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- 高知県 北川村
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北川村の柚子果汁使用 池田柚華園のゆずぽんず500ml 6本<池田柚華園>【1…
23,000 円
ゆず栽培から加工まで一貫して手作りにこだわった自信作!! 天然醸造のもろみから仕込んだ生醤油に土佐特産のかつおだしと、北川村のゆず果汁を加えた香り豊かなぽん酢。 封を開けると、はじけるようなゆずの風味が香り立ちます。 ノンオイル、まろやかで飽きのこない味わいです。お鍋・焼肉・サラダのドレッシング等幅広くお楽しみ頂けます。 ■生産者の声 【池田柚華園のこと】 ゆずの栽培農家から始まった、丹精こめた製品づくりへの道のり。家族経営の良いところを生かしながら、ていねいに、胸を張って皆さまのもとへ送りだしたい。 そんなものづくりを親から子へと受け継いでゆければと願っています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45464
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<熨斗付き>柚華ゼリー12ヶ入[UJ-12]<池田柚華園>【1517327】
26,000 円
ゆず(柚子)の花、花柚(はなゆ)を浮かべたゼリー。 ゆず(柚子)のエッセンスが詰まった「柚華」を素材に、ぷるんと弾力のある、まろやかなゼリーに仕上げました。 形もさることながら、甘さ控えめで後味も良いと好評です。 ゆず(柚子)の木は初夏5月、愛らしい白い花をつけます。 その花を家族総出でひとつひとつ丁寧に指で摘み、シロップに浸けて保存しました。さわやかな香り漂うゼリー同様、花もおいしくいただけます。 ■生産者の声 すべての原料となるゆずの安全性にこだわり、北川村の有志で有機栽培の組合を作り、有機ゆずを育てています。 ゆずの栽培農家から始まった、丹精こめた製品づくりへの道のり。 家族経営の良いところを生かしながら、ていねいに、胸を張って皆さまのもとへ送りだしたい。 そんなものづくりを親から子へと受け継いでゆければと願っています。 ■注意事項/その他 冷暗所・冷蔵庫(0~10℃)にて、開封後は、すぐにお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。 ※配送伝票に寄付者様のお名前は記載されますが、熨斗への名入れはできませんのでご了承ください。 ※のしは、簡易のしやシールのしになる場合がございます。また、包装や外のし・内のしのご指定はお受けいたしかねますのであらかじめご了承ください。
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【管理番号】 45464
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いのしし肉(ブロック)約1kg(約500g×2パック)<土佐の里山グループLLC>【151…
26,000 円
森の贈り物”ジビエをお届け 村の約97%を森林が占める北川村では昔から、山に入り狩猟によって捕獲した猪や鹿を狩猟者が自ら処理し、家庭の食材として戴いてきた食文化があります。 そのため処理技術の要である“血抜き”の腕は確かな者が多く、北川村で精肉にされる鹿・猪肉は臭みがなく上質と言われるのはこの処理技術の違いと言えます。 そんな村の熟練狩猟者で結成され、村内に食肉処理施設を持つ「土佐の里山グループLLC」で食肉として加工されたイノシシ肉ブロックを冷凍真空パックにしてお届けします。 ■注意事項/その他 保存方法ー18℃で冷凍保存 ※解凍後はお早目にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45464
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北川村の人気店『いごっそらーめん店長』の塩ラーメン 5人前【1517271】
23,000 円
北川村で生まれ育ち、10代で県外に出た店長。 会社勤めの後、奈良県でラーメン店を始めたところ、行列が出来る人気ラーメン店に。 10数年前に故郷・北川村に戻り開店したのが『いごっそらーめん店長』。 開店から10年以上が経っても、小さなラーメン店の前には連日、行列が途絶える事はありません。 北川村の人気ラーメン店の味をぜひ、ご家庭でお楽しみください。 店長自ら作って、冷凍した品をお届けするので まさに、お店の味をそのまま家庭でお楽しみ頂けます。 ゆず胡椒は、ゆずの郷北川村のゆず畑で育てたゆずを使って、店長自ら作ったお手製。 スープ(チャーシュー入り)、麺、ゆず胡椒は冷凍してお届け。 (1)スープは封を切らずにそのまま湯煎に (2)たっぷりのお湯で麺を茹でる (3)茹で上がった麺を器に盛って、温めたスープを注いだら出来上がり。 お店の一番人気は「塩バターラーメン」。 お好みでバターのトッピングもおススメです。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45464
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<熨斗付き>柚華園の詰合せ[UY]<池田柚華園>【1517369】
22,000 円
