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青森県産紅玉林檎の「十和田あっぷるパイ」【1223828】
5,000 円
アップルパイは通常「冷凍品」として販売流通されますが、焼菓子工房MaNaの製品は「常温」でお届けします!その為、到着後すぐにお召し上がり頂けます。 原料の紅玉林檎は、青森県南に位置する果物王国「三戸町」において「葉取らず栽培」され完熟したものを100%使用しております。 フィリングは皮剥き作業を含め全工程を自家処理し、製造過程で生ずる煮汁を一滴残さず煮含める独特の製法により、焼菓子工房MaNa特有の濃厚な味わいを引き出しています。 植物油脂その他食品添加物は一切使用せず、国産バターのみで焼き上げております。 パイ生地用の小麦粉と米粉は新鮮で良質な十和田市産を使用しております。 仕上げ用のトッピングには、自家製のアンズ(青森県三戸産 八助梅)ジャムを使用し甘酸っぱさを際立たせております。 製品は未開封であれば常温で2ヶ月の保存が可能であり、冷凍保存も可能です。 ■生産者の声 焼菓子工房MaNaは2004年、青森県十和田市において「紅玉林檎焼菓子専門店・焼菓子工房MaNa」として開業しました。 「リンゴ」は加熱により特有の香りを揮発してしまう、極めてデリケートな素材です。 その為、リンゴ本来の香りと風味を「合成香料」を添加せず「加工林檎」として仕上げる事は難しいとされています。 焼菓子工房MaNaでは「葉取らず栽培」された完熟紅玉林檎を、低温で長時間「焼きながら煮含める」独自製法により豊かな風味を残した「高濃縮の加工林檎」に作り上げ、様々な焼菓子に使用しています。 「十和田あっぷるパイ」は、バター100%の自家製パイ生地に、この「高濃縮の加工林檎」をタップリ詰め込み一気に焼き上げたおすすめの製品です。 ■注意事項/その他 ※未開封の場合、賞味期限は常温2ヶ月となっておりますが、開封後は3日以内にお召上がり下さい。 ※パイ生地は植物油脂を使用せずバター100%で仕上げておりますので、品温が15℃以下になりますと油脂分が固まり食感が重くなります。お召し上がりの際は、オーブンで軽く加熱する事をお勧めします。 ※お届けするのは、アップルパイ1個です。 ※画像はイメージです。 原材料の紅玉林檎は100%青森県産です
【管理番号】 44340
青森県産紅玉林檎の「焼菓子詰合せ」3点セット【1223829】
8,000 円
アップルパイは通常「冷凍品」として販売流通されますが、焼菓子工房MaNaの製品は「常温」でお届けします!その為、到着後すぐにお召し上がり頂けます。 原料の紅玉林檎は、青森県南に位置する果物王国「三戸町」において「葉取らず栽培」され完熟したものを100%使用しております。 焼菓子工房MaNaで製造する製品は、植物油脂その他食品添加物は一切使用せず、国産バターのみで焼き上げております。 「アップルパイ」は、紅玉林檎の煮汁を一滴残さず煮含めたフィリングを自家製パイ生地で包み、自家製アンズジャム(青森県産 八助梅)をトッピングした本格的ホールタイプのりんごパイです。 「発酵バターケーキ」は、国内産の発酵バターと林檎蜂蜜を100%使用し、焼菓子工房MaNa特製ざく切り林檎をトッピングしたバターリッチなカップケーキです。 「ブラウニー」は、紅玉林檎の甘煮をふんだんに加えた、ベルギーチョコとの相性抜群なカットケーキです。 ■生産者の声 焼菓子工房MaNaは2004年、青森県十和田市において「紅玉林檎焼菓子専門店・焼菓子工房MaNa」として開業しました。 「リンゴ」は加熱により特有の香りを揮発してしまう、極めてデリケートな素材です。 その為、リンゴ本来の香りと風味を「合成香料」を添加せず「加工林檎」として仕上げる事は難しいとされています。 焼菓子工房MaNaでは「葉取らず栽培」された完熟紅玉林檎を、低温で長時間「焼きながら煮含める」独自製法により豊かな風味を残した「高濃縮の加工林檎」に作り上げ、様々な焼菓子に使用しています。 重厚感のある焼菓子をお試し頂き、甘酸っぱい「紅玉林檎」と薫り高い「バター」とのコラボレーションを是非お楽しみ下さい。 原材料の紅玉林檎は100%青森県産です
ふるさとスイーツ詰合せ【1027371】
15,000 円
大竹菓子舗いちばん人気のふわふわスフレ生地にたっぷりのチーズクリームを優しくサンドした生チーズサンドとご当地スイーツ選手権で優勝したとろけるミルククリーム入りチーズケーキの豪華セットです。 【生産者の声】 フランス菓子コンクール優勝経験もある青森を代表するパティシエがこだわりの青森県産原料をベースにつくりあげたスイーツです。一つ一つ心を込めて手作りしています。 解凍後はお早めにお召し上がりくださいませ。
【管理番号】 44330
青森県十和田市産 百年紅玉林檎タルト ホール4号【1267532】
9,000 円
樹齢130年の木々に実る紅玉。通称【百年紅玉】を使用した林檎タルトです。 一般に出回る若い紅玉の実とは異なり、酸味が実にまろやかで深い味わいがあります。 じっくりローストした百年紅玉は深いコクが口いっぱいに広がり、甘すぎないので非常に食べやすくなっております。 タルトと言えば、やはり好まれるのはザックザクのクッキー生地。 そこに、しっとり感とふんわり感を添え、強いコクと甘みを与えるのがアーモンドパウダーベースのクレームダマンド。 百年紅玉の心地よい酸味とクレームダマンドの深い甘み、そこにザクザク食感のタルト生地が抜群の好相性! あおもり味蕾屋がぜひにとおススメする、自慢の一品です。 希少価値の高い百年紅玉を使用した贅沢タルト、ぜひご堪能ください。 ■生産者の声 ご贈答にもお使いいただける、本格的な4号ホールタルトです。 5号ホールだと大きいなぁという方や、2人で食べたいという方におススメです。 お子様のおやつや手土産にもぴったり! 百年紅玉のうまみがギュッと詰まった贅沢なタルトを、ぜひご堪能ください。 ■注意事項/その他 冷凍での賞味期限は14日ございますが、解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44522
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品質には問題はないものの、見た目に難があるなど、規格外で売ることができなかった品です。通常廃棄されてしまう品をお礼の品として受け取ることで、地域の生産者の支援につながります。> 詳しく知る
「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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自治体(ガバメント)が施策の実行者として寄付金の使い道を示し、ふるさと納税を活用して資金調達(クラウドファンディング)することを「ガバメントクラウドファンディング®」と言います。寄付金は地域の課題解決に使われます。
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