鹿児島県 枕崎市
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カネモ鰹節店の鰹節はだしの力強さを味わえる、旨味が強く濃い味が特徴です。 <太白>本枯節血合抜き花かつお<合計1Kg>500g×2パック B8-10【1167008】



お礼の品について
容量 | ■内容量■ 【太白】本枯節血合抜き花かつお【合計1Kg】500g×2パック ■原材料:お礼品に記載 |
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消費期限 | ■賞味期限■ 1年 |
アレルギー品目 |
※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。 |
事業者 | 株式会社カネモ鰹節店 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5996572 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | お申込みより1~2週間程度で順次発送 ※離島にはお届けできません。 |
配送 |
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カネモ鰹節店は大正12年創業の老舗鰹節店です。
創業以来、時代のニーズに合わせ本物の味を追求し、日本食の基本である「だし」にこだわり、鰹節作りの伝統を伝承しております。
カネモ鰹節店の鰹節はだしの力強さを味わえる、旨味が強く濃い味が特徴です。
~本枯節について~
とても上品でまろやか、深い旨味が特徴の本枯節です。
本枯節とは荒本節にカビ付けをしたものです。
カビは鰹節の脂肪や水分を減少させ独特の香味、旨味を引き出します。
本枯れとなるには6か月以上要し、原料のカツオが4Kgの場合、完成する本枯節は約600g~800gです。
まさに時間と手間をかけた芸術品です。
~焙乾~
鰹節の製造工程の一つである焙乾は朝の7時頃から夜の8時頃まで2時間おきに薪を足し、火を焚き続け薫乾します。
実は薪を足さない夜中も大事!!徐々に温度が下がることでじわりと中から水分を蒸発させます。
時間をかけ丁寧に旨味を凝縮することで香り豊かな美味しい鰹節になります。
薪は鹿児島県産木のみにこだわり広葉樹(シイ・カシ・クヌギ)を使用しています。
~血合抜きとは~
血合いは焼き魚や煮物で身の中央部にある、茶色い部分。
鰹など赤身の魚に多いのが特徴です。
鰹節の血合いを除いて削ることで魚の生臭みを抑え、上品な味わいと風味が特徴の削り節になります。
また、色は血合い有に比べ透明感のある薄ピンクで全体的に色の統一感がある為「素材に映える鰹節」として評価されています。
●最後に
カネモ鰹節店の鰹節は国産無添加。
鮮度にこだわり、自社工場にて製造しております。
手作業で丹精込めてつくった自慢の「だしが効く」鰹節。
味に自信があります。
ぜひ一度お試しいただきたいです。
皆さんの日々の暮らしを少しだけ豊かにする手助けをさせてください。
※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください。
【地場産品類型 3号】付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものであるため
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枕崎産鰹荒本節 血合抜き 花かつお<霞桜>「だしが効く」 A8-2…
18,000 円
大正12年創業、1本1本丹精込めて製造しております。
- 常温便
- 別送
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枕崎産 本枯れ節使用 産地直送 花かつお<桜雲>「だしが効く」…
23,000 円
カネモ鰹節店は大正12年創業の老舗鰹節店です。
- 常温便
- 別送
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<枕崎産本枯節使用>かつおかれぶし 削りぶし 粉末 <粉雪>老…
16,000 円
お味噌汁・お好み焼き・和え物・だしの必要な料理全般にお使い下さい。
- 常温便
- 別送
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鰹節粉末 荒本節<花雪>100g×7袋 無添加かつおぶし だしが効く…
16,000 円
花雪をふりかけることで、旨みづけ香りづけができ、鰹の栄養が丸ごと摂取できます。
- 常温便
- 別送
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<訳あり>枕崎の老舗カネモ鰹節店がつくる「だしが効く」本物…
13,000 円
手作業で丹精込めてつくった自慢の「だしが効く」鰹節。ぜひ一度、お試しください。
