suzunari coffeeオリジナルブレンド<刻刻>(200g×2)【豆】
お礼の品について
容量 | コーヒー豆(200g)×2個【豆】 |
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消費期限 | 焙煎日より30日以内 |
アレルギー品目 | |
事業者 | suzunari coffee 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4732556 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 入金確認から1ヵ月以内 |
配送 |
スペシャルティコーヒー専門店「suzunari coffee」オリジナルのブレンドコーヒーです。
お店の窓辺から見える遠くの山々の景色をイメージして作っています。
飲んでいくにつれ味わいの変化を楽しめるようにブレンドしています。
※4か月~6か月ごとにブレンド内容を変更しています。
【カップコメント】
口に広がる鮮やかな酸味が印象的。甘夏、ラズベリー、カシューナッツの風味を感じ、マットな質感とブラウンシュガーの様な甘さを持つ奥行きのある風味は、時々によって変化し、飲むたびに新たな発見があるでしょう。
【ブレンド】(すべてスペシャルティコーヒーの豆を使用)
エチオピア,コロンビア,エルサルバドルなど
【焙煎度合い】
中煎り
その一杯が日常の豊かな一歩であれますように
海と山に囲まれた小さな城下町、国宝臼杵石仏の鎮座する大分県臼杵市。
その素晴らしい地で、臼杵の風景とともに自家焙煎のスペシャルティコーヒーをご用意しております。
suzunari coffee (スズナリコーヒー)
「すずなり」という言葉は、多くのものが集まっている状態のことを意味します。
一人一人のお客様や、一杯のコーヒー、共に働く仲間、臼杵市という地にあるお店、様々な地域のコミュニティ、それら多くが集まって初めて成り立つのが「suzunari coffee」です。
suzunari coffee のこだわり
コーヒーが本来持つ個性的な風味や質感が際立ち、明るい酸味と甘さの余韻が心地よいコーヒー焙煎を心がけています。
また、様々な国、地域の豆が持つ”ストーリー”と”作り手の思いや情熱”
臼杵ならではの四季折々の情景を感じ取ることのできるコーヒーをお届けします。
コーヒーの抽出方法
①お湯を沸かす
②計量する
③コーヒー豆を挽く
④ドリッパーにフィルターをセットする
⑤お湯でフィルターを湯通しする
⑥粉をセット
⑦お湯を複数回に分けて注ぎ規定量に達したら完成
suzunari coffee 推奨レシピ
(1人分)
コーヒー豆 13g
お湯 200cc
温度 90℃
(2人分)
コーヒー豆 25g
お湯 400cc
温度 91℃
一杯から生まれるひとときを
最後に、オーナーを紹介します。
臼杵市在住のロースター 匹田貴明(ひきだたかあき)氏です。
″一杯のコーヒーから始まる風味に心踊り、質感に驚愕し、甘みを感じ、余韻に浸る
知り、出会い、発見し糧になる
気になるを掘り下げて知らないを知るきっかけに
まだ見ぬ珈琲を求めて語り合うそんな場所でありたい。″
suzunari coffee
▼所在地:
〒875-0062 大分県臼杵市大字野田持田120
▼電話番号:
0972-86-9005
▼営業時間
11時~19時(水曜日定休)
定期便でも楽しめます
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- 常
- 定期
- ギフト包
- 別送
【定期便】スズナリからのコーヒー便(計400g)× 3回
30,000 円
『suzunari coffee』がおすすめする季節に合わせたコーヒーを、3ヶ月間、毎月お届けします。 オリジナルブレンド、シングルオリジンスズナリコーヒーが厳選する毎月違うコーヒーの味わいをお楽しみいただけます。 ※[豆タイプ・中挽きタイプ]よりお選びいただけます。
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チョイス限定
- 常
- 定期
- ギフト包
- 別送
【定期便】スズナリからのコーヒー便(計400g)× 6回
60,000 円
『suzunari coffee』がおすすめする季節に合わせたコーヒーを、6ヶ月間、毎月お届けします。 オリジナルブレンド、シングルオリジンスズナリコーヒーが厳選する毎月違うコーヒーの味わいをお楽しみいただけます。 ※[豆タイプ・中挽きタイプ]よりお選びいただけます。
お礼の品感想
美味しいコーヒーをすぐに送って頂きました!
全国のコーヒーを飲み歩いているため人伝いに話題で聞きながらも遠方にため手に入れられずにいたsuzunari coffee、通販もやっていないようで飲んでみたいと思いながらも諦めておりました。今回ふるさと納税で手に入ることになり臼杵市に感謝です!
コーヒーはお店のこだわりが感じられるオリジナルの綺麗な箱に丁寧に包まれておりそのまま贈答用にも使えそうでした。
味についても素晴らしかったです。スペシャリティをブレンドしたとのことで話題にのぼるのも納得の味、いつかお店にも行ってみたいと思いました!
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 話題だったから
- おいしい
- リピートしたい
さつま芋も好きです!さん|女性|40代
投稿日:2019年12月24日 20:33
カテゴリ |
飲料類
>
コーヒー
>
コーヒー豆
飲料類 > コーヒー > 飲料 飲料類 > コーヒー > コーヒー粉 |
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- 自治体での管理番号
- CL0002
- 地場産品に該当する理由
市内の事業者が加工の全ての工程を行っているため
臼杵市について
臼杵市は、豊後水道を臨む美しいリアス海岸と豊かな山林、田園風景が広がる自然に恵まれたまちです。
一方で、悠久の時を見つめる国宝臼杵石仏のほか、中世ではキリシタン大名による南蛮交易で国際都市として名を馳せ、今も武家屋敷などの風情を留める歴史と文化薫る城下町でもあります。
伝統を大切にする臼杵人気質は、豊かな食文化の魅力と相まって、「日本の心が息づく」癒しのまちとして旅人を魅了しています。
大分県 臼杵市