「熟成ワインビネガー アサヤ」 検索結果一覧

プロも認めた!熟成ワインビネガーをご家庭で♪ アサヤ食品の【熟成ワインビネガー】は、山梨産の美味しいぶどうシャインマスカット・巨峰など100%で自社醸造し、5年熟成させました。爽やかでツンとこないまろやかな酸味が特長。お料理&ドリンクで楽しめます。「オリジナル簡単レシピ付き」で、どなた様でも届いたその日からお使いいただけます。 【熟成ワインビネガー 白】 果実味あふれるまろやかな酸味と、コクのある味わいが特徴。シャインマスカット・甲州・デラウエアなど10種類余りの山梨産ぶどう100%が原料です。添加物不使用。 〈使い方〉サラダ、ピクルス、マリネ、カルパッチョ、酢飯や酢の物、餃子のたれ、揚げ物や焼き魚にかけて 【スウィートビネガー 桃】 山梨産の桃果汁を丁寧に煮詰めて、熟成ワインビネガーと贅沢にブレンド。山梨素材100%。添加物不使用。 〈使い方〉ヨーグルトやアイスにかけて、バターソテーやポークソテーの味付け、醤油と合わせて刺身醤油に、炭酸で割ってビネガードリンクに 【ドリンクビネガー ぶどう(7倍濃縮)】 自社醸造ワインビネガーにぶどう果汁・はちみつ等をブレンドし、「お酢=酸っぱい!」のイメージを変える美味しいビネガードリンクです。 〈使い方〉水・炭酸・牛乳などで7倍に割ってお飲みください。原液のままシロップとしてアイスやかき氷にも ■注意事項/その他 開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、賞味期限に関わらず早めにお召し上がり下さい。

ワインビネガー造り60年以上の経験と技術が生む「琥珀色の一滴」 日本人になじみやすい「まろやかな味」の追求が実を結んだ3年熟成、国産・添加物不使用の『ホワイトバルサミコ酢』です。2本入りでお届けいたします。 山梨県産シャインマスカット・甲州・シャルドネ・瀬戸ジャイアンツなど20種余りを原料に自社製造の熟成ワインビネガーと、煮詰めたぶどう果汁を合わせ、イタリア製のオーク樽・トネリコ樽で3年熟成させました。添加物は一切使用しておりません。 驚くほどの果実味と軽やかでまるい酸味を、芳しい樽香が包み込みます。色が黒くないので、食材の色を変えずに、お料理を仕上げることが出来ます。 さらっとしているので、スプレーボトルに入れてサラダに振りかけて使う事も出来ます。芳醇な香りがお皿いっぱいにふわっと広がり華やかな気分に。 ～使い方～ 素材の味を生かしたフルーツサラダ・ドレッシング・カプレーゼ・マリネ・ソテー・和え物・デザートなど、仕上げにひと振りするだけで、いつもの食卓をより華やかに彩ります。 ▼「山梨県山梨市」が世界農業遺産に認定されました! 山梨県山梨市を含む峡東地域が、伝統的な農業などを営む地域を国連食糧農業機関(FAO)が認定する『世界農業遺産』に選ばれました。扇状地の地形に合わせてブドウやモモなどを栽培してきた歴史・文化・伝統的な栽培方法などが評価されました。山梨県内では初めての快挙(※)です!アサヤビネガーのワインビネガーは、主に峡東地域(甲州市・山梨市・笛吹市)で栽培されたブドウを使用して製造しています。 ※農林水産省　世界農業遺産認定地域一覧より(2022年7月時点)

ワインビネガー専門メーカーとして培ってきた醸造技術の粋と、日本人になじみやすい”まろやかな味”の追求が実を結んだ【国産バルサミコ酢】です。 日本ワイン発祥の地にて、地元素材と向き合って半世紀以上。ワインビネガー専門メーカーとして培ってきた醸造技術の粋と、日本人になじみやすい”まろやかな味”の追求が実を結んだ【国産バルサミコ酢】です。 原料は、シャインマスカット、巨峰、甲州などの甘く瑞々しい採れたてのぶどうのみ16種余を1瓶に20kg。 圧力をかけず、果実自体の重さで自然に搾った果汁を丁寧に煮詰め、アサヤ食品にて醸造の熟成ワインビネガーをブレンドし、樫、桜、栗、桑など7種の木樽の木樽で6年間じっくり熟成させました。 山梨のぶどうの美味しさを知り尽くした日本人醸造家が、その魅力をふんだんに引き出した一瓶です。 全工程自社製造の為、酸化防止剤やカラメル等の添加物は一切使用しておりません。 2017年『やまなし産業大賞・ものづくり大賞部門』【優秀賞】を受賞！ 抜群の美味しさと地域農家さんとの共存共栄が評価されました。 ●お召し上がり方 ・まずはそのまま一口お味見ください ・アイスクリームやチーズにかけて ・カルパッチョやサラダに ・イチゴやイチジクなどのフルーツ ・リゾットやスープの仕上げにひとかけ ・グリル野菜やお肉・お魚にかけて ■特別な1本をあなたに。全て手作りで丁寧にお届けします。 アサヤ食品株式会社代表による手書きのシリアルナンバー付き。 自社の樽がプリントされた丸い化粧箱に入れ、瓶と化粧箱には上品なゴールドのリボンをかけました。 自分へのご褒美はもちろん、大切な方へのギフトにもぴったりです。 ■添加物不使用へのこだわり 「食」は、毎日のことで、体をつくるものだからこそ、できる限り添加物を使わない製品づくりを目指しております。 アサヤ食品の【国産バルサミコ酢】は、添加物を一切使用しておりません。 ■原材料 ぶどう(山梨県産) キーワード ふるさと納税 バルサミコ酢 調味料 国産 6年 熟成 無添加 大人気 ギフト プレゼント 贈り物

