種が少ないから使いやすい!佐々木さんの「種無し(小種)かぼす」約4kg
お礼の品について
容量 | 種無しかぼす(約4kg)×1箱 ※約4kgで45~50個入っております。 ※種無し品種ですが、多少種が入っているものありますので、予めご了承ください。 ※10月中旬頃を目途にカボスは熟れていき、「黄カボス」になっていきます。 時期によっては緑と黄色が混じったようなカボスも入りますので予めご留意ください。 |
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消費期限 | 出荷日より1か月程度 ※日持ち具合は保管方法により異なります。(同梱のリーフレットで保存方法をご紹介しています) ※生鮮品ですので、お早めにお召し上がりください。 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 有限会社 キューケン 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4465124 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
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申込期日 | 6月~10月(予定) ※収穫状況等により期間が前後する場合があります。 |
発送期日 |
9月上旬ごろから順次出荷予定 【お届け期間:9月上旬~10月下旬(予定)】 ※収穫状況等により出荷時期が前後します。 ※通常、お申し込み順に順次発送いたします。 ※10月中旬頃を目途にカボスは熟れていき、「黄カボス」になっていきます。 時期によっては緑と黄色が混じったようなカボスも入りますので予めご留意ください。 |
配送 |
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皮が薄く、種が少ないため使い勝手のいい「種無しカボス」です。
普通のカボスと違って、種がない(稀に少量あるものもあります)のが最大の特徴。
心なしか、種ありのカボスよりも果汁が多い…?
しかも、搾ったときに種が落ちないため、非常に使いやすいです♪
有機質肥料や完熟たい肥などを使いながら化学合成農薬もあまり使わずに(※)作っているので、安心してお召し上がりいただけます。
サンマの塩焼き、刺身、揚げ物、そしてみそ汁にまで非常にマッチする“味の引き立て役”。
ハイボールに搾れば、程よい酸味のきいた“かぼすハイボール”に、ライム代わりにビールに搾れば、さわやかな風味の“かぼすビール”に。
日常の様々な場面で使えるカボスを、ぜひお試しください!
※節減対象農薬:当地比5割減
(10月中旬頃を目途にカボスは熟れていき、「黄カボス」になっていきます。
時期によっては緑と黄色が混じったようなカボスも入りますので予めご留意ください。)
◎黄カボスとは?:完熟して皮の色が黄色になったカボスです。緑カボスに比べて柔らかいため絞りやすく、果汁も酸味がまろやかになります。
※黄カボスをご希望の方は、お申し込み時に備考欄に「黄カボス希望」とご記載ください。
種がないから使いやすい!佐々木さんの種なしカボス
安心安全なカボス
佐々木さんの作る「種なしカボス」は、減農薬栽培なので安心してお召し上がりいただけます♪
一般的に使用される農薬を半分程度までに抑え、化学肥料は一切使わずに完熟たい肥で徹底した土づくりをしたうえで、有機質肥料を使って栽培するのが佐々木さんのこだわりです。
「完熟たい肥」を使うと、何がいいの?
完熟たい肥とは、草木や豚ぷんなどを長期間熟成させることで、自然の土に近い状態にして生育障害の心配がない安全な堆肥です。
この完熟たい肥は、土壌成分のバランスを良くしてくれるため、土壌微生物の働きが活発になります。
その結果、農作物が根っこからたくさん栄養分を吸収できるので、美味しい作物が育つのです!
※臼杵市は全国的にも珍しい「土づくりセンター」たるものを公営しており、そこで完熟たい肥を作っています。
この完熟たい肥を10年,20年と使い続け,作物を育てる土をより豊かにしたいと考えています。
果汁ハンパないって!!
種なしカボスは、種ありのカボスよりも果汁が多いと言われています。(※個体差があります)
カボスを切る時にもまな板が果汁で濡れてしまうほど、果汁がたっぷり詰まってます♪
お好きな料理や飲み物に、ギュ~っと搾っても種が落ちることなく、果汁が溢れ出てきます!
真心もハンパないって!!
ほんまもん農家の佐々木さんは、れんげ米やカボチャ、更にはスイカまで、様々なほんまもん農産物(※)を育てています。
毎日朝早くから休むことなく田んぼや畑を行き来する佐々木さん。
実は、農作業は全て佐々木さん一人でやっているのです。
そんな佐々木さんは、主にほんまもん農産物を作ることを生きがいとしています。
「毎年、前回より美味しい農作物を作るために、創意工夫を繰り返すんよ。その方がやりがいがあって楽しいでしょ?」
と、全国の皆様へ美味しい農作物をお届けするために、日々努力されている佐々木さんの農産物、ぜひお試しください!
