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スパークリングワインセット 赤 白 ミニボトル(02-105)
16,000 円
綾ワイナリーより、シュワっと爽やかな味わいをお届けします。 【スパークリングワイン】キャンベル・アーリー(ロゼ 甘口)は心地よい発泡感が、キャンベルの華やかな香りと柔らかい甘みを引き立たせる、やさしい味わいとなっています。 【スパークリングワイン】デラウェア(白・やや甘口)は爽やかでフルーティな味わいのデラウェアを使用した、酸味と甘みのバランスのとれたスパークリングワインです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【発送】 決済から30日前後
杜ガールセット ワイン 白 ロゼ リキュール(02-104)
17,000 円
「月知梅(梅酒)」 本格焼酎をベースに香料・着色料・酸化防止剤等の添加物を一切使わず、太陽の光をたっぷりと浴びた国産梅と糖類で造り上げた本格梅酒です。満開の白梅のような香りと濃醇な味わい、爽やかな甘みとすっきりとした口当たりが楽しめます。 「こんなに美味しい白ワイン(白ワイン)」 国産ぶどう100%の甘口白ワインです。ハチミツのような香りと滑らかな口当たりが特徴です。 「キャンベル・アーリー(ロゼワイン)」 やわらかい甘みと華やかな香りが親しみやすい一品です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
雲海ワインセット5種 国産100% 赤 白 飲み比べ (02-107)
28,000 円
国産ぶどうを100%使用し、ぶどうの味と香りをそのまま詰め込んだフレッシュ&フルーティーな雲海葡萄酒醸造所のワイン5種セットです。 「マスカット・ベーリー」爽やかな香りとすっきりとした飲み口のやさしい赤ワイン。 「キャンベル・アーリー」キャンベルのやわらかい甘みと華やかな香りが親しみやすい一品。 「ナイアガラ」口いっぱいに広がる華やかな花のような香りが個性豊かなワイン。 「デラウェア」爽やかでフルーティな味わいが楽しめるはつらつとしたワイン。 「ブルーベリー」自家栽培のブルーベリーを一粒づつ丁寧に手摘みで収穫し大切に仕込んだワイン。 甘酸っぱい華やかな香り、なめらかな口当たりが特徴。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
雲海ワイン お試しミニボトル 3種類 白 ロゼ 赤 ワイン 少量 360ml(02-54)
8,000 円
すっきり辛口 ~ワインミニボトル 3種~
雲海ワイン お試しミニボトル 3種類 白 ブルーベリー 飲みやすい 甘口 ワイ…
14,000 円
日々の疲れにとろける甘さ ~ワインミニボトル 3種~
雲海 葡萄酒 醸造所 ワイン 鶏 ささみ くんせい セット おつまみ 飲み比べ …
19,000 円
口いっぱいに広がる華やかな花のような香りが特徴の白ワイン「ナイアガラ」と 爽やかな香りとすっきりした飲み口のやさしい赤ワイン「マスカット・ベーリー」に 昭和57年の創業以来、宮崎県産の若鶏にこだわり、美味しさを追求し続けてきた「鶏のささみくんせい」をセットにしてお届けします。 今宵は、外はこんがり香ばしく中はしっとり柔らかな燻製をつまみにやや甘口の白ワインと辛口の赤ワインを飲み比べてください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
品切れ中
2022 Aya Rouge(綾ルージュ)ナチュラルワイン 香月ワイン (59-13)