- 常温便
- 別送
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「だしが効く」本物の枯節 1Kg 合計5本セット 雄節3本 雌節2本 …
16,000 円
手作業で丹精込めてつくった自慢の「だしが効く」鰹節。ぜひ一度、お試しください。
- 常温便
- 別送




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〔訳あり〕さつま揚げ(つけあげ) 真空パックセット 小分け A3-3…
13,000 円
種類別で小分けになっており、10パックまとめて包装紙で包んであります。
- 冷蔵便
- 別送
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<数量限定>訳あり 一本釣りゆず香り焼きタタキ500g(タレ付き)…
7,000 円
創立50周年記念の数量限定お礼品です。 グランプリを受賞したゆず香焼きタタキは1本釣りで釣り上げた鰹を炭火でギュッと美味しさを閉じ込め、鹿児島県産ゆず果汁で味付けしたタタキです。爽やかなゆずの香りがとてもよく、サッパリした味わいのタタキです。
- 冷凍便
- 別送
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<数量限定>訳あり 一本釣り炭火焼かつおタタキ600g 50周年記…
7,000 円
鰹は鮮度が命と言いますが、弊社の鰹タタキは一本釣りで釣り上げた鰹を鮮度を落とすことなく加工し、お客様のお手元にお届けします。 高火力でサッと焼き上げ旨味をギュッととじ込めたタタキは、香りが良く鰹の旨味がより深く感じられます。 おかげさまで50周年!感謝の気持ちを込めて数量限定の特別商品です☆
- 冷凍便
- 別送
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<数量限定><訳あり>大きいサイズの一本釣り炭火焼鰹たたき…
10,000 円
1本釣り漁法で釣り上げた鮮度の良いかつおの血合いも取り除き、 炭火のみで素早く焼き上げた【血合抜き炭火焼鰹タタキ】をお届け。 ※お届けするのは 大きいサイズ・不定形等の鰹タタキになります。 大きな鰹は希少なのですが、規格外になるため【訳あり】とさせて頂いています。 訳ありですが、味・品質は正規品と同じで問題ありません。 ※召し上がる際、断面が大きい場合はブロックのまま縦に一度カットして2つに分けてから切っていただくと食べやすいです。 ■注意事項/その他 ※炭焼鰹たたきは、規格外の為訳ありです。 【地場産品類型 3号】付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものであるため
- 冷凍便
- 別送
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<訳あり> 小さいサイズの新さつま節約1kg A3-119_ 鰹節 枕…
13,000 円
柔らかいタイプの鰹節【新さつま節】を約1kg分お届け致します。
- 常温便
- 別送
決済から1ヶ月程度で発送
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<訳あり>ふぞろいの枕崎産鰹節「新さつま節」「本枯節」合計…
13,000 円
和食には欠かせない鰹節、風味豊かな2種類の鰹節の風味と味の違いをお楽しみください
- 常温便
- 別送
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<訳あり>ふぞろいの枕崎産鰹節「新さつま節」約1kg A3-121_ …
13,000 円
柔らかいタイプの鰹節【新さつま節】を約1kgをお届け致します。
- 常温便
- 別送
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<訳あり>大きい!!!サイズの炭火焼鰹タタキ&さしみ A0-35【15…
10,000 円
1本釣り漁法で釣り上げた鮮度の良いかつおの【血合抜き刺身】と 炭火のみで素早く焼き上げた【血合抜き炭火焼鰹タタキ】をお届け。 ※お届けするのは 大きいサイズ・不定形等の鰹タタキになります。 大きな鰹は希少なのですが、規格外になるため【訳あり】とさせて頂いています。 訳ありですが、味・品質は正規品と同じで問題ありません。 ※召し上がる際、断面が大きい場合はブロックのまま縦に一度カットして2つに分けてから切っていただくと食べやすいです。 カツオ 【地場産品類型 1号】市内において生産・出荷しているため 鰹のタタキ 【地場産品類型 3号】付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものであるため
- 冷凍便
- 別送