※ほんまもん農産物とは?
うすき夢堆肥等の完熟堆肥で土づくりを行い、化学肥料や化学合成農薬を使わずに栽培した農産物です。
※本返礼品は2018年度までは無農薬・無化学肥料のほんまもん農産物でしたが、諸事情により2019年度から減農薬栽培へと切り替えましたので、予めご了承ください。
他にもあります、キューケンの品々!
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【令和6年度産】化学肥料などは一切不使用!こだわり農法の「れ…
28,000 円
完熟堆肥で土づくりを行い、化学肥料と化学合成農薬を栽培期間中一切使わずに、れんげ農法で丹精込めて育てた安心安全なお米です。 その他にも、稲を強くするためのオリジナルの菌を作って撒くなどして、お米がもっと美味しくなる工夫をたくさんしています。 ※「玄米」か「精米」でお選びいただけます -------------------------------- ※※【重要】寄附金額の変更について※※ 令和6年9月6日より、寄附金額の変更を行いました。 総務省の募集適正基準を踏まえ、持続可能なふるさと納税の募集を行っていくため、 何卒ご了承いただけるようお願いいたします。
- 常温便
- 別送
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【令和6年度産】化学肥料などは一切不使用!こだわり農法の「れ…
8,000 円
完熟堆肥で土づくりを行い、化学肥料と化学合成農薬を栽培期間中一切使わずに、れんげ農法で丹精込めて育てた安心安全なお米です。 その他にも、稲を強くするためのオリジナルの菌を作って撒くなどして、お米がもっと美味しくなる工夫をたくさんしています。 ※「玄米」か「精米」でお選びいただけます -------------------------------- ※※【重要】寄附金額の変更について※※ 令和6年6月1日より、寄附金額の変更を行いました。 総務省の募集適正基準を踏まえ、持続可能なふるさと納税の募集を行っていくため、 何卒ご了承いただけるようお願いいたします。
- 常温便
- 別送
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【令和6年度産】化学肥料などは一切不使用!こだわり農法の「れ…
15,000 円
完熟堆肥で土づくりを行い、化学肥料と化学合成農薬を栽培期間中一切使わずに、れんげ農法で丹精込めて育てた安心安全なお米です。 その他にも、稲を強くするためのオリジナルの菌を作って撒くなどして、お米がもっと美味しくなる工夫をたくさんしています。 ※「玄米」か「精米」でお選びいただけます -------------------------------- ※※【重要】寄附金額の変更について※※ 令和6年9月6日より、寄附金額の変更を行いました。 総務省の募集適正基準を踏まえ、持続可能なふるさと納税の募集を行っていくため、 何卒ご了承いただけるようお願いいたします。
- 常温便
- 別送
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チョイス限定
【定期便】化学肥料などは一切不使用!こだわり農法の「れんげ…
336,000 円
完熟堆肥で土づくりを行い、化学肥料と化学合成農薬を栽培期間中一切使わずに、れんげ農法で丹精込めて育てた安心安全なお米を12ヶ月連続でお届けします! その他にも、稲を強くするためのオリジナルの菌を作って撒くなどして、お米がもっと美味しくなる工夫をたくさんしています。 ※「玄米」か「精米」でお選びいただけます
- 常温便
- 定期便
- 別送
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チョイス限定
【定期便】化学肥料などは一切不使用!こだわり農法の「れんげ…
168,000 円
完熟堆肥で土づくりを行い、化学肥料と化学合成農薬を栽培期間中一切使わずに、れんげ農法で丹精込めて育てた安心安全なお米を12ヶ月連続でお届けします! その他にも、稲を強くするためのオリジナルの菌を作って撒くなどして、お米がもっと美味しくなる工夫をたくさんしています。 ※「玄米」か「精米」でお選びいただけます
- 常温便
- 定期便
- 別送
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れんげ米の米粉(500g×3個)化学肥料等を使わず作った米が原料の…
8,000 円
化学肥料と化学合成農薬不使用の米が原料で安心安全!微粉末なのでパンやケーキに最適
- 常温便
- 別送
- お届け日指定可
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れんげ米の米粉(500g×6個)化学肥料等不使用を使わず作った米が…
12,000 円
化学肥料と化学合成農薬不使用の米が原料で安心安全!微粉末なのでパンやケーキに最適
- 常温便
- 別送
- お届け日指定可
他にもあります!美味しい農産物!
