宮崎県西都市

オリジナルブランド「齋藤牛」の黒毛和牛　希少部位ミスジステーキをたっぷり5枚
宮崎和牛「齋藤牛」ミスジステーキ100g×5枚　希少部位＜2-79＞

Name: 宮崎和牛「齋藤牛」ミスジステーキ100g×5枚 希少部位 ＜2-79＞
Price: 20000 JPY

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感想 15件

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容量	黒毛和牛「齋藤牛」ミスジステーキ　100g×5枚　総量500g
消費期限	冷凍保存３０日
アレルギー	牛肉黒毛和牛牛肉
事業者	（株）サイトーファーム他のお礼の品を見る
お礼の品ID	4813337

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申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	お申込み画面（種類）でお選びください
配送	冷凍時間指定別送

宮崎県西都市のサイトーファームが愛情たっぷり詰め込んだ、オリジナルブランド和牛齋藤牛のミスジステーキ！！
オリジナルブレンドの発酵飼料を食べて育った齋藤牛はバランスのとれた霜降りと、
芳醇な脂質の甘味が特徴の牛肉です。

ミスジは希少な部位で、
牛1頭から約2kg程度しか取れない、非常に希少な部位です。
そんな希少な部位、大人気の部位を贅沢にご堪能ください。
均等に入った霜降りと赤身の旨味が絶品です。齋藤牛の特徴であるお肉の甘みを堪能できます。
柔らかく、独特な食感・うまみを味わえる部位になります。

化粧箱でのお届けですので、贈答としても大変喜ばれています。

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【サイトーファームが牧場を始めたのは】

私の祖父の時代から、開拓地だった茶臼原（ちゃうすばる）で酪農を始め、父の代で肉用牛肥育に事業を転換し、ホルスタインと和牛を掛け合わせた、俗に言う「交雑種」の肥育から和牛の肥育まで行うようになりました。交雑種は赤身の肉で、なかなか味がでなかったりするのでそこでどうしたら美味しい肉になるだろうとエサの配合などを研究し現在のオリジナル発酵飼料を開発したところ、バイヤーの方に「齋藤さんのお肉は他の牛と肉の質が違う」と評価をいただいたこともあり、牛のよさを発信していくために牧場を法人化しました。

その矢先、宮崎で口蹄疫が発生し、飼っていた数頭を殺処分することになりましたが、経営を再開する際、より多くの人に知ってもらいたいと自分達の名前にちなんで「宮崎和牛　齋藤牛」といった形で、商標登録を取得しました。

従業員も含めて、多くの方が齋藤牛に携わっているので、自分達というより、みんなの齋藤牛というような感じです。ブランディングすることにより、口蹄疫の際支えてくださった地域への恩返しにもなると考えています。

【オリジナルの発酵飼料】
様々な試行錯誤の末、ビール粕、おから、とうもろこし、大麦等をベースにオリジナル発酵飼料を開発。
指定工場のみで徹底された品質管理の元、ブレンドされ、約２週間から３週間発酵熟成された飼料を、牛たちの発育に応じ、自社で管理している牧草、稲わらとのバランスを考慮して給餌を行っています。
発酵飼料は牛の腸内環境を整えることができ、健康的な牛に育ちます。

【「よく食べ、よく寝る」牛に良い影響を与える茶臼原の気候や環境】
太古の昔から現代まで古墳という大きな塚が絶えずに存在するのは、気温が安定していて、水害がない土地だということです。冬は寒くなく、夏場も太平洋の方から風も吹きますし、畜産をする上で一番適している場所だと思います。また、牛達の環境ストレスを徹底的になくすために、牛床、水槽、餌箱、さらには牛舎内外の環境を常に清潔にしておくよう努めています。本当に牛がリラックスしてゆっくり眠れる環境を作ってあげることが、和牛を肥育する基本です。

【地元で齋藤牛が食べられる直営店と直売所】
2010年の法人化に伴い、牛を育てるだけでなく、精肉加工、販売も開始しました。2014年には、地元の西都市で自慢の齋藤牛を食べていただけるレストラン『焼肉苑　齋藤牧場』を開業し、2015年に、牧場のすぐ横に精肉や加工品を販売するサイトーファームのお肉屋さん『こころ』をオープンしました。
気軽に『齋藤牛』が食べられると、開業当初より地元の方に愛されている人気店です。

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お礼の品感想

何回もリピートしています

村さんさん｜女性｜40代

投稿日：2022年7月26日 18:49

品名：宮崎和牛「齋藤牛」ミスジステーキ100g×5枚＜2-79＞

おいしい
リピートしたい

その時によって薄かったり厚みがあったりしますが、どれも柔らかく美味しいので何度もリピートしています。ミスジは真ん中のスジの部分が硬い場合が多いですが、こちらで頼むのは柔らかく全て食べることが出来ます。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

自治体からの返信

この度は、宮崎県西都市へ貴重なご寄附をいただき、誠にありがとうございます。
本品は、本市のお礼の品の中でも、大変好評を頂いている自慢の一品です。
お気に召していただき、嬉しい限りです。ぜひ、次回もご検討いただけますと幸いです。
今後も、皆様のお言葉を励みに、より良い返礼品づくりに尽力してまいりますので、
今後とも、宮崎県西都市をどうぞよろしくお願いいたします。

