北海道 苫小牧市
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12/22までの注文分は 年内配送 北海道産広葉樹のチップでスモークしました。 【王子サーモン】小分けで便利!スモークサーモン切落し 200g×3パック(計600g) T041-004
お礼の品について
容量 | スモークサーモン切落し 200g×3パック入(合計600g) 【保存方法】 冷凍(-18℃以下) 【原材料名】 サーモントラウト(チリ・養殖)、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(カテキン)、(一部にさけを含む) |
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消費期限 | 製造日から730日 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません ※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
事業者 | 王子サーモン株式会社苫小牧営業所 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5522454 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 入金確認後、30日以内発送予定 |
配送 |
脂ののったサーモンを、北海道産広葉樹のチップでスモークしました。
200gの小分けパックですので、パスタやサンドイッチ、サラダなどで様々な調理に使用できます。
切り落としですので、贅沢にスモークサーモンをお召し上がりください。
【注意事項】
※沖縄県・離島への配送は承れませんので、予めご了承ください。
【関連ワード】
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ロンドンから始まった王子サーモンの歴史
北海道中南部にある苫小牧市(とまこまいし)は、豊富な水と木材資源に恵まれ、明治時代には王子製紙の工場をはじめとした製紙業が進出。太平洋岸の苫小牧港や、新千歳空港にも近接している利便性から、北海道工業地域を代表する工業都市・港湾都市として発展しています。王子サーモンは、1967(昭和42)年に王子製紙の関連会社として創業しました。なぜ製紙会社がサーモンの会社を?その理由は、当時王子製紙の副社長だった熊澤貞夫さんがイギリスへ出張したことがきっかけです。
ロンドンにあるレストラン「スコッツ」で、おいしいスモークサーモンを味わった熊澤さん。どこで獲れた鮭かを尋ねたところ、なんと北海道・日高沖産の鮭でした。遠い異国の地で出会った北海道産の鮭の味に感激した熊澤さんは、同行していた市村修平さん(後の王子製紙社長)にスモークサーモンの試作を命じます。
北海道には、昔から鮭を燻製させた「トバ」という保存食がありますが、柔らかいスモークサーモンの製法は知られていませんでした。市村さんは「鮭を燻す木材に秘密がある」と考え、製紙会社の知識を活かしてあらゆる木材チップで試行錯誤を繰り返したものの、熊澤さんを納得させる味にはならなかったそう。
しかし、市村さんは1965年(昭和40年)に、ニッカウヰスキーの創業者・竹鶴政孝さんから「ウイスキーの原酒を貯蔵する樽の材料が燻製チップに最適」と貯蔵樽の廃材を譲り受け、ロンドンで食べたスモークサーモンの味を再現。壮大な挑戦がここに完結し、1967年に「王子サーモン株式会社」が誕生したのです。
鮭の美味しさを全国に届けたい
近年は海洋環境の変化により鮭の漁獲量が減少傾向にありますが、王子サーモンでは自社のネットワークを活かして、世界中から鮭を確保。現在取り扱う鮭の約6割を輸入や養殖が占めています。半世紀以上の歴史と経験で、最高品質のサーモンを全国のみなさんに自信を持ってお届けします。
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お礼の品感想
美味しいです
美味しかったです。小分けになってるので、その日 食べる分だけ解凍出来て便利です。リピートしたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- リピートしたい
あずきくりおこわさん|男性|50代
投稿日:2023年9月30日 21:24
カテゴリ |
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- 自治体での管理番号
- T041-004
- 地場産品に該当する理由
区域内の工場において原材料の仕入れ、加工、味付け、スモーク、包装などの行程を行うことにより、相応の付加価値が生じている。(告示第5条第3号に該当)
苫小牧市について
苫小牧市は、国際拠点港湾である海の玄関「苫小牧港」と空の玄関「新千歳空港」のダブルポートを有し、鉄道、国道、高速自動車道などの交通アクセスにも恵まれ、産業拠点都市として発展してきました。
一方で、ラムサール条約に指定されている日本を代表する渡り鳥の中継地「ウトナイ湖」や溶岩ドームを持つ世界的にも珍しい三重式火山の「樽前山」があり、豊かな自然に囲まれたまちです。
【ワンストップ特例申請書送付先】
〒897-0005
住所:鹿児島県南さつま市加世田麓町15-18
宛先:苫小牧市ふるさと納税サポートセンター 宛
※苫小牧市では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。
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