地域の生産者応援の品 柔らかくふわっとした料亭の味をご家庭でお召し上がりいただけます。 【選べる発送月】【訳あり】 厳選 鮮魚 西京漬け たっぷり 20枚 西京焼き 4切れ×5袋 魚 さかな
お礼の品について
容量 | おまかせ20枚 4切れ×5袋(味噌を含む):計約1100g ※1切れあたりのサイズに個体差があります。ご了承の上お申し込みください。 一例:鯖、赤魚、カレイ、サワラ、ニシン、ミナミカゴカマス、ギンヒラス、ブリ、アジ、鮭、ギンダラ、メバル、ホッケ、ムツ、ホキ、メヌケ、イトヨリ、ふぐ、シイラ、スケトウダラ (※季節によって種類が異なります。種類のご指定は出来かねます。) (※魚種はおまかせで海外産等も含めたお届けとなります。) |
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消費期限 | 別途記載(到着後14日間程度) |
アレルギー品目 |
※こちらの商品は、豚、鶏、卵、海老、蟹、乳、落花生、そば、鯖、クルミ、里芋を使用している調理場で製造しております。 |
事業者 | 寿司日本料理葵 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5277593 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | ※ご入金のタイミングにより、配送月のご希望に沿えない場合がございます。 |
配送 |
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
訳ありの理由
・季節により鮮魚が異なるため。
・訳あり品のため包装は簡易包装です。
・稀に傷や打ち身あり
西京味噌に、体にやさしい甘酒や熊本の郷土酒赤酒を練りこんでおり、柔らかくふわっとした料亭の味をご家庭でお召し上がりいただけます。
「訳あり」で厳選した5種類のお魚をオリジナルの西京味噌に付け込みました。オリジナルの西京味噌には、「赤酒」を使用しております。
「赤酒」は、主に熊本で使用されている貴重な調味料でもあり、熊本地方では、お正月の「お屠蘇」に使用する「めでたいお酒」です。
酒類ではまれな微アルカリ性という性質を持っており、料理に用いた場合、肉類・魚類などのたんぱく質を固めず、(身をしめず)ふっくらとした仕上がりにすることができます。
「訳あり」の為、複数枚の簡易包装、鮮魚の種類、産地、形状はご指定できませんが、たっぷりと西京漬けをご堪能いただけます。
【訳ありの理由】
・季節により鮮魚が異なるため。
・訳あり品のため包装は簡易包装です。
・稀に傷や打ち身あり
■原材料
鯖、赤魚、カレイ、サワラ、ニシン、ミナミカゴカマス、ギンヒラス、ブリ、アジ、鮭、ギンダラ、メバル、ホッケ、ムツ、ホキ、メヌケ、イトヨリ、ふぐ、シイラ、スケトウダラ
西京味噌(米、米麹、アルコール、水飴、糖類、食塩)、米味噌[米、大豆(分別生産流通管理済)食塩、水飴]、上白糖、発酵調味料、 甘酒、醸造アルコール、赤酒/酢酸Na、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、(一部に大豆・小麦を含む)
(アレルギーに関する注意)大豆、小麦、鯖、鮭
■産地
アメリカ、カナダ、ロシア、ニュージーランド、オーストラリア、イギリス、アイスランド、グリーンランド、モロッコ、ノルウェー、チリ、ペルー、ベトナム、インドネシア、韓国、中国、
日本(北海道、青森、宮城、秋田、岩手、福島、山形、千葉、茨城、静岡、富山、石川、京都、鳥取、島根、高知、愛媛、福岡、大分、佐賀、長崎、宮崎、熊本、鹿児島)
魚種はおまかせで海外産等も含めたお届けとなります。
■保存方法
冷凍
■注意事項
※商品到着後は速やかに冷凍庫で保存してください。お召し上がりになる12時間前に冷蔵庫へ移して解凍してください。
※「西京漬け」は繊細なお料理です。必ず完全解凍後に調理してください。
※季節によって種類が異なります。種類のご指定は出来かねます。
※訳あり品のため包装は簡易包装です。
■返礼品提供事業者
寿司日本料理 葵
皆様の声をもとに、枚数違いをご用意しました!
