宮崎県 日向市
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国産キャビア 芳醇な海の香りとクリーミィな旨味の余韻をお楽しみください 宮崎キャビア 1983 計400g [ジャパンキャビア 宮崎県 日向市 432-01]
お礼の品について
容量 | シロチョウザメのキャビア 400g シェルスプーン/贈答用化粧箱付き ※100g缶、50g缶、30g缶、20g瓶いずれかの組み合わせにて合計400gでお届けいたします |
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消費期限 | 出荷から冷凍で150日 ※解凍後は冷蔵7で日 解凍後は10℃以下で保存のうえ、お早めにお召し上がりください |
アレルギー品目 | |
事業者 | ジャパンキャビア株式会社 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5096222 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
◆《ご不在期間等》は【備考欄】にご入力ください 通常、ご入金確認後、2~3週間程度で発送いたします。 なお、ゴールデンウィーク・年末・年始等の発送にはお時間(2~3ヶ月程度)をいただいております。何卒ご了承ください 【★ご確認ください★】 ご不在日・受取不可日の連絡を頂いていない場合で、お受け取りいただけなかった場合等の再発送は致しかねますのでご了承ください |
配送 |
この品はマイページで配送状況を確認できます。 |
ジャパンキャビアが最初に発売したトラディショナル キャビアで、国産キャビアとして最初にANAファース トクラスに採用されました。
取り出したばかりのシロチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで薄く味付けし熟 成。完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をその ままお愉しみいただけます。
キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々で、クセがなくバランスの良い味わい。
熟成が進むほど旨みが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミィな旨味の余韻が長く続くキャビアです
■原材料
シロチョウザメ魚卵(宮崎県産)、食塩
完全無添加・国産の長期熟成シロチョウザメのキャビア
ミシュラン星付きレストランや国際線ファーストクラスで採用された
『宮崎キャビア1983』
歴史とこだわり
1983年宮崎県水産試験場にてチョウザメ研究がスタート。それから30年の歳月を経た2013年、国産本格熟成キャビアの「宮崎キャビア1983」が誕生しました。
全てのキャビアはロットごとに管理され、テイスティングを繰り返して熟成期間を決定しています。旨みのピークを見極めたら急速冷凍。キャビア本来のコクと旨みが凝縮された、より濃厚でクリーミーなキャビアを作ることに成功しました。
2016年のG7伊勢志摩サミットで提供され、ANA国際線ファーストクラスでも採用されるなど、その品質は世界基準。日本を代表するキャビアです。
味の決め手は特別なブレンドの岩塩と深い熟成
特別なブレンドの岩塩で薄く味付けし、長期熟成を行います。
熟成期間は数ヶ月におよぶため、私たちは独自の方法で熟成容器を開けることなくテイスティングを繰り返します。
そして、そのキャビアが最も美味しくなるその時まで深く眠り続けます。
本格熟成キャビアが食卓を彩ります
時間という試練をくぐり抜けることのできたキャビアだけが「宮崎キャビア1983」と名乗ることが許されます。
いつか、キャビアといえばジャパンと言われるように。
最高の品質を求め続ける私たちの挑戦は続きます。
清潔さの追求
世界に通用するキャビアづくりのために。私たちは清潔さの追求を徹底しています。
製造作業では精密電子部品でも扱うようなクリーンルームで行っており、温度や熱成期間はIOTを駆使したシステムにより24時間365日休み無く制御。
これらは防腐剤添加や高塩分処理、低温殺菌に頼ることなく、キャビア本来の味を安心・安全とともにお届けするために、ゼロから専用設計したシステムです。
必ず防護服を着用してキャビア製造を行っています。衛生環境は常に最高レベル。
この徹底した環境こそが「宮崎キャビア1983」の秘密です。
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55,000 円
宮崎キャビア1983とキャビアのために作られたJ.CAVIARウォッカのセット
カテゴリ |
魚貝類
>
いくら・数の子・キャビア
>
キャビア
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- 自治体での管理番号
- 432-01
- 地場産品に該当する理由
加工場(ジャパンキャビア株式会社)が区域外にあり、区域内で養殖されたチョウザメの卵が、流通構造上、他地域のものと混在するもの。
日向市について
おひさまのふるさとから、感謝の気持ちをみなさまへ
日向市は九州、宮崎県の北部にあります。自慢は、黒潮の恵み豊かな海の幸や山の幸、まぶしい太陽と肥沃な大地が育む農産物の数々
神話が残る古い街並み、日向岬など息をのむような絶景、ユーモラスなひょっとこ踊りなど見どころも数多く、サーフィンの聖地としても人気です。
【寄附のお申込み・返礼品に関するお問い合わせ】
ふるさと納税サポートセンター (業務委託先 結デザイン有限会社)
TEL 050-3355-1758
Mail hyuga@yuidesign.jp
受付時間 9:00~17:00
※土曜日・日曜日・祝日・夏季休業(8/13~8/15)・年末年始のお問い合わせにはお応え出来ません。
【受領証明書およびワンストップ特例申請書について】
受領証・ワンストップ特例申請書の発行に、ご入金確認後2週間程度お時間をいただいております。
【申請書ご提出先・お問い合わせ先】
〒883-8555 宮崎県日向市本町10番5号
日向市ふるさと物産振興課 ふるさと納税担当
TEL 0982-56-1630(直通) 0982-52-2111(内線2373・2374)
FAX 0982-52-1455
Mail furusato@hyugacity.jp
※申請後に、氏名や住所変更等が生じた場合は別途届出が必要となりますのでご寄附日の翌年1月10日までにご連絡下さい。
【オンラインワンストップ特例申請について】
下記のURLよりオンラインによる申請が可能です
■自治体マイページ https://mypg.jp
※「オンライン申請」には、マイナンバーカードと「マイナポータルアプリ」、アプリが利用できる端末が必要です
■マイナポータルアプリ
https://myna.go.jp/SCK0101_03_001/SCK0101_03_001_Init.form
◆ご確認ください◆
住民票が日向市にある方は、返礼品の送付の対象になりません。
なお、返礼品のご贈答用の発送には対応しておりません。 また、寄附お申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。ご了承ください。
宮崎県 日向市