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【先行予約・令和6年秋発送】とろける甘みの新道柿 5kg[ZB119]
10,000 円
【数量限定・期間限定】 市内外から大好評!柏崎地場特産品「新道柿」 新道柿は柏崎市のブランド柿として親しまれています。 新潟県のブランド柿である「おけさ柿」と同じ「平核無柿(ひらたねなしがき)」という品種で、やや扁平な形をして種が無いことが特徴です。 風雪に耐え、傾斜地で太陽をたっぷり浴びて育てられた柿は、味が濃く風味が豊か。 一般的に行われている炭酸ガスでの脱渋ではなく、より甘さを重視した昔ながらのアルコールでの渋抜きにこだわりました。 甘柿にはない柔らかい肉質と、とろけるような甘みが特徴です。 そのまま皮をむいてお召し上がりいただくのが一番ですが、凍らせてシャーベットにしたり、干し柿にしても絶品です。 【おいしくお召し上がりいただくために】 ・専用の段ボール箱に入れてお届けします。段ボール箱に開封予定日が記載されていますので、予定日に開封してください。 ・まれに渋味が残っている場合があります。その場合は、2~3日置いて渋味が抜けてからお召し上がりください。 ・アルコールでの渋抜きは、炭酸ガスでの渋抜きに比べてすぐに柔らかくなり、あまり日持ちはしません。好みの柔らかさになったらお早めにお召し上がりください。
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【管理番号】 ZB119
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先行予約 柿 おけさ柿 赤秀 Lサイズ 18玉 種なし
10,000 円
温暖な気候と清澄な自然に育てられた佐渡の特産品「おけさ柿」。種がないので食べやすく、口の中でとろけるようなまろやかさ、甘くてジューシー、ビタミンCもいっぱいです。生産者は厳しい栽培基準と選別により美味しい「おけさ柿」をお届けできるよう取り組んでいます。赤秀品は秀品より赤みがあり、なおかつ傷がないものとなります。(赤みはJA選果場のカラーセンサーが判断します。)秋を代表する味覚「おけさ柿」を産地直送でお届けさせていただきます。 「おけさ柿」は料理にデザートに食べ方自由自在!少々柔らかくなったものは果頂部を少し切りとり果肉を混ぜ、その上に適量のブランデーをかけスプーンで召し上がっていただくと素敵な食味が味わえます。その他サラダにも最適です。 「おけさ柿」が余ったら冷凍庫で冷凍保存し夏場、冷凍柿として上部を切り落としスプーンでお召し上がりください。 ・品種は刀根早生(早い時期に収穫できる品種)・平核無(ひらたねなし) 美味しい時期に合わせてお届けとなります。 ※申し込み順に順次発送させていただきます。ただし、天候の影響などによる収穫量、収穫時期の変動により発送が遅れる場合が御座います。 ※届いた箱には必ず開箱シール(食べられる目安)が貼ってあります。万が一渋みが残るようであれば箱を閉じて温かいところに2~3日置いてください。 ※画像はイメージです。 ※保存方法:直射日光避け涼しい場所で保管 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 事業者 :マルハフーヅ株式会社 連絡先 :0259-88-3663 【関連キーワード】フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
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【管理番号】 BV006
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【2024年先行予約】新潟県産 八珍柿 約3kg 種なし柿 刀根早生《10月上旬~順…
8,000 円
●種なし・濃厚な甘みがおいしい、新潟特産「八珍柿」 八珍柿は、「種がないこと」「濃厚な甘味」を特徴とする柿。越後平野の肥沃な土壌を活かし、美味しさ抜群・栄養満点に育てました。大ぶりのため、食べごたえもバッチリです。 ●丁寧な渋抜きで、濃厚な甘さに! 八珍柿は、新潟市と佐渡市で主に育てられている「種なしの柿」。カットしやすく、食べやすい上に、味わいは濃厚。とても甘味が強く、新潟秋の味覚として大好評です。種がないというのは全国的にもめずらしく、「越後七不思議につづく、8つめの不思議・珍品」とされたことに由来して名付けられました。 八珍柿は、いわゆる渋柿の品種。収穫後に、渋を抜くことではじめて、甘~い柿に仕上がります。きれいに色づいたものから収穫し、丸一日かけて、じっくりと渋抜き作業をします。甘くなり、ちょうど食べ頃になったら出荷開始。届いた後は、お好みの柔らかさにあわせて追熟してください。もう、濃厚な甘みと香りで、たまらない美味しさですよ。 【新潟直送計画について】 新潟直送計画は、地域の作り手と全国の消費者をつなぐ、産直ECサイト。スタッフが厳選した新潟の美味しい農産物を始め、素敵な工芸品などを取り揃えたショップです。900店舗以上の生産者やメーカー様へ10年以上かけてたくさんの取材をしてきた私たちが、本当におすすめしたい新潟の逸品をご紹介しています。 事業者 :新潟直送計画 連絡先 :fn-portal@ng-life.jp 【関連キーワード】 フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