山梨県産ぶどう100%の、まろやかな熟成ワインビネガーで造った『ピクルスワインビネガー』の3本セットです。 野菜を切って、『ピクルスワインビネガー』で漬けるだけ、最短30分で爽やかで本格的なピクルスが作れます。(※生で食べられる野菜なら、下茹でなどの加熱調理は不要) 簡単&時短で野菜をより美味しくお召し上がりいただけます。さらに「ピクルス」だけでなく、「ドレッシング」「お肉・お魚・お野菜のさっぱり照り焼き」「南蛮漬け」などにも使えます。 ～使い方が簡単～ 本品で30分漬けるだけで「爽やか」に味が決まる!穀物酢では出せないフルーティさ。野菜をより美味しく、モリモリとお召し上がりいただけます。 ～添加物不使用～ 原材料は「熟成ワインビネガー」「砂糖」「塩」「ローリエ」のみ!余計なものは入れずにシンプルに仕上げました。 ～酸味がまろやか～ 長期熟成ワインビネガーでツンとこない。お子様やご年配の方まで食べやすい味わい。 ～ピクルスにおすすめの食材～ きゅうり・トマト・パプリカ・玉ねぎ・みょうが・オクラ・長芋・セロリ・蓮根・にんじん・大根・たけのこ・ゆで卵など ～使い方～ ・ピクルス(切った野菜が浸るくらい本品を入れ、最短30分で食べ頃) ・ドレッシング(本品1:オイル1:好みで塩コショウで味をととのえて) ・コールスロー用ドレッシング(本品1:マヨネーズ1～2:コショウ少々) ・南蛮漬け液(本品3:醤油1:鷹の爪適量) ・さっぱり照り焼き(肉や魚を焼き仕上げに絡める) ▼「山梨県山梨市」が世界農業遺産に認定されました! 山梨県山梨市を含む峡東地域が、伝統的な農業などを営む地域を国連食糧農業機関(FAO)が認定する『世界農業遺産』に選ばれました。扇状地の地形に合わせてブドウやモモなどを栽培してきた歴史・文化・伝統的な栽培方法などが評価されました。山梨県内では初めての快挙(※)です!アサヤビネガーのワインビネガーは、主に峡東地域(甲州市・山梨市・笛吹市)で栽培されたブドウを使用して製造しています。 ※農林水産省　世界農業遺産認定地域一覧より(2022年7月時点)

アサヤ食品の【熟成ワインビネガー】は、山梨産の美味しいぶどうシャインマスカット・巨峰など100%で自社醸造し、5年熟成させました。爽やかでツンとこないまろやかな酸味が特長。このセットは、【熟成ワインビネガー】をベースに造った飲む酢「ゆず・ぶどう」の2種類が一度に楽しめます。濃縮タイプなので、たっぷりとお飲みいただけます。ご自宅用・ホームパーティのお持たせにもオススメです。ノンアルコールですので、お酒が苦手な方・お子様・妊娠中の方も安心してお召し上がりいただけます。 【ドリンクビネガーゆず(5倍濃縮)】 【熟成ワインビネガー】に、国産ゆず果汁をブレンドし、さらに香り高い山梨県富士川町産ゆずのエキスを加えて、より爽やかで味わい深く仕上げました。 〈使い方〉 ・5倍を目安に、水・炭酸・お湯などで割ってお飲み下さい。 ・焼酎ソーダで割れば、爽やかゆずビネガーサワーに。 ・原液のままシロップとしてかき氷やヨーグルトにも。 ・原液で酢飯やなますなどのお料理に。 【ドリンクビネガー ぶどう(7倍濃縮)】 【熟成ワインビネガー】にぶどう果汁・はちみつ等を加えて合わせ、「お酢=酸っぱい!」のイメージを変える美味しさです。 〈使い方〉 ・7倍を目安に、水・炭酸・牛乳などで割ってお飲み下さい。 ・原液のままシロップとしてアイスクリームやかき氷にも。 ■注意事項/その他 ・開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、賞味期限に関わらず早めにお召し上がり下さい。

熟成ワインビネガーのセット！ヘルシーな毎日の食卓に!

