骨まで丸ごと食べられる焼き魚です。
添加物は使用せず、うす塩味に仕上げています。
常温で保存でき、開封してすぐにお召し上がりいただけます。
温めるとさらに美味しくお召し上がりいただけます。
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