鹿児島県 喜界町
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鮮度抜群！活きたまま瞬間冷凍！ 活き〆冷凍車海老 600g
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 600g（300g×2パック） |
|---|---|
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります エビ |
| お礼の品ID | 4798941 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
入金確認後、順次発送 ※郵便振替の場合、ご入金から確認まで一週間ほどタイムラグがありますので配達指定のご希望に添えない場合がございます。 ※寄付金証明書は入金確認後約１ヶ月を目処に送付しています。 ※お礼の品や書類のお届けの前後は、状況に応じて異なります。予めご了承下さい。 |
| 配送 |
|
生育状況によりご指定いただけない場合がございます。ご了承ください。
鮮度抜群の喜界島産車エビを〝活きたまま瞬間真空冷凍〟しているので、解凍後もお刺身で美味しくお召し上がりいただけます！
真空パックにした車えびを、マイナス35℃に冷却されたアルコールに浸すことによって、わずか数分で完全凍結！
これで、解凍してもほぼドリップが出ない高品質な冷凍が可能になりました。もちろん、身はぷりっぷりのまま。刺身で食べられるほど新鮮さを保っています。
冷凍で発送しますので、活車エビよりも簡単に調理できます。
そしてなんと！
2014年に第44代アメリカ合衆国大統領バラク・オバマ氏が来日した際に
安倍総理と共に訪れた東京・銀座の高級寿司店で提供された車海老は、「喜界島産の車海老」だったんです！
★化粧箱入り・のし対応可能★
ふるさと納税お礼の品と分からないように送れますので、贈り物にもいかがですか？
鮮度抜群！活きたまま瞬間冷凍！
鮮度抜群の喜界島産車エビを〝活きたまま瞬間真空冷凍〟しているので、解凍後もお刺身で美味しくお召し上がりいただけます！
冷凍で発送しますので、活車エビよりも簡単に調理できます。
そしてなんと！
2014年に第44代アメリカ合衆国大統領バラク・オバマ氏が来日した際に
安倍総理と共に訪れた東京・銀座の高級寿司店で提供された車海老は、「喜界島産の車海老」だったんです！
「活きたまま瞬間真空冷凍」なので活車エビよりも簡単に調理できます。
私たちがお届けします～株式会社 ミネックス
透明度30mを超える喜界島の自然豊かな環境にある養殖場で車海老の養殖を行っています。きれいな海から直接、養殖池へ海水を水中ポンプにて供給し、たっぷりの自然と、たっぷりな愛情を注ぎ育てた車エビは、東京・豊洲市場でもトップクラスの取引をさせて頂いております。
近年、喜界島の車えびは注目を集めており、2014年の安倍晋三首相とオバマ前アメリカ大統領との夕食会では、ミネックスの活車えびが選ばれました。
喜界島は隆起サンゴの島で山や川がないため、赤土の流出がなく、周囲の海水はきれいでミネラルが豊富です。この海水を利用した島の産品をつくりたいという思いで、祖父の代から車えび養殖を手がけています。車えびは、活きの良さやぷりっとした食感がなによりも大事なので、そのための環境作りにこだわっています。
「マイナスイオン餌」「目視での見回り」「液体凍結機」の３つを取り入れることで喜界島の車えびがより一躍有名になりました。
マイナスイオン餌とは、マイナスイオンで不純物を徹底除去した餌のこと。
この餌を与えるようになってから、養殖池にヘドロが出にくくなり、理想的な車えびの生育環境がつくれるようになりました。また、５月には池の水を抜き、７月まで砂地を天日干しして日光消毒する『池干し』を行うことも、健やかな環境作りには欠かせません。
餌に配慮しているとはいえ、常にプランクトンを発生させている養殖池は透明度が低く、中で何が起きているか地上から確認することはできないので、目視での見回りが必要です。スタッフがダイビング機材を身に着けて、約7,000平方メートルもの広さの養殖池を毎日40〜50分かけて潜り、車えびや養殖池の点検やゴミの掃除を行っています。
マイナスイオン餌を与える前は、毎日掃除を行っても追いつかないくらいゴミが出ることがありました。
◇喜界島観光プロモーションビデオ◇
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喜界町について
喜界島は奄美大島の東約20kmに位置し、周囲48.6km、人口約6,300人の一島一町の離島です。この島は、世界でも屈指の隆起速度（2mm/年）を誇り、10万年以上にわたって海底が隆起し続けて形成された、地質学的にも極めて貴重な島です。島全体に広がる壮大な隆起サンゴ礁段丘は、地球の歴史を読み解く上で重要な存在として、世界地質遺産にも認定されています。
さらに喜界島には川がなく、豊富な湧水が湧き出る独特の地形を持っています。この特異な地形は島の暮らしや風習にも深く影響を与え、「サンゴ礁文化」と呼ばれる独自の文化が色濃く息づいています。ご長寿ハマサンゴやアオサンゴが今なお生き続け、自然と人が共に歩んできた歴史が感じられます。
また、喜界島は自然だけでなく、食文化の面でも魅力的です。日本一の生産量を誇る白ゴマをはじめ、トマト、パッションフルーツやマンゴー、そしてヤギ料理や黒糖焼酎など、島ならではの美味しい魅力が満載です。これらの特産品は、島の人々が自然と調和しながら育んできた豊かな暮らしを象徴しています。
自然の壮大さと学術的価値、そして温かな人々の暮らしが融合した喜界島。ここには訪れる人々を魅了する数々の宝物が詰まっています。
【お知らせ】
2024年はたくさんの心温かいご寄附を賜り誠にありがとうございました。
皆様から頂いたご寄附は今後本町発展、活性化のため有効活用させていただきます。
本当にありがとうございました。
2025年も鹿児島県喜界町を応援よろしくお願いいたします。
鹿児島県 喜界町