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【管理番号】 CZ069-NT
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【2024年先行予約】新潟県産 八珍柿 約6kg 種なし柿 刀根早生《10月上旬~順…
12,000 円
●種なし・濃厚な甘みがおいしい、新潟特産「八珍柿」 八珍柿は、「種がないこと」「濃厚な甘味」を特徴とする柿。越後平野の肥沃な土壌を活かし、美味しさ抜群・栄養満点に育てました。大ぶりのため、食べごたえもバッチリです。 ●丁寧な渋抜きで、濃厚な甘さに! 八珍柿は、新潟市と佐渡市で主に育てられている「種なしの柿」。カットしやすく、食べやすい上に、味わいは濃厚。とても甘味が強く、新潟秋の味覚として大好評です。種がないというのは全国的にもめずらしく、「越後七不思議につづく、8つめの不思議・珍品」とされたことに由来して名付けられました。 八珍柿は、いわゆる渋柿の品種。収穫後に、渋を抜くことではじめて、甘~い柿に仕上がります。きれいに色づいたものから収穫し、丸一日かけて、じっくりと渋抜き作業をします。甘くなり、ちょうど食べ頃になったら出荷開始。届いた後は、お好みの柔らかさにあわせて追熟してください。もう、濃厚な甘みと香りで、たまらない美味しさですよ。 【新潟直送計画について】 新潟直送計画は、地域の作り手と全国の消費者をつなぐ、産直ECサイト。スタッフが厳選した新潟の美味しい農産物を始め、素敵な工芸品などを取り揃えたショップです。900店舗以上の生産者やメーカー様へ10年以上かけてたくさんの取材をしてきた私たちが、本当におすすめしたい新潟の逸品をご紹介しています。 事業者 :新潟直送計画 連絡先 :fn-portal@ng-life.jp 【関連キーワード】 フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
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【管理番号】 CZ070-NT
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【2024年先行予約】新潟県産 八珍柿 約9kg 種なし柿 刀根早生《10月上旬~順…
23,000 円
●種なし・濃厚な甘みがおいしい、新潟特産「八珍柿」 八珍柿は、「種がないこと」「濃厚な甘味」を特徴とする柿。越後平野の肥沃な土壌を活かし、美味しさ抜群・栄養満点に育てました。大ぶりのため、食べごたえもバッチリです。 ●丁寧な渋抜きで、濃厚な甘さに! 八珍柿は、新潟市と佐渡市で主に育てられている「種なしの柿」。カットしやすく、食べやすい上に、味わいは濃厚。とても甘味が強く、新潟秋の味覚として大好評です。種がないというのは全国的にもめずらしく、「越後七不思議につづく、8つめの不思議・珍品」とされたことに由来して名付けられました。 八珍柿は、いわゆる渋柿の品種。収穫後に、渋を抜くことではじめて、甘~い柿に仕上がります。きれいに色づいたものから収穫し、丸一日かけて、じっくりと渋抜き作業をします。甘くなり、ちょうど食べ頃になったら出荷開始。届いた後は、お好みの柔らかさにあわせて追熟してください。もう、濃厚な甘みと香りで、たまらない美味しさですよ。 【新潟直送計画について】 新潟直送計画は、地域の作り手と全国の消費者をつなぐ、産直ECサイト。スタッフが厳選した新潟の美味しい農産物を始め、素敵な工芸品などを取り揃えたショップです。900店舗以上の生産者やメーカー様へ10年以上かけてたくさんの取材をしてきた私たちが、本当におすすめしたい新潟の逸品をご紹介しています。 事業者 :新潟直送計画 連絡先 :fn-portal@ng-life.jp 【関連キーワード】 フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
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【管理番号】 CZ071-NT
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先行予約 柿 おけさ柿 高級 赤秀 2Lサイズ 11玉 種なし 化粧箱入
20,000 円
JA選果場のカラーセンサーによりキズや色味の選別された高品質な「マルハおけさ柿」種がなくとろける舌ざわりのメルティング質はマルハおけさ柿の特徴です。 <おいしさの秘密(渋抜きのこだわり)> 渋柿は一般の選果場では炭酸ガスで渋抜きをしますが「マルハおけさ柿」は、炭酸ガスとアルコールの併用脱渋を行って焼酎脱渋と変わらぬ食感を大切にしています。 赤秀品とは・・・「秀」より赤みがありなおかつキズがないものとなります。 2 L ・・・・・ 220g以上260g未満となります。 高級おけさ柿は、選果場で選果したものを更に1玉ずつ吟味しネットに入れ大切にお届けいたします。 申し込み順に順次発送させていただきます。ただし天候の影響などによる収穫量、収穫時期の変動により発送が遅れる場合が御座います。 ※ご注文いただきました商品の箱の上に必ず開箱日が記載されております。(渋が抜ける日です。)もし万が一渋みが残るようであれば箱のまま温かいところに2~3日置いてお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※保存方法:直射日光避け涼しい場所で保管 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 事業者 :マルハフーヅ株式会社 連絡先 :0259-88-3663 【関連キーワード】フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
