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北海道厚岸町からの最新情報
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北海道厚岸産 北海生蛸薄造り 100g×6パック
2022/03/19(土) 21:31
北海道厚岸近海で漁獲される「特大サイズのミズタコ」を自然風味豊かに生造りにしました。
厳寒な海で育ったみずみずしく鮮度抜群のタコを食べやすい薄さにスライスしてありますので、お刺身・しゃぶしゃぶ・カルパッチョなどとしてお召し上がりください！
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JA釧路太田みるく工房シリーズ3ヶ月連続お届け
2022/03/13(日) 21:31
北海道「あっけし極みるく65」と人気の「極みるくあいす」を3ヶ月に分けてお届けいたします。
★厚岸町の良質な生乳を、出来る限り生乳本来の味に近づけるため、生乳に負担をかけない低温殺菌と乳脂肪を傷つけないノンホモジナイズ製法を採用。
★厚岸町の良質な生乳をふんだんに使用し、生乳本来の味を生かすことを心懸けてつくった「あっけし極みるくソフトクリーム」をそのままカップに詰めました。
生乳本来の風味と後味のスッキリした自然の甘さをご堪能ください！ -
アヒージョ2種と厚岸The旨海缶2種セット
2022/03/12(土) 21:31
厚岸町の原料で作られたアヒージョと缶詰めのセットをお届けいたします。
【牡蠣と灯台つぶのオリーブオイル漬】
厚岸産の牡蠣と灯台つぶ使用。
【厚岸The旨海缶 牡蠣と灯台つぶの旨辛オイル漬】
厚岸産の牡蠣と灯台つぶ使用。
塩麹で熟成させ、ごま油、唐辛子のスパイスで旨辛テイストに仕上げたお酒のすすむオイル漬です。
バケットやパスタのトッピングにオススメです！
【牡蠣のアヒージョ】
厚岸産の新鮮な牡蠣をニンニクや唐辛子、オリーブオイルなどで煮込みました。
【ホタテのアヒージョ】
北海道産のホタテをニンニクや唐辛子、レモン、オリーブオイルなどで煮込みました。
この機会に是非、ご賞味ください！
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そのまま調理可能！北海道産むきホタテ
2022/03/06(日) 21:31
北海道産のホタテは親潮によって遠く北洋から根室海峡へ流れ込む良質なプランクトンをたくさん含んでいて北の厳しい荒波で育ったホタテは厚みがあって、甘みのあるホタテとなっています。
ウロ(中腸線)の処理済みですのでそのまま調理可能です！
貝柱だけではなくヒモや卵まですべてお美味しく召し上がることができます！
この機会に甘みたっぷりのホタテを是非ご堪能ください！
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北海道厚岸産牡蠣「マルえもん」むきかき300g
2022/03/05(土) 21:31
新鮮な生牡蠣を漁師がむき身にしたものをお届けいたします。
生食はもちろん、むいてあるので定番の牡蠣フライ、牡蠣のパスタ、牡蠣飯、牡蠣グラタンなど簡単に調理できます！
単身の方や、ご夫婦お2人のご家庭に喜ばれるサイズです。
厚岸町の牡蠣を簡単・お手軽に味わってみませんか！
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厚岸産殻付き牡蠣(カキえもん)20個 生食用
2022/02/27(日) 21:31
生牡蠣好きの方におすすめのカキえもん20個と簡易ナイフのセットです。
オイスターバーなどで人気な一口サイズとなっています！
～カキえもんとは～
厚岸牡蠣と呼ばれる牡蠣の中でも生産数は少なく、厚岸町で生まれた牡蠣の稚貝を使い、厚岸町で育てた純厚岸産の牡蠣です。
シングルシードという養殖技術を用いて、生まれた時から一つ一つバラバラの状態にしてカゴで育てるため、カップが深く、殻がきれいで実入りが良く、臭みのないあっさりとした塩味が特徴です。
鮮度の良い生牡蠣を是非、ご家庭でご賞味ください！ -
昆布巻3種
2022/02/26(土) 21:31
厚岸産の厚葉昆布を使い、1本ずつ手間暇をかけて炊いています。
牡蠣昆布巻・ほたて昆布巻・紅鮭昆布巻、3種類の昆布巻を食べ比べてみてください！ -
【3D冷凍】厚岸産ブランド大黒毛がに900g前後
2022/02/23(水) 21:31
「毛蟹(けがに)」の美味しさの秘密は、蟹味噌にあります。
身も、もちろん美味しいですが、甘くて濃厚な味噌は絶品！他の蟹と比べて年間の水揚げ量が少なく、希少価値が高い蟹です。
