「伊吹長兵衛」 検索結果一覧
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麺工房 伊吹長兵衛の伊吹在来そば 十割伊吹そば 田舎風＋更科風（乾麺）つゆ…
21,000 円
伊吹在来そばの実は小粒であるのが特徴で、粉や麺にしたときに薄皮特有の香りなどの個性が強く発揮されます。 そば通の間では「独特の風味と味がともに強く、野性味にあふれたそば」と評され、のど越しよく上質な香りと甘みを感じさせてくれます。 伊吹在来そばの採種場は、他品種と交雑しにくい周囲を山に囲まれた地形を利用し、厳正な栽培管理がされており、守られてきた特徴ある産品の名称を地域の知的財産として保護する農林水産省の地理的表示（GI）に「伊吹在来そば」が登録されています。 自家生産し最も香りが強い小粒の実を脱皮して自家製粉した蕎麦粉のみを使用して十割蕎麦に仕上げました。干し蕎麦でありながら強い伊吹蕎麦の風味を一度お試しください。 事業者：麺工房 伊吹長兵衛 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 56940719
滋賀県米原市
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麺工房 伊吹長兵衛の伊吹在来そば 十割伊吹そば 田舎風（乾麺・玄そば挽きぐ…
16,000 円
伊吹在来そばの実は小粒であるのが特徴で、粉や麺にしたときに薄皮特有の香りなどの個性が強く発揮されます。 そば通の間では「独特の風味と味がともに強く、野性味にあふれたそば」と評され、のど越しよく上質な香りと甘みを感じさせてくれます。 伊吹在来そばの採種場は、他品種と交雑しにくい周囲を山に囲まれた地形を利用し、厳正な栽培管理がされており、守られてきた特徴ある産品の名称を地域の知的財産として保護する農林水産省の地理的表示（GI）に「伊吹在来そば」が登録されています。 自家生産し最も香りが強い小粒の実を脱皮して自家製粉した蕎麦粉のみを使用して十割蕎麦に仕上げました。干し蕎麦でありながら強い伊吹蕎麦の風味を一度お試しください。 事業者：麺工房 伊吹長兵衛 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 56940718
滋賀県米原市
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麺工房 伊吹長兵衛の伊吹在来そば 十割伊吹そば 更科風（乾麺・抜き実挽きぐ…
16,000 円
伊吹在来そばの実は小粒であるのが特徴で、粉や麺にしたときに薄皮特有の香りなどの個性が強く発揮されます。 そば通の間では「独特の風味と味がともに強く、野性味にあふれたそば」と評され、のど越しよく上質な香りと甘みを感じさせてくれます。 伊吹在来そばの採種場は、他品種と交雑しにくい周囲を山に囲まれた地形を利用し、厳正な栽培管理がされており、守られてきた特徴ある産品の名称を地域の知的財産として保護する農林水産省の地理的表示（GI）に「伊吹在来そば」が登録されています。 自家生産し最も香りが強い小粒の実を脱皮して自家製粉した蕎麦粉のみを使用して十割蕎麦に仕上げました。干し蕎麦でありながら強い伊吹蕎麦の風味を一度お試しください。 事業者：麺工房 伊吹長兵衛 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 56940717
滋賀県米原市
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麺工房 伊吹長兵衛の伊吹在来そば そばの実（150g×3袋）[№5694-0614]
5,000 円
伊吹在来そばの実は小粒であるのが特徴で、粉や麺にしたときに薄皮特有の香りなどの個性が強く発揮されます。自家生産し最も香りが強い小粒の実を厳選した蕎麦の実です。 そば通の間では「独特の風味と味がともに強く、野性味にあふれたそば」と評され、のど越しよく上質な香りと甘みを感じさせてくれます。 伊吹在来そばの採種場は、他品種と交雑しにくい周囲を山に囲まれた地形を利用し、厳正な栽培管理がされており、守られてきた特徴ある産品の名称を地域の知的財産として保護する農林水産省の地理的表示（GI）に「伊吹在来そば」が登録されています。 ヘルシーなダイエット食として、お米と一緒に炊いて蕎麦めしに、茹でてサラダやスープの具に、乾煎りして蕎麦茶等にご使用いただけます。 麺工房 伊吹長兵衛が栽培、脱皮機で丁寧に仕上げた在来種伊吹そばの蕎麦の実を一度お試しください。 事業者：麺工房 伊吹長兵衛 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 56940614
滋賀県米原市
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NEW 麺工房 伊吹長兵衛の伊吹在来そば 十割伊吹そば尽くし2セット[№5694-1041]