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【管理番号】 BV007
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【先行予約】ふぞろいmixおけさ柿 約5kg(25~31個)(家庭用)
10,000 円
豊かな自然と伝統が息づく新潟県佐渡島から厳選された特産品、秋の味覚おけさ柿 「おけさ柿の里」からちょっとふぞろいmix 大きさいろいろ!!可愛い箱でお届けします。秀品でサイズMから2Lまでランダムに詰め合わせてみました。約25から31個位となります。ご家庭用としてお楽しみください。 < マルハおけさ柿のおいしさの秘密 > 渋抜きのこだわり・・・渋柿は一般の選果場では炭酸ガスで渋抜きをしますが、炭酸ガスとアルコールの併用脱渋を行って、かつての焼酎脱渋と変わらぬ食感を大切にしています。 とろける舌ざわりのメルティング質は「マルハおけさ柿」の特徴です。あまくてジューシー、ビタミンCもいっぱいです。 産地:新潟県佐渡市(南佐渡) <ご注意> ※画像はイメージです。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 ※保存方法:常温 事業者:マルハフーヅ株式会社 連絡先:0259-88-3663 関連キーワード:フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
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【管理番号】 BV010
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【先行予約】高級おけさ柿赤秀2L(8玉)<まるはおけさがき>
10,000 円
温暖な気候と清澄な自然に育てられた佐渡を代表する秋の味覚「マルハおけさ柿」。形が平たく四角い箱形の種がなく芳醇な甘味ととろけるような舌触りのメルテイング質は「マルハおけさ柿」の特徴です。 <おいしさの秘密(渋抜きのこだわり)> 渋柿は一般の選果場では炭酸ガスで渋抜きをしますが「マルハおけさ柿」は炭酸ガスとアルコールの併用脱渋を行ってアルコール脱渋と変わらぬ食感を大切にしています。 <高級おけさ柿2L 8玉(まるはおけさがき)> 赤秀品とは「秀」より赤みがありなおかつキズがないものとなります。2Lの規格は220g以上260g未満となります。高級おけさ柿は選果場で選果したものを更に1玉づつ吟味しネットに入れこだわりが詰まった可愛らしい化粧箱に入れ大切にお届けいたします。 生産地:佐渡市南佐渡(新潟県) <ご注意> ※画像はイメージです。 ※注文いただきました商品の箱の上に開箱日が記載されております(渋が抜ける日です)。万が一渋みがあるようであれば箱のまま2~3日置いてからお召し上がりください。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 ※保存方法:直射日光を避け涼しい場所で保管 事業者:マルハフーヅ株式会社 連絡先:0259-88-3663 関連キーワード:フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
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【管理番号】 BV009
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愁秋の和(あきのなごみ)あんぽ干柿 230g×4パック入り
10,000 円
我々従業員が1年をかけて大切に栽培した柿を毎年10月頃に収穫。収穫した柿はある程度大きさ毎に分別した後自社工場内で皮むき、乾燥などの工程を経て佐渡島の名産の1つである「あんぽ干柿」に仕上げます。あんぽ柿の加工に使用する柿は佐渡島南部に位置する羽茂(はもち)地区の柿に限定しており、その食感は柔らかくもっしりとした食感、果汁がとても甘く、ジューシーな干柿に仕上がります。 あんぽ干柿とは完全に水分を飛ばした干柿ではなく半生状態に仕上げることで色も鮮やかなオレンジ色、自然の甘味とやわらかいのが特徴です。 ※画像はイメージです。 ※保存方法:直射日光を避けて保存して下さい。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 事業者:さどえもん(テクノサド株式会社) 連絡先:0259-51-2525 【関連キーワード】フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
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【管理番号】 AR030
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愁秋の和(あきのなごみ)あんぽ干柿 230g×8パック入り
20,000 円
