熊本県 宇城市
オンラインワンストップ:自治体マイページ
晩秋から冬にかけてが旬と言われており、今しか味わえない美味しさです。 このしろ 焼き寿司 3袋(1袋×4個入り)
お礼の品について
容量 | 3袋(1袋×4個入り) |
---|---|
消費期限 | 賞味期限 ・別途商品ラベルに記載 ・製造日より3か月 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 寿司割烹 大番 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5665314 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
---|---|
申込期日 | 2024年4月10日まで |
発送期日 | 2023年11月上旬~2024年4月下旬頃 順次発送予定 |
配送 |
脂がのった旬のコノシロ寿司をオーブンで丸ごとゆっくり焼き、真空冷凍しました。
解凍後、レンジで温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。
珍しい焼いたお寿司は4種の味で、見た目もコロンと可愛く、ちょっとしたおもてなし料理として喜ばれています。
また日本酒との相性抜群です。コノシロは出世魚の一つで関東地方では「コハダ」の名で親しまれています。
晩秋から冬にかけてが旬と言われており、今しか味わえない美味しさです。
期間限定のお礼品となりますので、この機会にぜひご賞味ください。
■産地
熊本県宇城市産
■原材料
米(熊本産)、コノシロ(熊本)、海苔、卵、 柚子、かつお節、 米みそ、 梅肉、 大葉、 ごま、醸造酢、砂糖、塩、植物油脂/ アミノ酸(一部に卵、大豆、小麦、ごま含む)
■保存方法
要冷凍-18℃以下
■その他(注意事項)
※お礼品が到着しましたら、箱を開け商品を取り出し冷凍庫で保管して下さい。
※解凍、加熱後は当日中にお召し上がり下さい 。
※年末年始の発送について
12月23日~1月10日の期間はお礼品の発送ができません。
※配送指定日については承っておりません
予めご了承のうえ、お申し込みください。
※お申込み後、ご入金は二週間以内にお願い致します。期限内にご入金いただけない場合は返礼品をご用意できない場合がございます。
※何らかの事由により返礼品のご用意ができない場合は、別途ご連絡させていただく場合があります。
■返礼品提供事業者
寿司割烹 大番
■自治体管理番号
149-6651
関連キーワード:焼き寿司 寿司 すし スシ コノシロ 熊本県 宇城市
工夫やこだわり
宇城市三角町で昔から伝わる郷土料理「このしろの姿寿司」をコノシロが苦手な方でも美味しくお召し上がりいただけるよう、試行錯誤を繰り返し完成しました。旨味たっぷりで脂がのっている季節限定のコノシロ寿司です。
関わっている人
20年ほど前、店主である父が宇城市三角町らしい寿司をと考えました。
それが郷土料理であるこのしろの姿寿司をアレンジした「このしろの焼き寿司」です。
その後、多くの皆様に知って頂きたいという思から、ムスメである私が真空冷凍技術を導入し、配送の課題をクリアにした事により、全国へのお届けが可能となりました。
環境
宇城市三角町は熊本県の宇土半島の先端に位置し、不知火海、八代海、有明海、天草と栄養豊富な漁場に恵まれた地域です。その海で育つコノシロは、外海にもまれ身が締まり、脂がのって旨味たっぷりなのが特徴です。
時期
地元の皆さまに支えられ創業52年。大番の大将である父が中学卒業後、熊本県内各地の料亭や仕出し屋、ホテル等で板前修行し、昭和34年に故郷の宇城市三角町で創業しました。
コノシロは成長段階に応じて呼び名が変わる出世魚です。
4cm-5cmまでの幼魚をシンコ、7cm-10cm位はコハダ、13cm程度はナカズミ、15cm以上をコノシロと呼んでいます。コノシロは、脂がのってくる晩秋から冬にかけてが、旬の時期とされています。
お礼の品に対する想い
このお寿司を通して熊本県宇城市を代表する魚「コノシロ」を好きになってもらえるよう、日々努力をしてまいります。
ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化
寄付者の皆さまが選んで良かったと思ってもらえる商品づくりをしていきます。また地元の雇用にも貢献できるよう頑張ります。
宇城市の関連お礼品
-
- 凍
- 別送
【数量限定】1日25セット限定!ふぐの王様!とらふぐ国産最高級…
22,000 円
てっさ、てっちり、唐揚げ、焼きふぐなど、ご家庭でとらふぐフルコースが満喫できます
-
- 凍
- 別送
【数量限定】海水育ちの天草藍うなぎ 紅白 3~4尾セット(計約6…
32,000 円
うなぎ特有の臭みが無く、天然うなぎに負けない上質な油と、肉厚なうなぎです。
-
- 凍
- 別送
【数量限定】海水育ちの天草藍うなぎ 紅白 5~6尾セット(計約1…
52,000 円
うなぎ特有の臭みが無く、天然うなぎに負けない上質な油と、肉厚なうなぎです。
-
- 凍
- 別送
【数量限定】海水育ちの天草藍うなぎ 蒲焼き 2~3尾セット(計…
22,000 円
うなぎ特有の臭みが無く、天然うなぎに負けない上質な油と、肉厚なうなぎです。
-
- 凍
- 別送
ふぐの王様!とらふぐ国内最高級!天草 とらふぐセット(とらふ…
12,000 円
ご家庭で作れる秘伝のレシピ付なので、心ゆくまで天草とらふぐをご堪能下さい。
-
- 凍
- 別送
ふぐの王様!とらふぐ国内最高級!天草 とらふぐ珍味セット(旨…
12,000 円
松前漬、旨辛明太、とらふぐだけで作った、こだわりの逸品です。
-
- 凍
- 別送
加工 スッポン 冷凍肉 約1,400g(約700g×2セット)
34,000 円
宇城市の自然な環境で育ったスッポンです。
-
- 凍
- 別送
加工 スッポン 冷凍肉 約400g
12,000 円
宇城市の自然な環境で育ったスッポンです。
-
- 凍
- 別送
加工 スッポン 冷凍肉 約700g すっぽん レシピ同封 冷凍 加工済…
18,000 円
1匹分切り身にしてあり、解凍後すぐに使用できます。
-
- 凍
- 別送
加工 スッポン 冷凍肉 約800g(約400g×2セット)
22,000 円
宇城市の自然な環境で育ったスッポンです。
お礼の品感想
コノシロおいしい!
コノシロは小骨が多いのが苦手であまり食べないのですが、こちらは生臭さも小骨も一切なく、身がふわふわでとてもおいしかったです!コノシロのイメージ向上です!出身が地元ですので、いつかお店に行って作りたてをいただいてみたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
ちくわさぷりさん|女性|40代
投稿日:2023年3月1日 16:23
カテゴリ |
魚貝類
>
旬の鮮魚等
>
魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品 地域のお礼の品 > |
---|
- 自治体での管理番号
- 149-6651
宇城市について
宇城市は、熊本県のほぼ中央にあります。
そんな宇城市の最大の売りは”「デコポン」発祥の地”であることです。
また、”世界文化遺産「三角西港」”は、明治の港湾施設が完全な形で残っており、国内唯一の場所でもあります。
詳しくは、宇城市ホームページをご覧ください。
熊本県 宇城市