熊本県 小国町
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【GI認証取得】熊本地域が誇る貴重な「くまもとあか牛」カルビ肉600g(焼肉用) 【数量限定】GI認証取得 くまもとあか牛カルビ600g(焼肉用)
お礼の品について
容量 | 褐毛和牛600g×1(焼肉用) ※一頭買いの為、部位の指定は出来かねます。 原産地:熊本県 加工地:熊本県 |
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消費期限 | 製造日より30日(到着後-18度以下にて保管時) |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 阿蘇牧場 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5812233 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 2023年12月(在庫が無くなり次第、受付終了) |
発送期日 |
寄付受付完了後、2ヶ月以内に順次発送 ※お受け取り不可能なお日にちがある場合は、必ず備考欄にご記入下さい。 ※寄付者様ご都合による未着分の返礼品につきましては、再送出来かねます ※配送除外日:12月25日~1月15日 |
配送 |
GI(地理的表示)認証取得の厳選された❝くまもとあか牛❞のカルビ部位を焼肉、BBQ用に適した部分を選別し「600g」お届けいたします。
肉質は赤身を中心に適度な脂肪分も含み、特に口の中に広がるジューシーな脂とうま味、歯切れ良いやわらかさが自慢の貴重な部位です。熊本が誇るブランド牛、専門店直送の美味しい焼肉を食卓でお楽しみください。
※一頭買いの為、部位の指定は出来かねます。
※食用時は、冷蔵庫や流水にて解凍し早めにお召し上がりください。
※解凍後の品物を再凍結することは、品質の劣化につながります。
●GI(地理的表示)とは?
あか牛の中でも、以下の基準を満たしている物については「日本GI認証」されており、美味しさと共に、肉の産地や品質を保証するものであります。
(熊本県産牛肉消費拡大推進協議会が以下の基準により定義しています)
・肉質等級2等級以上の褐毛和種の牛肉
・12カ月以上肥育を行った最長かつ最終飼養地が熊本県内
・去勢牛及び未経産雌牛
【GI認証取得】くまもとあか牛の旨みたっぷり「牛カルビ」
あか牛を草地で飼う事により、阿蘇を始めとした熊本の大地は、水や農作物など自然の恩恵を得るところもあり、あか牛の肉自体も栄養価を含むとされる赤身の肉質と適度な脂肪分を含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えています。
程よい霜降りで肉の甘みがあり、『GI認証』を取得した、厳選された「焼肉用牛カルビ(600g)」をお届けします。
くまもとあか牛とは
褐毛和種(あかげわしゅ)は熊本系と高知系に分けられ、現在の「くまもとあか牛」は阿蘇、矢部および球磨地方で飼われていた在来種とシンメンタール種の交配により改良された固有種で、昭和19年に和牛として登録されました。
あか牛は、耐寒・耐暑性に優れており、放牧に適し、性格がおとなしく飼育しやすいという特性を持っています。肉質は赤身が多く、適度の脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えています。
また、あか牛の中でも、以下の基準を満たしている物については「日本GI認証」されており、美味しさと共に、肉の産地や品質を保証するものであります。
(熊本県産牛肉消費拡大推進協議会が以下の基準により定義しています)
・肉質等級2等級以上の褐毛和種の牛肉
・12カ月以上肥育を行った最長かつ最終飼養地が熊本県内
・去勢牛及び未経産雌牛
※熊本県産牛肉消費拡大推進協議会とは、県、農業団体、食肉流通事業者で組織するもので、県産牛肉のブランド確立・販路拡大活動に取り組んでいます。
●地理的表示保護制度(GI認証)とは
地域伝統と特性を有する農林水産物・食品のうち、品質等の特性と産地との結びつきを特定できる名称(地理的表示)が付されているものについて、知的財産として国に登録することができる制度。
平成30年9月27日時点で、全国で69の産品が登録されており、牛肉については「神戸ビーフ」「特産松阪牛」「米沢牛」「くまもとあか牛」など、9産品が登録されています。
栄養価の高さが自慢です!
牛肉は豊富なタンパク質および、必須アミノ酸をバランスよく豊富に含んでいます。またカルシウムやミネラルもバランス良く含まれています。また「赤牛」の肉には、アミノ酸の一種「タウリン」が多く含まれており、アルコールによる肝機能障害の改善や血圧降下などの作用があるといわれています。
阿蘇牧場
この度は私たちのページをご覧頂きありがとうございます。
長年、本場熊本で馬刺しや牛肉の卸し・販売を手掛けて おり、肉のプロが目利きをした美味しい肉を沢山の方にお届けしてきました。熊本を代表する本場の肉の数々、ご家庭でぜひご賞味下さい。
熊本県が誇る牛肉の数々はこちら!