2022/8/4

見事な霜降り

ゲストさん｜女性｜40代

投稿日：2022年6月10日 21:18

品名：宮崎和牛「齋藤牛」ミスジステーキ100g×5枚＜2-79＞

応援したい

全体にピンク色できめ細かな霜降り肉。
火が通りやすく調理し易い。
赤身肉が好きな我が家には霜降り肉は不評で割高かも。味は良いです。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

良かった

ゲストさん｜女性｜50代

投稿日：2022年3月9日 20:37

品名：宮崎和牛「齋藤牛」ミスジステーキ100g×5枚 12月発送＜1.5-125＞

おいしい

美味しくて、本当にいいお肉を出していらっしゃると思いました。
また是非寄付したいと思ってたが、値上げされていたので断念。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

自治体からの返信

この度は、宮崎県西都市へ貴重なご寄附をいただき、誠にありがとうございます。
お届けした返礼品をご堪能いただけているようで、大変嬉しく存じます。
これからも寄附者様から頂いたお声を励みに、より良い返礼品を皆さまへ提供していけるよう精進してまいります。
今後とも、宮崎県西都市をどうぞよろしくお願いいたします。

2022/5/18

噛むと甘味があってとても美味しかったです。

Mayuさん｜女性｜20代

投稿日：2022年2月23日 17:16

品名：宮崎和牛「齋藤牛」ミスジステーキ100g×5枚＜2-79＞

おいしい
応援したい
オススメ
大満足
リピートしたい

昨年頼んで、とても美味しかったので今年もリピートしました。西都市の斎藤牛ミスジステーキは他のサイトでは展開していなかったので、来年以上も継続するようであればまたリピートする予定です。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

自治体からの返信

この度は、宮崎県西都市に貴重なご寄附をいただき、誠にありがとうございます。
寄附者様のお言葉を励みに、皆様にお喜びいただけるような対応に努めてまいります。
今後とも、西都市をどうぞよろしくお願いいたします。

2022/5/18

期待通り

ふ-さんさん｜男性｜70代以上

投稿日：2021年8月1日 12:32

品名：宮崎和牛「齋藤牛」ミスジステーキ100g×5枚　希少部位＜2-79＞

期待していた通りの商品であったので、とても見栄えもよく、美味しくて良かった、家族も喜んでいます、次回も注文したいと思います。

このお礼の品を選んだ理由

かなりの霜降り

ゲストさん｜女性｜40代

投稿日：2021年2月26日 02:27

品名：宮崎和牛「齋藤牛」ミスジステーキ100g×5枚　希少部位＜2-79＞

応援したい

ほどほどの脂量の赤身のステーキの方が好きなので、私には少し脂っぽかったのですが、家族は美味しいと食べていました。薄めのステーキなので焼きやすいです。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

霜降りステーキ肉がたっぷり来ました

Ｔさん｜男性｜50代

投稿日：2020年12月18日 22:35

品名：宮崎和牛「齋藤牛」ミスジステーキ100g×5枚　希少部位＜2-79＞

おいしい
行きたい

ステーキ肉500グラムで10,000円だったのでとてもお得でした。
届いたときは思ったより薄切りだなと思いまいたが、焼く時間を短くすればジューシーでおいしくいただけます。いつも通り塩コショウニンニクでいただきましたが、ぜいたくな焼肉でもOKだと思います。若くはないので100グラム×5というのは分量として丁度いいです。お若い方は2枚ペロリでしょうね。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

柔らかく美味しかった

たかのりさん｜男性｜40代

投稿日：2020年12月16日 03:58

品名：宮崎和牛「齋藤牛」ミスジステーキ100g×5枚　希少部位＜2-79＞

おいしい

程よく薄いので焼き時間もあまりかからず手軽に焼けます。見た目が薄かったので、味や食べごたえが不安でしたが、柔らかく、脂も十分あって、美味しかったです。

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おいしそう・面白そうだったから

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カテゴリ	肉 > 牛肉 > ロース肉 > 牛肉 > その他部位肉 > その他肉・加工品 > その他加工品

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訳あり宮崎和牛赤身肉主体齋藤牛サイコロステーキ600g＜1.5-161＞

宮崎県西都市のサイトーファームが愛情たっぷり詰め込んだ、オリジナルブランド和牛齋藤牛のサイコロステーキ！！
オリジナルブレンドの発酵飼料を食べて育った齋藤牛はバランスのとれた霜降りと、
芳醇な脂質の甘味が特徴の牛肉です。
主にウデ肉やモモ肉の赤身肉を食べやすい一口サイズにカットしたステーキです。齋藤牛の旨味が噛めば噛むほど口の中に広がります。
たっぷり600ｇですのでご家族で齋藤牛をご堪能ください。

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西都市（さいとし）は宮崎県のほぼ中央に位置し、車で宮崎市街地から約40分、宮崎空港から約50分のところにあります。
かつては古代日向の都として栄え、『古事記』『日本書紀』に登場する伝承地が市内に数多く残るとともに、日本最大の319基の古墳が集まる国の特別史跡「西都原（さいとばる）古墳群」や、天正遣欧少年使節の正使としてローマ法王に謁見した伊東マンショが誕生した国の史跡「都於郡（とのこおり）城跡」があるなど歴史ロマンあふれるまちです。
西都原台地には、春は桜・菜の花が、秋はコスモス約300万本が咲き誇り、年間約100万人の観光客が訪れる県内でも有数の観光地です。また、野球やサッカーをはじめとした多くのプロ・アマチュアチームのスポーツキャンプ地としても知られています。
温暖な気候と豊かな大地から生み出される農畜産物は、全国でも高く評価されています。

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