我々従業員が1年をかけて大切に栽培した柿を毎年10月頃に収穫。収穫した柿はある程度大きさ毎に分別した後自社工場内で皮むき、乾燥などの工程を経て佐渡島の名産の1つである「あんぽ干柿」に仕上げます。あんぽ柿の加工に使用する柿は佐渡島南部に位置する羽茂(はもち)地区の柿に限定しており、その食感は柔らかくもっちりとした食感、果汁がとても甘く、ジューシーな干柿に仕上がります。 あんぽ干柿とは完全に水分を飛ばした干柿ではなく半生状態に仕上げることで色も鮮やかなオレンジ色、自然の甘味とやわらかいのが特徴です。 ※画像はイメージです。 ※保存方法:直射日光を避けて保存して下さい。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 事業者:さどえもん(テクノサド株式会社) 連絡先:0259-51-2525 【関連キーワード】フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
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【管理番号】 AR031
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愁秋の和(あきのなごみ)あんぽスライス柿 70g×8パック入り
10,000 円
我々従業員が1年をかけて大切に栽培した柿を毎年10月頃に収穫。収穫した柿はある程度大きさ毎に分別した後自社工場内で皮むき、乾燥などの工程を経て佐渡島の名産の1つである「あんぽスライス柿」に仕上げます。あんぽスライス柿の加工に使用する柿は佐渡島南部に位置する羽茂(はもち)地区の柿に限定しております。 あんぽスライス柿とは完全に水分を飛ばした干柿ではなく約1cmの厚みにスライスした柿を干柿に仕上げる事で程よい食感と色も鮮やかなオレンジ色、自然の甘味と癖になる食感が特徴です。 ※画像はイメージです。 ※保存方法:直射日光を避けて保存して下さい。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 事業者:さどえもん(テクノサド株式会社) 連絡先:0259-51-2525 【関連キーワード】フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
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【管理番号】 AR033
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愁秋の和(あきのなごみ)あんぽ干柿 230g×30パック入り
75,000 円
我々従業員が1年をかけて大切に栽培した柿を毎年10月頃に収穫。収穫した柿はある程度大きさ毎に分別した後自社工場内で皮むき、乾燥などの工程を経て佐渡島の名産の1つである「あんぽ干柿」に仕上げます。あんぽ柿の加工に使用する柿は佐渡島南部に位置する羽茂(はもち)地区の柿に限定しており、その食感は柔らかくもっちりとした食感、果汁がとても甘く、ジューシーな干柿に仕上がります。 あんぽ干柿とは完全に水分を飛ばした干柿ではなく半生状態に仕上げることで色も鮮やかなオレンジ色、自然の甘味とやわらかいのが特徴です。 ※画像はイメージです。 ※保存方法:直射日光を避けて保存して下さい。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 事業者:さどえもん(テクノサド株式会社) 連絡先:0259-51-2525 【関連キーワード】フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
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【管理番号】 AR032
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愁秋の和(あきのなごみ)あんぽスライス柿 70g×70パック入り
88,000 円
我々従業員が1年をかけて大切に栽培した柿を毎年10月頃に収穫。収穫した柿はある程度大きさ毎に分別した後自社工場内で皮むき、乾燥などの工程を経て佐渡島の名産の1つである「あんぽスライス柿」に仕上げます。あんぽスライス柿の加工に使用する柿は佐渡島南部に位置する羽茂(はもち)地区の柿に限定しております。 あんぽスライス柿とは完全に水分を飛ばした干柿ではなく約1cmの厚みにスライスした柿を干柿に仕上げることで程よい食感と色も鮮やかなオレンジ色、自然の甘味と癖になる食感が特徴です。 ※画像はイメージです。 ※保存方法:直射日光を避けて保存して下さい。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 事業者:さどえもん(テクノサド株式会社) 連絡先:0259-51-2525 【関連キーワード】フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
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【管理番号】 AR035
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愁秋の和(あきのなごみ)干柿 200g×4パック入り
10,000 円