アサヤ食品の【熟成ワインビネガー】は、山梨産の美味しいぶどうシャインマスカット・巨峰など100%で自社醸造し、5年熟成させました。爽やかでツンとこないまろやかな酸味が特長。このセットは、【熟成ワインビネガー】をベースに造った飲む酢「ゆず」をお楽しみいただけます。5倍濃縮タイプなので、たっぷりとお飲みいただけます。ご自宅用・ホームパーティのお持たせにもオススメです。ノンアルコールですので、お酒が苦手な方・お子様・妊娠中の方も安心してお召し上がりいただけます。 【ドリンクビネガーゆず(5倍濃縮)】 【熟成ワインビネガー】に、国産ゆず果汁をブレンドし、さらに香り高い山梨県富士川町産ゆずのエキスを加えて、より爽やかで味わい深く仕上げました。 〈使い方〉 ・5倍を目安に、水・炭酸・お湯などで割ってお飲み下さい。 ・焼酎ソーダで割れば、爽やかゆずビネガーサワーに。 ・原液のままシロップとしてかき氷やヨーグルトにも。 ・原液で酢飯やなますなどのお料理に。 ■注意事項/その他 ・開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、賞味期限に関わらず早めにお召し上がり下さい。

アサヤ食品の【熟成ワインビネガー】は、山梨産の美味しいぶどうシャインマスカット・巨峰など100%で自社醸造し、5年熟成させました。爽やかでツンとこないまろやかな酸味が特長。このセットは、【熟成ワインビネガー】をベースに造った飲む酢「ぶどう・ゆず・生姜」の3種類が一度に楽しめます。濃縮タイプなので、たっぷりとお飲みいただけます。ご自宅用・ホームパーティのお持たせにもオススメです。ノンアルコールですので、お酒が苦手な方・お子様・妊娠中の方も安心してお召し上がりいただけます。 【ドリンクビネガー ぶどう(7倍濃縮)】 【熟成ワインビネガー】にぶどう果汁・はちみつ等を加えて合わせ、「お酢=酸っぱい!」のイメージを変える美味しさです。 〈使い方〉 ・7倍を目安に、水・炭酸・牛乳などで割ってお飲み下さい。 ・原液のままシロップとしてアイスクリームやかき氷にも。 【ドリンクビネガーゆず(5倍濃縮)】 【熟成ワインビネガー】に、国産ゆず果汁をブレンドし、さらに香り高い山梨県富士川町産ゆずのエキスを加えて、より爽やかで味わい深く仕上げました。 〈使い方〉 ・5倍を目安に、水・炭酸・お湯などで割ってお飲み下さい。 ・焼酎ソーダで割れば、爽やかゆずビネガーサワーに。 ・原液のままシロップとしてかき氷やヨーグルトにも。 ・原液で酢飯やなますなどのお料理に。 【ドリンクビネガー生姜(5倍濃縮)】 国産素材100%(自社で造った【熟成ワインビネガー】+国産生姜汁+北海道産てんさい糖蜜)でつくった、生姜が効いた後味すっきりの飲む酢。添加物不使用。 〈使い方〉 ・5倍を目安に、水・炭酸・お湯などで割ってお飲み下さい。 ・炭酸で割れば自家製ジンジャーエールに。好みで粒胡椒・鷹の爪・クローブ等を入れて、スパイシーな辛口ジンジャーエールにも。 ・紅茶にワンスプーン加えれば生姜紅茶に。 ・ビールやハイボールにちょい足し、焼酎と割ってサワーに。お酒をより美味しくヘルシーに楽しめます。 ・原液のまま、生姜焼きや万能ダレなどのお料理にも。

ヘルシーな毎日の食卓に！！

【山梨の恵みダイエット】は、姉妹品【ドリンクビネガーぶどう】と比べカロリー50%以上オフなので、カロリーや糖質を控えたい方にもご愛飲いただいております。 飲むぶどう酢【山梨の恵みダイエット】は、アサヤ食品で醸造した【熟成ワインビネガー(ぶどう酢)】をベースに、ぶどう果汁・ビタミンCなどをバランスよくブレンドした、きれいとヘルシーを同時に叶える飲むぶどう酢です。 「お酢=酸っぱい!」のイメージを変える、どなたにも飲みやすい爽やかでフルーティーな口当たりは、素材にこだわるワインビネガー専門メーカーだからこその味。 7倍濃縮タイプなので、本品1本で約5Lの飲む酢が作れます。 ベースに使っている【熟成ワインビネガー(ぶどう酢)】は、シャインマスカット・巨峰などの山梨産の美味しいぶどう100%で自社醸造してから、5年熟成させ、まろやかに。 ヘルシーな毎日の食卓にお役立てください。 ●お召し上がり方 ・7倍を目安に水・炭酸・牛乳などで割ってお飲みください。 ・原液のままシロップとしてアイスクリームやかき氷にも。 ■注意事項/その他 ・開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、賞味期限に関わらず早めにお召し上がり下さい。

