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北海道厚岸町からの最新情報

牡蠣むいちゃいました！

2021/04/24(土) 23:11

むきかき500g無水パックです。
牡蠣が水分を吸って水っぽくならないように無水パックで旨みを閉じ込めました。
美味しさそのままにお手軽で好評いただいております。
生食でも加熱でも調理にすぐ使えてお手軽です！
この機会に、是非ご賞味ください！

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12ヶ月定期便！森高特選牛乳12本セット！

2021/04/23(金) 23:11

「森高特選牛乳」は毎日放牧し、日光と風を浴びている健康で丈夫な牛達から搾っています。
出荷までの一貫した衛生管理を行って常においしい牛乳を、創業70年の町の牛乳屋さんからお届けします！
この機会に、是非ご賞味ください！

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北海道産生うにを食べ比べ！

2021/04/18(日) 23:11

良質な昆布などを餌にして育った北海道産蝦夷ばふんうにの風味そのままに海水に近い濃度の塩水に浸け、その後窒素水（鮮度保持）に入れ仕上げました。
まろやかな甘みと濃厚なコクをお届けいたします！
むらさきうには、淡白で上品な甘みがあります。是非ご自宅で食べ比べてみてください！

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大粒アサリは絶品です！

2021/04/17(土) 23:11

市場から買付したあさりを3日間砂出しし、あさりの旨味を逃がすことなくボイルパックしました。
冷凍のまま使える、簡単便利なまるごとパックです！
酒蒸しやパスタなど、楽しみ方は様々です！

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厚岸ウイスキー＆ブランド牡蠣３種食べ比べセット！

2021/04/16(金) 23:11

厚岸蒸溜所より令和３年４月１日に厚岸町限定で発売されたブレンデッドウイスキーと厚岸産ブランド牡蠣3種類（弁天かき、カキえもん、マルえもん）をセットにしました！
北海道厚岸町で一から始めたウイスキー造りは2021年でいよいよ6シーズン目を迎えます。
厚岸町の清澄な大自然に囲まれ、海霧に抱かれて熟成を重ねた厚岸モルトを贅沢に用いて、同じく厚岸の丘上で熟成したグレーンと融合させました。
厚岸産の牡蠣にウイスキーを垂らしてたべる【牡蠣とウイスキーのマリアージュ】をお楽しみください！

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旨味たっぷり！幻のほっけ浜風干しをぜひどうぞ！

2021/03/21(日) 23:11

　ここ数年、全道的に漁獲量が激減し高級魚となっていた「真ほっけ」が、今年は大量に水揚げされました！

　良型の真ほっけを丁寧に開き、浜風で干したものです。

　特大サイズのものもご用意しています。この機会にぜひご賞味ください！

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厚岸産の良質な昆布を使用したお出汁セットです。

2021/03/20(土) 23:11

　厚岸の昆布3種類と北海道の良質な昆布をブレンドしたオリジナルの出汁セットです。

　出汁は、北海道の中でも道東でしかとれない「ねこ足根昆布」をベースにしています。

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12ヶ月連続のお楽しみ、厚岸グルメ定期便です！

2021/03/19(金) 23:11

【1ヶ月目】　厚岸産殻牡蠣Lサイズ×20個
【2ヶ月目】　森髙特選牛乳1L×6本
【3ヶ月目】　厚岸産こんぶめん70g×15パック
【4ヶ月目】　なが昆布1等元（厚岸産）100g×5袋
【5ヶ月目】　牧場バターのフィナンシェ×5個、森髙牧場チーズ125g×3個
【6ヶ月目】　厚岸産殻かきマルえもんLサイズ×12個、蒸し牡蠣用バケツ×1個
【7ヶ月目】　味付数の子（300g）×3パック、味付数の子白仕立て（350g）×2パック、山菜数の子（200g）×2パック
【8ヶ月目】　牡蠣どんぶり130g×6パック
【9ヶ月目】　かきの塩辛（100g）×3本
【10ヶ月目】　糠さんま16尾入
【11ヶ月目】　厚岸極みるくあいす（120ml）、厚岸極みるくチョコ（120ml）　各5個
【12ヶ月目】　厚岸産殻牡蠣3Lサイズ、Lサイズ　各20個