ゆずの郷からの贈り物。 ◆柚華 <日本で初めて。柚子の手づくりジュース> 池田家に伝えられてきた、ゆず(柚子)ジュースがありました。 お湯にゆずと砂糖を入れて飲む、素朴でのどにやさしい飲み物です。 そこからヒントを得たこのゆず(柚子)飲料は、独自の製法によって、1978年にゆず(柚子)飲料としては日本で初めて製品として発売されました。 お好みで濃さを調節できる希釈タイプで、甘すぎず、すっきりした喉ごしです。ゆず(柚子)のやさしさをお楽しみください。 ◆ゆず酢(料理用※食塩10%含) 北川村特産の風味ゆたかなゆず(柚子)玉から衛生的にしぼった、シンプルな果汁のお酢です。 高知ではどの家にも常備されている「ゆの酢」、なかでも安心にこだわったこの1本を、お料理の風味付けにぜひどうぞ。 焼き魚にもよく合います。 丸しぼりですので、果実の精油成分が浮いています。よく振ってからお使いください。 ■生産者の声 すべての原料となるゆずの安全性にこだわり、北川村の有志で有機栽培の組合を作り、有機ゆずを育てています。 ゆずの栽培農家から始まった、丹精こめた製品づくりへの道のり。 家族経営の良いところを生かしながら、ていねいに、胸を張って皆さまのもとへ送りだしたい。 そんなものづくりを親から子へと受け継いでゆければと願っています。 ■注意事項/その他 保存方法:冷暗所・冷蔵庫(0~10℃)にて。 開封後はすぐにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※配送伝票に寄付者様のお名前は記載されますが、熨斗への名入れはできませんのでご了承ください。 ※のしは、簡易のしやシールのしになる場合がございます。また、包装や外のし・内のしのご指定はお受けいたしかねますのであらかじめご了承ください。
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【管理番号】 45464
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<熨斗付き><ギフト>柚華園の詰合せ[UP2]<<池田柚華園>【1517368】
23,000 円
池田柚華園の商品を多様なバリエーションで詰め合わせセットにしました。 御中元、御歳暮、お誕生日、上棟、御祝い、お供物その他ご贈答、進物にいかがでしょうか。 一度池田柚華園の味を知っていただくお試し用としてご利用しやすくなっております。 ◆柚華 日本で初めて、ゆず(柚子)の手作りジュース 私たちの家に伝えられてきた、ゆず(柚子)ジュースがありました。 お湯にゆずと砂糖を入れて飲む、素朴でのどにやさしい飲み物です。 そこからヒントを得た私たちのゆず(柚子)飲料は、独自の製法によって、1978年にゆず(柚子)飲料としては日本で初めて製品として発売されました。 お好みで濃さを調節できる希釈タイプで、甘すぎず、すっきりした喉ごしです。ジュース以外にも、カクテルやお菓子など、使い方は工夫次第。 アイスでもホットでも一年中楽しめるのも魅力です。ゆず(柚子)のやさしさをお楽しみください。 ◆ゆずぽんず 土佐の素材が、ゆず(柚子)と出会って 北川村の生産者有志が有機栽培を手がけた、味も香りもすこやかなゆず(柚子)が味の決め手です。 天然醸造のもろみから仕込んだ生醤油に、土佐特産のかつおだしと、このゆず(柚子)果汁を加えました。 封を開けると、はじけるようなゆず(柚子)の風味が香り立ちます。 ノンオイル、まろやかで飽きのこない味わいです。 お鍋や焼肉、サラダのドレッシングなど幅広くお楽しみください。 ゆず(柚子)の栽培から加工まで一貫して手作りにこだわった自信作です。 ■生産者の声 すべての原料となるゆずの安全性にこだわり、北川村の有志で有機栽培の組合を作り、有機ゆずを育てています。 ゆずの栽培農家から始まった、丹精こめた製品づくりへの道のり。 家族経営の良いところを生かしながら、ていねいに、胸を張って皆さまのもとへ送りだしたい。 そんなものづくりを親から子へと受け継いでゆければと願っています。
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【管理番号】 45484
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ゆずの贅沢セット.1<池田柚華園>+D66 2種類×3本セット【1517692】
26,000 円
生野菜を美味しくいただけます。 有機柚子を使用し、栽培から加工まで一貫して手作りにこだわった製品づくりを続ける<池田柚華園>の「ゆず農場の12か月」シリーズから、ドレッシングと柚子ぽん酢をセットにしました。 女子心をくすぐるおしゃれなデザインは“ちょこっとプレゼント”しても喜ばれそう。 ゆずがしっかり効いたぽん酢もドレッシングのように使っていただけます。ぜひお試しください。 【ゆず農場の12か月】シリーズから。 全国トップクラスの柚子生産量を誇る高知県北川村の家庭では、はるか遠い昔から当たりまえの食材として”柚子”があります。 醤油挿しに柚子酢、一升瓶に入った柚子酢は当たりまえ。そんな各家庭にはそれぞれの柚子レシピが存在します。 家族経営で製品作りを続けてきた「池田柚華園」のぽん酢やゆずドリンクは昔から受け継がれてきた北川村の味を大切にした、北川村らしい品です。 池田柚華園の「ゆず農場の12か月」シリーズからパッケージもオシャレで特に女性に人気の【贅沢】ドレッシングとゆずぽん酢をセットにしてお届けします。 ◆ゆずの贅沢ドレッシング 200ml ゆずの爽やかな風味と一緒に香りもおいしいドレッシング。自社農園で育てた有機ゆずを使用し紅花オイルと白胡椒でぜいたくに仕上げています。 ◆ゆずかおるぽん酢しょうゆ 200ml 有機栽培された、味も香りもすこやかなゆず(柚子)が味の決め手です。天然醸造のもろみから仕込んだ生醤油に、土佐特産のかつおだしと、ゆず(柚子)果汁を加えました。封を開けると、はじけるようなゆず(柚子)の風味が香り立ちます。ノンオイル、まろやかで飽きのこない味わいです。 【使い方】 お鍋の季節には最適。夏は冷奴。 餃子・焼売、カツオのタタキ、おナスのタタキにも相性抜群です。 ■生産者の声 すべての原料となるゆずの安全性にこだわり、北川村の有志で有機栽培の組合を作り、有機ゆずを育てています。 ゆずの栽培農家から始まった、丹精こめた製品づくりへの道のり。家族経営の良いところを生かしながら、ていねいに、胸を張って皆さまのもとへ送りだしたい。 そんなものづくりを親から子へと受け継いでゆければと願っています。
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