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<訳あり>枕崎からの贈り物 かつおの腹皮<合計3Kg(12~16パッ…
13,000 円
枕崎の新鮮な鰹の腹皮を丹念に骨抜きをして製品化いたしました。
- 冷凍便
- 別送
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<訳あり>枕崎の老舗カネモ鰹節店がつくる「だしが効く」本物…
13,000 円
手作業で丹精込めてつくった自慢の「だしが効く」鰹節。ぜひ一度、お試しください。
- 常温便
- 別送
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<訳あり>枕崎産鰹節 「本枯節」「新さつま節」合計約700g A…
14,000 円
和食には欠かせない鰹節、風味豊かな2種類の鰹節の風味と味の違いをお楽しみください
- 常温便
- 別送
■関連キーワード
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カテゴリ |
加工品等
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削り節・鰹節
調味料・油 > 塩・だし > 鰹節 魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品 |
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- 自治体での管理番号
- B8-10
自治体からの情報
◇お問い合わせ先
■寄付お申し込み後のお問い合わせ
ふるさと納税サポートセンター
TEL:0570-015-482
E-mail: ask-fc@furusato-support.jp(平日10時~17時)祝日・特定休業期間を除く
■ワンストップ特例申請に関するお問い合わせ
枕崎市役所 企画調整課 ふるさと納税推進係
TEL:0993-72-1111(内線217・218) (電話受付時間)月曜~金曜 8:30~17:15 ※土日祝日除く
E-mail: furusato-makurazaki@city.makurazaki.lg.jp
〒898-8501
鹿児島県枕崎市千代田町27番地
■ワンストップ特例申請に関するお知らせ
・ワンストップ特例申請書の提出期限は、寄附をされた翌年の1月10日必着となりますのでご注意ください。
・ワンストップ特例申請は、オンライン申請が便利です。下記のURLからオンライン申請できます。
オンライン申請 自治体マイページ https://mypg.jp/
・オンライン申請をされた方は、用紙での申請は不要です。
枕崎市について
本市は、日本一の「かつおのまち」として全国でも有数の港町です。
また、本土最南端の始発・終着駅を有している旅情豊かなまちです。
枕崎港に水揚げされるカツオをはじめ豊富な魚介類は、いずれも新鮮、その美味しさで有名です。
古来の伝統と最新技術で製造された「枕崎鰹節」は、生産量日本一であり、日本のおふくろの味を支える調味料として、大好評をいただいています。
暖地性を生かした農業も盛んで、特にお茶や電照菊の一大生産地となっています。
夏には本市最大のイベント「さつま黒潮『きばらん海』枕崎港まつり」が盛大に催され、祭りのハイライトとなる九州最大の三尺玉大花火は圧巻です。
機会がございましたら、ぜひ一度「まくらざき」にお越しいただき、本市の魅力を、目で、肌で、舌で感じていただければ幸いです。
◆お礼の品について◆
・枕崎市に5千円以上寄附をしていただいた方を対象に、お礼の品をお送りします。
(枕崎市内にお住まいの方にはお礼の品はお送りしていません。予めご了承ください。)
・お礼の品は、寄附の入金確認後、おおむね1か月以内にお届けいたします。
(配送期日が指定されているお礼の品はその期間の配送となります。)
◆ワンストップ特例申請に関するお知らせ
□申請期限
ワンストップ特例申請の期限は、寄附をされた翌年の1月10日必着となりますのでご注意ください。
□オンラン申請
ワンストップ特例申請は、オンライン申請(申請書郵送不要)が便利です。
オンライン申請 自治体マイページ https://mypg.jp/
◆配送に関するご注意
運送事業者のサービス見直しのため、お引越し等により返礼品が転送になった場合、転送にかかる費用はお受取する方のご負担(着払)となります。
お引越しをされた方は、お早めに住所変更のご連絡をお願いいたします。
留守による再配送は、これまでどおり、お申込者のご負担はございません。
連絡先
枕崎市企画調整課ふるさと納税推進係
メール:furusato-makurazaki@city.makurazaki.lg.jp
電 話:0993-76-1047(直通)
※可能な限りメールでのご連絡をお願いいたします。

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