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2022/07/01(金)14:43
ミツバチたちが受粉してくれるスイカ
1玉12kg以上と見た目にもインパクトがある特大スイカ!受粉はすべてミツバチたち。上品な甘さと瑞々しい果肉のシャリ感が魅力です。自然の中ですくすくと育ったスイカを是非一度味わってみませんか?
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2022/06/06(月)16:46
野菜ソムリエプロが営むオーガニック オーベルジュ
最もこだわっていることは食材選び。「美味しい料理は美味しい食材からしか生まれません。」と断言するご夫婦が、体に優しい野菜イタリアンでおもてなしします。
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2022/05/02(月)17:07
明治~平成を生き抜いてきた町のよろずやさん
JR中富良野駅から徒歩2分、バス停「中富良野」から徒歩10秒のところにある、昔ながらの町民御用達の店「四方商店」 家族で支え合いながらお店を守り続けてきて、いつのまにか120年を迎えました。
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2022/04/01(金)17:09
料理人に愛される「天心農場」の野菜たち
「緑を育ててきれいな空気を作る、人が生きていくための大事な食料を作る、本来、空気や水を作るのは神様の仕事だろ、農家は神様に代わって仕事をしてるんだ、だから天の心の仕事、農業は天心なんだ!」
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2022/03/04(金)16:55
地産地消の加工品開発にとっても熱心な・・・実はペンションです!
十勝岳連峰や富良野盆地を見渡せる小高い丘の上にある三角屋根が目印の「ラ・コリーナ」。スイーツやソーセージなどの返礼品は、北海道産の食材にこだわった本格派の味で人気を集めています。
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2022/01/31(月)10:24
小さな町のバウムクーヘン専門店が作る昔ながらのホッとする味
小さな町の小さなバウムクーヘン専門店が作る・・・市販のバームクーヘンとはちょっと違う・・・日本で初めて作られた「丸型バウムクーヘン」の味を知る人が作るその味とは?!
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2021/12/28(火)09:31
田んぼの真ん中 “納屋カフェ” の手ごねピザ
田んぼの真ん中にある納屋カフェ「てくり」。北海道産の材料と天然酵母、中富良野界隈の地元野菜で作った手ごねピザを、手づくりの石窯で一枚一枚、丁寧に焼き上げています。
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2021/12/21(火)13:44
やぎとつくるワイナリー
コンセプトは「サスティナブル」。 自然の力を活かし、やぎと共に環境にやさしいワイン造りを目指している北海道中富良野町のワイナリー。
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2021/11/30(火)16:53
ミシュランに認められたジンギスカンの味
一口にジンギスカンといっても、いろいろな種類があります。羊肉にとことんこだわり、ミシュランガイドにも2度掲載された人気店、ここにあり!
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2021/11/19(金)09:31
じっくり育てた天然酵母と地元の素材+愛情がおいしさの秘密
時間を惜しまずにじっくり育てた天然酵母と、できるだけ地元産の材料を使い、たっぷりの愛情を込めて作るパン屋さん!
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