-
2022/04/01(金)17:09
料理人に愛される「天心農場」の野菜たち
「緑を育ててきれいな空気を作る、人が生きていくための大事な食料を作る、本来、空気や水を作るのは神様の仕事だろ、農家は神様に代わって仕事をしてるんだ、だから天の心の仕事、農業は天心なんだ!」
0 -
2022/03/04(金)16:55
地産地消の加工品開発にとっても熱心な・・・実はペンションです!
十勝岳連峰や富良野盆地を見渡せる小高い丘の上にある三角屋根が目印の「ラ・コリーナ」。スイーツやソーセージなどの返礼品は、北海道産の食材にこだわった本格派の味で人気を集めています。
0 -
2022/01/31(月)10:24
小さな町のバウムクーヘン専門店が作る昔ながらのホッとする味
小さな町の小さなバウムクーヘン専門店が作る・・・市販のバームクーヘンとはちょっと違う・・・日本で初めて作られた「丸型バウムクーヘン」の味を知る人が作るその味とは?!
0 -
2021/12/28(火)09:31
田んぼの真ん中 “納屋カフェ” の手ごねピザ
田んぼの真ん中にある納屋カフェ「てくり」。北海道産の材料と天然酵母、中富良野界隈の地元野菜で作った手ごねピザを、手づくりの石窯で一枚一枚、丁寧に焼き上げています。
0 -
2021/12/21(火)13:44
やぎとつくるワイナリー
コンセプトは「サスティナブル」。 自然の力を活かし、やぎと共に環境にやさしいワイン造りを目指している北海道中富良野町のワイナリー。
0 -
2021/11/30(火)16:53
ミシュランに認められたジンギスカンの味
一口にジンギスカンといっても、いろいろな種類があります。羊肉にとことんこだわり、ミシュランガイドにも2度掲載された人気店、ここにあり!
0 -
2021/11/19(金)09:31
じっくり育てた天然酵母と地元の素材+愛情がおいしさの秘密
時間を惜しまずにじっくり育てた天然酵母と、できるだけ地元産の材料を使い、たっぷりの愛情を込めて作るパン屋さん!
0 -
2021/10/21(木)15:03
モットーは手間暇をおしまないこと
皆様の「美味しい」という言葉のため、暑い日も寒い日もお米や野菜たちを見守り続けています。手間暇を惜しまずに愛情を込めて農業に向き合っている農家の「こころ」を返礼品に込めてお届けします!
0 -
2021/10/06(水)14:48
紅葉を観ながら蕎麦を食す。(カレーもあるよ!)
北星山のふもとにある手打ち蕎麦屋 “北星庵” 。腰が強く蕎麦殻が入った挽きぐるみの二八蕎麦をどうぞ!もりだれは国産の本鰹・宗太鰹・室鯵から、かけつゆはさらに鯖節を加えて出汁をとりました!
0 -
2021/09/21(火)16:32
「フラノフィールド」が有機栽培にこだわる理由・・・
フラノフィールドは農薬・化学肥料を一切使わず農産物を栽培し、有機JAS認定農家として安心・安全はもちろんのこと、食べて「おいしい! 幸せ!」と言っていただけるお米や野菜作りに日々精進しています
0
記事一覧
25件中11~20件表示