とらふぐ 松浦市 高級 炙りてっさ 逸品 トラフグ ふぐ 訳ありサイズ！驚きの逸品「高級とらふぐ炙りてっさ」10人前(とらふぐ 松浦市 高級 炙りてっさ 逸品)【096-0009】

長崎県松浦市は、全国でも有数の「とらふぐ」の生産地。 とらふぐのブロックを、丁寧に炙り旨味を閉じ込めました。 とらふぐが高価になるのには理由があります。 大きくするまでに多くの手間がかかるお魚。 処理をするにも資格が必要となり、薄造りの技術料もかかってしまう。 そこで、その美味しさもっと身近に召し上がっていただけるように、コストを抑えたお品を作りました。 出荷サイズに満たないとらふぐの身の部分をお客様ご自身でカットして頂く事で身近にお召し上がりいただければと思います。 付属のポン酢に、お好みでネギなどの薬味でお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 【配送不可地域】 沖縄県及び離島地域へはお届けできません。 【原材料】 ●自家養殖とらふぐ(長崎県産) ●特製ポン酢：しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)・果糖ぶどう糖液糖・醸造酢・ゆず果汁・食塩・昆布だし/調味料(アミノ酸等)・酸味料 【注意事項】 訳ありの理由は出荷規格に満たなかったとらふぐを加工しています。 大きさは小ぶりですがとらふぐの美味しさは変わりません。 切り方レシピを同梱します。 【注目キーワード】 とらふぐ 松浦市 高級 炙りてっさ 逸品 トラフグ ふぐ

自治体での管理番号

096-0009

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

とらふぐ炙りてっさに使用するとらふぐは100％松浦市で水揚げを行った魚であり、調味料等を踏まえても、とらふぐによる内容量が製品全体の約80％を占めているため。

地場産品基準とは？

松浦市について

長崎県松浦市（まつうらし）は、歴史と浪漫溢れる、海と山に囲まれた自然豊かなまちです。 中世には海の民の集団「松浦党」が登場し、源平合戦や蒙古襲来において活躍しました。蒙古襲来の歴史を語る水中文化遺産「鷹島神崎遺跡」は、海底遺跡としては、国内初となる国史跡に指定されています。 海を囲んで３つのまちから成る松浦市は、日本有数の漁獲量を誇るアジ・サバのほかにマグロやトラフグ、車エビなどの養殖業も盛んです。 山あいではその斜面の日あたりを利用して野菜、果物、お茶、お米といった農産物も豊富です。 また、養鶏、養豚、養卵、和牛の繁殖、酪農も行われている小さなまちで、海の幸、山の幸が何でもそろうまさに「食のコンパクトシティ」です。 潮がすうっと満ちていくようにこころとからだが満たされる あたたかな出会いがあるまち。 青のまち・松浦市へ、ぜひ一度遊びにいらしてください。

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長崎県 松浦市