※詳細はリンク先をご覧ください。

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厚岸の牡蠣を連続3ヶ月お届けします！

2021/03/14(日) 23:11

　北海道厚岸名産の『かき』は、徹底した品質管理により、全国で唯一、通年で生食が可能です！

　豊かな自然の恵みいっぱいのおいしい『かき』をご堪能ください。3Lサイズ20個、Lサイズ20個のセットに、便利なカキナイフ付です。

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牡蠣のオイル漬け「オイルスター」が登場です！

2021/03/13(土) 23:11

　厚岸特産の牡蠣を、ごま油でオイル漬けにしました。

　ごまとにんにくの風味に、鷹の爪でピリッと辛みを加えており、牡蠣を食べた後のオイルは万能調味料としていろいろな料理に旨味をプラスできます！

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厚岸の「旨い！」を食卓に！厚岸特産品セットです。

2021/03/12(金) 23:11

　厚岸は、牡蠣はもちろん、良質な昆布や脂ののったさんまの産地でもあります。

　毎日の食卓に厚岸の特産品はいかがですか？厚岸の「旨い！」を詰め合わせにしてお届けします！

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厚岸ウイスキー「雨水」が再登場！！【数量限定】

2021/03/06(土) 17:15

ふるさとチョイスに掲載してから、４日間で品切になった厚岸ウイスキー「雨水」が再登場！！
厚岸蒸溜所のモルトが過半を占め、未熟成のまま輸入したスコットランド産グレーンは、厚岸蒸溜所で樽詰めして3年以上熟成させました。
厚岸モルト特有の甘く薫り高いピート感と、グレーンの軽やかさが相俟って醸し出される華やかなハーモニーを、どうぞお楽しみください。

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身入り抜群の浜茹で毛がにをご堪能ください！

2021/03/05(金) 23:11

　この時期に北海道の道東で水揚げされる「毛がに」は身入り抜群！かに味噌バッチリ！
　本当の旬の毛がにを、厚岸漁港より浜茹でして直送いたします。

　身がぎっしり詰まった毛がには、甲羅を開けると、かに肉はとてもジューシーでまさに別格、味噌はまるでムースのようにクリーミーな口どけです！

　受付は3月11日まで！お急ぎください！

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厚岸ウイスキー「雨水」が登場！！【数量限定】

2021/02/26(金) 22:31

厚岸蒸溜所で作っている厚岸ウイスキーの最新作が早くもふるさと納税で登場！！二十四節気シリーズ第二弾「厚岸ブレンデッドウイスキー雨水(うすい)」厚岸蒸溜所のモルトが過半を占め、未熟成のまま輸入したグレーンは、厚岸蒸溜所で樽詰めして3年以上熟成させました。厚岸モルト特有の甘く薫り高いピート感と、グレーンの軽やかさが相俟って醸し出される華やかなハーモニーを、どうぞお楽しみください。数量限定となっていますのでご注意ください！

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厚岸産の貝が盛りだくさんのセットです！

2021/01/31(日) 23:11

　厚岸で水揚げされた『殻付き牡蠣』『あさり』『帆立』『ほっき』を味わえる贅沢セット！
　あさりは砂だし済ですので、そのままお料理に使用することができます。

　※2021年4月15日までにご入金ください。
　※配送期間は2020年10月中旬～2021年4月中旬です。

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手間いらず！蒸し牡蠣・ホタテが簡単に作れます。

2021/01/30(土) 23:11

　缶に入った牡蠣とホタテをセットにしてお届けします。缶ごと火にかけるだけで、ご家庭で簡単に蒸した牡蠣とホタテが食べられます！鮮度抜群なので、生食でもお召し上がりいただけます。

　※2021年3月20日までにご入金ください。
　※配送期間は2020年12月～2021年4月末です。

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厚岸の牡蠣を贅沢に使用したカレーはいかがですか？

2021/01/29(金) 23:11

厚岸湾で水揚げされた新鮮なかきを使用しカレーを作りました。

玉ねぎ、にんじんをじっくり煮込んだカレーソースで仕上げたかきカレー、スパイシーなスープで仕上げたかきスープカレー。かきの風味が溶け込み、どちらも味わい深いカレーです。

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こだわりの製法で仕上げた漬け魚4種のセットです！

2021/01/28(木) 23:11

　北海道で水揚げされたサンマと真いわしを、糠漬と辛味漬で漬け込みました！

　糠漬というのは北海道で昔から食べられている発酵食品で、米糠の香りと程よい塩加減でごはんが進む一品です。
　辛味漬はコチュジャンベースの調味液にじっくり漬け込み仕上げています。

　ごはんのお供に最適なこだわりの漬け魚をぜひお楽しみください！

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おいしくて栄養満点！食卓の一品にぜひどうぞ！

2021/01/27(水) 23:11

　地元『厚岸』で生産水揚げされている、柔らかくて早い時期の昆布『棹前昆布』を原料にしています。

　昆布には多くの栄養素が詰まっていますが、食物繊維やミネラルは特に多く含まれていると言われています。その豊富な昆布を事業者独自の製法で麺状にしたものが『昆布めん』です。