プロも認めた!熟成ワインビネガーをご家庭で♪ アサヤ食品の【熟成ワインビネガー】は、山梨産の美味しいぶどうシャインマスカット・巨峰など100%で自社醸造し、5年熟成させました。爽やかでツンとこないまろやかな酸味が特長。お料理&ドリンクで楽しめます。「オリジナル簡単レシピ付き」で、どなた様でも届いたその日からお使いいただけます。 【熟成ワインビネガー 白】 果実味あふれるまろやかな酸味と、コクのある味わいが特徴。シャインマスカット・甲州・デラウエアなど10種類余りの山梨産ぶどう100%が原料です。添加物不使用。 〈使い方〉サラダ、ピクルス、マリネ、カルパッチョ、酢飯や酢の物、餃子のたれ、揚げ物や焼き魚にかけて 【熟成ワインビネガー赤】 果実味あふれるやさしい酸味と濃厚で深みのある味わいが特徴。巨峰・ピオーネ・ベリーなど10種類余りの山梨産ぶどう100%が原料です。添加物不使用。 〈使い方〉煮込み料理、トマト料理、肉料理の下味やソース、サラダ、マリネ、酢飯など 【スウィートビネガー桃】 山梨産の桃果汁を丁寧に煮詰めて、熟成ワインビネガーと贅沢にブレンド。山梨素材100%。添加物不使用。 〈使い方〉ヨーグルトやアイスにかけて、バターソテーやポークソテーの味付け、醤油と合わせて刺身醤油に、炭酸で割ってビネガードリンクに 【ドリンクビネガーぶどう(7倍濃縮)】 自社醸造ワインビネガーにぶどう果汁・はちみつ等をブレンドし、「お酢=酸っぱい!」のイメージを変える美味しいビネガードリンクです。 〈使い方〉水・炭酸・牛乳などで7倍に割ってお飲みください。原液のままシロップとしてアイスやかき氷にも 【ドリンクビネガー生姜(5倍濃縮)】 国産素材100%(自社醸造熟成ワインビネガー+国産生姜汁+北海道産てんさい糖蜜)でつくった、生姜が効いた後味すっきりの飲む酢。添加物不使用。 〈使い方〉水・炭酸・お湯などで5倍に割ってお飲みください。原液のまま生姜焼きやドレッシングにも ※農林水産省　世界農業遺産認定地域一覧より(2022年7月時点)

アサヤ食品の【熟成ワインビネガー】は、山梨産の美味しいぶどうシャインマスカット・巨峰など100%で自社醸造し、5年熟成させました。爽やかでツンとこないまろやかな酸味が特長。このセットは、【熟成ワインビネガー】をベースに造った飲む酢「ぶどう・ゆず・生姜」の3種類が一度に楽しめます。濃縮タイプなので、たっぷりとお飲みいただけます。ご自宅用・ホームパーティのお持たせにもオススメです。ノンアルコールですので、お酒が苦手な方・お子様・妊娠中の方も安心してお召し上がりいただけます。 【ドリンクビネガー ぶどう(7倍濃縮)】 【熟成ワインビネガー】にぶどう果汁・はちみつ等を加えて合わせ、「お酢=酸っぱい!」のイメージを変える美味しさです。 〈使い方〉 ・7倍を目安に、水・炭酸・牛乳などで割ってお飲み下さい。 ・原液のままシロップとしてアイスクリームやかき氷にも。 【ドリンクビネガーゆず(5倍濃縮)】 【熟成ワインビネガー】に、国産ゆず果汁をブレンドし、さらに香り高い山梨県富士川町産ゆずのエキスを加えて、より爽やかで味わい深く仕上げました。 〈使い方〉 ・5倍を目安に、水・炭酸・お湯などで割ってお飲み下さい。 ・焼酎ソーダで割れば、爽やかゆずビネガーサワーに。 ・原液のままシロップとしてかき氷やヨーグルトにも。 ・原液で酢飯やなますなどのお料理に。 【ドリンクビネガー生姜(5倍濃縮)】 国産素材100%(自社で造った【熟成ワインビネガー】+国産生姜汁+北海道産てんさい糖蜜)でつくった、生姜が効いた後味すっきりの飲む酢。添加物不使用。 〈使い方〉 ・5倍を目安に、水・炭酸・お湯などで割ってお飲み下さい。 ・炭酸で割れば自家製ジンジャーエールに。好みで粒胡椒・鷹の爪・クローブ等を入れて、スパイシーな辛口ジンジャーエールにも。 ・紅茶にワンスプーン加えれば生姜紅茶に。 ・ビールやハイボールにちょい足し、焼酎と割ってサワーに。お酒をより美味しくヘルシーに楽しめます。 ・原液のまま、生姜焼きや万能ダレなどのお料理にも。