我々従業員が1年をかけて大切に栽培した柿を毎年10月頃に収穫。収穫した柿はある程度大きさ毎に分別した後自社工場内で皮むき、乾燥などの工程を経て佐渡島の名産の1つである「干柿」に仕上げます。干柿の加工に使用する柿は佐渡島南部に位置する羽茂(はもち)地区の柿に限定しており、その食感はあんぽ柿とまた違いしっかりとした歯ごたえもありながらも柔らいのが特徴です。口の中いっぱいに広がる濃厚な甘さはまさに天然のスイーツです。 ※柿表面全体に白い斑点状の粒が発生してきますがこれは柿内部の糖分が表面に出て凝固したものですので問題はありません。 ※画像はイメージです。 ※保存方法:直射日光を避けて保存して下さい。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 事業者:さどえもん(テクノサド株式会社) 連絡先:0259-51-2525 【関連キーワード】フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
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【管理番号】 AR036
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愁秋の和(あきのなごみ)干柿 200g×30パック入り
75,000 円
我々従業員が1年をかけて大切に栽培した柿を毎年10月頃に収穫。収穫した柿はある程度大きさ毎に分別した後自社工場内で皮むき、乾燥などの工程を経て佐渡島の名産の1つである「干柿」に仕上げます。干柿の加工に使用する柿は佐渡島南部に位置する羽茂(はもち)地区の柿に限定しており、その食感はあんぽ柿とまた違いしっかりとした歯ごたえもありながらも柔らかいのが特徴です。口の中いっぱいに広がる濃厚な甘さはまさに天然のスイーツです。 ※柿表面全体に白い斑点状の粒が発生してきますがこれは柿内部の糖分が表面に出て凝固したものですので問題はありません。 ※画像はイメージです。 ※保存方法:直射日光を避けて保存して下さい。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 事業者:さどえもん(テクノサド株式会社) 連絡先:0259-51-2525 【関連キーワード】フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
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【管理番号】 AR038
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愁秋の和(あきのなごみ)干柿 200g×8パック入り
20,000 円
我々従業員が1年をかけて大切に栽培した柿を毎年10月頃に収穫。収穫した柿はある程度大きさ毎に分別した後自社工場内で皮むき、乾燥などの工程を経て佐渡島の名産の1つである「干柿」に仕上げます。干柿の加工に使用する柿は佐渡島南部に位置する羽茂(はもち)地区の柿に限定しており、その食感はあんぽ柿とはまた違いしっかりとした歯ごたえもありながらも柔らかいのが特徴です。口の中いっぱいに広がる濃厚な甘さはまさに天然のスイーツです。 ※柿表面全体に白い斑点状の粒が発生してきますがこれは柿内部の糖分が表面に出て凝固したものですでの問題はありません。 ※画像はイメージです。 ※保存方法:直射日光を避けて保存して下さい。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 事業者:さどえもん(テクノサド株式会社) 連絡先:0259-51-2525 【関連キーワード】フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
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【管理番号】 AR037
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愁秋の和(あきのなごみ)あんぽスライス柿 70g×16パック入り
20,000 円
我々従業員が1年をかけて大切に栽培した柿を毎年10月頃に収穫。収穫した柿はある程度大きさ毎に分別した後自社工場内で皮むき、乾燥などの工程を経て佐渡島の名産の1つである「あんぽスライス柿」に仕上げます。あんぽスライス柿の加工に使用する柿は佐渡島南部に位置する羽茂(はもち)地区の柿に限定しております。 あんぽスライス柿とは完全に水分を飛ばした干柿ではなく約1cmにスライス柿を干柿に仕上げることで色も鮮やかなオレンジ色、自然の甘味と癖になる食感が特徴です。 ※画像はイメージです。 ※保存方法:直射日光を避けて保存して下さい。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 事業者:さどえもん(テクノサド株式会社) 連絡先:0259-51-2525 【関連キーワード】フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料
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【管理番号】 AR034
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めおと岩 いご草 50g入り1袋&干し柿 6個入り1パック
11,000 円