【3D冷凍(フリーザ)】は、品質を長期間保ち、美味しさ・できたてがそのままに味わえる特殊冷凍技術です。
水揚げされた毛蟹をすぐに浜茹でし、3D冷凍を施してあるので、茹でたての美味しさをそのまま堪能することができます！
≪大黒毛がに≫
厚岸湾の数キロ沖に浮かぶ、厚岸のシンボル【大黒島】沖で漁獲する毛がにの中でも、漁師自ら「大きさ・身入り・鮮度」等で厳選した逸品「大黒毛がに」です。 -
北海道厚岸町産まるで生牡蠣
2022/02/20(日) 21:31
北海道厚岸産の美味しい牡蠣を生に近い食感になうよう独自の製法で仕上げました。
ひとしお味とカルパッチョ風味の2種類の味をお届けいたします。
☆保存に便利な小分けタイプでお手軽にお召し上がりいただけます。
☆常温以下の水にパックのまま5分ほど浸けておくと簡単に解凍することができます。
厚岸産の絶品牡蠣を是非ご賞味ください！ -
あっけしジンギスカン300g×5パック
2022/02/19(土) 21:31
魚介類が豊富な海に恵まれた厚岸町名産の『牡蠣』のエキスたっぷりのたれを使い、秘伝の製法で仕込みました。
牡蠣のエキスたっぷりのジンギスカンをこの機会に是非、ご堪能ください！！ -
北海道厚岸産煮蛸・酢蛸食べ比べセット
2022/02/13(日) 21:31
北海道の道東近海で漁獲される鮮度の良い蛸を大釜で職人が茹で加減を見極め仕上げました。
11～2月の厳寒な海で育ったみずみずしく身の締まっている蛸です。
煮蛸・酢蛸それぞれたこの旨味を活かした逸品を是非、食べ比べてみてください！ -
森髙牧場ロールケーキ1本
2022/02/12(土) 21:31
森髙牧場の「森髙特選牛乳」をたっぷり使い、ロールケーキを作りました。
牛乳を知り尽くした牛乳屋さんが作る、食べるとほっとする優しい味わいのロールケーキです。
この機会に是非、ご賞味ください！ -
厚岸産【殻かき三種】食べ比べお試しセット
2022/02/11(金) 21:31
牡蠣のまち「あっけし」が誇る、絶品の殻かき3種を詰め合わせました。
厚岸町生まれ厚岸町育ち、濃厚な味で身が締まった弁天かき。
芳醇な風味と甘さが絶品のカキえもん。
生まれは本州、厚岸町育ち、身がプリッと厚みがあり、牡蠣の旨味をしっかり味わえるマルえもん。
気軽にお試し頂けるボリュームにてご用意致しました。
是非、お気に入りの牡蠣・お気に入りの食べ方を探してみてください！
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金のかき醤油・金のオイスターソース各2本セット
2022/02/06(日) 21:31
道の駅「厚岸グルメパーク」(厚岸味覚ターミナル・コンキリエ)オリジナルのブランド商品『金’s Oyster』シリーズから、牡蠣の旨味をしっかり感じる「金のかき醤油」と、牡蠣のミンチを入れ、無着色で仕上げた白い「オイスターソース」の各2本セットをお届けいたします！
この機会に是非、様々なお料理にて牡蠣の旨味を感じてみてください！ -
厚岸産特大あさり(砂出し済み)500g×2袋
2022/02/05(土) 21:31
北海道厚岸町で大切に育てたあさり貝を、地元の漁師さんが熊手で丁寧に手堀りして陸揚げしています。
陸揚げされたあさり貝は、24時間海水が循環している畜養水槽に入れる事で鮮度抜群の状態で出荷しています。
スーパーなどの小売店では、見かける事の少ない希少な特大サイズのあさり貝を500g×2袋と食べ応えのある容量でお届けいたします！
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あっけし極みるくチョコ・極みるくあいす(各5個)
2022/01/30(日) 21:31
厚岸町の良質な生乳をふんだんに使用し、生乳本来の味を生かすことを心懸けてつくった「あっけし極みるくソフトクリーム」をそのままカップに詰めました。生乳本来の風味と後味のすっきりとした自然な甘さが特徴です。
常温で10分程置いてからお召し上がり頂くと、よりソフトクリームに近いなめらかな口溶けを味わうことができます。 厚岸町でしか味わうことのできない「極みるくソフトクリーム」をふるさと納税でお届けします！
【極みるくアイスのポイント】
冷涼な気候風土の大地でのんびりとストレスなく育つ乳牛のみるく「極みるく」を使ったアイスクリームは、本物のミルクの味わいが特徴です。
搾りたての生乳のうま味や風味を損なわない製法でつくっているので、自然の味が口いっぱいに広がります。
【極みるくチョコのポイント】
生乳とカカオ風味がマッチし、甘さ控えめのサラリとした口当たりです。 -
厚岸産牡蠣「カキえもん」Lサイズ15入
2022/01/23(日) 21:31
