沖縄県 久米島町
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【エポック】活〆冷凍有頭車海老 500g(20-25尾) 4~5人前 生産者から直送
お礼の品について
容量 | 冷凍車海老 500g 20~25尾 入数は目安です。大きさは体長13~14cmでぴったり同じではありません。 ※加熱調理用(流水で解凍、自然解凍はお控えください) |
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消費期限 | お届け日から30日以内、解凍後はその日のうちにお召し上がりください。 |
アレルギー品目 |
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません |
事業者 | 株式会社エポック 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5293042 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 寄附受付より約1ヶ月~2ヶ月 |
配送 |
【エポック】は昭和59年(1984年)創業。沖縄県にある、サンゴ礁が美しい久米島の自然の中で育てた弊社自慢の車えびを直送致します。
ぷりっプリの食感!その甘さと香りは海鮮【エビ】の中でも絶品です。
海老の大好きな方はもちろん、お世話になったあの方へのギフトとしても。
活きたエビを氷水で〆て急速冷凍。輸入物のエビは、お客様のお手元に届くまでに数回の冷凍解凍を繰り返す場合がありますが、弊社の海老は、お客様のお手元に届く時が最初の解凍になるので、味が違います。
カニ 明太子 ウニもいいけど、お祝い事にはやっぱり【海老】ですね。
塩焼き、エビフライ、エビチリ、天ぷら 寄せ鍋、おせちにも
シュリンプリンな美味しさ間違いなし!!
車エビは、加熱すると生とは違い独特の甘みとぷりっプリ感は一段とましてきます。
弊社の冷凍車海老は、独自パッキングによりひと手間かけることで、1尾ずつ外れやすく、使いたい分だけ解凍できます。残りは再度冷凍して保存できますが、到着後1か月以内にはお召し上がりください。
車エビの大きさおよそ13~14cm。
冷凍に使用する車エビは、ピンと跳ねる活きの良いものだけを使用!
これ、がおいしさの秘密です。
(合成写真ではありません。2時間かけて撮れた1枚です)
【エポック】は久米島の絶景ポイント比屋定バンタのすぐ真下。
えび池からリーフエッジまで100m。外海からの海水を引き込んで
自然に近い環境を維持するよう管理を徹底して丹精込めて育てています。
水揚げした車エビは選別された後、活きた状態で氷〆にしてすぐに冷凍しています。
黒変防止剤は使用していません。
シュリンプカクテルや、煮物・焼き物・巻き物など
お祝いの席やパーティなどのイベントにあわせて
様々な調理法をお楽しみください。
亜熱帯の島 久米島の自然の中で育まれた【エポック】の車エビ。
薬剤等は一切使用せず安心安全な車エビを是非ご賞味ください。
【おいしく召し上がっていただくためにお願い】
車海老の冷凍保存には―30度以下が必要ですが、
ご家庭用の冷凍庫はそこまで下げることができないのがほとんどです。
冷凍庫の中は乾燥していて長期保存すると商品がバリバリに乾燥してしまいます。
そのため、弊社の冷凍車海老はできるだけ早めに、おいしく召し上がっていただきたくて
消費期限を短く設定しています。
※南西興産株式会社は、弊社の関連会社です。
※流水で解凍し、半解凍状態で加熱して調理してください。自然解凍はうま味がドリップとして流れ出し黒変する場合があります。
※エビの角にはお気を付けください。
※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇~〇〇/〇〇」とご記入ください。
提供元:株式会社エポック
久米島町のおすすめ返礼品
※特産品は月末締め集計後に発送のため、最長2ヶ月程お時間を頂いております。また特産品によって準備が出来次第の発送もございますのでご理解のほど宜しくお願い致します。
カテゴリ |
エビ・カニ等
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エビ
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車エビ
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久米島町について
沖縄県久米島町は、沖縄本島から西に約100kmに位置する離島です。平成14年、島にあった2つの村(具志川村、仲里村)が合併して誕生しました。
島の随所に優れた景勝地を擁するとともに、歴史的、文化的遺産や風土的景観にも恵まれ、島全体が県の自然公園に指定されています。
海に浮かぶ「ハテノ浜」は多くの観光客が訪れ、シュノーケルやダイビング等を楽しんでいます。
「米の島」から「くめじま」になったという説があるほど、以前は稲作が盛んでした。
久米島紬は国の重要無形文化財に指定されており、エイサーや沖縄角力等、伝統行事も活発に行われています。豊富な資源を活かした手づくり味噌や豆腐、黒糖、泡盛等、島内の生産物も数多くあります。
近年では海洋深層水を複合的に利用した産業創出と発電実証実験など、革新的な取り組みも進められています。
また、人口減少に歯止めをかけるため「島ぐらしコンシェルジュ」を設置し、移住・定住の推進に取り組んでいます。
沖縄県 久米島町