冬の季節風でも仲睦まじい夫婦岩は、佐渡・七浦海岸のシンボルです。 七浦海岸で採れる海藻「いご草」50gと浜風で干しあげた「おけさ干し柿」6個入り1パックをセットにしました。 「いごねり」は、海藻の「いご草」で作る佐渡の郷土料理です。 作るのにちょっと時間を要しますが、詳しい作り方は商品のQRコードで確認できます。いご草を保存する場合は直射日光を避け常温で保存してください。賞味期限は約1年です。 干し柿は「おけさ干し柿」の名前の通り、佐渡島の特産です。浜風干しのため、みかけは少し良くないですが、夫婦岩の汐風という自然の匠のなす技で甘さを一段と引き立てた、こだわりの潮風干しです。白い粉はブドウ糖の結晶です。なつかしい自然な甘さをお楽しみください。干し柿の賞味期限は10℃以下(冷蔵庫)で1ヶ月、冷凍にすれば約半年です。 おけさ柿など、柿の木は亜熱帯性の植物であるため寒さに弱い種で、北海道内では自生しないといわれています。 北海道といえば江戸時代に北前船で佐渡と交易がありましたが、『砂金』で北海道と佐渡に交流があったのをご存知でしょうか? 1859年(安政6)北海道の後志利別川上流で砂金が発見され、それに伴い、西三川砂金山の技術に熟達した5名が1860年(安政7)から2年間、技術指導に赴きました。彼らによって北海道に導入された「大流し」に代表される西三川砂金山の砂金採取技術は、明治以降も「切り流し」と称して北海道で継続して行われました。 【祝「佐渡島の金山」推薦決定 みんなで応援しんかっちゃ!】 「大流し」とは、西三川砂金山の砂金採取技法です。 ダム(堤)と長距離水路を作り、水路上の砂金を含有する山の斜面を掘り崩し、意図的に人工洪水を発生させ、大量の水で土砂を洗い流して砂金を採る手法です。 「大流し」の技法は、1593年(文禄2)の洪水がきっかけで西三川砂金山で発展しました。 洪水が終わった後、至る所に光る砂金が顔を出していたそうです。 2022年春、「佐渡島の金山」の世界遺産登録の国内推薦が決定されました。 コロナ禍が落ち着いた現在、至る所に光るものが顔を出してくるはずです。 禍を転じて福と為す。 イゴネリと干し柿を食べながら そのトキを待ちましょう。
- お届け日指定可
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【管理番号】 AC003
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佐渡産 おけさ柿の干し柿 3個入×8袋 真空包装
10,000 円
佐渡羽茂産のおけさ柿を干し柿にしました。糖度が44度~51度程あります。 いとう酒店では干し柿が1番甘くなった時期に取り込み、真空包装にしています。甘くてやわらかーくとても美味しく仕上がっています。2個入より少し小さめの干し柿となります。 ※画像はイメージです。 ※要冷蔵保存・すぐに召し上がらない場合は冷凍保存をお勧めいたします。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 事業者 :いとう酒店 連絡先 :0259-74-0111
- お届け日指定可
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【管理番号】 AX018
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【先行予約】佐渡・松丘農園の「平核無柿(ひらたねなしがき)」2Lサイズ16…
10,000 円
別名「八珍柿(はっちんがき)」とも呼ばれ、おけさ柿のブランド名でもよく知られた佐渡特産の柿です。 この柿は渋抜きをして初めて甘く、美味しい柿になります。 渋抜きは、現在炭酸ガスが主流ですが、当農園では昔ながらの製法のアルコールで、二週間かけてゆっくりと渋抜きをしています。そのことで、果汁がたっぷりで大変まろやかな食感になります。 ※画像はイメージです。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 ※配送不可地域:沖縄県・離島 ※保存方法:直射日光を避けなるべく涼しい場所で保管 ※「2Lサイズ16個」、「Lサイズ18個」、「Mサイズ28個」のいずれかを梱包して送付(サイズ指定不可) 事業者:松丘農園 連絡先:090-4840-9503
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【管理番号】 EH008
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佐渡羽茂産おけさ柿の柿チップ(40g)×8袋セット
10,000 円
甘くて美味しい、佐渡羽茂産のおけさ柿を使用しています。 渋抜きの為さわした柿をスライスした後、半日ほど干すと濃い色になり甘味が増します。 (蜜が出てペタペタしたものもあります) お子様のおやつやお茶請けに。 1袋40gパックとなっており食べやすいサイズです。 是非ご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存 事業者:いとう酒店 連絡先:0259-74-0111
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【管理番号】 AX093
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ラム・アンシャンテ 5パック
14,000 円