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【12ヶ月定期便】化学合成農薬等不使用で栽培!安心安全な「ほ…
144,000 円
100年先も美味しくて安心安全な野菜を残したいという想いを持つ『うすき未来の食卓』が贈る、安心安全の「ほんまもん農産物」セットを12回お届けします! 「ほんまもん農産物(金認証)」とは、うすき夢堆肥等の完熟堆肥で土づくりを行い、化学肥料や化学合成農薬を使わずに栽培した農産物です。 化学合成農薬などを使わずに育てることで、野菜の持つ本来の味をお楽しみいただくことができます♪ ※野菜によっては、有機JASで認められた自然由来の農薬を使う場合もあります。
- 冷蔵便
- 定期便
- 別送
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【3ヶ月定期便】化学合成農薬等不使用で栽培!安心安全な「ほん…
36,000 円
100年先も美味しくて安心安全な野菜を残したいという想いを持つ『うすき未来の食卓』が贈る、安心安全の「ほんまもん農産物」セットを3回お届けします! 「ほんまもん農産物(金認証)」とは、うすき夢堆肥等の完熟堆肥で土づくりを行い、化学肥料や化学合成農薬を使わずに栽培した農産物です。 化学合成農薬などを使わずに育てることで、野菜の持つ本来の味をお楽しみいただくことができます♪ ※野菜によっては、有機JASで認められた自然由来の農薬を使う場合もあります。
- 冷蔵便
- 定期便
- 別送
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【6ヶ月定期便】化学合成農薬等不使用で栽培!安心安全な「ほん…
72,000 円
100年先も美味しくて安心安全な野菜を残したいという想いを持つ『うすき未来の食卓』が贈る、安心安全の「ほんまもん農産物」セットを6回お届けします! 「ほんまもん農産物(金認証)」とは、うすき夢堆肥等の完熟堆肥で土づくりを行い、化学肥料や化学合成農薬を使わずに栽培した農産物です。 化学合成農薬などを使わずに育てることで、野菜の持つ本来の味をお楽しみいただくことができます♪ ※野菜によっては、有機JASで認められた自然由来の農薬を使う場合もあります。
- 冷蔵便
- 定期便
- 別送
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チョイス限定
ほっくり美味しい♪サトイモ2種セット(赤芽・白芽)約4kg
10,000 円
栽培期間中化学肥料と化学合成農薬不使用♪
- 常温便
- 別送
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チョイス限定
ほっくり美味しい♪化学合成農薬等不使用のサトイモ(白芽)約4kg
10,000 円
栽培期間中化学肥料・化学合成農薬不使用♪
- 常温便
- 別送
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チョイス限定
ほっくり美味しい♪化学合成農薬等不使用のサトイモ(赤芽)約4kg
10,000 円
※内容量の変更について※ 令和6年9月受付分より内容量が4kgに変更となりました。 何卒ご容赦くださいますようお願いいたします。 -------------------------------------------------------------- 完熟堆肥で土づくりを行い、栽培期間中化学合成農薬・化学肥料不使用を一切使わずに育てた赤芽の里芋です。 化学肥料等を使っていないため、何といっても皮まで安心安全なのがポイント。 白芽の里芋と違って、ぬめりが少なくほくほくした食感が楽しめる赤芽の里芋ですが、含め煮で食べると美味しさが際立ちます。 もちろん揚げ物やポタージュなどにしても美味しく召し上がっていただけますので、是非いろんな料理でお楽しみください。
- 常温便
- 別送
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化学合成農薬等不使用で栽培!安心安全な「ほんまもん野菜」を1…
12,000 円
100年先も美味しくて安心安全な野菜を残したいという想いを持つ『うすき未来の食卓』が贈る、安心安全の「ほんまもん農産物」セットです。 「ほんまもん農産物(金認証)」とは、うすき夢堆肥等の完熟堆肥で土づくりを行い、化学肥料や化学合成農薬を使わずに栽培した農産物です。 化学合成農薬などを使わずに育てることで、野菜の持つ本来の味をお楽しみいただくことができます♪ ※野菜によっては、有機JASで認められた自然由来の農薬を使う場合もあります。
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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化学合成農薬等不使用で栽培!安心安全な「ほんまもん野菜」を8…
10,000 円
「うすき未来の食卓」がおくる、化学肥料・化学合成農薬などは一切不使用の安心安全な「ほんまもん農産物」のセットです。 「ほんまもん農産物」とは、うすき夢堆肥等の完熟堆肥で土づくりを行い、化学肥料や化学合成農薬を使わずに栽培した農産物です。 化学合成農薬などを使わずに育てることで、野菜の持つ本来の味をお楽しみいただくことができます♪ ※野菜によっては、有機JASで認められた自然由来の農薬を使う場合もあります。
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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野菜ソムリエがセレクト!「うすき旬のお野菜セット」
12,000 円
野菜ソムリエ監修のレシピが付き!臼杵産の安全で新鮮な農産物や加工品等のセットです
