鹿児島県 指宿市
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鹿児島県産のカツオ炭焼タタキを堪能できる人気のセットです。 【 カツオ の たたき だしポン酢付き!】 カツオ 堪能 セット (指宿食品/012-1038) かつおのたたき 冷凍 海鮮 魚介 魚介類 海鮮丼 魚 カツオ かつお 鰹 たたき かつおのたたき 冷凍 刺身 お刺身 お造り 海鮮 魚介 魚介類 海鮮丼 魚 カツオ かつお 鰹 たたき かつおのたたき カツオのたたき 冷凍
お礼の品について
容量 | ■内容量/原産地 カツオのタタキ炭焼:4~6節 約1.5kg [鹿児島県産] タレ(柚子ポン酢):10g×15 ■原材料 カツオのタタキ炭焼:かつお タレ(柚子ポン酢):醤油(小麦・大豆を含む)、果糖ぶどう糖液糖、水飴、食塩、ゆず果汁、鰹節エキス、醸造酢、鰹だし、酵母エキス、発酵調味料、昆布エキス、昆布だし/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(カンゾウ、ステビア)、増粘剤(キサンタン)、香料 |
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消費期限 | ■賞味期限 カツオのタタキ炭焼:製造日から1ヵ月 |
アレルギー品目 |
【かつおたたき】アレルゲン:なし 【ゆずポン酢】アレルゲン:小麦・大豆 |
事業者 | 指宿食品 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 399944 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
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申込期日 | 通年申込を受け付けております。 |
発送期日 | 決済から1ヶ月程度で発送 |
配送 |
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カツオの鮮度を保つため、表面だけを一気に焼いて中心は凍ったままにし、カツオ本来の甘みと炭焼の香ばしさを引き出しました。
お刺身の後は、ごはんに乗せて、タレ・お湯をかけてお茶漬けとしてもお楽しみいただけます。
■賞味期限
カツオのタタキ炭焼:製造日から1ヵ月
■注意事項/その他
※カツオは-50℃の超低温冷凍庫で保管にて鮮度・美味しさを保っており、家庭用の冷凍庫(-18℃)では、時間が経つにつれて鮮度・美味しさは落ちていきます。到着後は、すぐに発泡スチロールから取り出して冷凍庫に入れ、お早めにお召し上がりください。
※解凍後は、なるべく当日中にお召し上がりください。
※再冷凍は身の変色や風味を著しく損ないますのでおやめください。
■指宿食品から
指宿食品自慢の焼き釜で焼き上げたタタキは、高温で表面を一気に焼き上げることで魚本来の甘みと炭焼の香ばしさをお楽しみいただける一品に仕上がっております。
カツオ本来の甘みと炭焼の香ばしさをお楽しみいただける逸品
カツオの鮮度を保つため、表面だけを一気に焼いて中心は凍ったままにし、カツオ本来の甘みと炭焼の香ばしさを引き出しました。
お刺身の後は、ごはんに乗せて、タレ・お湯をかけてお茶漬けとしてお茶漬けもお楽しみいただけます。
タタキの解凍方法~手順~
①真空パックのまま、水道水で7~10分、解凍してください。
解凍の目安は、指で軽く商品を押して若干やわらかくなる程度(半解凍)が最適です。
②真空パックから取り出し、キッチンタオル等で丁寧に拭き取ってください。
その後、冷蔵庫にて1時間保管してください。
③適当な大きさにスライスし、玉ねぎのスライスや、にんにくやショウガ等の薬味を添えて、お召し上がりください。
たっぷりと量があるので、色々な食べ方でお楽しみください。
お刺身の後は、ごはんに乗せて、タレ・お湯をかけてお茶漬けとしてお茶漬けもお楽しみいただけます。
タタキの美味しさをより引き立てる『ゆずポン酢タレ』
付属の『ゆずポン酢タレ』にも指宿山川産の鰹節を使用しています。
柚子の香りとカツオの旨味の相性が良く、さっぱりとしているのに旨みの効いたタレは、かつおタタキの味を引き立ててくれます。
少しとろみがあるので、タタキにしっかりと絡んで美味しく召し上がれます。
指宿の美味しいカツオ、まだまだあります!
