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    海鮮王国長崎県松浦市が自信を持って紹介する玄海灘産荒波育ちのとらふぐ特集

    ふぐのなかでも最高級といわれる「とらふぐ」。ふぐは昔から「福をよぶ魚」として大変喜ばれており、皆様へ福をお配りします。

    養殖とらふぐ生産量　日本一！

    「とらふぐ」はふぐの中でも最高級とされています。鷹島の「阿翁（あおう）」が本拠地の「新松浦漁業協同組合」を初め、複数の漁師たちによって、松浦市はとらふぐの養殖で日本一の生産量を誇っています。 そもそも”鷹島”といえば長崎・九州の漁師たちが認める漁場。”阿翁のふぐ”は別格と言われていたほどです。「透き通った身の歯ごたえと上品な甘さなど、天然物に負けない味わい」と、全国的に高い評価を得ています。特筆すべきはその育て方。とらふぐの鋭い歯が共食いで傷つけ合わないよう、約４０年前から「歯詰め（鋏さ歯をかぐ）」を施しています。実は日本で最初にこういった歯詰めに取り組んだのが松浦と言われています。現在、九州各地から関西・関東までの広い範囲に出荷されています。
    松浦市の自然豊かな海で育てられた「とらふぐ」は、生産者が丹精込めて育てた「最高級」の養殖とらふぐとして、皆様に福を運びます。

    平成３０年養殖とらふぐ生産量が全国１位となり、平成１９年から通算９回目の生産量全国トップとなりました。（資料：農林水産省　海面漁業生産統計調査）

    人気のとらふぐフルコースです！（内野水産）

    【E0-001】玄海灘産最高級とらふぐひれ付きフルコース（3～4人前）とらふぐ コース 刺身 皮 絶品 贅沢 ひれ ちり鍋 ふぐ刺 鍋セット

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    40,000円以上の寄付でもらえる

    詳細

    長崎松浦沖玄海灘の滋養あふれるオールAの豊かな海で丹念に育てられた自慢のとらふぐ。
    上品な旨みと食感が口の中に広がります。この最高級とらふぐのフルコースをご家庭で簡単にお楽しみいただける、贅沢なコースをご用意しました。
    お刺身と皮湯引きはプリッとした食感と旨みを楽しんでいただき、アラや骨身はから揚げやちり鍋に、そして締めはとらふぐのだしがたっぷり入った雑炊まで、思う存分ご堪能いただけます。

    ●事業者からメッセージ

    とらふぐ養殖歴20年以上の経験と知識を活かし、見た目の良さはもちろん、とらふぐの持つ上品な旨みと、天然とらふぐに劣らない歯ごたえのある食感が感じられる身になるよう、より良い飼育方法を追求しています。
    県からの認定を受けた「長崎県適正養殖業者」ですので、自信をもってお届けいたします。

    漁協直送でお届け！食べればわかるこの旨さ！（松浦水産加工場）

    【F6-001】漁協直送！とらふぐ刺身とちり鍋セット3～4人前(白子、茶漬け付) とらふぐ ふぐ フグ 河豚 刺身 鍋 ちり鍋 白子 茶漬け ヒレ

    【F6-001】漁協直送！とらふぐ刺身とちり鍋セット3～4人前(白子、茶漬け付) とらふぐ ふぐ フグ 河豚 刺身 鍋 ちり鍋 白子 茶漬け ヒレ

    56,000円以上の寄付でもらえる

    詳細

    新松浦漁業協同組合は、このとらふぐの養殖生産において、生産量日本一！
    松浦市の自然豊かな海で育てられたとらふぐは、透き通った身の歯ごたえと上品な甘さなど天然物に負けない味わいです。
    HACCP対応の施設で、「鷹ふく」を商品として加工する水産加工物の施設は全国でもトップクラスを誇ります。

    ●事業者からメッセージ

    新松浦漁業協同組合は、このとらふぐの養殖生産において、生産量日本一！HACCP対応の施設で、「鷹ふく」を商品として加工する水産加工物の施設は全国でもトップクラスです。自慢のとらふぐを皆様においしくいただくため、一つ一つに心をこめてお届けします。

    旬をお届け！家族で楽しむ高級逸品！（九州特産品販売）

    ●事業者からメッセージ

    とらふぐにアジフライ、干物などいろいろと取り扱っております。松浦で育った新鮮な魚を皆様にご提供しております。
    松浦の自慢のとらふぐと高級魚として知られるクエのセットなど、ちょっと贅沢を堪能したい方は必見です！おいしい逸品をお楽しみいただけます！

    自社ブランドの自慢のとらふぐ！鍋も刺身もウマい！（松永水産）

    ●事業者からメッセージ

    全国的にも高い評価を得ており、その中でも弊社は「おうごんとらふぐ」のブランドを確立。高級料亭などでも長年使用されています。
    稚魚から養殖、出荷まで一貫した管理のもと愛情をかけて育てています。HACCP認定工場で行い活きたとらふぐを使用し安心安全に高品質のとらふぐを食卓へお届けします！

    島で作る自慢のとらふぐ！おいしさに自信あり！（保栄水産）

    ●事業者からメッセージ

    長年培った経験により、魚のその日の状態に合わせて配合した良質な餌を魚の調子に合わせて給餌しています。
    こだわりの養殖方法で育った魚の身質やサイズは、大きな評価を頂き全国へ発送いたしております。松浦市の鷹島という自然豊かな場所で育った逸品をぜひご堪能ください！

    とらふぐだけじゃない！海鮮王国長崎松浦市の自慢の海産物はこちら

    松浦市の逸品を特集にてご紹介

    世界有数の漁場である松浦市鷹島沖で丁寧に養殖されている本まぐろ。その希少性から「海のダイヤ」とも呼ばれる本まぐろ（黒まぐろ）。鷹島の沖合は潮通しも良く、また鯵（アジ）や鯖（サバ）などが揚がる魚市場はまぐろのエサの宝庫！加えて、海水温が12℃まで下がる冷たい冬の海は、特有の身の締まり、脂の乗りを生み出します。

    松浦市は、アジの漁場に一番近く、年中新鮮なアジが提供できるまちです。そんな松浦市だからこそ、新鮮なアジを使ったアジフライを作り、他にはない絶品に仕上げることができることが強みとなっています。それぞれのお店が、それぞれぞれのこだわりによって、作り出したアジフライ。松浦のアジフライはこだわり抜いた極上の一品となっています。ぜひご賞味ください。

    旅行したいけど、今はできない。お店で美味しいものを食べたいけど、我慢するしかない。
    そんな方にお家で美味しいものをご賞味いただける、しかも１年間、定期的にお届けいたします。とらふぐやくるまえびなど、料亭に卸しているお品をふるさと納税でお楽しみいただけます。

    築地・豊洲市場で毎年最高評価を受け、老舗の旅館や料亭の料理人が指名して使い続けるブランド活きくるまえびです。こだわり抜いた極上の一品をお届けします。おが屑のお布団で寝たままのお届けですので、えびによっては箱を開けたときにビックリして飛び起きる場合もあります。

    寄附金の使い道を紹介

    松浦市では活力ある地域社会を維持し、将来に向けて松浦市を活性化させるために皆様からお預かりしました寄附金を活用して、高校生等までの医療費の無料化や第2子以降の保育料無料化、学校給食費助成などの子育てを包括的に支援する事業を行っております。
    今後も「安心して産み育てられる子育て環境づくり」のために子育てに関する事業を維持・拡大していくとともに、未来を担う子供たちへの積極的な投資に寄附金を活用していきます。