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【選べる発送月】【訳あり】 厳選 鮮魚 西京漬け 食べ比べ 12…
9,500 円
柔らかくふわっとした料亭の味をご家庭でお召し上がりいただけます。
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【選べる発送月】【訳あり】 厳選 鮮魚 西京漬け 食べ比べ 16…
11,000 円
柔らかくふわっとした料亭の味をご家庭でお召し上がりいただけます。
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【選べる発送月】【訳あり】 厳選 鮮魚 西京漬け たっぷり 24…
14,000 円
柔らかくふわっとした料亭の味をご家庭でお召し上がりいただけます。
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【選べる発送月】【訳あり】 厳選 鮮魚 西京漬け たっぷり 40…
20,000 円
柔らかくふわっとした料亭の味をご家庭でお召し上がりいただけます。
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【選べる発送月】【訳あり】 厳選 鮮魚 西京漬け たっぷり 48…
24,000 円
柔らかくふわっとした料亭の味をご家庭でお召し上がりいただけます。
嬉しい声が続々!
全国から高評価が寄せられる自慢の逸品!
在庫切れが続く人気の品に納得。
これまで西京漬けと言えば京都の品だと思い、結構な値段の品を購入してきました。
本品は味は勿論のこと、コスパ的にも本場の京都老舗品にも引けをとりません。全国の皆さんに、是非お奨めしたい一品ですね。
身がふっくらとしていて、お店で食べているような気分になれました。家族にも好評でした!
量もたっぷりで大満足です。
仕事で疲れて帰ってきても、焼くだけで立派な一品になるのでとても助かりました!
何度、リピートしたか分かりません。小さめですが、2切ずつを夫婦で頂いています。
常備しておくと、買い物に行けない時など、助かります。
どのお魚も美味しくて、「訳あり」?!と驚きました。
こだわりポイントをご紹介
熊本の地酒「赤酒」と、体にやさしい「甘酒」をブレンドしたこだわりの西京味噌
わたしたちが作っています
八代市で長く愛されている「寿司 日本料理 葵」。
なだ万帝国ホテル店の他、香港・ロサンゼルスでの修行を経て、なだ万渋谷店では中村孝明の下で働くなど世界を知る店主が手掛ける西京漬けです。
こんな場所でお楽しみいただけます
八代の名店の味をお気軽にご自宅で楽しめます。
お子様も食べやすい優しい味で、家族団らんの時間をお過ごしください。
わたしたちの想い
料亭の西京漬けというと少し敷居の高い料理に感じられますが、わたしたちが提供する西京漬けは家族皆さんで食事を楽しんでいただけるようイメージして、ひとつひとつ丁寧に仕上げております。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさとチョイスで総合ランキング1位を獲得して以降、沢山の方々から嬉しいお言葉をいただいております。
ふるさと納税をきっかけに、わたしたちの取り組みを全国の皆様に知っていただくことができスタッフ一同大変うれしく思っています。
「寿司 日本料理 葵」が手掛ける西京漬け一覧はこちら!
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【訳あり】高級銀だら 西京漬けたっぷり16枚 4枚×4パック
15,000 円
人気の希少な高級魚「銀だら」を秘伝のオリジナル西京味噌に丁寧に漬け込みました。
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【訳あり】銀だら 大トロハラス(銀トロ)切り落とし 西京漬 約…
13,000 円
高級魚ギンダラのハラス切り落としを西京味噌に漬け込みました!
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【訳あり】赤魚の西京漬け たっぷり20枚 (4枚×5袋)
16,000 円
厳選した赤魚を丁寧に薄塩を当てオリジナルの西京味噌に付け込みました。
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【訳あり】トロさば 西京漬け たっぷり20枚 (4枚×5袋)
16,000 円
脂の載った真サバを丁寧に薄塩を当てオリジナルの西京味噌に付け込みました。
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【訳あり】ブリの西京漬け たっぷり20枚 (4枚×5袋)
16,000 円
厳選した高級魚ブリを丁寧に薄塩を当て料亭秘伝の西京味噌に付け込みました。
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【訳あり】 厳選 肉と鮮魚の西京漬け 14枚 約1kg
14,000 円
もう一品欲しい時やお弁当、朝食にぴったりの小さめサイズ!
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【訳あり】厳選 肉と鮮魚の西京漬け 18枚 約1.3kg
16,000 円
もう一品欲しい時やお弁当、朝食にぴったりの小さめサイズ!