- 冷蔵便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
まだまだあります!こだわりのカボス
他にもいいもの揃ってます♪
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ミシュラン三ツ星獲得★★★料亭山田屋 ふぐセット(3人前)
126,000 円
ふぐの本場臼杵の、創業100余年を誇る老舗料亭山田屋のとらふぐ料理を堪能できるプレミアムセットです。 ご家庭でも至福の時間をお過ごしいただけます。 山田屋の味を心ゆくまでお楽しみください。 【原材料】 ポン酢:醤油、みりん、砂糖、かぼす果汁、橙果汁、かつお節、昆布、食塩(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
- 冷蔵便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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揚げるだけ!サクサクおいしい臼杵の地魚!「太刀魚フライ」計6…
11,000 円
関アジや関サバに並ぶ豊後水道の代表魚「太刀魚」。 たくましく育ったその体は白金色に輝き、身が引き締まっており肉厚なため、脂がのった上品な甘みがあります。 太刀魚の漁獲量は、水温の上昇や乱獲などの要因から年々減少傾向にあり、現在ではピーク時の7分の1にまで減少しています。 また、漁師の後継者不足や高齢化問題が重なり、漁業の衰退にも拍車がかかっているのが現状です。 そんな状況の中、両親が営む太刀魚漁を手伝うことと並行して6次産業化に着手する決意をし、東京からUターンして『太刀魚屋』を始めたのが、「太刀魚フライ」を作っている廣戸さんです。 廣戸さんは、両親が獲ってきた貴重な資源である太刀魚を多くの人に食べてほしい!と、日々「太刀魚フライ」を作っています! 今では、地元のお祭りなどで人気の逸品となっています!! ぜひ、廣戸さんの思いが詰まった自慢の「太刀魚フライ」をご賞味ください!! 【調理方法】 自然解凍した後、フライパン等に油を引いて150℃くらいの温度でじっくり揚げ、最後に170℃くらいの高温で狐色になるまで揚げてください。 (揚ムラがなくなるように、太刀魚フライが油にしっかり浸ることをお勧めします) -------------------------------- ※※【重要】寄附金額の変更について※※ 令和6年6月1日より、寄附金額の変更を行いました。 総務省の募集適正基準を踏まえ、持続可能なふるさと納税の募集を行っていくため、 何卒ご了承いただけるようお願いいたします。
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
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【先行予約】え!?カボスと麦焼酎!?ウスキボウルキット
9,000 円
期間限定!!久家本店の麦焼酎「常蔵」と臼杵特産のカボスの絶妙な味わいの「ウスキボウル」をご自宅で楽しめるキットです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ※2024年9月からの配送になります。 -------------------------------- ※※【重要】寄附金額の変更について※※ 令和6年6月1日より、寄附金額の変更を行いました。 総務省の募集適正基準を踏まえ、持続可能なふるさと納税の募集を行っていくため、 何卒ご了承いただけるようお願いいたします。
- 常温便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
お礼の品感想
種なしはやはり違います
カボスといえば種。果汁を絞る分には取り除けばよいといえばよいのですが、やはりないと違います。通販やお店でもめぐりあえないかもしれません。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 見た目やデザインに惹かれたから
- おいしい
- オススメ
ゲストさん|女性|50代
投稿日:2024年5月2日 01:16
種無しかぼす
昨年種無しかぼすの存在を知りました。以前からかぼすは好きな柑橘ですが、これは使いやすさと果汁の多さにビックリです。
酸味もまろやかでとても美味しいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|男性|70代以上
投稿日:2022年10月28日 08:57
毎年の定番に
昨年は黄色カボスをもらい大好評だったんで、今年は緑カボス&種なしを貰いました。量もたっぷりあり、皆カボスファンになりました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|男性|70代以上
投稿日:2021年11月5日 12:44
カテゴリ |
野菜類
>
その他野菜
>
野菜類 > 薬味・ハーブ > 薬味 果物類 > みかん・柑橘類 > その他みかん・柑橘類 |
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- 自治体での管理番号
- BH0126
- 地場産品に該当する理由
市内の圃場にて生産されているため
臼杵市について
臼杵市は、豊後水道を臨む美しいリアス海岸と豊かな山林、田園風景が広がる自然に恵まれたまちです。
一方で、悠久の時を見つめる国宝臼杵石仏のほか、中世ではキリシタン大名による南蛮交易で国際都市として名を馳せ、今も武家屋敷などの風情を留める歴史と文化薫る城下町でもあります。
伝統を大切にする臼杵人気質は、豊かな食文化の魅力と相まって、「日本の心が息づく」癒しのまちとして旅人を魅了しています。
大分県 臼杵市