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佐渡産サツマイモの干し芋といも餅セット
13,000 円
佐渡の小木岬は水資源に恵まれなかったことから、昔からサツマイモが栽培され、それを原材料とした「干し芋」や「いも餅」が、冬の農閑期の副食品として造られてきました。どちらも小木産の無農薬サツマイモ使用ですので、安心してお召し上がりいただけます。 ※画像はイメージです。木のたらいは付属しません。 ※保存方法:要冷蔵 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 事業者:小木特産品開発センター 連絡先:0259-86-2587
【管理番号】 BA001
佐渡産サツマイモのいも餅 4パック
佐渡の小木岬は水資源に恵まれなかったことから、昔からサツマイモが栽培され、それを原材料とした「いも餅」が、冬の農閑期の副食品として造られてきました。小木産の無農薬サツマイモ使用ですので、安心してお召し上がりいただけます。 ※画像はイメージです。木のたらいは付属しません。 ※保存方法:要冷蔵 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 事業者:小木特産品開発センター 連絡先:0259-86-2587
【管理番号】 BA003
佐渡・琴浦産紅はるか使用「干しいも」200g ×4個入
佐渡ヶ島の南部・琴浦地区で栽培された「紅はるか」を、収穫後に1ヶ月ほど熟成させることで甘みを引き出してつくった干し芋です。原料となる紅はるかは、甘みと柔らかさが特徴のスイーツ系のさつまいもで【栽培期間中農薬不使用】で育てられています。 そのまま召し上がるもよし、レンジで温めたりトースターで焼いたりすると、噛むほどにより甘みが増してオススメです。添加物や調味料を一切使用しておりませんので、佐渡南部で育ったさつまいも本来の風味をぜひお楽しみください。 ※画像はイメージです。木のたらいは付属しません。 ※直射日光、高温多湿をさけて保存。開封後はお早めにお召し上がりください。 ※夏期は冷蔵便でお送りします。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 事業者:小木特産品開発センター 連絡先:0259-86-2587
【管理番号】 BA002
和泉屋の和菓子4品詰合せ
10,000 円
焼菓子4品の詰合せです。半世紀、製法・味を変えない頑固な焼菓子です。 ・田舎の味(あんぱん)は、こし餡で、地元では「くるま饅頭」(焼き模様がタイヤに似ている)の愛称で親しまれております。 ・栗は、白餡で、生地の中に大きな栗が入っております。 ・桃山は、白餡と卵の黄身を混ぜて練ったもので、桃山時代になぞられた名前で、お茶、紅茶、コーヒーにも合います。 ・六方焼は、こし餡で、その名のとおり、四角の六面を焼いた菓子で、地元では人気です。 ※画像はイメージです。 ※保存方法:常温 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 事業者 :和泉屋 連絡先 :0259-88-3782
【管理番号】 AS001
佐渡の笹だんご20個入り
12,000 円
佐渡産コシヒカリ粉と、佐渡で摘んだヨモギ(一部新潟県産使用)を使って作られたよもぎ餅で、自社特製の小豆あんを包み込み、蒸し上げました。職人が一つずつ丁寧に作りあげた、笹の葉の野趣あふれる香りをお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※保存方法:-18℃以下で保存してください ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 事業者:嶋屋製菓所 しまや 連絡先:0259-52-6166
【管理番号】 AE003
笹だんご・元祖澤根だんごの詰め合わせ
『澤根だんご』 上新粉は、水車を使った挽いた石臼挽き粉です。佐渡産コシヒカリのみを使用しています。水車の力で挽くことのできるコシヒカリ粉は1時間にわずか1キロ。その貴重な粉を丁寧につきあげ、生地を作ったこだわりのだんごです。 『佐渡の笹だんご』 佐渡産コシヒカリ粉と、佐渡で摘んだヨモギ(一部新潟県産使用)を使って作られたよもぎ餅で、自社特製の小豆あんを包み込み、蒸し上げました。職人が一つずつ丁寧に作りあげた、笹の葉の野趣あふれる香りをお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※保存方法:-18℃以下で保存してください。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 事業者:嶋屋製菓所 しまや 連絡先:0259-52-6166
【管理番号】 AE001
金山石臼最中10個入り
世界文化遺産登録申請中の佐渡金山で金を発掘する際に使っていた大きな石臼の形をした最中です。10個入セットです。パリッとした皮の中には滑らかな口当たりの栗あんと小豆粒あんの二層のあんが包まれています。一度に2種類の自家製あんをお楽しみいただけます。 ※画像はイメージです。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存してください。 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 事業者:嶋屋製菓所 しまや 連絡先:0259-52-6166
【管理番号】 AE002
あんぽ干柿大福・栃大福セット
『あんぽ干柿大福』 干し柿は佐渡産おけさ柿を使用しました。柿の周りをうっすらと白あんで包み1個ずつ丁寧に仕上げています。 あんぽ干柿は通常の干柿と違い、半生状の色鮮やかな干柿です。凝縮された芳醇な甘みとトロリとした口当たりが特徴です。 『栃大福』 栗と似ていて、煮たり焼いたりすれば美味しく食べられそうですが、残念ながらアクが強すぎてそのままでは食べれません。昔の人たちは、様々な工夫をほどこし「栃の実」を食してきました。栃の実にはミネラルが比較的豊富に含まれておりその中でもっとも目立つのはカリウムです。カリウムには血圧を下げる作用があるとされ、高血圧を予防する作用があると考えられています。佐渡産栃の実を、割って実を水さらしを10日間行い、さらに木灰で3日間かけてあく抜きします。もち米と一緒によくかき混ぜ、小豆あんを包んだ香ある栃の実大福です。中のあんはこしあんです。 ※画像はイメージです。 ※保存方法:-18℃以下で保存してください ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。 事業者:嶋屋製菓所 しまや 連絡先:0259-52-6166
【管理番号】 AE004
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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