プロも認めた!熟成ワインビネガーをご家庭で♪ アサヤ食品の【熟成ワインビネガー】は、山梨産の美味しいぶどうシャインマスカット・巨峰など100%で自社醸造し、5年熟成させました。爽やかでツンとこないまろやかな酸味が特長。お料理&ドリンクで楽しめます。「オリジナル簡単レシピ付き」で、どなた様でも届いたその日からお使いいただけます。 【熟成ワインビネガー 白】 果実味あふれるまろやかな酸味と、コクのある味わいが特徴。シャインマスカット・甲州・デラウエアなど10種類余りの山梨産ぶどう100%が原料です。添加物不使用。 〈使い方〉サラダ、ピクルス、マリネ、カルパッチョ、酢飯や酢の物、餃子のたれ、揚げ物や焼き魚にかけて 【熟成ワインビネガー赤】 果実味あふれるやさしい酸味と濃厚で深みのある味わいが特徴。巨峰・ピオーネ・ベリーなど10種類余りの山梨産ぶどう100%が原料です。添加物不使用。 〈使い方〉煮込み料理、トマト料理、肉料理の下味やソース、サラダ、マリネ、酢飯など 【スウィートビネガー桃】 山梨産の桃果汁を丁寧に煮詰めて、熟成ワインビネガーと贅沢にブレンド。山梨素材100%。添加物不使用。 〈使い方〉ヨーグルトやアイスにかけて、バターソテーやポークソテーの味付け、醤油と合わせて刺身醤油に、炭酸で割ってビネガードリンクに 【ドリンクビネガーぶどう(7倍濃縮)】 自社醸造ワインビネガーにぶどう果汁・はちみつ等をブレンドし、「お酢=酸っぱい!」のイメージを変える美味しいビネガードリンクです。 〈使い方〉水・炭酸・牛乳などで7倍に割ってお飲みください。原液のままシロップとしてアイスやかき氷にも 【ドリンクビネガー生姜(5倍濃縮)】 国産素材100%(自社醸造熟成ワインビネガー+国産生姜汁+北海道産てんさい糖蜜)でつくった、生姜が効いた後味すっきりの飲む酢。添加物不使用。 〈使い方〉水・炭酸・お湯などで5倍に割ってお飲みください。原液のまま生姜焼きやドレッシングにも ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。お届けするのは5種類各1本ずつとなります。 開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、賞味期限に関わらず早めにお召し上がり下さい。

■生産者の声 創業から60年余、アサヤ食品は、地元の素材とまっすぐに向き合ってまいりました。 「日本の風土に合ったワインビネガーが日本の食文化の中に受け入れられて欲しい!」 との想いで世界水準のワインビネガーを目指して努力をしてきました。 ぶどうの爽やかな香り、5年熟成によるまろやかな酸味は、日本人の繊細な味覚にも合い、いつものお料理をワンランクアップさせます。 ▼持続可能な未来へ(SDGsへの取り組み) 生食用としては流通できない規格外ぶどう(色、カタチは良くないが味は美味しいのです)を『発酵のチカラ』でワインビネガーにし、地域資源であるぶどうの有効活用に貢献しています。この製法を創業当時より60年以上続けています。 ▼添加物不使用へのこだわり 「食」は、毎日のことで、体をつくるものだからこそ、できる限り添加物を使わない製品づくりを目指しております。【熟成ワインビネガー白】【スウィートビネガー桃】は、香料・酸味料などの添加物を使用しておりません。 ▼ギフト箱入りで、贈り物にも 母の日、父の日、敬老の日などの大切な方へ ご入学、ご卒業、ご結婚、ご出産、お誕生日など記念日に 内祝い・お中元・お歳暮などの贈答品、手土産、おもたせなどにも 健康を気遣う方やグルメな方へのギフトに選ばれています。 ▼「山梨県峡東地域」が世界農業遺産に認定されました! 山梨県山梨市を含む峡東地域が、伝統的な農業などを営む地域を国連食糧農業機関(FAO)が認定する『世界農業遺産』に選ばれました。扇状地の地形に合わせてブドウやモモなどを栽培してきた歴史・文化・伝統的な栽培方法などが評価されました。山梨県内では初めての快挙(※)です!アサヤビネガーのワインビネガーは、主に峡東地域(甲州市・山梨市・笛吹市)で栽培されたブドウを使用して製造しています。 ※農林水産省　世界農業遺産認定地域一覧より(2022年7月時点) ■注意事項/その他 開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、賞味期限に関わらず早めにお召し上がり下さい。

アサヤ食品の【熟成ワインビネガー】は、山梨産の美味しいぶどうシャインマスカット・巨峰など100%で自社醸造し、5年熟成させました。爽やかでツンとこないまろやかな酸味が特長。このセットは、【熟成ワインビネガー】をベースに造った飲む酢「ぶどう」が楽しめます。7倍濃縮タイプなので、様々なスタイルでお飲みいただけます。ご自宅用・ホームパーティのお持たせにもオススメです。ノンアルコールですので、お酒が苦手な方・お子様・妊娠中の方も安心してお召し上がりいただけます。 【ドリンクビネガー ぶどう(7倍濃縮)】 【熟成ワインビネガー】にぶどう果汁・はちみつ等を加えて合わせ、「お酢=酸っぱい!」のイメージを変える美味しさです。 〈使い方〉 ・7倍を目安に、水・炭酸・牛乳などで割ってお飲み下さい。 ・原液のままシロップとしてアイスクリームやかき氷にも。 ■注意事項/その他 ・開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、賞味期限に関わらず早めにお召し上がり下さい。