農薬を使用せず丹精をこめて育てたブドウは、1房ずつ、1粒1粒丁寧に選別し、健全なブドウのみを丁寧に選果し、適切な温度管理のもと、ブドウの皮に存在する野生酵母による自然発酵を待ちます。 ワインの清澄作業は、濾過機を使用することなく、自然な重力で澱を沈殿させて上澄みをうつすこと数回ののち、瓶詰をします。 「可能な限り自然に負荷をかけずに」をモットーに、収穫から除梗、圧搾、瓶詰までを手作業で行なっています。 全行程において、酸化防止剤をはじめとする添加物を一切使用せず、無濾過で瓶詰を行っています。そのため、ワインセラーまたは冷蔵庫・野菜室など直射日光が当たらない12℃前後での保管をお願いします。 <テクニカルノート> 今回は、メルロ単体で仕込んだものと、レゲントをベースとした混醸で仕込んだものをブレンドして仕上げた。いずれも原料は全て除梗をおこない、野生酵母による自然発酵で1週間、27℃前後で発酵させた。 発酵終了後、バスケットプレスで圧搾し、ステンレスタンクで約6ヶ月熟成。その間、重力により滓を沈殿させ、2回の滓引きをおこなった。その後、それぞれ個別に仕込んだワインをブレンド。2023年3月に瓶詰をおこない、さらに6ヶ月瓶内で熟成をさせ、同年10 月にリリース。 <テイスティングノート> シナモン、ブラックペッパーなどのスパイスの香りに、カシスや、ブラックベリーなどの黒系のベリーの香りも。粗びきソーセージのような肉にくしい香りも感じられ、かなりインパクトを感じさせるアロマ。 滑らかなタンニンに、程よい酸と、赤系果実のジューシーな風味が口いっぱいに広がる。 余韻は非常に長く、飲み応えのある爽やかな赤ワインに仕上がった。 お醤油ベースのお料理、またはチョコレートにも相性がよさそう。 【産地】宮崎県綾町 【ブドウ品種】メルロ(60%)、レゲント(28%)、藤みのり(10%) 【保管温推奨度】 12℃ 【飲み頃温度】 15℃~18℃ ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【発送】 決済から14日前後
受付終了
日向夏わいん 「2023 あやてらす」 ナチュラルワイン 香月ワインズ (59-14)
18,000 円
ある日仲間たちと飲んでいた時、「ミカンでワイン造れるの?」「綾町の日向夏でワインを作って欲しい!」と要望があり、綾町で農薬を使用せずに日向夏を栽培する、就労継続支援B型事業所「わーくすぽっとAya」さんとのご縁をいただき、農福連携による商品開発が始まりました。 当初は、コロナ渦で福祉イベントの中止が長引き、日向夏の売り先に困っていた状況を解決するため、全量を買い取り、柑橘ワインの商品開発をすることが目標でした。その後、コロナの状況が落ち着いてはきましたが、農家さんの高齢化や、後継ぎ問題など、課題は山積みです。 そこで、2023年は地元の柑橘を安定した価格で買い取り、農家さんが潤うシステム作りを意識し、さらにワインにすることで付加価値を付けた商品造り、販売を目標としました。この活動をきっかけに、他の柑橘農家さんの農薬散布量軽減、規格外農作物の収入半減問題など、多くの課題解決に繋がると思っています。 今年も、宮崎県農業改良普及センターや、宮崎県食品開発センターのご協力を得て良質の日向夏果汁を絞ることができました。 昨年の日向夏ワイン造りは初めての取り組みで、試行錯誤してやっと完成しましたが、今回は昨年の経験を活かし、柑橘酵母の性格を把握した上で仕込みを行うことができました。 2023年の日向夏ワインは、文旦を少量ブレンドしたことで、より一層洗練されたワインに仕上がりました。 <テイスティングノート> 日向夏や文旦の香りが前面におしだしてくる。 日向夏のフレッシュな風味と共に、文旦のまろやかな酸が口の中いっぱいに広がる。 天然酵母が作り出すしゅわしゅわとしたガスが刺激し、爽やかな飲み心地。 何も加えず、綾町産 農薬不使用の日向夏と文旦100%で作った日向夏ワイン! ●2~3日程度しっかりと冷やしてください。泡が吹きこぼれる恐れがあるのでご注意ください。 ●抜栓後すぐ、2~3杯分のワインをグラスへ移すことで、吹きこぼれを防ぐことができます。グラスを事前にご用意ください。 【産地】宮崎県綾町 【ブドウ品種】日向夏95%、文旦5% 【保管温推奨度】 12℃ 【飲み頃温度】 6℃~10℃ ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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自治体(ガバメント)が施策の実行者として寄付金の使い道を示し、ふるさと納税を活用して資金調達(クラウドファンディング)することを「ガバメントクラウドファンディング®」と言います。寄付金は地域の課題解決に使われます。
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