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いぶりがっこ 秋田・広山田村のかあちゃんのいぶりがっこ ミニサイズ200g以…
11,500 円
(11,500 ポイント)
「農家のパーティ」会員、農林水産省の日本地理的表示GI登録が認められた秋田市産のいぶりがっこです。 燻しに適した大根の品質にこだわり、丹念に楢や桜の原木を使用して燻すため、とても香り高くなっています。 漬け込みは原材料の添加など特殊な工程を手作業で行い、保存料や着色料を一切使わず塩分や糖分は少なめになっています。 パリパリとした歯ざわりの良さと食べやすさを工夫した食べきりサイズ(ミニサイズ)が人気です。 食感、風味、味、どれをとってもワンランク上のいぶりがっこを是非ご賞味ください。 ■ 秋田県 秋田市 ■
【管理番号】 15_kss-010101
農薬を使わずに育てた【あきた伝統野菜・沼山大根】の「パリポリがっこ」3袋…
13,000 円
(13,000 ポイント)
かつて秋田県沼山地区で栽培されていた「あきた伝統野菜の沼山大根」は青首の美しい地大根で「いぶりがっこにむいている」と言われていたのですが、生産者の高齢化により栽培が途絶えた大根となっておりました。しかし「この素晴らしい大根をなくしてはならない」と仲間たちと共にその種を引継ぎ栽培期間中農薬・肥料を一切使わずに育て、再びあきた伝統野菜に復活させることができました! 秋田県でもわずか3農家しか栽培していない稀有な大根です。 沼山大根は、一般的な大根と比較して水分量が少なく身が固くしまり旨味が凝縮しているとても個性的な大根です。 その沼山大根をリンゴの木で燻し、3ヶ月以上かけてじっくりと漬けこみました。 燻してもなおパリポリとフレッシュな歯ごたえがあるのは、まさに沼山大根ならではの特徴です! そのままはもちろんですが、クリームチーズをのせていただくのもおススメです。 復活を遂げた大根「沼山大根」を燻して漬けた「パリポリがっこ」 ぜひ、ご賞味ください。 ■ 秋田県 秋田市 ■
【管理番号】 15_cmn-010301
いぶりがっこ 燻り麦酒漬け 2Lサイズ 約370g 漬物 大根
5,000 円
(5,000 ポイント)
従来の糠漬けではなく、ビールで漬け込んでいるので苦味やクセのない後味がさっぱりとした「がっこ」です。とてもまろやかで旨味があり、燻りたくあんの美味しさをより一層引き立てております。 パリパリ食感でおつまみやサラダのトッピングなどにも合いますので多種多様にアレンジできます。 アルコールは抜けておりますのでお子様でも食べられます。 ■ 秋田県 秋田市 ■
【管理番号】 15_ash-120101
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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