アサヤ食品の【熟成ワインビネガー】は、山梨産の美味しいぶどうシャインマスカット・巨峰など100%で自社醸造し、5年熟成させました。爽やかでツンとこないまろやかな酸味が特長。このセットは、【熟成ワインビネガー】をベースに造った飲む酢「ゆず」をお楽しみいただけます。5倍濃縮タイプなので、様々なスタイルでお飲みいただけます。ご自宅用・ホームパーティのお持たせにもオススメです。ノンアルコールですので、お酒が苦手な方・お子様にも安心してお召し上がりいただけます。 【ドリンクビネガーゆず(5倍濃縮)】 【熟成ワインビネガー】に、国産ゆず果汁をブレンドし、さらに香り高い山梨県富士川町産ゆずのエキスを加えて、より爽やかで味わい深く仕上げました。 〈使い方〉 ・5倍を目安に、水・炭酸・お湯などで割ってお飲み下さい。 ・焼酎ソーダで割れば、爽やかゆずビネガーサワーに。 ・原液のままシロップとしてかき氷やヨーグルトにも。 ・原液で酢飯やなますなどのお料理に。 ■注意事項/その他 ・開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、賞味期限に関わらず早めにお召し上がり下さい。

ワインビネガーをベースにした、まろやかでフルーティな【飲む酢】

ワインビネガーをベースにした、まろやかでフルーティな【飲む酢】

ワインビネガーをベースにした、まろやかでフルーティな【飲む酢】

アサヤ食品の【熟成ワインビネガー】をドリンクで楽しめます。ワインビネガーをベースにした、まろやかでフルーティな【飲む酢】 使用している【熟成ワインビネガー】は、山梨産の美味しいぶどう100%でアサヤ食品にて醸造してから、5年熟成させました。ヘルシーな毎日の食卓に! 【ドリンクビネガー ぶどう(7倍濃縮)】 山梨県産ぶどうを100％使い、自社で造ったまろやかな熟成ワインビネガーに、ぶどう果汁・はちみつ等を合わせ、「お酢=酸っぱい!」のイメージを変える美味しさです。 ●お召し上がり方 ・7倍を目安に水・炭酸・牛乳などで割ってお飲み下さい ・原液を焼酎ソーダ割などのお酒にちょい足ししても ・原液でシロップとしてアイスクリームやかき氷にも ■生産者の声 創業から60年余、アサヤ食品は、地元の素材とまっすぐに向き合ってまいりました。 「日本の風土に合ったワインビネガーが日本の食文化の中に受け入れられて欲しい!」 との想いで世界水準のワインビネガーを目指して努力をしてきました。 ぶどうの爽やかな香り、5年熟成によるまろやかな酸味は、日本人の繊細な味覚にも合い、毎日の食卓をワンランクアップさせます。 ■原材料 【ドリンクビネガーぶどう(7倍濃縮)】果糖ブドウ糖液糖(国内製造)、ぶどう酢(ぶどう(山梨県産))、 ぶどう果汁、はちみつ、オリゴ糖/クエン酸、乳酸カルシウム、ビタミンC、香料

ワインビネガーをベースにした、まろやかでフルーティな【飲む酢】

アサヤ食品の【熟成ワインビネガー】は、山梨産の美味しいぶどうシャインマスカット・巨峰など100%で自社醸造し、5年熟成させました。爽やかでツンとこないまろやかな酸味が特長。このセットは、【熟成ワインビネガー】をベースに造った飲む酢「ぶどう」が楽しめます。7倍濃縮タイプなので、様々なスタイルでお飲みいただけます。ご自宅用・ホームパーティのお持たせにもオススメです。ノンアルコールですので、お酒が苦手な方・お子様・妊娠中の方も安心してお召し上がりいただけます。 【ドリンクビネガー ぶどう(7倍濃縮)】 【熟成ワインビネガー】にぶどう果汁・はちみつ等を加えて合わせ、「お酢=酸っぱい!」のイメージを変える美味しさです。 ■生産者の声 創業から60年余、アサヤ食品は、地元の素材とまっすぐに向き合ってまいりました。 「日本の風土に合ったワインビネガーが日本の食文化の中に受け入れられて欲しい!」 との想いで世界水準のワインビネガーを目指して努力をしてきました。 ぶどうの爽やかな香り、5年熟成によるまろやかな酸味は、日本人の繊細な味覚にも合い、いつものお料理をワンランクアップさせます。 ▼持続可能な未来へ(SDGsへの取り組み) 生食用としては流通できない規格外ぶどう(色、カタチは良くないが味は美味しいのです)を『発酵のチカラ』でワインビネガーにし、地域資源であるぶどうの有効活用に貢献しています。この製法を創業当時より60年以上続けています。 ▼「山梨県山梨市」が世界農業遺産に認定されました! 山梨県山梨市を含む峡東地域が、伝統的な農業などを営む地域を国連食糧農業機関(FAO)が認定する『世界農業遺産』に選ばれました。扇状地の地形に合わせてブドウやモモなどを栽培してきた歴史・文化・伝統的な栽培方法などが評価されました。山梨県内では初めての快挙(※)です!アサヤビネガーのワインビネガーは、主に峡東地域(甲州市・山梨市・笛吹市)で栽培されたブドウを使用して製造しています。 ※農林水産省　世界農業遺産認定地域一覧より(2022年7月時点)