純厚岸産牡蠣「カキえもん」は、生まれも育ちも厚岸町で手間暇かけてつくられた牡蠣です。
粉末状のホタテの貝殻に牡蠣を付着させる日本初のシングルシード技術により、生産された地元産稚貝を使い、厚岸の風土に合った養殖方法を採用することで旨味が凝縮され、身がつまった牡蠣になります。
この機会に是非、旨味たっぷりの牡蠣をご堪能ください！
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北海道産いくら醤油漬200g
2022/01/16(日) 21:31
北海道で旬に水揚げされた秋鮭から、鮮度の良い卵を使用したいくら醤油漬けです。
口の中でプチッと弾け、深く濃厚な旨味が広がります。
また、従来の冷凍方法とは違い、3D冷気（高湿度冷気）で全方位から立体的に包み込むように冷却することで解凍しても鮮度・風味ともに限りなく「生」に近い超高品質の急速冷凍をしています。
贅沢にいくら丼にするのも良し、家族みんなで手巻寿司にして楽しみながら味わうのも良し！
料理のアクセントに使用する等、色々な方法でお楽しみください！ -
厚岸町の海産物燻製4品セット
2022/01/15(土) 21:31
「木こりと海」は、厚岸町で獲れた牡蠣、北海しまえび、あさり、たこの海産物4品それぞれの素材の良さを活かしながら異なる味付けで燻製にしたセットです。
牡蠣の燻製オリーブオイル漬は、そのまま食べる以外にもパスタの具材として、牡蠣のエキスが染み込んだオイルはパンに塗ったり炒め物にも使えます。
あさりの燻製はウイスキーで酒蒸ししてから燻製することであさりの塩味と旨味が凝縮され濃厚な味わいとなっており、お酒との相性抜群です。
北海しまえびの燻製は殻ごと数種類のスパイスで漬け込み、長時間燻製することでえびの風味を一段と引き立たせています。
たこのあたまの燻製は、独特の食感を持つ、やなぎだこの頭を使い、和風の味付けで燻製しました。噛めば噛むほど旨味が口の中に溢れます。
是非、この機会に厚岸町の豊かな自然を食べて感じてください! -
こんぶめん200g×6
2022/01/10(月) 21:31
厚岸町で生産水揚げされている柔らかくて早い時期の昆布『棹前昆布』を原料にしています。
昆布には多くの栄養素が含まれていますが特に食物繊維やミネラルが多く含まれていると言われています。その豊富な昆布を独自の製法で麺状にしたものが、『昆布めん』です。
磯の味とツルっとした喉越しで夏には麺つゆやポン酢でつけ麺のように、冬にはお鍋の具材としてもお召し上がり頂けます！ -
北海道産特大あさり、むき牡蠣(生食用)セット
2022/01/09(日) 21:31
≪厚岸のあさりと牡蠣をお届け！≫
大切に育てたあさり貝を、地元の漁師さんが熊手で丁寧に手堀りして陸揚げしています。
陸揚げされたあさり貝は、24時間海水が循環している畜養水槽に入れる事で鮮度抜群の状態で出荷しています。
スーパーなどの小売店では、見かける事の少ない特大サイズのあさり貝と、厚岸町の特産品でもある殻付き牡蠣を剥き、密閉容器にパックしたムキ牡蠣の2点セットです。
このムキ牡蠣は生食はもちろん加熱調理など手軽に行うことができます。
この機会に是非、ご賞味ください！ -
昆布佃煮5種セット
2022/01/08(土) 21:31
厚岸産の昆布を細切りし、秘伝のタレで煮込みました。
甘口（プレーン）、しいたけ、たらこ、数の子、ほたての5種類のセットです。
炊きたてご飯のおともや、おにぎりの具材にもピッタリです。
卵かけごはんにトッピングするのもオススメです！
昆布の旨味と甘みが卵と絡み合い、絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます！是非ご賞味ください！
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冷凍帆立貝柱1.3kg
2022/01/03(月) 21:31
北の厳しい荒波で育ったホタテは、親潮によって遠く北洋から根室海峡へと流れ込む良質なプランクトンをたくさん含んでいて、厚みがあって甘い貝柱になっています。
バター炒め、ホタテご飯、シチューなど、様々なお料理にお使いいただけます！
この機会に是非、絶品帆立をご賞味ください！ -
あっけsea牧場ガキ印厚岸湾のミルク(3本入)
2022/01/01(土) 21:31
生かき100％ 成分無調整の海のミルク！
殻から剥いた牡蠣を牛乳風パッケージで美味しさと楽しさの両方を閉じ込めた「牡蠣のむき身」です！
毎日牡蠣のことばかり考えているガキカキ君が考えた新商品です！
厚岸町からの新鮮な海のミルク100％をお届けいたします。
※飲み物ではありません。