お礼の品感想
【訳あり】 厳選 鮮魚 西京漬け たっぷり 20枚 西京焼き 4切れ×5袋 魚 さかな 【2024年4月発送】
残念でした
とても人気のある返礼品だったので期待していたのですが、取りにくい小骨がとにかく多く、食べにくかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 話題だったから
ゲストさん|男性|40代
投稿日:2024年5月28日 13:12
【訳あり】 厳選 鮮魚 西京漬け たっぷり 20枚 西京焼き 4切れ×5袋 魚 さかな 【2025年2月発送】
美味しい
西京漬を初めていただいた子どもたちも、美味しいと食べていました。
色々な種類のお魚を、それぞれの味わいでいただけました。4人家族にはちょうど良いですね。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 大満足
しゅさん|男性|50代
投稿日:2024年5月2日 11:40
【訳あり】 厳選 鮮魚 西京漬け たっぷり 20枚 西京焼き 4切れ×5袋 魚 さかな 【2025年2月発送】
思った身が小さい 4枚一緒に入っていて使いづらい
思ったより身が小ぶりです。こちら夫婦2人なのですが4枚一緒に入っていてガッチリ固まっているので個別に解凍も難しく、また下に発砲のトレーが付いているので冷凍庫でかさ張ります。
家族4人なら一度に解凍するからいいかも。
評判が良かっただけに残念でした。
このお礼の品を選んだ理由
- 話題だったから
sweetuknowさん|女性|50代
投稿日:2024年2月14日 18:04
【訳あり】 厳選 鮮魚 西京漬け たっぷり 20枚 西京焼き 4切れ×5袋 魚 さかな 【2024年11月発送】
どれも美味しい
色々な魚の種類があり、味もちょうどいい塩加減で美味しかったです。小分けのサイズもちょうどよく夜ご飯のおかずに重宝しました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
たまさぶろうさん|女性|40代
投稿日:2024年2月10日 12:18
【訳あり】 厳選 鮮魚 西京漬け たっぷり 20枚 西京焼き 4切れ×5袋 魚 さかな 【2024年7月発送】
最高に美味しかった
西京漬け、あまり普段食べないけどとっても美味しかった!
フライパンで焼かなくてもトースターで焼いて食べられるから洗い物も減って最高!
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- 大満足
- リピートしたい
りえさん|女性|30代
投稿日:2024年2月1日 13:33
【訳あり】 厳選 鮮魚 西京漬け たっぷり 20枚 西京焼き 4切れ×5袋 魚 さかな 【2024年10月発送】
美味しいお魚を楽しめました
自分自身もそうですが、偏食気味な子どもたちも喜んで食べる美味しいお魚でした。
四人家族には数もぴったりでしたのでリピートしたいと思っております。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
ゲストさん|男性|40代
投稿日:2024年1月30日 09:41
【訳あり】 厳選 鮮魚 西京漬け たっぷり 20枚 西京焼き 4切れ×5袋 魚 さかな 【2024年10月発送】
2回目です
去年もこちらの返礼品いただきました
2人で頂くのにちょうどいいです。
5袋と言わずに6袋.7袋、8袋でもいいです
5袋だとあっという間になくなっちゃいました
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 行きたい
163さん|女性|40代
投稿日:2023年12月11日 15:52
【訳あり】 厳選 鮮魚 西京漬け たっぷり 20枚 西京焼き 4切れ×5袋 魚 さかな 【2024年11月発送】
美味しかった
毎年あちこっちの西京漬け食べ比べてるけど秀逸の部類に入る商品でした
欲を言えばもう少し品数を多くしてほしい
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
ゲストさん|男性|70代以上
投稿日:2023年11月24日 11:58
カテゴリ |
魚貝類
>
漬魚(味噌・粕等)
>
味噌漬け
魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品 魚貝類 > 旬の鮮魚等 > |
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- 自治体での管理番号
- 169-5198
- 地場産品に該当する理由
八代市の飲食店において、原材料の仕入れから、味噌の調合・魚の加工、製造、梱包までの工程を行なっています。
八代市について
八代市(やつしろし)は、熊本県南の中心的な市で、県下第2の人口を有する田園工業都市です。
日本三急流の一つである球磨川が分流して不知火海に注ぐ三角州地帯の北岸に市街地があります。
過去には、日本有数の技術を持つ石工(いしく)の集団がおり、今も市内に残るめがね橋や城の石垣、干拓地の堤防・樋(ひ)門などの石造りの文化を楽しむことができます。
なお、このような文化遺産について「八代を創造(たがや)した石工たちの軌跡 ~石工の郷(さと)に息づく石造りのレガシー~」が、令和2年度の日本遺産に認定されました。
八代の発展は干拓事業の歴史でもあり、その結果広がった広大な平野では、八代市の特産品である「い草」、「トマト」、「晩白柚(ばんぺいゆ)」が生産されています。
日本一の生産数を誇るこれらの品の中でも、特に畳に使われる国産い草の95%以上が八代産であり、まさに日本一の畳の街といえます。
現在もい草の職人の進化はとどまらず、畳だけでなく、寝ござやコースター、猫の家、草履など様々な品を開発し続けています。
熊本県 八代市