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幼少期を指宿で過ごしたことのある「天璋院篤姫」。 その篤姫が将軍家に嫁ぐとき、経済的に支えた指宿の豪商「濱崎太平次」。 そして、明治7年に約1ヵ月間指宿の鰻温泉でしばしの湯治を楽しんだ「せごどん(西郷隆盛)」。 せごどんの側近として活躍した示現流の達人「人斬り半次郎こと桐野利秋」。 指宿幕末物語をお届けいたします。 ○指宿酒造の「甕貯蔵 今和泉篤姫」は、甘芋・紅薩摩芋を原料に醸した甕貯蔵焼酎! 上品で豊な香りと、まろやかで奥深い旨味のある仕上がりは篤姫のイメージと重なります。 とても飲みやすく 女性にもおススメ。 ○中俣の「八代目 濱崎太平次」は、「関平鉱泉」水を割り水に、ふくよかな香りと甘みを感じるまろやかな仕上がりです。 ○吹上焼酎の「せごどん」は、サツマイモ特有の芳香と甘みがあり、ソフトな口当たりの飲みやすい仕上がりです。 ○中俣の「桐野」は、滑らかな口当たりですが、ふくよかで骨太な旨みが感じられる濃い目の味に仕上がっています。 ○やまと屋の「こいじゃっど」は、焼酎の肴にピッタリな指宿山川港水揚げの鰹の「腹皮燻製」です。 電子レンジで温めるだけで手軽に食べられます。また,そのまま食べるのもOKです。 ■注意事項/その他 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。 ※蒸留酒なので賞味期限はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。 提供事業者:ひご屋
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お礼の品感想
カツオのたたき最高!
カツオのたたきが好きで、調べたところ美味しそうなの発見!
美味しく解凍する方法付きで、美味しく食べれました!
また来年も頼みたいです!
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|男性|20代
投稿日:2023年1月18日 23:34
味も量も満足。
量もたっぷりあり、おいしくいただいています。
最初は、2本切りましたが、3人で多すぎ、次から1本づつにしています。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- おいしい
- 大満足
- リピートしたい
いちごずきさん|男性|50代
投稿日:2021年9月23日 21:08
お世辞なく 美味しい
過去に他の自治体でカツオのたたきを返礼品で頂きました。今回の返礼品はサイズも大きく、お世辞抜きで美味しかったです。漁業そして加工業の方、継続して生産して頂きたい。私にとってリピートしたい返礼品の一つです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
プニョプニョさん|男性|40代
投稿日:2021年7月12日 11:23
旅行の思い出がよみがえりました
南九州をレンタルキャンピングカー で巡った際に、指宿の漁港の道の駅で美味しい鰹のタタキをいただきました。
とても美味しかったので、クール宅急便で仲良しの家族にも送りました。
自宅用に買わなかった事が心残りでしたが、ふるさと納税の返礼品にあったので早速チョイス。
頼んで良かったです。たぶんまた頼みます。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
もうすけさん|男性|60代
投稿日:2021年4月4日 13:32
これは美味いですよ!
生臭さもなく、新鮮な味を美味しくいただきました。
解凍の仕方がポイントですね。
冷蔵庫解凍ではなく、流水→冷蔵庫の指示通りに解凍して正解でした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- リピートしたい
中性脂肪200さん|男性|50代
投稿日:2021年2月10日 13:49
とっても美味しかったです!
家族で美味しく頂きました。これからも応援したいです!指宿市には遊びにいったことがないので、いつか行ってみたいと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
blossomsさん|男性|40代
投稿日:2020年12月22日 05:21
カテゴリ |
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カツオ
魚貝類 > 旬の鮮魚等 > |
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- 自治体での管理番号
- 012-1038
- 地場産品に該当する理由
タタキの製造に係る原料の魚の捌き,炙り,真空パック等の工程
指宿市について
豊かな資源が織りなす食と健康のまち
指宿市は、薩摩半島の最南端に位置する花と緑に溢れた食と健康のまちで、世界に類を見ない天然砂むし温泉をはじめ、豊富に湧出する温泉に恵まれております。
市には九州一の大きさを誇る池田湖、薩摩富士の別名で呼ばれる開聞岳、南国ムード漂う長崎鼻、潮の干満で陸続きになる、かおり風景百選の知林ヶ島を有し、また、湧き出る清水に代表され、豊かな水環境を有するソーメン流しで有名な唐船峡の周辺地域は、水の郷百選に認定されています。
鹿児島県 指宿市