ここだけでは牡蠣の美味しさは「牡蠣」きれません！
是非！！全国で厚岸湾のミルクを牡蠣込んでいただきたいです♪ -
漁師から直で仕入れ！厚岸産の大きなあさり
2021/12/31(金) 21:31
厚岸町のあさりは実入りが良く風味豊かな味わいです。
育つ海水温が低いので、長い期間をかけてじっくりと成長し、その間にエサをたっぷり食べて栄養を蓄えるので旨味が凝縮され、美味しい出汁がたっぷり取れます。
海の栄養たっぷりのあさりは、ミネラルを豊富に含むので、貧血を防いだり、血液をサラサラにし、動脈硬化の予防にもなるといわれています。
また、二日酔いを防ぐタウリンも含まれていますので、お酒好きな方のお供にも最適です。
砂出し済みですので、水洗いだけですぐ食べられます。
酒蒸しやお味噌汁、パスタなど是非お好みのお召し上がり方を見つけてみてください！
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北海道厚岸産「浜茹でしまえび(大)」500g×1
2021/12/26(日) 21:31
北海しまえびは、北海道のなかでもきれいな海にしか生息しないといわれるとても希少なえびです。
体にしま模様があることから、「しまえび」といわれます。
また、茹でると綺麗な赤色になることから「海のルビー」と呼ばれます。
味は濃厚で、甘みが強く、一度食べると止まらない絶品の北海しまえびです！
「３Ｄフリーザー」という特殊技術を使用しており、素早い解凍が可能なのにも関わらず、みずみずしさと高品質を保ちながら冷凍するので本来の鮮度と風味を味わうことができる最高の逸品となっています。
殻をむいてそのままお召し上がりいただき、身だけではなく、むいた頭の殻は濃厚な旨みの出汁が出ますので、みそ汁などに入れると更に美味しく召し上がれます！
絶品北海しまえびを是非ご賞味ください！
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数量限定びんこ入！！厚岸浜茹でガニのみっこ
2021/12/25(土) 21:31
北海道の一部でしか取れない花咲がにを厳選し丁寧に茹で手作業で剥きました。
びん詰めされているので必要な分だけ取り出し、便利に保存することができます！
花咲がにの旨味を是非ご堪能ください！ -
かきカレー・かきスープカレー詰合せ
2021/12/19(日) 21:32
厚岸湾で水揚げされた新鮮な牡蠣を、玉ねぎ・にんじんとじっくり煮込んだカレーソースで仕上げた牡蠣の旨味たっぷりのかきカレー！
豊かな森林と大自然の恵みを受けて厚岸湾独特の海と湖の水が混じり合う上質の水流で育った牡蠣は身がプリプリで美味しいと言われています。
そんなコクのある牡蠣をスパイシーなスープの中に閉じ込めたスープカレー！
ひと手間加えるだけでオム牡蠣カレーや焼き牡蠣カレーグラタンなどお洒落なメニューにも大変身！
この機会に是非ご賞味ください！
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牡蠣&ほたて「Wでむいちゃいました！」
2021/12/18(土) 21:31
厚岸町の牡蠣とホタテをきれいに剥いて新鮮なまま冷蔵でお届けいたします！
殻を外す手間なく、お手軽簡単にお召し上がりいただけます。
【カキで毎日元気なガキカキ店長が厳選する無水のむきかき】
ぷりぷりな牡蠣のむき身はなんと無水でお届けいたします！
牡蠣が水分を吸って水っぽくならないように無水パックで旨みを閉じ込めました。
美味しさそのままにお手軽で大変ご好評いただいています！
生食でも加熱でも調理にすぐ使うことができ、とても便利です！
【ホタテは恋人！厚岸の元気印がピカピカにしてお届けするホタテ】
北海道産のホタテは親潮によって遠く北洋から根室海峡へ流れ込む良質なプランクトンをたくさん含んでいて北の厳しい荒波で育ったホタテは厚みがあって甘みのあるホタテとなっています！
お刺身はもちろんのこと、バター焼きやシチュー、帆立ご飯などもオススメです! -
厚岸の魅力大集合！季節の定期便全7回お届け
2021/12/12(日) 21:31
【美味しい海の幸と加工品をお届けいたします！】
厚岸町(あっけしちょう)は北海道の南東部に位置し、江戸時代から東北海道の拠点として発展してきた歴史を持つまちです。
また、厚岸町は道内有数の牡蠣の水揚げを誇る「牡蠣のまち」であり、古くから牡蠣の産地として知られています。
その他に厚岸近海では年間を通して、毛がにやしまえびなどの多くの海の恵みが水揚げされます。
みなさまに厚岸町を思う存分堪能いただける定期便となっています！
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