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【熊本県産】赤牛すき焼・しゃぶしゃぶ用 500g~阿蘇の自然の…
27,000 円
熊本の雄大な大地で育まれた赤牛すき焼き・しゃぶしゃぶ用500g
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【3ヶ月定期便】氷温(R)熟成 黒毛和牛ヒレステーキ 300g
60,000 円
氷温(R)熟成加工で旨味たっぷりの黒毛和牛ヒレステーキ300gを定期便でお届け
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- 定期
- 別送
【3ヶ月定期便】氷温(R)熟成の黒毛和牛 すき焼き用 800g
51,000 円
氷温(R)熟成加工で旨味たっぷりの黒毛和牛800gを定期便でお届け
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- 定期
- 別送
【6ヶ月定期便】氷温(R)熟成 黒毛和牛ヒレステーキ 300g
120,000 円
氷温(R)熟成加工で旨味たっぷりの黒毛和牛ヒレステーキ300gを定期便でお届け
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- 定期
- 別送
【6ヶ月定期便】氷温(R)熟成の黒毛和牛 すき焼き用 800g
102,000 円
氷温(R)熟成加工で旨味たっぷりの黒毛和牛800gを定期便でお届け
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【くまもと黒毛和牛】統一ブランド認定「藤彩牛」
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【くまもと黒毛和牛】藤彩牛ロース(焼肉用)400g
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【くまもと黒毛和牛】統一ブランド認定「藤彩牛」
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- ギフト包
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【ギフト用】あか牛プレミアムハンバーグ 10個入り~阿蘇の自然…
25,000 円
プレミアムなひと時を。阿蘇の自然の宝物、あか牛プレミアムハンバーグをお届け。 無駄な脂肪が少なく、風味豊かな和牛あか牛のお肉をふんだんに使っています。ご家族で是非お召し上がり頂きたいハンバーグです。 ギフトとしてのプレゼントにもおススメ。ジューシーで、とろけるような食感をお楽しみください。 ※ひとつひとつ丁寧に真空包装して冷凍し、箱に入れてお届けします。 ■こちらは、ギフト包装対応の品となります■ ※メッセージカード・熨斗の対応は行っておりませんので、ご了承願います。 ※送り主は、寄附者様名となります。 ※対象はこちらの品目のみとなり、その他お申込み頂いたお礼の品をまとめて包装することはできません。ご注意下さい。
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【出荷月指定あり】くまもと黒毛和牛500g(すき焼き用)
19,000 円
熊本県統一ブランド「くまもと黒毛和牛」すき焼き用500g
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【出荷月指定あり】くまもと黒毛和牛500g(焼肉用)
19,000 円
熊本県統一ブランド「くまもと黒毛和牛」焼肉用500g
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- 別送
【出荷月指定あり】氷温(R)熟成の黒毛和牛 すき焼き用 800g
17,000 円
氷温(R)熟成加工で旨味たっぷりの黒毛和牛800g
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- 別送
【出荷月指定あり】氷温(R)熟成の黒毛和牛 焼肉用 800g
17,000 円
氷温(R)熟成加工で旨味たっぷりの黒毛和牛800g
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【出荷月指定あり】肥後の赤牛 すき焼き用 800g
17,000 円
たっぷり800g!熊本県産の貴重な牛肉をすき焼きでご賞味ください
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【出荷月指定あり】肥後の赤牛 焼肉用 800g
17,000 円
たっぷり800g!熊本県産の貴重な牛肉を焼肉でご賞味ください
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- 別送
【定期便3回】氷温(R)熟成の黒毛和牛 焼肉用 800g
51,000 円
氷温(R)熟成加工で旨味たっぷりの黒毛和牛800gを定期便(3ヶ月連続)でお届け
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- 凍
- 定期
- 別送
【定期便3回】肥後の赤牛 すき焼き用 800g
51,000 円
たっぷり800g!熊本県産の貴重な赤牛(焼肉用)を定期便でお届け
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- 定期
- 別送
【定期便3回】肥後の赤牛 焼肉用 800g
51,000 円
たっぷり800g!熊本県産の貴重な赤牛(焼肉用)を定期便でお届け
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- 定期
- 別送
【定期便6回】氷温(R)熟成の黒毛和牛 焼肉用 800g
102,000 円
氷温(R)熟成加工で旨味たっぷりの黒毛和牛800gを定期便(6ヶ月連続)でお届け
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- 定期
- 別送
【定期便6回】肥後の赤牛 すき焼き用 800g
102,000 円
たっぷり800g!熊本県産の貴重な赤牛(焼肉用)を定期便でお届け
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- 定期
- 別送
【定期便6回】肥後の赤牛 焼肉用 800g
102,000 円
たっぷり800g!熊本県産の貴重な赤牛(焼肉用)を定期便でお届け
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- 凍
- 別送
【数量限定】GI認証取得 くまもとあか牛カルビ600g(焼肉用)
27,000 円
【GI認証取得】熊本地域が誇る貴重な「くまもとあか牛」カルビ肉600g(焼肉用)
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- 別送
【数量限定】氷温(R)熟成 黒毛和牛ヒレステーキ300g
18,000 円
氷温(R)熟成加工で旨味たっぷりの黒毛和牛ヒレステーキ300g
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- 別送
【数量限定】氷温(R)熟成 黒毛和牛ロースステーキ 500g
20,000 円
氷温(R)熟成加工で旨味たっぷりの黒毛和牛ロースステーキ500g
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- 別送
【数量限定】肥後の赤牛 ヒレステーキ 300g
20,000 円
熊本県産の貴重な牛肉をヒレステーキでご賞味ください
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- 別送
【数量限定】肥後の赤牛ハンバーグ150g×10個【なくなり次第終…
17,000 円
熊本県産の厳選された牛肉使用!ボリュームたっぷりのハンバーグ10個 計1.5kg
カテゴリ |
肉
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牛肉
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バラ(カルビ)
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- 自治体での管理番号
- N61-2435C
- 地場産品に該当する理由
熊本県 認定地域資源:あか牛
小国町について
熊本県阿蘇郡小国町は、九州のほぼ中央、熊本県の最北端、阿蘇外輪山の外側にあり、筑後川の上流に位置しています。
東西北部を大分県、南部を南小国町と隣接し、東西18キロメートル南北11キロメートル総面積136.72平方キロメートルで総面積の74%は山林が占めた農山村地域です。
自然は九州山脈の屋根に位置しているため変化がはげしく、夏は涼しく冬は厳しい高冷地帯(平均気温13℃)であり、
雨も多く年間降雨量は2,300ミリメートル、多雨多湿で森林の成育に適しています。
熊本県 小国町