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天然コシアブラ(生) 約300g
11,000 円
横手市山内地区の自然が育てた100%天然の「コシアブラ」です。山菜の女王とも呼ばれ、その品のある味はお浸し、マヨネーズ和え・胡麻和え・天ぷら等がお勧めです。 ■ 秋田県 横手市 ■ こしあぶら コシアブラ 山菜
【管理番号】 04_isn-070101
いぶりガッコ(スライス) 130g×6パック
10,000 円
いぶり大根発祥の地、横手市山内で作られた本場ものです。自宅脇に燻り小屋を設置し、桜の木を使用して燻し・漬け込みをおこなっています。 着色料や化学添加物は一切使用しておりませんが、燻すことにより、独特の香り・歯ざわりや長期保存が可能となりました。 真空パックに小分けし、スライスした状態でお届けいたします。 ■ 秋田県 横手市 ■ いぶりがっこ 漬物 横手市名産
【管理番号】 04_isn-010601
天然乾燥ゼンマイ 約160g
横手市山内地域の豊かな自然が育てた100%天然のゼンマイを採取し、丁寧に手もみ・天日干しを繰り返し乾燥させました。調理をするにあたっては戻す必要があります。乾燥状態を戻すと量は約10倍になります。 乾燥物は通年保存ができますので、4パックに小分けしてお送りいたします。煮物・ビビンバ等でお楽しみください。 標準的な「戻し方例」を同封いたします。
【管理番号】 04_isn-020101
灰汁抜き天然わらび 約1.2kg
豊かな自然が育てた天然のワラビを採取し、太く・やわらかいものを厳選して「湯掻いて灰汁抜き」しました。ざっと水道水で洗い流したあと食べやすい適度な長さにカットしてお召し上がりください。生ものですので到着後は冷蔵庫などで保管してください。調味料はかつお節にお醤油を適量がお勧めです。 ■ 秋田県 横手市 ■ わらび ワラビ 蕨 あく抜き 山菜
【管理番号】 04_isn-050101
天然わらび(生) 約1.6kg
横手市山内地域の豊かな自然が育てた100%天然ものです。できるだけ新鮮な状態でお届けできますように切り口に木灰を付けていますので、根本を1cmくらい切ってから茹でてください。あく抜き用の重曹を一緒にお届けし、標準的なゆで方レシピも同封いたします。お浸し等、春の味覚をお楽しみください。 ■ 秋田県 横手市 ■ わらび ワラビ 蕨 山菜
【管理番号】 04_isn-060101
いぶりガッコと乾燥ゼンマイのセット
独特の香りと歯ざわりが特徴の「いぶりガッコ」と、手もみし天日乾燥した「ゼンマイ」をセットにしてお届けいたします。桜の木を使用して燻し・漬け込んだ「いぶりガッコ」は、着色料や化学添加物は使用せず、燻すことで独特の香りと歯ざわりが強くなり、長期保存も可能です。真空パックに小分けし、スライスした状態でお届けいたします。 「乾燥ゼンマイ」は乾燥状態をもどすと量は約10倍になります。「もどし方例」を同封いたします。煮物やビビンバ等におすすめです。 ■生産者の声 [いぶりガッコ] 本場のいぶりガッコをご賞味ください。自信をもってお勧めします。 [乾燥ゼンマイ] 天然「ゼンマイ」を手作業で丁寧に揉み・天日乾燥しました。長期保存も可能です。自然の味覚をご満喫ください。 ■ 秋田県 横手市 ■ 生きがい食材納入組合
【管理番号】 04_isn-040101
天然根曲がりタケノコ(皮付き生) 1.2kg
13,000 円
横手市山内地域の豊かな自然が育てた100%天然ものです。繊細なタケノコの味をお楽しみいただく為に、皮つきの状態でお送りします。お味噌汁・煮物・炊き込みご飯・天ぷら等がお勧めです。 ■ 秋田県 横手市 ■ たけのこ 筍 竹の子 タケノコ
【管理番号】 04_isn-030101
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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自治体(ガバメント)が施策の実行者として寄付金の使い道を示し、ふるさと納税を活用して資金調達(クラウドファンディング)することを「ガバメントクラウドファンディング®」と言います。寄付金は地域の課題解決に使われます。
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