14,000 円
伊吹在来そばの実は小粒であるのが特徴で、粉や麺にしたときに薄皮特有の香りなどの個性が強く発揮されます。 そば通の間では「独特の風味と味がともに強く、野性味にあふれたそば」と評され、のど越しよく上質な香りと甘みを感じさせてくれます。 伊吹在来そばの採種場は、他品種と交雑しにくい周囲を山に囲まれた地形を利用し、厳正な栽培管理がされており、守られてきた特徴ある産品の名称を地域の知的財産として保護する農林水産省の地理的表示（GI）に「伊吹在来そば」が登録されています。 自家生産し最も香りが強い小粒の実を脱皮して自家製粉した蕎麦粉のみを使用して十割蕎麦に仕上げました。 そばがき用のそば粉は、荒く製粉しているので水に溶きやすくなるよう仕上げています。蕎麦茶は、丁寧にぬきみ(殻を完全に脱皮)を焙煎しています。煮だした後はそば雑炊にすることができます。各2人前でつゆ入りで、乾麺、そばがき、蕎麦茶のレシピも同封しています。 事業者：麺工房 伊吹長兵衛 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 56941041
滋賀県米原市
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NEW 麺工房 伊吹長兵衛の伊吹在来そば そば茶 150g×3袋[№5694-1038]
10,000 円
伊吹在来そばの実は小粒であるのが特徴で、粉や麺にしたときに薄皮特有の香りなどの個性が強く発揮されます。 そば通の間では「独特の風味と味がともに強く、野性味にあふれたそば」と評され、のど越しよく上質な香りと甘みを感じさせてくれます。 伊吹在来そばの採種場は、他品種と交雑しにくい周囲を山に囲まれた地形を利用し、厳正な栽培管理がされており、守られてきた特徴ある産品の名称を地域の知的財産として保護する農林水産省の地理的表示（GI）に「伊吹在来そば」が登録されています。 伊吹長兵衛のそば茶は蕎麦独特の風味とこうばしい香りから、一度飲んだらやみつきになるお茶です。そば茶には様々な栄養素が含まれています。中でも蕎麦に多く含まれる”ルチン”の働きによって、ビタミンＣの吸収を助ける働きがあります。 事業者：麺工房 伊吹長兵衛 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 56941038
滋賀県米原市
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NEW 麺工房 伊吹長兵衛の伊吹在来そば そばがき用そば粉 150g×2袋[№5694-1039]
5,000 円
伊吹在来そばの実は小粒であるのが特徴で、粉や麺にしたときに薄皮特有の香りなどの個性が強く発揮されます。 そば通の間では「独特の風味と味がともに強く、野性味にあふれたそば」と評され、のど越しよく上質な香りと甘みを感じさせてくれます。 伊吹在来そばの採種場は、他品種と交雑しにくい周囲を山に囲まれた地形を利用し、厳正な栽培管理がされており、守られてきた特徴ある産品の名称を地域の知的財産として保護する農林水産省の地理的表示（GI）に「伊吹在来そば」が登録されています。 長兵衛のそばがき用そば粉は、粗びきで水に溶きやすく、だまになりにくいよう調製しています。基本レシピはそば粉50gに水150ccですが、お好みで。ふっくら仕上がったそばがきを箸でちょっとちぎって、ワサビを溶いたつゆにつけて食べればお酒が進みます。 事業者：麺工房 伊吹長兵衛 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 56941039
滋賀県米原市
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NEW 麺工房 伊吹長兵衛の伊吹在来そば ガレットの素 150g×2袋[№5694-1040]
5,000 円
伊吹在来そばの実は小粒であるのが特徴で、粉や麺にしたときに薄皮特有の香りなどの個性が強く発揮されます。 そば通の間では「独特の風味と味がともに強く、野性味にあふれたそば」と評され、のど越しよく上質な香りと甘みを感じさせてくれます。 伊吹在来そばの採種場は、他品種と交雑しにくい周囲を山に囲まれた地形を利用し、厳正な栽培管理がされており、守られてきた特徴ある産品の名称を地域の知的財産として保護する農林水産省の地理的表示（GI）に「伊吹在来そば」が登録されています。 田舎風の麺を粗く引き直したガレット用のそば粉です。ガレットだけでなくそば粉で作ったクレ-プ生地にも。 そのままでも美味しいですが、はちみつ、リンゴジャムなどを付けて食べるのもおすすめです。 事業者：麺工房 伊吹長兵衛 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 56941040
滋賀県米原市
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