アサヤ食品の【熟成ワインビネガー】は、山梨産の美味しいぶどうシャインマスカット・巨峰など100%で自社醸造し、5年熟成させました。爽やかでツンとこないまろやかな酸味が特長。このセットは、【熟成ワインビネガー】をベースに造った飲む酢「ぶどう・ゆず・生姜」の3種類が一度に楽しめます。濃縮タイプなので、様々なスタイルでお飲みいただけます。ご自宅用・ホームパーティのお持たせにもオススメです。ノンアルコールですので、お酒が苦手な方・お子様にも安心してお召し上がりいただけます。 【ドリンクビネガー ぶどう(7倍濃縮)】 【熟成ワインビネガー】にぶどう果汁・はちみつ等を加えて合わせ、「お酢=酸っぱい!」のイメージを変える美味しさです。 〈使い方〉 ・7倍を目安に、水・炭酸・牛乳などで割ってお飲み下さい。 ・原液のままシロップとしてアイスクリームやかき氷にも。 【ドリンクビネガーゆず(5倍濃縮)】 【熟成ワインビネガー】に、国産ゆず果汁をブレンドし、さらに香り高い山梨県富士川町産ゆずのエキスを加えて、より爽やかで味わい深く仕上げました。 〈使い方〉 ・5倍を目安に、水・炭酸・お湯などで割ってお飲み下さい。 ・焼酎ソーダで割れば、爽やかゆずビネガーサワーに。 ・原液のままシロップとしてかき氷やヨーグルトにも。 ・原液で酢飯やなますなどのお料理に。 【ドリンクビネガー生姜(5倍濃縮)】 国産素材100%(自社で造った【熟成ワインビネガー】+国産生姜汁+北海道産てんさい糖蜜)でつくった、生姜が効いた後味すっきりの飲む酢。添加物不使用。 〈使い方〉 ・5倍を目安に、水・炭酸・お湯などで割ってお飲み下さい。 ・炭酸で割れば自家製ジンジャーエールに。好みで粒胡椒・鷹の爪・クローブ等を入れて、スパイシーな辛口ジンジャーエールにも。 ・紅茶にワンスプーン加えれば生姜紅茶に。 ・ビールやハイボールにちょい足し、焼酎と割ってサワーに。お酒をより美味しくヘルシーに楽しめます。 ・原液のまま、生姜焼きや万能ダレなどのお料理にも。 ■注意事項/その他 ・開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、賞味期限に関わらず早めにお召し上がり下さい。

アサヤ食品の【熟成ワインビネガー】は、山梨産の美味しいぶどうシャインマスカット・巨峰など100%で自社醸造し、5年熟成させました。爽やかでツンとこないまろやかな酸味が特長。このセットは、【熟成ワインビネガー】をベースに造った飲む酢「ぶどう・ゆず・生姜」の3種類が一度に楽しめます。濃縮タイプなので、様々なスタイルでお飲みいただけます。ご自宅用・ホームパーティのお持たせにもオススメです。ノンアルコールですので、お酒が苦手な方・お子様・妊娠中の方も安心してお召し上がりいただけます。 【ドリンクビネガー ぶどう(7倍濃縮)】 【熟成ワインビネガー】にぶどう果汁・はちみつ等を加えて合わせ、「お酢=酸っぱい!」のイメージを変える美味しさです。 〈使い方〉 ・7倍を目安に、水・炭酸・牛乳などで割ってお飲み下さい。 ・原液のままシロップとしてアイスクリームやかき氷にも。 【ドリンクビネガーゆず(5倍濃縮)】 【熟成ワインビネガー】に、国産ゆず果汁をブレンドし、さらに香り高い山梨県富士川町産ゆずのエキスを加えて、より爽やかで味わい深く仕上げました。 〈使い方〉 ・5倍を目安に、水・炭酸・お湯などで割ってお飲み下さい。 ・焼酎ソーダで割れば、爽やかゆずビネガーサワーに。 ・原液のままシロップとしてかき氷やヨーグルトにも。 ・原液で酢飯やなますなどのお料理に。 【ドリンクビネガー生姜(5倍濃縮)】 国産素材100%(自社で造った【熟成ワインビネガー】+国産生姜汁+北海道産てんさい糖蜜)でつくった、生姜が効いた後味すっきりの飲む酢。添加物不使用。 〈使い方〉 ・5倍を目安に、水・炭酸・お湯などで割ってお飲み下さい。 ・炭酸で割れば自家製ジンジャーエールに。好みで粒胡椒・鷹の爪・クローブ等を入れて、スパイシーな辛口ジンジャーエールにも。 ・紅茶にワンスプーン加えれば生姜紅茶に。 ・ビールやハイボールにちょい足し、焼酎と割ってサワーに。お酒をより美味しくヘルシーに楽しめます。 ・原液のまま、生姜焼きや万能ダレなどのお料理にも。 ■注意事項/その他 ・開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、賞味期限に関わらず早めにお召し上がり下さい。