　磯の味とツルっとした喉越しで、夏には麺つゆやポン酢でつけ麺のように、冬にはお鍋の具材としてもおすすめです！

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ご自宅で簡単に北海道の絶品海鮮丼が味わえます！

2021/01/26(火) 23:11

　うに・いくら・ほたての海鮮丼を楽しめるセットです。
　温かいご飯の上にネタを載せて完成のお手軽さ。手巻き寿司等にも最適の商品です！

　※9月は配送不可となります。

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地元の牛乳屋さん自慢のおいしい牛乳をどうぞ！

2021/01/25(月) 23:11

「森高特選牛乳」は、毎日放牧し、日光と風を浴びている健康で丈夫な牛達から搾っています。
　出荷までの一貫した衛生管理を行って常においしい牛乳を、創業70年の町の牛乳屋さんからお届けします！

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北海道産塩水うにの食べ比べセットはいかがですか？

2020/12/26(土) 23:11

　良質な昆布などを餌にして育った、まろやかな甘みと濃厚なコクの【蝦夷ばふんうに】と、淡泊で上品な甘みの【むらさきうに】を、食べ比べセットにしてお届けします。

　ぜひご自宅で食べ比べてみてください！

　※2021年6月1日～8月31日の発送となります。

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【訳あり規格外】厚岸産殻牡蠣をたっぷり4kg！

2020/12/25(金) 23:11

　生産者である漁師が何年もかけて大切に育て上げた牡蠣の中にも、殻が曲がっているものや小さなもの等、残念ながら規格外のものが含まれることがあります。

　正規品と同じ環境で育ち、品質には問題ないにもかかわらず、規格にそぐわなく、市場流通で販売することができない品。捨てるなんて事はできません！

　1人でも多くの皆様に召し上がっていただきたいから、【訳あり・規格外品】として登録させていただきました！

　※規格外品は見た目がバラバラなので、個数単位ではなく1箱/約4kgでのご提供とさせていただきます。

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老舗蟹問屋が厳選！厚岸産の絶品毛がにです。

2020/12/20(日) 23:11

　厳冬期に厚岸沖で漁獲される毛がには、甘い身がぎっしり詰まっています。

　長年積み重ねた経験と技術で厳選した毛がにを最適な塩加減で茹であげ、自信を持ってお届けします！

　※蟹は茹でると10％程度目減りし輸送途中にも水分が出るため、規格サイズよりも大きめの蟹を選んでおりますが、到着時に重さが足りないことがあります。

　※2021年2月10日～3月31日の発送となります。

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肉厚で甘みの強いホタテをお楽しみください。

2020/12/19(土) 23:11

　北海道産の新鮮なホタテをそのまま冷凍しました。

　肉厚で甘みの強いホタテは、お刺身はもちろんのことバター焼き等にしても絶品です。ぜひご堪能ください！

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【殻牡蠣3種】厚岸産の殻牡蠣を贅沢に食べ比べ！

2020/12/18(金) 23:11

　牡蠣の街あっけしが誇る、絶品の殻牡蠣3種を詰め合わせました。

　厚岸生まれ厚岸育ち、濃厚な味で身が締まった【弁天かき】
　芳醇な風味と甘さが絶品の【カキえもん】
　生まれは本州、育ちは厚岸、プリッと厚みがありしっかりした旨味の【マルえもん】

　一年中、生でも加熱でも美味しく味わえる厚岸の牡蠣！
　お気に入りの牡蠣、お気に入りの食べ方を探してみてください。

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脂の乗った新鮮なししゃもを一夜干しにしています。

2020/12/13(日) 23:11

　ししゃもは、太平洋沿岸の一部の地域で、この時期にしか漁獲できない大変貴重な魚です。

　脂乗りの良い新鮮なししゃもを、食塩のみの薄味で一夜干しにしました。

　8尾ずつ小分けになっているので便利です！

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愛らしい京和紙に包まれた昆布のセットです。

2020/12/12(土) 23:11

　贈り物にもおすすめ！地元厚岸産の昆布を使った佃煮を、京都の和紙を使ってラッピングしております。

　和紙の使い道マニュアルも同梱いたしますので、美味しい昆布と可愛らしい和紙、どちらも存分にお楽しみいただけます。

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【定期便】厚岸自慢の海産物を年4回お届け！

2020/12/11(金) 23:11

　北海道厚岸の海産を、それぞれ旬の時期にお送りいたします！

【3月中旬頃】
　厚岸産浜茹で毛がに　約500g×2尾
【7月中旬頃】
　厚岸産浜茹で北海しまえび　約500g×1パック
【10月中旬頃】
　厚岸産刺身用鮮さんま大×10尾
【12月中旬頃】
　厚岸産殻かき3Lサイズ×10個
　厚岸産殻付ほっき中×3個
　厚岸産殻付ほたて中×3枚
　厚岸産殻あさり中　約500g

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【人気NO.1】旨味が詰まったむき牡蠣をどうぞ！

2020/12/06(日) 23:11

　牡蠣が水分を吸って水っぽくならないよう、無水パックで旨味を閉じ込めたむき牡蠣です。

　生でも加熱でも、調理にすぐ使えるので便利です！

　※12月10日までにご入金が確認できた分のみ、年内発送の手配をさせていただきます。

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