干柿のラム酒漬。香り立つ洋酒の風味が柿の甘さを引き立てる、まったく新しいスイーツ。後を引く美味しさ。「かきリン」同様、人気の佐渡土産品として定着。ネット上においても類似の商品がまったく見当たらない画期的なものです。和洋問わず酒類のおつまみとして最適。クラッカーとチーズに載せるのがお勧め。またサラダやパウンドケーキなど食材力も高い。アルコールを含んでいますので、お子さんやアルコールに弱い方、妊娠、授乳期の方、運転時等はご注意下さい。 ※画像はイメージです。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 ※保存方法:直射日光を避け、常温で保存 事業者:farmEASE (ファーム・イーズ) 連絡先:090-7712-8612
- お届け日指定可
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【管理番号】 CK003
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ラム・アンシャンテ 10パック
27,000 円
干柿のラム酒漬。香り立つ洋酒の風味が柿の甘さを引き立てる、まったく新しいスイーツ。後を引く美味しさ。「かきリン」同様、人気の佐渡土産品として定着。ネット上においても類似の商品がまったく見当たらない画期的なものです。和洋問わず酒類のおつまみとして最適。クラッカーとチーズに載せるのがお勧め。またサラダやパウンドケーキなど食材としてのご利用も。 アルコールを含んでいますので、お子さんやアルコールに弱い方、妊娠、授乳期の方、運転時等はご注意下さい。 ※画像はイメージです。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 ※保存方法:直射日光を避け、常温で保存 事業者:farmEASE (ファーム・イーズ) 連絡先:090-7712-8612
- お届け日指定可
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【管理番号】 CK004
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【先行予約】越後村松の栗(2Lサイズ 2kg) 新潟県 五泉市 村松特産振興協議…
12,000 円
新潟の栗といえば「村松の栗」、大粒の栗を熟成させてお届けします
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【管理番号】 90049-001-01
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とろけるおいしさ、八珍柿 A1 (3kg) FC010003
10,000 円
(10 ポイント)
笑顔が実る農園~すべては一人ひとりの笑顔のために~
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【管理番号】 FC010003
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とろけるおいしさ、八珍柿 A2 (5kg) FC013015
13,000 円
(13 ポイント)
笑顔が実る農園~すべては一人ひとりの笑顔のために~
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【管理番号】 FC013015
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【先行予約】たねなし柿(島のかき)農薬節減栽培 3キロ
12,000 円
おけさ柿で知られる、たねなし柿ですが、当園では「しまの柿」の愛称でお届けしています。 当園は、できる限り農薬の使用量を減らして、殺虫剤2回・殺菌剤3回のみの佐渡地域比8割減で栽培をしています。農薬の少ない分、かなり器量の悪い柿ですが、栽培方針をご理解頂ける方のご注文をお待ちしております。渋柿ですので、当園ではアルコール脱渋処理を行い、出来るだけ届くタイミングで抜けているように発送しておりますが、まだ渋い際は、2~3日放置して頂ければ、必ず抜けますので、ご安心ください! ※画像はイメージです。 ※渋が抜けるタイミングで発送いたします。 ※配送不可地域:沖縄 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 ※のしをご希望の場合は、下記までご連絡ください。 事業者:佐渡・矢田農園 連絡先:090-3043-7749
- 別送
【管理番号】 AK001
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倉方甘栗 生栗 1kg【氷蔵熟成栗謙信甘栗】 新潟 上越 栗 くり
11,000 円
【配送不可:沖縄】 宮沢栗農園は全国的にも希少価値の高い倉方甘栗を越後の武将上杉謙信公の二文字を頂きまして謙信甘栗と名付け丹精こめて栽培しております。 謙信甘栗を氷蔵庫で熟成し厳選をした栗を焼栗又氷蔵熟成栗(生栗)として皆様に大変喜ばれています。 謙信甘栗は少し小ぶりでかたい栗ですが焼栗ゆで栗お菓子等で美味しく頂くことができます。 ※画像はイメージです。 ※沖縄への配送不可 ※オンライン決済限定商品 ※お早めにお召し上がりください。 ※保存方法:乾燥しないように10℃以下で保存してください。
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【管理番号】 53611056
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