アサヤ食品の【熟成ワインビネガー】は、山梨産の美味しいぶどうシャインマスカット・巨峰など100%で自社醸造し、5年熟成させました。爽やかでツンとこないまろやかな酸味が特長。このセットは、【熟成ワインビネガー】をベースに造った飲む酢「ゆず・ぶどう」の2種類が一度に楽しめます。濃縮タイプなので、様々なスタイルでお飲みいただけます。ご自宅用・ホームパーティのお持たせにもオススメです。ノンアルコールですので、お酒が苦手な方・お子様にも安心してお召し上がりいただけます。 【ドリンクビネガーゆず(5倍濃縮)】 【熟成ワインビネガー】に、国産ゆず果汁をブレンドし、さらに香り高い山梨県富士川町産ゆずのエキスを加えて、より爽やかで味わい深く仕上げました。 〈使い方〉 ・5倍を目安に、水・炭酸・お湯などで割ってお飲み下さい。 ・焼酎ソーダで割れば、爽やかゆずビネガーサワーに。 ・原液のままシロップとしてかき氷やヨーグルトにも。 ・原液で酢飯やなますなどのお料理に。 【ドリンクビネガー ぶどう(7倍濃縮)】 【熟成ワインビネガー】にぶどう果汁・はちみつ等を加えて合わせ、「お酢=酸っぱい!」のイメージを変える美味しさです。 〈使い方〉 ・7倍を目安に、水・炭酸・牛乳などで割ってお飲み下さい。 ・原液のままシロップとしてアイスクリームやかき氷にも。 ■注意事項/その他 ・開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、賞味期限に関わらず早めにお召し上がり下さい。

【山梨の恵みダイエット】は、姉妹品【ドリンクビネガーぶどう】と比べカロリー50%以上オフなので、カロリーや糖質を控えたい方にもご愛飲いただいております。 飲むぶどう酢【山梨の恵みダイエット】は、アサヤ食品で醸造した【熟成ワインビネガー(ぶどう酢)】をベースに、ぶどう果汁・ビタミンCなどをバランスよくブレンドした、きれいとヘルシーを同時に叶える飲むぶどう酢です。 「お酢=酸っぱい!」のイメージを変える、どなたにも飲みやすい爽やかでフルーティーな口当たりは、素材にこだわるワインビネガー専門メーカーだからこその味。 7倍濃縮タイプなので、本品1本で約5Lの飲む酢が作れます。 ベースに使っている【熟成ワインビネガー(ぶどう酢)】は、シャインマスカット・巨峰などの山梨産の美味しいぶどう100%で自社醸造してから、5年熟成させ、まろやかに。 ヘルシーな毎日の食卓にお役立てください。 ●お召し上がり方 7倍を目安に水・炭酸・牛乳などで割ってお飲みください。原液のままシロップとしてアイスクリームやかき氷にも。 ■注意事項/その他 ・開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、賞味期限に関わらず早めにお召し上がり下さい。

日本ワイン発祥の地(※)にて、地元素材と向き合って半世紀以上。ワインビネガー専門メーカーとして培ってきた醸造技術の粋と、日本人になじみやすい”まろやかな味”の追求が実を結んだ【国産バルサミコ酢】です。 原料は、シャインマスカット、巨峰、甲州などの甘く瑞々しい採れたてのぶどうのみ20種余を1瓶に20kg。 圧力をかけず、果実自体の重さで自然に搾った果汁を丁寧に煮詰め、アサヤ食品にて醸造の熟成ワインビネガーをブレンドし、樫、桜、栗、桑など7種の木樽の木樽で6年間じっくり熟成させました。 山梨のぶどうの美味しさを知り尽くした日本人醸造家が、その魅力をふんだんに引き出した一瓶です。 2017年『やまなし産業大賞・ものづくり大賞部門』で【優秀賞】を受賞! 抜群の美味しさと地域農家さんと共存共栄が評価されました。 全工程自社製造の為、酸化防止剤やカラメル等の添加物は一切使用しておりません。 まずはそのまま一口お味見ください。アイスクリームやチーズ、カルパッチョやサラダ、イチゴやイチジクなどのフルーツ、リゾットやスープの仕上げ、グリル野菜やお肉・お魚にかけて。レシピ付 ※山梨県ホームページより ■注意事項/その他 果汁由来の沈殿や変色がありますが品質に問題はありません。 ビンは割れ物です取り扱いには十分注意してください。